Vogtlandische Kartoffelkuchen - פאי תפוחי אדמה בסגנון ווגטלנד

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
Vogtlandische Kartoffelkuchen - פאי תפוחי אדמה בסגנון ווגטלנד

רכיבים

תפוחי אדמה, מבושלים בקליפה 250 גרם
קמח חיטה 125 גרם
ביצה של תרנגולת 2 יח '
חמאה 100 גרם
סוכר 1 כף. l.
אבקת אפייה כפית אחת
צימוקים 50 גרם
סוכר וניל 1/2 כפית

שיטת בישול

  • מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפה, משאירים למשך הלילה.
  • אנחנו מנקים, משפשפים בפומפיה.
  • מערבבים קמח עם אבקת אפייה, סוכר וניל וצימוקים.
  • טוחנים 70 גרם חמאה עם סוכר מגורען.
  • אנחנו מחברים הכל
  • Vogtlandische Kartoffelkuchen - פאי תפוחי אדמה בסגנון ווגטלנד
  • מוסיפים ביצים, טרופים לקצף ולשים את הבצק.
  • משמנים את הצורה או את גיליון האפייה בחמאה - 1 כף. l., מורחים את הבצק בשכבה דקה.
  • הכנסנו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 25 דקות. ואז אנחנו מוציאים אותו, יוצקים חמאה מומסת מעל - 1 כף. l. ומפזרים סוכר מגורען.
  • מומלץ להשתמש בפאי חם. אבל זה גם קר - טעים מאוד!


ראדה-דמס
אצטרך לנסות!
MariV
זה טעים מאוד, אבל כמו כל המטבח הגרמני המסורתי, לבבי! ..... אה, אתה צריך לרדת במשקל ....
טוסקארורה
מישהו שם דיבר על ירידה במשקל ......... ובכן, איך אפשר לרדת במשקל?. עם נשיפות כאלה?
MariV
כן, התרגשתי ...
MariS
היום בהחלט יום האפייה הגרמני! וכל כך מגוון. העוגה שלך Olכל כך אופייני למאפים גרמניים: קל מאוד להכנה. זה די טוב לארוחת הבוקר, וזה בהחלט אפשרי לארוחת ערב - למלא אותו!
MariV
בכל מקום, באתרים גרמניים, נכתב - רצוי לאכול חם.
בזמן שבעלי חזר מהעבודה, כמובן, הוא התקרר - ואפילו טעם טוב יותר!
מרינה, ניסיתי את המתכון הזה הרבה זמן - טוב, תפוחי אדמה מבושלים, קמח, חמאה וביצים - בלי תחכום.
אבל התברר שזה טעים!
רציתי לאפות יצרנית פיצות חדשה - עדיין לא סיכנתי את זה.
MariS
ציטוט: MariV
תפוחי אדמה, קמח, חמאה וביצים - לא מפואר.

Ol, והמטבח הגרמני כל כך פשוט - לבבי, ועדיין דומה מאוד לשלנו. במיוחד מתכונים ישנים.
MariV
אז היו לנו גרמנים! נראה שהאזכור הראשון להופעתם היה במאה ה -1, וקתרין עברה בהמוניהם; כמעט כל משפחת המלוכה היא מדם גרמני.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם