שוקולד חם אוסטרי (Heisse schokolade osterreich)

קטגוריה: המשקאות

מִטְבָּח: אוֹסטְרִי

שוקולד חם אוסטרי (Heisse schokolade osterreich)

רכיבים
שוקולד מריר	100 גרם
גרידת תפוז אחד
חלב	1.5 stk
קינמון טחון	0.5 כפית
אבקת קקאו	2 כפות
שמנת מתוקה	4 כפות
קינמון טחון	צביטה להגשה

שיטת בישול

אוסטריה היא הצרכן השלישי בגודלו של שוקולד בעולם. היום אני מציע להכין שוקו חם ארומטי. להמיס את השוקולד באמבט מים, להוסיף חלק מהחלב, קינמון, גרידה (הוספתי כפית אחת עם מים חמים, זה נראה לי הרבה תפוז שלם). מערבבים קקאו בשאר החלב, תהליך ארוך. יוצקים למסת השוקולד, מערבבים כל הזמן ומביאים לרתיחה. אנו מסננים את המשקה לספלים דרך מסננת כדי להסיר את הגרידה. שים את הקרם מעל, אם שלך לא סמיך, אז אתה צריך להקציף את השמנת הכבדה לפסגות, לפזר קינמון.

המנה מיועדת ל

שתי מנות או אחת טובה)))

זמן ההכנה:

10 דק

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

ובטובנגן (עיר האוניברסיטה הגרמנית) יש עכשיו פסטיבל שוקולד! זה מתקיים בין התאריכים 2-7 בדצמבר זו השנה התשיעית ברציפות. שוק השוקולד מציג כל מיני מנות טעימות, כולל שוקולדים וקונדיטוריה בעבודת יד. אירועים אחרים של הפסטיבל יהיו הדגמות של ציורי שוקולד, וכן קורסים להכנת שוקולד.