כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

[אלנה]

אלנהאז הטמפרטורה שלי בסדר, שמתי 180 גרם לפי המתכון ועדיין התיישבתי.
ואני זוכר שאפיתי בפעם הראשונה, אז הם לא הסתפקו. נראה שאני תמיד עושה הכל באותה צורה.
וולבשם רק פעם אחת לא התיישב.

אבל מעוגת הלימון וגם מחמור, לעזאזל!
אבל זה יצא יפה)

[מסינן]

מסינן, מאש, לימון - מדהים, מבריק, אדמדם ומובלט, אני יכול לדמיין כמה טעים, אבל הבעיות הן עדיין מגבינת קוטג ', הכל שונה, יש לי קדירה כמו פשטידה, ואז כמו פנקייק, אבל המתכון הוא אחד

[מריה,]

הזמנתי את הטפסים. אני מחכה. שומר על מתכונים. מריה, אם מוסיפים מעט קמח האם הוא יכול ליפול? המאפינס יפים, העיקר טעים.

[סַפִּיר]

אני גם חושב שזה תלוי בגבינת קוטג '.
סַפִּיר, או אולי אתה צריך עוד קמח.

[מריה]

מריההלימון כל כך יפה שהוא כבר נוצץ. לא כיסית אותו בשום דבר?
הלכתי על גבינת הקוטג ', הסתכלתי על הקאפקייקס ורציתי לעשות זאת בעצמי.

[בוקאבוזה]

בוקאבוזה, לנה, אין כלום, פשוט שימנתי את הצורה בשמן חמניות.
רק חשבתי, אולי עלי להוריד את הטמפרטורה לקאפקייקס האלה.
לפי המתכון 180 גרם, או אולי 160 גרם?
נסה פשתן, אה? ונסו לשים 100 גרם קמח

זה לא יעבוד בשבילי. התנור שלי לא מראה את הטמפרטורה. אני מרגיש את זה במגע. שני המומחים שלי שברו את הרגולטור שלי, אני פשוט אופה אותו בהקלדה, אני רואה שהוא נשרף מיד, או להיפך.

להוף יש טופס לעוגה בווארית, למרות שהמחיר נגס, רציתי להשתמש בהנחה בהרשמה - זה לא עבד, מוצר זה לא חל. יובא ביום ראשון.

[בנות]

בנות, אתה כאן, עם רכישת טפסים, אני נראה כמו מבוגר שהסתובב כל כך ...

אחרי שקראתי את ההודעות שלך, אני אפילו מסתכל על הטפסים שבתחילה לא אהבתי, בעיניים אחרות לגמרי ... רבים אפילו מתחילים "לחייך" בגלוי ...

אבל אני צור ... אמרתי לא, כשניתקתי אותו ...

אני בעניבה ...

למרות שבנושא זה, צור אחד לא מפסיק להדהים אותי עד היום ...Manyunka שלנו, שאם הזיכרון שלי משרת אותי), עוד לפני שקונים את הטופס הראשון לֹא צרחתי ...

ויאללה, היום, שלוש הראשונות מבחינת מספר הטפסים כוללות ...

ובכן, הנה קיבלתי מדומוס ורדים, עוגת לימון וחותמות עוגיות. אתמול השליח התקשר שיביאו אותו ביום שני, והשליח הביא אותו היום! זה השירות !!! ואוזון ביטל לי את עלי המייפל. הם כותבים שנגמר להם המלאי. זה עצוב.

אוזון שולח תודות גדולות לכולם בפורום (ולא רק)! על ההתרגשות בצורות, נסיכות ושאר סתימות
שליח הגיע עם משלוח ושיתף את המידע שעכשיו עליו לבוא לטעון במחסן בשבע בבוקר, ועוזב את המחסן רק בשעה 12:00.
פקודות ים!

ומי עוד ב"בקתה ביער השנה החדשה "אופה משהו?
מעניין איך זה יוצא חי.

[מנהל]

מנהל,

כן, זה לא קשור לטפסים (זו טיפה בים), זה קשור לחגי השנה החדשה ולמתנות.

