הרינג ווגטלנד כבוש (Einmarinierter Hering)

הרינג ווגטלנד כבוש (Einmarinierter Hering)

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
פילה הרינג מומלח קלות	500 גרם
בצל לבן ואדום	2 יח '
מלפפונים חמוצים	3 יח '.
תפוחים חמוצים	מחשב אחד.
שמנת חמוצה	200 גרם
מיונז	150 גרם
פרי ערער	5 חתיכות.
תבלינים (זרעי חרדל, פלפל, שמיר)	טַעַם

שיטת בישול

• חותכים את פילה הרינג לפרוסות קטנות.
• חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
• תפוח - אידיאלי "אנטונובקה" - מקלפים וחותכים לקוביות.
• חותכים את המלפפונים הכבושים לפרוסות.
• אנחנו מערבבים הכל.
• מכינים את המילוי בקערה נפרדת - מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז ותבלינים
• ממלאים את הרינג ושמים במקום קריר למשך הלילה.
• אפשר להוסיף גם עגבנייה, פלפל אדום, גזר - הדמיון אינסופי.
• אבל המרינדה צריכה להיות מורכבת מתוצר של חומצה לקטית - שמנת חמוצה או יוגורט, שמנת או מיונז.
• עם תפוחי אדמה מבושלים - מה שאתה צריך!

מתכונים דומים

הרינג כבוש מטוגן (Eingelegte Bratheringe) (אולגאה)

הרינג חגיגי עם אננסים (TATbRHA)

הרינג כבוש עם ריבת תפוזים (לְגַשֵׁר)

[אולגה]

אולגהכמה מעורר תיאבון! אה, עכשיו הרינג כזה! והמרינדה היא מה שאתה צריך! יש זמן להחתים במהלך הלילה?

אה, אתה יכול להיחנק מרוק! איזה פינוק טעים (כן, עוד לפני ארוחת הערב). סימניה לפני ההופעה!
תודה

[MariV]

MariV, Rrrybkaaaa! הרינג על לחם כהה ממממממממ! טָעִים מְאוֹד!
מרינדה מאוד יוצאת דופן! מתכון מעניין.
עמ 'מאת. אול, איזה סוג של לחם כל כך יפה מתחת להרינג?

[פוליסיאן]

פוליסיאן, כן, סשה, במהלך הלילה ברחוב ב T בערך בערך 0 אני במערות!
212. אלנקהכן, זה טעים, קיבלתי את הכריך הזה בקלות, אבל הוא די גדול!
ניקוסיה, לחם - קנה שלשום במטרו איזה בגט בצבע כהה מאוד - (לאכול רציתי לאכול כל כך), זה לא נראה כמו שיפון רגיל, אבל אתה יכול לאכול.
אני מנסה לאכול כמעט שום לחם ולו דגנים מלאים או שיפון.

אני אבשל תפוחי אדמה בערב, עד הגעתו של בעלי, ואת הרינג היה צריך להניף על משהו, אז שרידי הלחם תפסו את עיניי!

אודות המרינדה - כשגרנו בגרמניה בסוף שנות ה -70 של המאה הקודמת, לא ראינו את הרינג הרגיל בחנויות של פלאואן, אלא רק חתך זה, במסה לבנה ועם בצל ומלפפונים. איכשהו הם לא העזו לנסות ... במיוחד מכיוון שהם חסכו את המטבע.

ועכשיו זה קל יותר - קניתי את הרינג, חתכתי אותו בעצמי, שטפתי אותו היטב, הכנתי את המרינדה בעצמי וכו '.

כבר בסימניות. כבר הודפס! אני בהחלט אצטרך לנסות. תודה אולנקה!

לבריאותך, אילונה! מכינים עם פילה הרינג אחד לדגימה.

ואיזה סוג של תפוחים קרים נראים כמו "אנטונובקה"

[MariV]

MariV, זה בטוח, הרבה הרינג במילויים שונים, ברוטב חרדל. לעתים קרובות לא תאכל, אבל לפעמים אתה יכול. אמנם מיונז כאן מגעיל ביותר, סוג כלשהו של מתוק, אבל אפשר לאכול בצנצנות הרינג.
אני יכול לדמיין כמה טעים מכינים אותו בבית !!!

[לרל]

לרל, על מיונז - כן, מגעיל! כשגרנו בגרמניה הבאנו את ברית המועצות שלנו. לא יכולנו לאכול גרמנית. אתה יכול להכין שיטות בישול מקוונות תוצרת בית - תשוקה, כמה! אפשר להשתמש בקרם במקום במיונז.

על חסכנות גרמנית - כמה מחברים יעצו להשתמש במרינדה יותר מפעם אחת. כלומר, הם אכלו את הרינג, ומכינים אותו שוב באותה מרינדה.
לא הייתי חוזר על החוויה הזו!

[גלון -6]

גלון -6, חמוץ מתוק.

כשגרו בגרמניה הם הביאו סובייטים משלהם.

וכשגרנו בגרמניה, הקצפנו מיונז בעצמנו))

[celfh]

celfh, טניה,

אתה יכול להכין אחד תוצרת בית,

אתה יכול, עשיתי. אבל למען האמת, הפסקנו לאכול את זה, ובסלטים כמו אוליבייה, או מתחת למעיל פרווה, התחלתי לשים מאיו ושמנת חמוצה לשניים.
אני קונה מאיו בחנות רוסית, צנצנת של 200 גרם, אכלתי אחת לחצי שנה וזהו.

ובאשר לחסכנות, פגשתי הרבה גרמנים, אבל אף פעם לא כאלה. כמובן, לרבים יש חסכנות סבירה, אך מעולם לא ראיתי אותה כה היפרטרופית.

איזו תמונה, אל תיפול ישירות כל כך רצה הרינג: וואו: ישר לטעמי, אני אוהב אותה יותר מכל עם לחם שחור ואוהב אותה.

[לרל]

לרל, לא הופתעתי במיוחד. אולי הרבה השתנה מאז סוף שנות ה -70, אבל ראיתי את האפשרות הזו באינטרנט שלשום.

[איריסיקף]

איריסיקף, שווה לבשל, ​​הטעם מאוד עדין!

איזה טעים! למרות שעכשיו רץ אחרי הדגים, התצלום בדרך כלל עוצר נשימה - אני יושב, אני בולע רוק

זה חייב, חייב להיעשות - טעים!

[אוליה]

הרינג פשוט טעים! אני בהחלט אנסה. תודה, אוליה!

כן, כבר אכלתי חצי מזה ...

ותוכלו לאכול הרינג בסגנון ווגטלנד ..

דוק טעים!