כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, רק רציתי את אלה. אפילו לא שאל אם הם חגיגיים או לא.
באחד האתרים ראיתי סרטון כיצד בנות מכינות עוגיות. מרדד את נקניקיית הבצק. חותך לכביסות, מחלק את הדסקיות ישירות על גבי נייר אפייה. וכבר ממש על נייר האפייה הוא הטביע עוגיות עם הבולים שלנו. מהיר ונוח.

[לוקסה]

לוקסה, אוקסן, כנראה שעדיף לאפות בשניים בבת אחת, אתה יכול להכין קרקרים מהמחצית השנייה, או התקנה

בנות! ויש לי שאלה - מכיוון שאני מחכה לציפור, איך חצאי הציפור נצמדים זה לזה? היא כל כך יפה באתר האינטרנט שלה. גוגל לא תרגמה עבורי את מה שהם מדביקים.

[יוטן]

חיכיתי לתשובה! לבסוף, אני כבר חושב על זה בעצמי, בפעם האחרונה שהציפור הייתה קצת יותר גבוהה, אני אחלוק אותה לשניים! או אולי לקנות אפונה או קאקו HFassol או דגני בוקר ולטגן אותו בעצמך, מה אתה חושב?
בנות אני לחם בהלם זלל אכל מוקדם מהרגיל! וכבר אכלתי כ -10 עוגיות, כמו ציפור!
יוטןמסטיק מתוק עם שוקולד!

[לוקסה]

לוקסה, תודה! מעניין, ומלוח, כנראה חלבון מוקצף? בשנה שעברה אפיתי לנכדותיי בית זנגוויל. מודבק יחד עם חלבון ביצה מוקצף. עמד כמו בטון מזוין!

[יוטן]

יוטן, כן אני גם חושב שחלבון או "מרנג רטוב" מדביקים טוב!

}
עוגת השיש שלי) תעזור לעצמך, יקיריי

[אירינה פ]

אירינה פ, איזה יופי!!!

[אירינה פ]

אירינה פ, מגניב מאוד !!

[אירינה פ]

אירינה פ, כמה יפה לכולם אירין, אולי אז תוכלו להראות חתך וכמה מילים על המתכון

[משול]

משול, תודה!
נדיושהחותך עכשיו מחר. והמתכון, ובכן, כך:
200 גרם שמן sl;
250 גרם סוכר;
מלח;
5 ביצים;
400 גרם קמח;
3 שעות l. אבקת אפייה;
125 מ"ל חלב;
100 גרם שוקולד מריר (לקחתי חלב)
1/2 כפית קקאו;
תמצית וניל.
מקציפים חמאה עם סוכר ומלח, מערבבים פנימה ביצים אחת אחת ומקציפה עד שהיא תפוחה. לאחר מכן הוסיפו קמח עם אבקת אפייה, ושפכו חלב בהדרגה. מערבבים הכל היטב. חלקו את הבצק לשלושה חלקים: הוסיפו שוקולד מומס, קקאו ותמצית וניל לאחד. מכניסים את הבצק הלבן לצורה המוכנה, ואז את בצק השוקולד ואז שוב לבן. ובכן, כמו תמיד, טוב להקיש על הטופס. בתנור למשך 190 גרם. למשך 50-60 דקות. בדוק מוכנות בעזרת רסיס. יוצקים ציפוי על המאפין שהתקרר. זיגוג: חמאה מומסת (ניתן להשתמש בקוקוס) + 1.5 כפות. l. קקאו + 200 גרם סוכר. אבקה + 6. l. מים - מניחים עד לקבלת מרקם חלק ויוצקים על העוגה. וואלה)

[אירינה פ]

אירינה פ, אירית, נהדר)))

🔗

[סיוונה]

סיוונה, תודה לך יקירתי)
יוטן, כן חמוד)

[אירינה]

אירינה, תודה רבה על המתכון

[אירינה פ]

אירינה פ, Uv, קאפקייק יפה

עוד שוקולד ... בוא נרשום אותו! תודה

[אוקסנה]

אוקסנה, תודה לך יקירתי!
אולגההייתי אומר שזה לא ממש שוקולד. מחר אני אראה לך את החותכן, אבל אנחנו יכולים היום, אם אני ארד למטבח עכשיו

אירישקה, קאפקייק הוא מראה מקסים !! הגיע הזמן להתקדם .. אה .... בקש מהצ'יף בהתמדה להוסיף מתכונים לפוסט הראשון! ובכן, מכיוון שכבר שאלתי לא בהתמדה, עדיין אין תוצאה

הנה חתך. רטוב, טעים)

[אירינה]

אירינה, יופי!

סוף סוף קיבל את הטפסים מאוזון. שניהם חדשים לגמרי.
חידשתי את ליבי. עכשיו אתה צריך להסתגל לתנור שלך. הקרום השרוף יצא.

[אירינה]

אירינה, כן, זה יהיה נחמד, כמובן, לאסוף אותם בתחילת הנושא, אני באמת, למקרה, מיד מדפיסים ואוספים בצורה נייר תודה לכל הבנות שחולקות מתכונים מוכחים

וזה יהיה טוב גם לכולם לשקול את עצמם ממש בהתחלה - לפני שקונים טפסים ואחרי ...

[יוטן]

יוטןלפני שנרשמנו לפורום היינו צריכים אחד ..שוקל את עצמך .. עכשיו מאוחר מדי

[אמהות]

אמהות, זה בטוח!!! אבל לא כולם. אני אופה, אופה, אופה, אופה לבעלי ... הוא אוכל הכל, אבל לא מעט שומן עלה. והנה, צריך רק להסתכל על המאפים, הקילוגרם מתווסף מיד ...

[אוליסיה 75]

אוליסיה 75, מזל טוב על הרכישה שלך! עכשיו רק הספיקו - אופים)))

בנות, נו, על מה את מדברת על קילוגרמים עצובים, עודפים, תזכירי ... יש כל כך חיובי מהצורות החדשות ...

לגמרי במקרה, קניתי היום את הטופס שרציתי ביותר ... עם פגמים (ריסוס צבע לא אחיד - או, כפי שאולי נכון יותר לקרוא לזה, שכבת טפלון), אבל בהנחה, כלומר 945 רובל.

ניסיתי את זה מייד - עוגת שוקולד רזה. לא היה מספיק בצק, קצת יותר מחצי צורה ... מתברר שצריך להכין מנה אחת וחצי לצורה זו.
המתכון הוא קצר: 6. קקאו, 1.5 כפות קמח, מלח 5 גרם, 1 כפית / סודה, 1 כף סוכר, 1 כפית וניל, 1 כפית / לימון. חומצות (סודה לכבות) ... או חומץ, שמן צמחי 5st / l, מים ראשונים ...

כעת, על פי מדע הגילוי HD, התוכנית "איך זה עובד" תראה כיצד יוצרים צורות אלומיניום))) באינטרנט אתה יכול לחפש באינטרנט)))
בזמן הכנת הקלשון ואז סוכריות הטופי ואז התבניות ...

וגם רציתי לכתוב על זה. אני צופה בתוכנית זו.

הגיע הזמן לבקש מהצ'יף בהתמדה להוסיף מתכונים לפוסט הראשון!

אה, הגיע הזמן, הגיע הזמן !!!

כשאני חושב כמה מתכוני עוגות נפלאים יאבדו בתוך הנושא ...

עכשיו, על פי מדע הגילוי HD, התוכנית "איך זה עובד" תראה כיצד צורות עשויות אלומיניום))) באינטרנט אתה יכול לחפש באינטרנט)))
תוך כדי הכנת קלשונים ואז סוכריות טופי ואז תבניות ...

תודה! הסתכלתי, עכשיו אני מחכה לטפסים שלי בקוצר רוח גדול עוד יותר.
נ.ב. מעולם לא מצאתי את זה באינטרנט. טוב שלרוסטלקום שלי יש "שליטה בתצוגה", "אחורה".

הסתכלתי, עכשיו אני מחכה לטפסים שלי בקוצר רוח גדול עוד יותר.

אני לא אסתכל ... עד שאהיה, אני חושש שאחרי הצפייה ארצה עוד ועוד תבניות ...

[עצם svbone]

עצם svbone, סבטלנה, איזה יפה !!!! שוקולד ישר שוקולד !!! אין לי טופס כזה, לא יכולתי לקנות אותו
הקצוות מדהימים!

אירינה, תודה! משום מה, רציתי הכי הרבה את הטופס המסוים הזה! העוגה צצה מיד מהתבנית.
אגב, היא הוזמנה ממני בדומוס. לאחר שקניתי אותו בחנות אתמול, סירבתי את ההזמנה אמש. אז כנראה שזה לא מחובר לשם. האחרון. הם הזהירו אותי כי האחרון.

[עצם svbone]

עצם svbone, האם היא שם ללא הנחה?

ללא הנחה. לא הוצאתי 300 רובל בהרשמה, אז ההנחה הושגה. אבל המסירה אלי היא יקרה מאוד, היא יצאה קצת יותר מ -2000 בסך הכל ... ניסיתי לשכנע את עצמי לא להיכנע לפיתוי - זה לא הצליח. וכאן זה זול פי 2, אבל עם נישואים ברורים. אם כי מי יודע איזה מהם הם היו יכולים להביא. למרות שהזהרתי את המנהל שאם לפחות עם נישואים כלשהם, אני לא אקח את זה.