[קרושיק]

קרושיק, אתה היקר שלנו! אתה הצור שלנו! לא אתה, צור, שניים שלמים עם משוניה
אבל כל הימים האלה נסעתי לטמקה, קראתי, שמחתי לבנות, הערצתי קאפקייקס יפים, רגוע! ובכן נראה שיש לי הכל כן, נאיבי!
הלכתי לצ'יקי-ריקי, פאטאמושטה אני פשוט צריך מחבת איתה ספלים, איכס עם בעלי חיים - אופים לביבות לילדים! עד הערמה תפסתי חותך עוגיות עם לב
ווהן ת '!
דאוקי, האם החדר פתוח ישש? או שכל המושבים כבר תפוסים ???

[מנהל]

מנהל,

כן, זה לא קשור לטפסים (זו טיפה בים), זה קשור לחגי השנה החדשה ולמתנות.

ואז הלכתי להזמין קומקום חשמלי, שלי נמצא בנשימה האחרונה שלי - מה אם מישהו יחצה את דרכו

שלום לכולם, זו הפעם הראשונה שלי בפורום שלכם. אני רוצה לשתף אתכם במתכון ל"מאפין שוקולד עם וויסקי "שתירגמתי מאנגלית, אבל עדיין לא בדקתי אותו, כי אני מחכה לטפסים שלי מ- Ozone Garland ו- De lis.

100 גרם חמאה
4 כפות. אבקת קקאו
1.5 כוסות חלב
0.5 כוסות ויסקי
2 כוסות סוכר
2 כוסות קמח
1 שעה אני וניל
1 שעה אבקת אפייה
קורט מלח
2 ביצים

בסיר מערבבים אבקת קקאו וחמאה על אש בינונית, מוסיפים סוכר וחלב. מסירים מהאש, מוסיפים וויסקי וניל ומניחים להתקרר.
בזמן שהשוקולד מתקרר, מברישים את התבנית בחמאה ומפזרים אבקת קקאו ומכניסים למקרר עד לסיום הבצק.
מערבבים יחד קמח, מלח, אבקת אפייה ומניחים בצד.
מוסיפים את הביצים לתערובת השוקולד המקוררת ומערבבים. ואז מוסיפים שם את תערובת הקמח ומערבבים.
מניחים את הבצק בתבנית אפייה ואופים 40 דקות. 180C. מצננים בצורה של 10 דקות.

[בלייבה ליובוב]

השליח מגיע אלי כאילו לעבוד .. פעם בשבוע ... בדרך כלל ביום שני .. גם הבא יבוא ... לא, טוב, אני צריך מתנות ... וקציר ... יום שני אמר עצור ... טוב .. ולא יכולתי להתאפק שוב היום .. אני לא אאסור את עצמי על יצרנית הלחם

בלייבה ליובוב, אתה השמחה שלנו! ילד זה עתה סיים לאכול עוגת שוקולד. ואתה כבר שם. עכשיו נסיים את הלימון ונתחיל לאפות את השוקולד, תודה על התרגום.

אני שמח שאהבת את זה

[אמהות]

אמהות, Ol, אם אתה אפה על פי המתכון הזה, שתף את ההתרשמויות שלך, פליז. מה אם כוס היא 240 מ"ל. ואז 1/2 כוס היא 120 מ"ל וויסקי. איזה ילד יש לך? המתכון חמוד מאוד, אבל אני לא חבר עם כוסות

יֶלֶד? גבר בן 16. ובעל ... גם ילד. אבל לגבי וויסקי, אני עדיין בספק. אני יכול להחליף את הקרם האירי בסירופ, פשוט לערבב אותו עם מים. או יותר טוב, אני אבשל אספרסו חזק. יהיה גימור - קפה ושוקולד.
גם אני לא אוהב כוסות, אז אני בהחלט אמנה אותם. אם זה ייצא בצורה סבירה - כמובן שאראה ומתאר בגרמים. רק אתמול, כשהם חוטפים את הלימון החם, הודיעו שני אנשי פה אחד כי הבא יהיה שוקולד!

