בצק ביסקוויט רזה

הסיפור הוא זה:
אין חמאה, אין חלב, אין קפיר, אבל איזה חוט אתה רוצה לאפות. יש רק עוף מבושל במרק. ובכן, כלומר המילוי תואר. הוספתי עוד בצל מטוגן. אני חושב, למה אני ארתח את המים, שפכתי את החמין ישר, לא רזה, כמובן, אבל זו אפשרות. לא היה זמן לקרר את הבצק, ישר ולגלגל אותו. עוף עם בצל מעל, ובכן, עוד חתיכת גבינה שכבה סביב, שפשפה מעל. התברר בצורה של פיצה, בז'רדייקה הרדיוס גדול, זה לא הספיק לכופף את הבצק. טָעִים מְאוֹד! פשוט מדהים! תודה על המתכון!

והמצפון שלי עינה אותי

כן, לאאאא! אכלו לבריאותכם!

[סוֹד]

מילוי סוֹד מסבטה, במילוי תותים קפואים, תפוח ומנדרינה אחת. טָעִים מְאוֹד.....

לבריאותך טומוצ'קה! אה, והכנת ביסקוויט טעים!
תות, תפוח, קלמנטינה, למה סוד, מה הסוד?

[ברברה]

ברברה, לבריאותך!
אתה אומר שהכנת קמח עם מרק? וזה כנראה טעים מאוד, זה בטח הסתדר
אצטרך לנסות

[מיסקאסה]

מיסקאסה-אירינה כן, ממש התרשמנו, אבל ניסיתי תחילה חצי מזה (התמונה הייתה קודם). כמובן שגם את המחצית השנייה אהבתי, הם ביקשו עוד.

[ורניזג]

ורניזג-אירינה ... AND סוֹד כי בעל המתכון כינה אותו כך (קראתי אותו איפשהו והוצאתי לפועל).

[Kolobashka, Varyushka!]

Kolobashka, Varyushka! ובכן, אתה ראש-אה-אה-אה! אני בהחלט אסיים את הפיצה הבאה במרק! אני בטוח: קטלני - מספר טעים!

איירה! ככל שאני מכין בצק כזה לעתים קרובות יותר, כך הוא יוצא טוב יותר, אני מרגיש אותו ישירות, או משהו כזה. ואני יכול להחליף קמח באופן חלקי בדגן מלא, או, כמו הפעם, החלפתי 70 גרם בקוואקר - הוא מגיב בתודה. אפיתי את פשטידת הדגים האהובה עלי ביותר, מבחינתו הבצק, על פי המתכון, מתקלף, ולקחתי את הסיכון לעשות את זה - הוא טעים שוב, לא לרדת

אני מבקש סליחה, תמונה מהטלפון בערב, אבל בבוקר הצלחת תהיה ריקה ...

אה, גם בוצתי את פשטידת הדגים. הפעם על מים והכניסו את הבצק למקרר. אבל יש הרבה שמן בשקית. למרות שצמצמתי את זה קצת.

תודה על הבצק. זה דבק בנו. אני גם אוהב שמרים, אבל אני צריך לחכות לזה. וזה טוב להשראות פתאומיות. לדוגמה,

אתמול הכנתי פשטידת ג'לי על בצק ביסקוויטים עם חלב. המילוי הוא כדלקמן: גזר + בצל + תפוחי אדמה + קוביות חלב. תבלינים לפי הטעם. ומזיגה: מעט חלב, ביצה, גבינה מגורדת, מקציף. מכניסים את המילוי לתבנית עם בצק, יוצקים את המלית, מפזרים גבינה מעל, כולל הבצק. אופים ממצב קר בתבנית 30-35 דקות.
מאוד רך וטעים! הקפד לעשות את זה בצורה, כי החלק העליון עם המילוי הוא מימי, איטי יותר מהתפיסה התחתונה. מרדדתי את הבצק על נייר אפייה, ואז שמתי איתו את העוגה המוגמרת בתבנית, מעוצבת ואפויה. ואז העוגה יחד עם הנייר נוח מאוד להוציא מהתבנית. אבל כשהבצק דק והמילוי כבד, זה יכול להיות קשה לביצוע.

[j @ ne]

j @ ne, ז'נצ'קה, לבריאותך! אני שמחה מאוד שאהבתי את הבצק ואהבתי! מעולם לא אפיתי פאי דג על הבצק הזה, אני חושב שהוא טעים מאוד תודה על הצילום, פשטידה טעימה

אה, גם בוצתי את פשטידת הדגים. הפעם על מים והכניסו את הבצק למקרר. אבל יש הרבה שמן בשקית. למרות שצמצמתי את זה קצת.

ברברה, חמאה תמיד בולטת מהבצק במקרר בזמן שהוא שוכב, רק צריך ללוש אותה היטב אחר כך וזהו

[76]

תודה על הבצק.

76, לבריאותך!
צ'ה בנות נוכחיות, איזה פשטידה טעימה יצאה! אני אוהב חלב מאוד
אצטרך לנסות, אני חושב שזה טעים!

