SvetaK
בזמן ההמתנה לשטעבה הראש שלי כבר מסתובב - מאיפה להתחיל. אף על פי שמעולם לא היה לי מולטי קוקר, אני מבשל הכל על תנור גז, אני חושב שאני יכול לשלוט בו. בעבודה הם התנערו: למה אתה צריך את זה, יש לך דלק, זה זול יותר. : girl_pardon: כמעט כל הפורום "התהפך". עדיין לא מצאתי מתכון כזה כמו שפריץ ברוטב עגבניות עם ירקות. אני רוצה להכין את זה בעצמי, כמו שהיה פעם שימורי אוכל אמיתיים. מישהו עשה?
איסקאטל- X
PYTNUK
ניסיתי להכין עוגה לפי המתכון עם פחית חלב מרוכז, לפני כן, ביסקוויט פשוט, עקבתי אחר כל המצבים, הזמן וכו ', שום דבר לא קורה.
קרא את המתכונים בעיון.
כנראה החמיץ נקודה.
חשוב גם להבין נכון את המינוח. לדוגמא, "להכות את הביצים" הוא ביטוי דו משמעי. תלוי במתכון, זה יכול לנוע בין מיזוג לחלקה ועד הקצפה לפסגות וכו '.
גאלה 10.
ציטוט: SvetaK
עדיין אין מתכון כזה כמו שיזוף ברוטב עגבניות עם ירקות. אני רוצה להכין את זה בעצמי, כמו שהיה פעם שימורי אוכל אמיתיים. מישהו עשה?
עשינו.
PYTNUK
איסקאטל- Xקראתי בעיון, תבשילי גבינת קוטג 'וכך הלאה הסתבר, ביסקוויט ועוגה עצלה לא עבדו בכלל, משטרים, זמן וכו', עקבתי אחרי הכל.
SvetaK
תודה על המתכון, על בישול איטי נוסף, לפי הבנתי, יהיה צורך להתאים את המתכון עצמו, לצפות בתוכניות דומות, טמפרטורה, זמן. האם יש נושא כזה עם שאלה כזו? איך אני מוצא אותה?
SvetaK
כן, ותאיר אותי בשאלה אחת נוספת. איך לקחת קטע משאלה ולהכניס אותו לתשובתך? אני לא משתמש במחשבים מתקדם במיוחד, אני לומד
62
ציטוט: SvetaK
כיצד לקחת קטע משאלה ולהכניס לתשובתך
SvetaK, סבטה, אנסה להסביר (אם כי גם בכלל לא מתקדם):
בחר בלחצן העכבר השמאלי את מה שאתה צריך (הוא יהיה כחול) ולחץ על "ציטוט נבחר" (בפינה השמאלית העליונה של ההודעה). טקסט זה מופיע בהודעה שלך. ואז אתה עונה מה שאתה צריך. נסה זאת! נראה שיהיה ברור?
מסינן
ציטוט: SvetaK
כיצד לקחת קטע משאלה ולהכניס לתשובתך
הדגיש בכחול את מה שאתה צריך ולחץ בחירת הצעת מחיר
SvetaK
ציטוט: מסינן
בחר בלחצן העכבר השמאלי את מה שאתה צריך (הוא יהיה כחול) ולחץ על "ציטוט נבחר" (בפינה השמאלית העליונה של ההודעה). טקסט זה מופיע בהודעה שלך.
קרה?
SvetaK
קרה! אתה מבין, כל פורום הוא דבר נהדר! מה לא ילמד! והם מרחיבים את אופקיהם, ובבישול, ובמחשב ובגיאוגרפיה. תוך כדי קריאת הפורום שלך הבנתי שרבים חיים במדינות שונות. אולי אתה משועמם, אבל הנה תקשורת כנה כל כך!
מילא 1
ציטוט: gala10