[עצם svbone]

עצם svbone, הקאפקייק מדהים והצורה עצמה מדהימה
לקחתי את הטופס הזה בפורמט מיני לעוגות שיק 🔗

מאפין בננה

3 בננות
1 כף. מיץ לימון
3 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
100 גרם חמאה
2 כוסות סוכר
3 ביצים
200 גרם שמנת חמוצה 20%

חממו את התנור ל -180 צ '. משמנים את התבנית בשמן ובוזקים קמח.
בקערה אחת הכינו מחית בננה והוסיפו מיץ לימון.
בקערה אחרת שלבו קמח ואבקת אפייה.
בקערה השלישית מערבבים חמאה וסוכר, מוסיפים ביצים ושמנת חמוצה.
מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת השמן, מערבבים היטב, ואז מוסיפים את תערובת הבננות ומערבבים שוב.
מכניסים את הבצק לתבנית.
אופים 40-50 דקות. מצננים בצורה של 10 דקות.

svbone, קאפקייק מדהים! רציתי גם טופס כזה!

כל כך הרבה מתכונים נהדרים כבר נאספו, תודה לכולם!
מתכון אחר לערמה, מפורום גרמני אחד, שופר ומשלים :-)
לא דיאטטי מדי, אבל טעים ... היין עצמו לא מורגש כתוצאה מכך, אך בסך הכל יש לו ארומה מיוחדת.
מאפין שוקולד עם יין אדום (Rotweinkuchen)

(התצלום כבר נמצא איפשהו מעל להשתלשל, למקרה - שוב)


250 גרם. שמנים
250 גרם.סהרה
1 כף. l. סוכר וניל (או חבילה אחת)
4 ביצים
כפית אחת קינמון
כפית אחת אבקת קקאו (מרירה)
125 מ"ל יין אדום יבש (אני לוקח מרלו)
250 גרם קמח
2 כפית אבקת אפייה (או חבילה אחת)
100 גרם שוקולד צ'יפס (שוקולד מריר) - בשוקוסטרויל המקורי ("מקלות" שוקולד זורם חופשי קטן), אך זה לא חשוב, אפשר פשוט לגרד שוקולד מריר יותר, רק ה"דוגמה "בגזרת העוגה משתנה.
שמן וקמח לשימון ואבקת התבנית.

הליך הבישול הוא רגיל - מקציפים סוכר וחמאה, ואז ביצים אחת אחת, ואז יין ותבלינים, בסוף - מנופה קמח עם אבקת אפייה. בערך 45 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות.

נחמד מאוד!!!!!!!!!!!! javascript: void (0);

[פרנקי]

פרנקי, איזה יופי! ותודה על המתכון!

[סלים.]

אז היה לי קצת כיף היום

מתכונים מקומיים, מאריזות

סלים.

160 גרם קמח
סוכר (150 גרם
1.5 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
1/2 כפית וניל
70 גרם חמאה מומסת
100 מ"ל חלב
ביצה 1



הבצק התאים בדיוק ל -6 סלים, התחתונים התרוממו מעט, חתכתי אותם

קאפקייקס שוקולד

270 גרם קמח
350 גרם סוכר
140 גרם ירק חמאה (הוחלפה בחמאה מומסת)
70 גרם קקאו
350 מ"ל מים (שכחתי להוסיף מים, עדיין הופתעתי שהבצק סמיך)
1.25 כפית סודה
כפית אחת מלח
כפית אחת וניל
1/2 כפית תמצית שקדים
1/4 כפית אבקת אפייה
2 ביצים

הבדיקה התבררה כהרבה, יש צורך לחלק הכל לשניים.



מהשאריות נאלצתי לאפות עוגה עם בננות (הוספתי גבינת קוטג ', ביצה, מעט קמח ו -2 בננות שלמות לשאר הבצק מה"כוסות ")

[עצם svbone]

עצם svbone, משהו שאני לא יכול למצוא צורה כזו. איך זה נקרא? כל כך יפה...
Cvetaal, טוב, לפחות אל תעזוב את הפורום ... כמה יופי אפתת? !!!

[יוטן]

יוטן, אני אענה במקום עצם svbone השם יפה כמו הצורה עצמה: מורשת))

Cvetaal, איזה עוגות נפלאות התבררו))) האם אתה יכול לשים קרם בתבניות עם כובע בפנים?

בנות, תודה, הקאפקייקס טעימים! ה"כובע "בהפסקה מתאים באופן מושלם לקרם

[Cvetaal]

Cvetaal, ולא ניסית בצק ביסקוויטים?

לא ניסיתי ביסקוויט, אבל אפיתי עוגות קורד מצ'וצ'לקה בכובעים, התמונה לא הצליחה כל כך טוב, אז לא הראיתי את זה, הנה הם:

[Cvetaal]

Cvetaal, אור, טוב, שום דבר לא הניף את עצמו !!! יוֹפִי!!!

עיר, פשוט ליתי שני סוגים של בצק, אבל קיבלתי הרבה שוקולד, אז עשיתי את זה. תענוג לאפות בצורות אלה

לבסוף הגעתי לעוגת הקורד. קמח לשים 100 גרם, טמפרטורה בערך 160C, זמן 50 דקות. אפייה בצורה קציר, אתה צריך להכין חלק כפול בשביל זה. כשהוא אפוי הוא עלה באופן שווה, אך לאחר מכן, כשהאופל התקרר.

ומשום מה קיבלתי דלעת לבנה אחת.