אירישה השתמשה במתכון שוב.אני מאוד אוהב את זה בגלל פשטות הביצוע והטעם שלו.

אני לא יודע איך צ'ה יש שם, אבל שלי תמיד מטוגן ויפה, אם כי אני לא משמן אותה בשום דבר. המילוי לא מתוק הפעם. כשאני כרוב כבוש, בדרך כלל נשארה חתיכה נוספת, כמו גם גיזום של חלקים עבים. בדרך כלל אני שם אותם במנות קטנות בשקיות ומקפיא אותם. ואז במילוי או בקוטל הטחון. אז זרקתי שקית כזו מבלי להפשיר אותה בקריקטורה, הוספתי כמה תפוחי אדמה מבושלים לגזר הקפוא. בישלתי את כל זה וביסקוויט. ומפזרים גבינה מעל. OOO טעים מאוד! תודה לך אירה.

חשבתי על הביסקוויט הזה היום שלוש פעמים. עם כרוב. אולי להתסיס, להסתכל בלילה?

אירישקה! אלוהים! מה לא הומצא בבדיקה זו! כמה טעים !!!! Abaldet!
ובכן, אתה בטח עושה את זה בתנור? ובנסיכה הבצק לא מושחם במיוחד
תודה לך אירה על פשטידת Ffkusnyy!

ובכן, אתה בטח עושה את זה בתנור?

כמובן בתנור! וקריספי ואדום ומתקלף! ובכן, הכל כמו שאנחנו אוהבים!

אירה, הביסקוויטים שלי בפרינססקה מסמיקים היטב, אני אופה אותם יותר, בערך 20-25 דקות. הושג להפליא! צמצמתי גם את החמאה לחצי))) עכשיו אנחנו מכורים לעוגיות תפוחים.

עכשיו אנחנו מכורים לביסקוויטים של תפוחים.

אני לא יודע, לא ראיתי vapche, לא בעין אחת ...

גם אני מודה לך שוב היום עם ניחוח מתוק עם לינגוברי ותפוח. לפשטידת דגים הוספתי לבצק 80 גרם קמח שיפון. אהבתי מאוד את טעם הבצק, אך קשה יותר לעבוד עם הבצק, הוא שביר יותר. הפעם עשיתי את זה בנס, לא שימנתי אותו בשום דבר.

הריח הערב

עם ריח !!! אולי עדיין טרי?

כן, בעלי מפנק רק שזה נראה כאילו דיג החורף הזה מסתיים כבר במלואו פלוס, שלוליות ברחובות. בדרך כלל יש לנו כפור בזמן הזה

גם אני מודה לך שוב היום עם ניחוח מתוק עם לינגוברי ותפוח. לפשטידת דגים הוספתי לבצק 80 גרם קמח שיפון. אהבתי מאוד את טעמו של הבצק, אך קשה יותר לעבוד עם הבצק, הוא שביר יותר. הפעם עשיתי את זה בנס, לא שימנתי אותו בשום דבר.

ועם הריח והלונגברי Aaaaaa, I wantuuuuu!
הבנתי שפיתויים נשלחים במיוחד לפוסט. אתם פרובוקטורים, מפתים!

רק שזה נראה כאילו דיג בחורף מסתיים כבר בחורף הזה

אלוהים, איזה טעימות זה !!!!!

אתם פרובוקטורים, מפתים!

אבל זה טעים

אבל זה טעים

ואז, זה טעים, מי שמפקפק

הכנתי שלושה ביסקוויטים בחמישה ימים. עם כרוב, פטריות וכרישה. בנוסף משהו כמו עוגות גבינה וסתם ביסקוויטים טריים.
מדהים טעים! פשוט ומהיר!

לבריאותה של טניה!

וביום ראשון הכנתי בבת אחת מנה כפולה מהבצק. אפיתי גליטינה אחת עם תפוח, דובדבן ואוכמניות, והכנתי פצ'יוגי מהמחצית השנייה. למחרת הייתי צריך לעשות שוב מנה כפולה, רק הכל נכנס לכבד.
תודה על המתכון הפשוט והטעים!

בריאותו של קסיושנקה!

איירה, תודה על המתכון! מהיר, פשוט, טעים הבא יהיה עם מילוי מלוח, אני מקווה שלא האחרון.

🔗

לבריאותה של טניה! שמח שאהבת!

למחרת הייתי צריך לעשות שוב מנה כפולה, רק הכל נכנס לכבד.

ספר לי איך הכינו את העוגיות.

מרדדים - חותכים - מפזרים סוכר / אגוזים / פירות מסוכרים. או כולם ביחד.
ניתן לחתוך לעיגולים - לפזר (ראה למעלה) - לקפל לשניים - לפזר (ראה למעלה) - לקפל שוב. רק העיגולים צריכים להיות גדולים ואתה צריך ללחוץ עליהם בסוף, אחרת הם יתפזרו. לפעמים זה מספיק לקפל פעם אחת.

[vedmacck]

vedmacck, תודה!