עשינו.
סימן ביקורת, ואת הדגים עשית ככה בצוות? אני רוצה לעשות את זה עכשיו, אבל איך בסגל כדי לא לפספס את המשטר? היית עונה?
גאלה 10.
ציטוט: טומנצ'יק
מקלפים את הדג וחותכים למנות. לא ניקיתי את העור והעצמות, מכיוון שהם מוצלים כמו באוכל משומר. קוצצים את הבצל בחצי טבעות, משפשפים את הגזר על פומפיה גסה. מטגנים במצב אפייה ללא מכסה. לאחר מכן הוסיפו רוטב דגים ועגבניות. הרוטב צריך להיות טעים, כדי שתאהבו אותו. שים מצב לחץ 3 כיבוי. אז עוד היה לי קצת זמן
אני מתרגם למצבי שטאבה:
מטגנים במצב "טיגון" ללא מכסה למשך 10 דקות ואז במצב "ירקות", לחץ 0.7, 10 דקות. והמתין עד שהלחץ ישתחרר באופן טבעי.
מילא 1
גאלה 10., סימן ביקורת, תודה. עכשיו הדג יפרוק ואני אעשה את זה. היא שלחה במיוחד את בעלה לקנות דג. העצמות יתרככו בוודאות? יש לי נכדה קטנה, וגם אני רוצה לתת לה קצת.
33
ציטוט: אלבינה

קניתי את שטבוצ'קה המיוחל, אבל משום מה אני כמעט ולא משתמש בקריקטורות בזמן האחרון, למעט רדמונד הקטנה. לעתים קרובות אני מבשל בו מרק.
טטיאנה, ומה המתכון לצלי?

לְהַבִּיט
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438437.0
גאלה 10.
ציטוט: מילא 1
העצמות יתרככו בוודאות?
צריך. ובכן, הוסף עוד 5 דקות לכל פעולה כדי להיות בטוח.
מילא 1
גאלה 10., בסדר ... אני אעשה אז אגיד לך
טרישקה
מילא 1, לודמיל, מעניין מאוד איך זה ייצא, אני מחכה!
מילא 1
ציטוט: tana33

לְהַבִּיט
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438437.0
טניה, עשית את זה בצוות?
33
לודמילה, כן))) כמעט הכל בעין, אבל עקבתי אחר שלבי הבישול, בלחץ בישלתי רק את הבשר
ואז הכל במצב הטיגון
לאחר לשים את תפוחי האדמה, הפעל את מצב המרק 0.3
בגלל מחסור בחצילים, הסתדרתי בלעדיהם, אבל שמתי כרובית יחד עם תפוחי אדמה

