פאי תפוחים שוודי

פאי תפוחים שוודי

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים (משקל ללא קליפה)	250 גרם
סוכר גבישי עדין	450 גרם
חמאה	340 גרם
חלב	240 גרם
קמח חיטה ג. עם.	380 גרם
אבקת אפייה	4 כפית
קינמון טחון	3-4 כפית
תפוחים	4-5 יח '
מיץ מחצי לימון

שיטת בישול

• מקציפים ביצים (חמות) עד לקבלת קצף בהיר. מוסיפים סוכר מגורען. מקציפים כ -10 דקות, עד שהסוכר נמס לחלוטין.

• ממיסים ומצננים את החמאה.

• מוסיפים אותו בזרם דק לביצים, ב 2-3 מעברים.

• יוצקים חלב.

• מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומוסיפים לבצק.

• חותכים את התפוחים לקוביות קטנות, מפזרים מיץ לימון.

• מוסיפים קינמון, מערבבים.

• מוסיפים תפוחים לבצק.

• מעבירים את הבצק לתבנית אפייה.
• אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס עד שקיסם יבש (כ 40-45 דקות).
• אם החלק העליון של העוגה משחים מהר מדי, מכסים אותו בנייר כסף.
• מצננים את הפשטידה המוגמרת מעט בצורה, ואז על הרשת.
• 
• 
• תהנה מהתה שלך!

הערה

כמות בצק זו מיועדת לתבנית 20x20x7 ס"מ. חצי מנות אפויות בתבנית d 25 ס"מ.

מתכון מהאינטרנט, עם שינויים קלים.

זה כל כך יפה! וטעים מאוד. : ניאם: יש לי גם עוגות תפוחים היום - אני מוסיף את כל הקציר ...

פשטידה נחמדה מאוד!

האם יש יותר סוכר מקמח? או שזו טעות?

[מרישה, אירינה]

מרישה, אירינהתודה שעצרת אצל בנות.

וטעים מאוד.

כֵּן. פירור פריך ונימוח.

האם יש יותר סוכר מקמח? או שזו טעות?

אירינהלא, לא טעות.

[סונטורה]

סונטורה, מניה,

Manyunya, איזה מאפים יפים יש לך תמיד!
קלוריות, כמובן, בקאפקייק הממאנורי הזה, אבל למה לא לפעמים לפנק את עצמכם בטעימות כזו

[מנצ'קה]

אה, איזה יופי!
כל תפוח כזה מפואר, פאי זהוב נפלא!
מנצ'קה, תודה!
אני אוהב תפוחים בכל צורה שהיא, ורק במאפים ובכלל מממ !!!!
איזו פשטידה מגניבה!
מנצ'קה, תודה!
בום לבשל.

[אולגה, ריטוסיה,]

אולגה, ריטוסיה, תודה בנות. הפשטידה, כמובן, מגה קלורית, אבל טעימה הַדבָּקָה.