[BlackHairedGirl, Tanyusha!]

BlackHairedGirl, Tanyusha! ביסקוויט פתוח! אם אוכל לומר זאת - חינני! אני מאושר!

איירה, תודה! ניסיתי לרדד אותו דק יותר, קיבלתי את הסדין מאוד נוח לאכילה, אגב.

ספר לי איך הכינו את העוגיות.

טטיאנה כבר ענתה. העיקרון זהה, אבל הקלתי עליו. היא גילגלה שכבה דקה, פיזרה חצי ממנה בסוכר, כיסתה אותה בחצי השני, הלכה עם מערוך ללא פנאטיקה ועשתה את אותו הדבר שוב. השכבה המוגמרת לא צריכה להיות עבה מ -1.5 ס"מ. ואז חתכתי אותה למלבנים, איתם, כנראה, יש פחות צרות מאשר עם עיגולים.

[קסניה]

קסניה, הרבה יותר קל, עובדה!
מעניין שאף אחד עדיין לא עשה רול?

בנות, הכנתי גם עוגיות, אבל מלוחות.
גלגלתי את הבצק בעובי 0.5-0.7 ס"מ, פיזרתי מלח, זרעי קימל, שום יבש או תיבול אחר, לחצתי אותו קלות, חתכתי אותו עם גלגלת זיגזג לריבועים / מעוינים של 2X2 ס"מ או 3X3 ס"מ ותנור עד להזהבה . בתנור הם מתגברים מעט.
מסתבר שעוגיות מלוחות טעימות מאוד לבירה, למרקי שמנת!

חשבתי גם על הרול. אני רוצה לנסות את זה עם תפוחים וצימוקים, קינמון ואגוזים. תפסיק רק שהבת שלי לא תאכל את זה, מה שאומר שאקבל יותר, והגיע הזמן להתכונן לקיץ

[טרישיה]

טרישיה, נסטנקה, אהבתי מאוד את הרעיון של ביסקוויטים מלוחים העשויים מבצק ביסקוויטים. אולי נאפה היום עם נכדתי. כן, אגב, היא ואני משתמשים בכריתת עצים שקנינו מלילי, נראה לי שאלך הביתה בלעדיהם, יוליה מאוד אוהבת אותם, במיוחד הכוכבית.

בנות, מישהו הכין בצק עם קמח מלא?!

אני מכין בצק כזה כל הזמן. בכל מתכון לנסיכות שמתי 50: 50 קמח פרימיום ודגן מלא. ולעצמי, אני מכין בנפרד לחם מקמח c / z 100% על פי העיקרון של בצק ביסקוויטים מ- ורניזג.

[אירינה]

אירינה, אני רוצה לנסות להכין בצק ביסקוויטים רק לגמרי מ- cz. אני מקווה שיהיה טעים עם פירות יער?! האם אתה צריך להוסיף עוד נוזלים?!

אתה מנסה, כמובן. אבל, על סמך הניסיון שלי בהכנת לחמים לחלוטין מקמח c / z, אני יכול לומר שהם מתגלים כקשוחים. אני חושב שבכל זאת לגבי ביסקוויטים צריך לערבב את הקמח הזה עם קמח בדרגה גבוהה יותר.
אוקיי ... אני מודה. היה לי ניסיון להכין ביסקוויטים מבצק על קמח c / z לחלוטין. כתוצאה מכך כלב הקיץ שלנו אכל גלטה, כי החלק החיצוני של הבצק נעשה קשה, אבל בתוכו הוא נעשה חמצמץ מהמילוי והיה בצק.
סובקין לבדו היה מרוצה - הוא הורשה לאכול ממתקים פעם אחת!
כן! על מים. לא, לא שיניתי את מתכון הכותב בכלל בפרופורציות המרכיבים. פשוט החליפו את הקמח.

- תודה רבה, אירינה, על דבר כל כך טעים, היום יש לי תפוז תפוח עם גרגרי קומפוט.
אפיתי ביסקוויטים כבר כמה פעמים, שונים, אני אוהב במיוחד מתוקים עם פירות יער קפואים, כך שהם חמוצים עם חמוציות ואירגה, דומדמניות, והפיצה מהבצק הזה מעולה. תודה

לבריאותה של הלן! עם פירות יער קומפוט, זה רעיון טוב מאוד! זה חייב להיות טעים מאוד עם משמשים מיובשים
ביסקוויט מעורר תיאבון מאוד!

[אירינה]

אירינה, תודה על מתכון הביסקוויטים!
אני אופה באופן קבוע במיוחד בפוסט.
בחגים, ביסקוויט פירות יער על השולחן בהיר וטעים כקישוט.
לרוב עשיתי את זה עם דובדבנים מהמקפיא. וכשאפיתי אותו עם כרוב הם ביקשו שאחזור עליו.
מאוד נוח ומהיר בפיצה של הנסיכה.

אני אופה בפעם השלישית, כולה תפוחי דובדבן. אין לו זמן להשתעמם, הוא נאכל ביום. שוב תודה, אירה, על המתכון היקר !!!