מאוד מתרשם מהרגע הזה
מצב מרק 0.3, רותח כך שהוא כמעט ולא ירתח כלל, אך יחד עם זאת הכל היה מבושל בצורה מושלמת, התיידד ולא רתח.
סוּפֶּר))))
מילא 1
33, טניה, אני בהחלט אנסה! תודה!
33
לודמילה, תבשל את זה, לא תתחרט, זה ממש טעים וטעים))))))))))
SvetaK
ציטוט: מילא 1
אני מתרגם למצבי שטאבה:
מטגנים במצב "פריי" ללא מכסה כ -10 דקות ואז במצב "ירקות", לחץ 0.7, 10 דקות. והמתין עד שהלחץ ישתחרר באופן טבעי.
גאלה, תודה על המתכון! אט אט אאסוף מתכונים לשטיבא. אתה שומר את המתכונים שלך בסימניות, או מפעיל את התיקיה במחשב נייד. שתף את החוויה שלך, איך זה יותר נוח?
גאלה 10.
ציטוט: SvetaK
אתה שומר את המתכונים שלך בסימניות, או מפעיל את התיקיה במחשב נייד. שתף את החוויה שלך, איך זה יותר נוח?
ראשית בסימניות. ואז, כשאהבתי, אם לא מצא חן בעיניי, אני מוחק את זה. אם מצא חן בעיניי ובהחלט אחזור עליו, אני מעתיק אותו ושומר אותו בתיקיה "ספר הבישול שלי" לפי קטעים. אני מדפיס כמה מהמועדפים.
קטיאנאסוורה
מאבא, מה שלומך עם המכסה בשטעבה השנייה ??
אוקסנה
ערב טוב בנות! ביום ראשון למסור את ה- DD2 XL לצוות. כשהיא מגיעה אני לא יודעת לבדוק אם הכל בסדר איתה. האם ניתן בכלל לבדוק משהו ומה לחפש אם זה? מעולם לא היה לי מולטי קוקר, אני חושש להחמיץ משהו
גאלה 10.
אוקסנה, ערב טוב! ראשית כל, בדוק חיצונית כך שלא יהיו שריטות וכו 'חבר, בדוק אם הלוח נדלק. עדיף לבדוק את העבודה על ידי שפיכת מים לקערה.
אוקסנה
gala10, תודה)))
סדן
אוקסנה, גם אם אתה מתגעגע למשהו, אתה יכול לשנות אותו תוך 14 יום.
PYTNUK
אני לא יודע, בפעם הרביעית שניסיתי לאפות, זה לא נאפה כרגיל בפנים, דייסה עם מצב פתוח וסגור, שפל ...
מסינן
PYTNUK, מה אתה אופה ובאיזה מצב?
PYTNUK
מסינן, היום ניסיתי את שרלוט עם כרוב (אני לא יכול להוסיף קישור) לפי המתכון הזה, המצב כמתואר דייסה 0.3 1 שעה 20 דקות, השסתום פתוח, יש קרום בתחתית ובצדדים, זה לא אפוי בפנים כרגיל, למרות שיש לי עוד 25 דקות נוספות.
מסינן
PYTNUKאז אפו במצב Simmer plus. שים 120 גרם וזמן למשך שעה. רק שהמתכון הזה נעשה עבור DD1, כי אין מצב מורחב.
וב- DD2 כל המאפים מיוצרים ב- Slowening Plus, החל מ -110-140 גרם. 140 ללחם.
PYTNUK
מסינן, על נימוק אתמול ניסה, כנראה שהטמפרטורה הייתה צריכה להיות מוגדרת יותר, תודה על הרמז.
מסינן
ואיזה אחד לבשת? וכמה זמן הצגת?
PYTNUK
מסינן, הסתכלתי על יסודות השימוש, הגדרתי 115 למשך 50 דקות
מסינן
הפעם טוב רק לביסקוויט או שרלוט עם תפוחים.
והכרוב רטוב ולכן יש צורך להגדיל את הזמן ב -20 דקות, או להעלות את הטמפרטורה ב -120 גרם. אבל חייבים לקבוע את השעה למאהב.
בוריסיונוק
בישלתי אתמול דולמה בשטבונצ'קה.
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL
בישלתי בשר במצב במשך 20 דקות, ואז כיביתי את המולטי-קוק והלכתי לישון. בבוקר ניסיתי ...
הטעם שונה לחלוטין בהשוואה לבישול על הכיריים. זה נראה לי הרבה יותר טעים, העלים עצמם רכים יותר או משהו כזה.
הלן
ציטוט: בוריסיונוק