[אמהות]

אמהותובכן, לילד בן 16 ועם וויסקי זה יהיה בסדר, הכל אותו דבר, התואר העיקרי יתאדה במהלך האפייה, אני אחכה לתוצאה

משהו ששמתי לימון ג'ינג'ר בתבנית מאפינס לימון חדשה. הנחתי את כל הטפסים על האבן. עכשיו אני מסתכל, והעוגה חצי נגמרה מהתבנית אל האבן. אני כמובן אגרד הכל. אבל אתה רק צריך לטעון, כנראה, לספור לאחור. והצורה קטנה מהלב. אפיתי את הקאפקייק הזה בלב, הכל היה בסדר. חשבתי שהם אותו הכרך. לא מדד את זה מראש. הרפו את כל עומס המרשם. ראיתי את זה למעלה ... אבל לא, הקרפדה חנקה למזוג את הבצק איפשהו, זרק הכל פנימה. עכשיו אני צריך לגרד את האבן ...
שושנות בדרך, עומדות על "זוגות". מנסים עוגות גבינה.

[יוטן]

יוטן, אבל איזה צורך לאפות עוגה על אבן

בנות, וקיבלתי את הטפסים עם מראות אידיאליים היום, השליח הביא קופסה גדולה. הזמנתי שושן, עוגת לימון, כוורת, פרחים ומתנות. כולם כל כך יפים. אני מצפה גם ל -5 חתיכות מאוזון. רק איפה לשים את כל הדברים האלה. הארונות כבר מלאים בכל מיני טכנולוגיות. ואני אכין עוגיות ג'ינג'ר לחג המולד מהתבניות של טסקום, עץ חג מולד על דוכן ופעמון.

על אוזון כמעט בכל צורות החברה הזו יש הנחה של 30 עד 50%

ביצעתי גם הזמנה: טופס לעוגיות, מתנות וקציר, השתמשתי בבונוסים mts 500 r ו"תודה "

[Cvetaal]

Cvetaal, אור, ספר לי בביטחון כמה טפסים הזמנת))

ושלי לעוגיות, רק מחר יגיע, וחיכיתי היום)

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,

למרות שבנושא זה, צור אחד לא מפסיק להדהים אותי עד היום ... Manyanka שלנו, שאם הזיכרון שלי משרת אותי), עוד לפני שקנו את הטופס הראשון לא צעקו ...

Inn, STE I IN la flint))
האמת, התנגדתי הרבה זמן, אבל אני מופתע בעצמי איך הטפסים משכו אותי פנימה. האמת, הייתי אדיש לחלוטין לאפיית כלים, גם לאלה מתולתלים.
אבל הצורות האלה פוגעות בי ממש בלב !!

מחית, רק לך יהיו 10 חתיכות עם ההזמנה של היום

עדיין במבצע אידיאלי 4 בסל ששוכב, נאבק עם עצמי עם הכוח האחרון

אה ויהיו לי עשרה!
אבל אלה ההזמנות האחרונות, אחרת בהחלט יהיה צורך להתקשר לשירות המיוחד

[Cvetaal]

Cvetaalיש לי את הרושם שאנחנו היחידים ומכרנו אותם בכל החנויות, 14 טפסים כבר בקנה מידה תעשייתי, או כמו שיש לנו מסיבית ... טוב, אתה יודע מה

[Cvetaal]

Cvetaal, ויש 4?

כן, רק תן סיבה לאופים, הם יטאטאו הכל

[Cvetaal]

Cvetaal, ויש 4?

שם יש לי ורדים, עלים, דלעת ודה ליז, והרי הכל נאדה
ואיך כל הזמן הזה חיינו בלי צורות, אני לא יודע

והם לא מכניסים אותי, לא ... אני אוהב כמה מהם, הזמנתי אותם למשפט, בוא נראה איך הם הולכים.

[טאניוליה]

טאניוליהאתה יודע, זה היה ככה גם בשבילי, והזמנתי גם שלושה דברים לנסות.
אז הרגשתי אותם חיים, ואפיתי אותם פנימה, אז זה התחיל!

והייתי אדיש עד שאפיתי בקתות וציפור, כבשתי את התבליט, ואז הייתה עוגת לימון ו"עם כובע "

והצורות עצמן מוצקות במשך מאות שנים

אני חושב רק על מתנות וזה לא מיועד לקאפקייקס, הקאפקייקס שלי לא נאכלים ... זה משהו אחר להתאים.

[טאניוליה]

טאניוליה, טניה, הם ילכו טוב, שלושה דברים לא יספיקו

נדיה, אני מחכה שיבואו - אנסה את זה.

אפיתי בצק שוקולד. מכיוון שהחלפתי את האלכוהול ב -120 מ"ל קפה, הבצק התגלה כנוזל ... הוא פשוט זרם. לכן הוספתי 100 גרם. קמח. נאפה 40 דקות בחום של 170 מעלות בהסעה. יש הרבה בצק לצורת הרביעייה. מילאתי ​​2/3, בהתחשב בתפיחת הבצק - זה העניין. יותר - תהיה "רגל". לכן, שפכתי את שארית הבצק לאחד הבתים. לא היו מספיק שאריות לבית. התברר כי גג על רגל נותק, כי בית על רגל לא שווה את זה ...

אני עדיין לא יודע את הטעם, הוא מריח טעים.

התצלום הראשון הוא של תבניות מרוחות ומפוזרות בקקאו.

פרופורציות בגרמים:
400 גרם. קמח (300 מרשם + 100 גאג).
חלב 360 מ"ל
אספרסו 120 מ"ל
400 גרם. סוכר.
40 גרם. קקאו.

אולגה, יופי !!! תודה על המתכון

אולגה, יופי !!! תודה על המתכון

אול, אני מצטרף, תגיד לי בבקשה מאוד, היו ביצים?

כמובן. שתי ביצים גדולות. פשוט ציינתי את המוצרים האלה בגרמים שהיו בכוסות. השאר הכל לפי המתכון שתורגם בעמוד הקודם.

[אמהות]

אמהות, אולגה,

בנות, בבקשה. אני אנסה את זה מחר. מאוחר מדי היום. כן, ואני יודע מניסיון שמחר הוא הכי טעים

הנה השאלה שלי. במתכון זה היה צורך לפזר את הצורה בקקאו .. ובכן, פיזרתי אותו .. עכשיו הכביסה היא כיפית וכיפית ... קקאו התמקם בתבליטים האלה ולא רוצה לזחול החוצה ... ו הטפסים האלה נמצאים לגמרי במדיח הכלים? ובכן, האם נוכל לעבור למצב מהיר?

[אמהות]

אמהות,

פשוט שפכו לתוכם מים חמים וחומרי ניקוי והשאירו. מחר (או בעוד שעה) זה יישטף כמו יקיר. הכל אפוי. בהחלט הכל ובלי קקווה. וחם ויבש לא נשטף. אתה רק צריך לשפוך מים ולהשאיר אותם לבד לזמן מה.

נ.ב: אני לא ממליץ על מדיח כלים. זה מקלקל כל משטחי טפלון כי הוא מסיר אותם למוות. ואז זה מתחיל להידבק או להתקלף. אני משתדל אפילו לא להשתמש בחומרי ניקוי לשטיפת כלים לדברים כאלה. הסרט השומני הבלתי נראה טוב להם. פשוט שטפו אותו עם מים חמים ומטלית.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטשה, אהבת את הקאפקייקס של אתמול? אתה יכול לחלוק את המתכון

נטשה, תודה. וכך היא עשתה. שפכתי אותו לכיור, השארתי אותו. בעיה קטנה, אבל לקרום קאפקייקס שיקי, טבעי ... אני מוכן לסלוח גם על הרגע הזה

אני יודע על המדיח. יש לה חטא כזה .. ובכן אני "אוהבת" לשטוף שם תבניות סיליקון ... במיוחד מובלטות .. יש לי טירה ... עם הידיים - חושך ... והחבר'ה אוהבים לנשוך את הטירה. .. לקרוע