כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

מוּכָן!

מאוד יפה

נטשה, אנא כתוב את המתכון

[דַחלִיל]

דַחלִיל,

[חִסָכוֹן]

חִסָכוֹן,

אני אוציא את זה בנפרד, אני מניח. יתר על כן, פשוט הבנתי שזה לא מתכון מהאריזה!))) אלא מהאתר הנורדי. הוכרז גם לטופס זה. אני אלך להשוות את זה עם המשפחה שלי.

[נאטה]

נאטה, אה, איזה שוקולד בראבו נאה

[סלינה]

סלינה,

לא, זו רק התאורה. מאפינס קרם לימון.
אגב, הצלחתי להזמין שתי צורות של הרביעייה. כנראה שנדבק פעמיים. גיליתי זאת רק כשחזרתי הביתה ופתחתי את הקופסה. בדרך כלל אני לא בודק שום דבר בנקודת ההנפקה.))) ואפילו המחיר לא הפריע לי, כי בעת ההזמנה)).

[דַחלִיל]

דַחלִילאה, נטשה, שתיים יותר טובות מאף אחת, אחת מהבנות לא קיבלה את זה, לקחתי את האחרון על האוזון, אחרי הצו הלכתי להסתכל עליהן שוב, אבל היא נעלמה, עכשיו דיברתי עם חברה מאמריקה, סיפרתי לה את כל מה שזמזמתי באוזניים לגבי הטפסים האלה, אומר שראיתי 19 דולר במבצע, אז קנינו זול יותר מאשר באמריקה, כך שהסכום לא הפריע לך

[סלינה]

סלינה,

ובכן כן. אחד עלה 697 רובל.

והיום "הרביעייה" הגיעה אליי פגומה, וסלים בחבילות.

[דַחלִיל,]

יתר על כן, פשוט הבנתי שזה לא מתכון מהאריזה!))) אלא מהאתר הנורדי. הוכרז גם לטופס זה. אני אלך להשוות את זה עם המשפחה שלי.

דַחלִיל, ואתמול תרגמתי מתכון מהאתר הנורדי, ונתקלתי במרכיב "קאפקייק מוכנה לבישול של השטן".
בשום מקום אני לא יכול למצוא את מה שכלול בו ... אתה יכול להגיד לי איך אתה יכול להחליף אותו?

[A.lenka]

A.lenka,

למיטב הבנתי, מדובר בתערובת עוגות מוכנה. כמו שאנחנו עושים בארגזים שהם מוכרים. בקושי ניתן להחליפו. רק אם אתה מכין את זה מאפס בעצמך.))) זהו הקטיפה האדומה המפורסמת).

🔗

[דַחלִיל]

דַחלִילכן, זה הוא! כלומר, אנו לוקחים את כל המרכיבים ממתכון עוגת המזון של השטן, ומוסיפים את שאר המרכיבים מהמתכון הנורדי. נכונה?
נטשה, אז מה לעשות עם הנוזל? יש כבר הרבה מזה במתכון שלי ... מדובר במתכון הזה:
🔗

[A.lenka]

A.lenka,

הנה קופסה של הקאפקייק הזה.

🔗

ההרכב כתוב שם גם (יש חבורה של זבל כימי מעניין, ויתרה מכך, אין כמות). אבל! להכנת הבית, מומלץ להוסיף לתערובת כוס אחת (240 מ"ל) מים, 1/3 כוס (80 מ"ל) שמן צמחי ו -3 ביצים גדולות מהקופסה. לפיכך, אתה יכול לקחת את החומרים עבור Red Velvet, אך ללא המוצרים שצוינו, שאינם נמצאים בקופסה. הדבר היחיד הוא לחשב כמה. אבל אפילו ניתן לאמוד / לספור איזה מתכון קלאסי לקטיפה האדומה, בהתחשב בכך שיש תערובת בקופסה בקצב של כוס מים אחת, 3 ביצים ו -80 מ"ל שמן צמחי. בקיצור, פתרון הפרופורציות. אני מקווה שאני מבהיר את זה. הדבר היחיד שבלבל אותי - הוראות הבישול הצביעו - להוסיף 1/3 כוס קמח לתערובת (לעוגה). שם וכמות השמן שונה במקצת. אני חושב שזה נכתב שלא כשורה.

על קופסה של יצרן אחר מצאתי כמעט את אותם תוספים לבישול: 250 מ"ל מים, 90 מ"ל שמן צמחי ו -3 ביצים גדולות. כנראה שהם די סטנדרטיים. אין מילה על הוספת קמח לתערובת מהקופסה.

אבל! להכנת הבית, מומלץ להוסיף לתערובת כוס אחת (240 מ"ל) מים, 1/3 כוס (80 מ"ל) שמן צמחי ו -3 ביצים גדולות מהקופסה. לפיכך, אתה יכול לקחת את החומרים עבור Red Velvet, אך ללא המוצרים שצוינו, שאינם נמצאים בקופסה.

כן, הבנתי הכל, תודה!
במתכון שלי, אני מוסיפה עוד 1 כוס קברנה סוביניון, 4 ביצים ו -1 / 2 כוס שמן צמחי למוצר המוגמר למחצה. וג'לטין.
המשמעות היא שבמתכון עם אותו הרכב מרכיבים בערך, אני מסיר מים, מחליף אותם בקברנה, ומוסיף ג'לטין. רק, כמובן, אני בקושי מוצא ג'לטין דובדבן כהה ללא סוכר. אני אקח את הרגיל.
ואגב ... ג'לטין בשביל מה? כנראה לקשור את היין?

[A.lenka]

A.lenka,

הייתי עושה את זה לא נכון. הייתי מחשב מחדש איזה מתכון של קטיפה אדומה לכמות זהה של מים / שמן וביצים שמוצע להוסיף לקופסה. התוצאה צריכה להיות בערך שיעור המרכיבים היבשים שנמצאים בקופסת העוגה המוגמרת. והייתי חושב שזה היה כאילו תערובת מקופסה (לפי הפרופורציות שהיא תואמת) ואז הייתי ממלא אחר המתכון מהנורדי.

זוהי הקטיפה האדומה המפורסמת

איזה סוג של תרגום. קרא בדרך כלל את "עוגת השטן", "הקאפקייק של השטן", בדיוק כמו "הקאפקייק של המלאך".
תרגמתי גם בשריטה (טוב, אני הדיוט שלם בשפות), הייתי צריך להיכנס להתייחסויות היסטוריות, כדי להבהיר את המתכון ל"עוגת מלאך ".

[vedmacck]

vedmacckוהנה "אוכל המלאכים" מהנורדית: 🔗.

[בנות]

בנותוהנה עוד סט עציצים Nordic Ware "Pro Cast Traditions", עם מכסים אהב !!!

לאף אחד אין דבר כזה?

🔗

AND יצרנית וופלים לוופלים וינאים לא מרשה לי ללכת ...

כך לחיות ?

אגב, שימו לב למחיר טפסים לקאפקייקס "מתנות" : 🔗

5630 רובל , זה מטורף ללכת!

וגם במחיר זה המוצר אזל מהמלאי !!!

נ.ב. נתקלנו כאן בחותמות עוגיות: 🔗

הם כותבים, פנויים ...

[vedmacck]

vedmacck,

זה לא תרגום ככזה. זה פשוט ידוע במגוון שמות. אצלנו שמעתי לעתים קרובות שמדובר בקטיפה אדומה.

[בנות]

בנות, ובשרשור זה, מותר קישורים ישירים?!

בדף הנוכחי ספרתי עד 4 חלקים ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,

ברור שלא. אני פשוט בלם))). מְתוּקָן.

מוּכָן!

קאפקייקס מושלמים)))

[סיוונה]

סיוונה,

הם גם התגלו כטעים מאוד!

[צ'וצ'ה]

קאפקייקס מושלמים)))

אהה !!!

שֶׁלָנוּ צ'וצ'ה לא יודע אחרת !!!

היא הייתה מגיעה אליי, לקורס קידום כישורים, שאוב ג'ירחובלא נראה כמו מותק ...

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נאטהזה טעים, אין לי ספק, אז אנחנו מחכים למתכון שהובטח
תבניות כאלה כבר מגיעות אלי))

[A.lenka]

אצלנו שמעתי לעתים קרובות שמדובר בקטיפה אדומה.

לא אותנטי איך השטן יכול להפוך לקטיפה, אני לא מבין. אבל המתכון לא יחמיר מכך, אז כמו שמישהו אוהב, אז שיתקשר.

אולי בגלל כל מיני אמונות טפלות, זה במאה העשרים ואחת

A.lenkaיש לי מתכון לעוגה הזו (עוגה, קאפקייק). ארוך מספיק. אבל מעולם לא אפיתי את זה.
אגב, לקאפקייק קייק הזה סיפור מעניין.

אבל מה .... גן חיות ... לאף אחד אין?
🔗

בנות, ואף אחד לא ניסה את שיטת השימון שנתתי בעמוד 56? מעניין איך הוא?

[A.lenka]

לא אותנטי איך השטן יכול להפוך לקטיפה, אני לא מבין. אבל המתכון לא יחמיר מכך, אז כמו שמישהו אוהב, אז שיתקשר.

אולי בגלל כל מיני אמונות טפלות, זה במאה העשרים ואחת

A.lenkaיש לי מתכון לעוגה הזו (עוגה, קאפקייק). ארוך מספיק. אבל מעולם לא אפיתי את זה.
אגב, לקאפקייק קייק הזה סיפור מעניין.

שם זה מתורגם גם מהאינטרנט דובר האנגלית. כדאי לשאול אותם מדוע הם מכנים את העוגות שלהם לא אותנטיות))).

[סיוונה]

סיוונה, שנבדק על ידי במשך כמה שנים, על כל משטח, עד נייר כסף ונייר אפייה, ברזל יצוק וכל מתכת אחרת, כולל הנורדית האהובה עלינו - בכמויות שוות: שמן צמחי, גהי או גהי ​​+ קמח. מערבבים היטב ומצננים. אם אתה מחמם את השומן החיצוני - סנן אותו, יש צורך בחמאת גהי כדי שלא יישאר בו חלק לבן, המורכב מחלבון חלב וסוכר חלב, אשר, ככלל, נשרף במהלך הטיגון.

ואני פשוט משמן אותו בשמן חמניות עם מברשת והכל נושר בצורה מושלמת. אני לא מחכה 10 דקות, אבל אחרי כחמש דקות אני שולף את זה)

התקשרתי לדומואים בהזמנתי, השפם יגיע ביום שני)
הורא! אופים ורד !! ויש עוגות חג מולד במתנות, אבל בינתיים אני אכין את החומרים)

[מסינן]

מסינןמאשה, כמובן, תקפוץ החוצה, זה לא אלומיניום טהור, כמו שזה נראה לי, כשראיתי אותם גרים בפעם הראשונה בחנות, יש ציפוי מונע טפט, נראה לי שיש מספיק שומן בבצק העוגה ואי אפשר לשמן אותם בכלל, אבל כמו שאומרים, זה בטוח ....

[מסינן]

מסינן, מזל טוב על הוורדים, נראה לי שהם יהיו בשימוש (אם הם נכנסים לתנור), הילדים לא חותכים חתיכות עוגה כל פעם, אלא נותנים ורד ופחות פירורים, ואני עצוב עם הגביעי שלי , אני לא יודע איזה יישום נמצא, אם כי ג'לי עם בשר מרושל היה קופץ מהם ללא נזק, אך עדיין לא בישל

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, הם יתאימו, יש לי תנור גדול, למרות שהוא כבר עלה על התועלת שלו, אבל אני אופה בו דברים גדולים))
והתנור שלי בהחלט לא יעבוד.

אני מחכה למגש, אבל משהו לא מגיע ב- SMS בנוגע למסירה לנקודת האיסוף!
אני רוצה את מגש העוגיות הזה !!

איזה אתר נורא! אחרי הכל, לא רציתי כלום, אבל קראתי את ההתלהבות שלך מהטפסים - ו - HORROR! - הזמנתי את עצמי משלושה טפסים (כדי לא לבחור - בגדלים שונים) מהאתר. 🔗שושן, לבבות וורדים. וזאת למרות שאני לא ממש אוהב קאפקייקס, וכבר הרבה שנים אני אופה רק בתבניות סיליקון. אז העטים מגרדים לאפות בהם, חבל שהם יביאו את זה רק בשבוע הבא. כל מה שנאפה בצורות נראה כל כך מעורר תיאבון ...

מסינן, מאשה, איזה סוג מגש?

טופס לעוגיות לחם. זה נקרא כך. הנחה של 50 אחוז על אוזון

ברור.

[בנות]

בנות, ובשרשור זה, מותר קישורים ישירים?!

בדף הנוכחי ספרתי עד 4 חלקים ...

גם אני בלם ...
אז איך זה צריך להיות? אני לוחץ על הגלובוס מעל ההודעה - והקישור מופיע "אוזניים" - url

אתה לא יכול לעשות את זה ככה? אל תקלל בבקשה. ספר לי את הדרך. אני אתקן את זה.

ויש לי טופס לעוגיות. אני מחכה לבצק הג'ינג'ר מוויצ'קה להבשיל. אני רוצה לאפות את עוגיות הג'ינג'ר האלה בצורה כזו, ואת עוגת חג המולד בצורת בית הג'ינג'ר. הצורות ממש מגניבות. קאפקייקס ופשטידות קופצים מהם בבת אחת. ומה שאני באמת אוהב זה הקלה ברורה של המאפים.

מאפינס מאפית

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131552.0

אני אוהב את המתכון הזה.
תופת בעלים של אדר

[מסינן]

מסינן, מאשה, יש לי שתי שאלות: האם הבצק סמיך, האם יוצקים אותו או שמורים אותו בעזרת כף? ודפקת על השולחן עם תבנית

ובכן, כמו שמנת חמוצה סמיכה, מרחתי יותר)
כן, כן, תמיד דפקתי.
אגב, שמתי את החלק השני של הבצק בקאפקייק לימון.
התמונה תגיע בקרוב.

[מריה]

מריה, כל כך יפה. האם הם נפלו? עשיתי משהו כזה, אבל כולם השתטחו.

בנות, ואף אחד לא ניסה את שיטת השימון שנתתי בעמוד 56? מעניין איך הוא?

אפיתי קדרה ל -60 ו -61 דוחות בציפור, זרועים קקאו - אהבתי את המראה וקפצתי החוצה, כמו תמיד! במקומות שהבצק חלחל דרך הקקאו וסדקים לבנים התבררו - יפה, התצלום לא מעביר הכל.

[אלנה]

אלנהכן הם התחילו לרדת בסוף האפייה, אני לא מבינה למה.
אבל הם עצמם טעימים מאוד.

[מסינן]

מסינןעלי אדר יפהפיים, טעימים עם סירופ מייפל, אני מניח

משום מה, הם גם לא שומרים על צורתם. אם כי, הבעיה שלי היא ככל הנראה בתנור, אני קובע את הטמפרטורה בו בעין.
למרות ששאר המאפים לא מתיישבים.

אני מסתכל על העלים ואני רוצה את הצורה הזו עוד ועוד. אה, uhhos, לאן זה לקח אותי, לא קניתי כל כך הרבה טפסים בכל חיי כמו שצברתי השבוע.