בישלתי אתמול דולמה בשטבונצ'קה.
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL
בישלתי בשר במצב במשך 20 דקות, ואז כיביתי את המולטי-קוק והלכתי לישון. בבוקר ניסיתי ...
הטעם שונה לחלוטין בהשוואה לבישול על הכיריים. זה נראה לי הרבה יותר טעים, העלים עצמם רכים יותר או משהו כזה.
כמה אני אוהבת דולמה !!!!!!! צריך לתכנן ...
PYTNUK
מסינן, תודה רבה על הטיפים, אני בעצמי לא מצאתי את המידע הזה במדריכים שמגיעים עם הערכה, אז עשיתי את כל האפייה על קאשה בעיקר.
SvetaK
בנות, קיבלת את השטעבה !!!!! עכשיו תעזור לי, אני אפילו לא יכול להגדיר את המרק לדקה אחת כדי להרתיח אותו עם לימון. אני לא מוצא את כפתור ההתחלה. אנא הראה את כל הרצף שלב אחר שלב! בצורה הקרה אין ריח, אך כשהוא התחמם, הריח של הפלסטיק הלך. וחשבתי שיש לי מזל - זה לא מריח, אבל לא! התכוונתי להכין חזה עם פטריות ברוטב שמנת. היא גילגלה שפתיים. אפילו לא הבנתי את הכפתורים. לעזרה!
מרינסטום
מזל טוב! הכל יסתדר!
לחץ על הלחצן ליד התוכנית, התצוגה תציג את השעה, "-" לחץ למספר הרצוי, ואז בפינה השמאלית התחתונה את כפתור "התחלה-עצור" האדום.
איסקאטל- X
סבטלנה
אני לא מוצא את כפתור ההתחלה.
תסתכל כל וידאו על עבודה עם המכשיר!
איסקאטל- X
סלק מאודים בסיר איטי מתגלה כצבעו בהיר פחות, מכיוון שחלק מהמיץ ייכנס למים, אך הוא יישאר טעים ובריא באותה מידה.
אם תעטוף סלק (שלם או בקוביות קטנות) בנייר כסף - איך זה ישפיע על זמן הבישול? לְהוֹסִיף?
מצב - ירקות 0.7. לאדים.
תודה
5. איבנובנה
SvetaK, לא להיבהל! כדי להגדיר את הזמן או הלחץ הנדרשים, לחץ על "+", "-". כאשר נבחרה התוכנית, הזמן מהבהב בתצוגה, לכן אתה מתקן אותה, ואם אתה צריך לשנות את הלחץ, עליך ללחוץ פעמיים על כפתור התוכנית שנבחרה, תצוגת "הלחץ" תבהב - אתה התאם את "-" או "+", ואז לחץ על כפתור ההתחלה, זה בצד שמאל הוא כפתור עם קו אנכי אדום בעיגול אדום. נראה שכתבת את זה בבירור? בהצלחה! אה כן, מזל טוב על רכישת עוזר מעולה!
A.lenka
בנות ובנים! זקוק לייעוץ מהמוח הקולקטיבי!

מצאתי שסטבה שלי מתחמם יתר על המידה!
יתר על כן, החשד עלה קודם לכן, היום הוא אושר.
המהות. אני מתסיס חלב חמוץ ממש בקערת שטבא. אני מכוון את הטמפרטורה (למשל) ל 37 מעלות.
הטמפרטורה נשמרת נורמלית, אך רק בתקופה בה התוכן נוזלי.
ואז, כאשר קריש מתחיל להיווצר, הטמפרטורה מתחילה להתגנב כלפי מעלה, מעל הקבועה, ושבתא מראה לי את זה בכנות.

לדוגמה. היום, בטמפרטורה שנקבעה 37 מעלות, התצוגה הייתה 45 מעלות, והמדחום הראה 42 מעלות.
מאז תחילת התהליך עברו כ -4.5 שעות.

מה הבעיה לדעתך? ואיך לתקן את זה?
מסינן
אלנה, תסיסה במיכל נוסף. ושופכים מעט מים לקערה.
ליאונידובנה
מסינן, מאשה לעוגת הספוג שלך להאטה + אתה צריך לשמן את הקערה ומה, בדחיפות! תודה.
A.lenka
ציטוט: מסינן
תסיסה במיכל נוסף. ושופכים מעט מים לקערה.
מאשה, זה מובן. כאופציה.
אבל עכשיו אני עדיין מעוניין בבעיית התחממות היתר במקרה של תכולה צמיגה / עבה.
מסינן
אלנה, אתה הראשון שכתוב שאחרי העיבוי הטמפרטורה מתחילה לעלות.
בדרך כלל הם התלוננו שהשעה הראשונה עולה, ואז כולם שומרים עליה כרגיל.

וכשאתה מבשל את חזיר האם הוא מחזיק אותו כרגיל? או שלא בישלתם בצוות?
A.lenka
ציטוט: מסינן
וכשאתה מבשל את חזיר האם הוא מחזיק אותו כרגיל? או שלא בישלתם בצוות?
חזיר מבושל, כמובן. ולא פעם! הטמפרטורה נשמרת תמיד מעלות עד מעלות על החזיר. לסוביידי - גם. ועל חלב חמוץ, שטויות מסוג זה יצאו ... יתר על כן, בדיוק כשהחלב התעבה.

ציטוט: מסינן
בדרך כלל הם התלוננו שהשעה הראשונה עולה, ואז כולם שומרים עליה כרגיל.
מאשה, זה מובן. גם בתצוגה שלי קופצת הטמפרטורה בתחילת התהליך. אבל התוכן לא מתחמם יתר על המידה. בדקתי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם