סלט קציצות - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
סלט קציצות - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat

רכיבים

בשר חזיר טחון + בקר 200 גרם
קרם 50 מ"ל
קשת מחשב אחד
חמוציות מרוסקות 2 כפות. l.
לחמניה לבנה מחשב אחד
פטרוזיליה 1 כף. l.
מלח פלפל טַעַם
שמן צמחי 0,5 ליטר
עלי חסה 50 גרם
בצל אדום מחשב אחד
שׁוּמָר מחצית 1 יח '
תפוח מחשב אחד
צְנוֹן 2 יח '
חמוציות מרוסקות 2 כפות. l.
דבש 1 כף. l.
חומץ בן יין 1 כף. l.
שמן זית 2 כפות. l.
מלח פלפל טַעַם
יְרָקוֹת
לחם פריך

שיטת בישול

  • משרים את הלחמניה בקרם.
  • קוצצים את הבצל דק ומטגנים בשמן צמחי.
  • קוצצים את הפטרוזיליה דק.
  • ממליחים ומפלפלים את הבשר הטחון, מוסיפים בצל מטוגן, פטרוזיליה, מחית חמוציות ולחמנייה מרוככת עם שמנת. מערבבים היטב את הבשר הטחון.
  • יוצרים את הקציצות.
  • מחממים שמן צמחי בסיר ומטגנים את כדורי הבשר עד להזהבה.
  • פורסים את השומר דק.
  • מקלפים את התפוח, חותכים לפרוסות.
  • חותכים את הבצל האדום והצנון לטבעות דקות.
  • לרוטב: מערבבים מחית חמוציות עם דבש, חומץ ושמן זית.
  • שמים סלט, ירקות בצלחת, מורחים קציצות ולחם. מזלפים רוטב.
  • בתיאבון.
  • סלט קציצות - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat


צ'וכונדרוס
זה כל כך יפה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם