תנור לחץ רב-בישול-איטי Steba DD2 / DD2 XL

[קסם]

קסם, ככל הנראה הטבעת נמתחת.
ג'ירי על ירקות לעשות

[מסינן]

מסינן, Mash, בלחץ של 0.7 ולמשך כל המחזור?

סגרתי את זה לא נכון? או שהאלסטי "עף"?

או שסתום החירום (כלומר הריבוע השחור) לא פעל. אבל זו כמו האפשרות השלישית. תוך שתי דקות, ככל הנראה זה במסטיק, כי איך אפשר לסגור את המכסה בצורה לא נכונה? באותו מקום כמו על מסילות ... אבל למסטיק יכולות להיות אפשרויות. האם זה היה בסדר לפני כן? אולי המסטיק ישן או שהמחבת נפלה הפוכה וניזוקה?

[אירינה]

אירינה, שמים את הפלפלים למשך 10 דקות.

מאשה, תודה!

בנות, אני מבין שכבר קיבלתי אותך עם ה"שסתום הארור "הזה, אבל אני אדם קפדני ואני רוצה להבין את זה עד הסוף. בצבע טורקיז הבנתי שב- DD1 עיגול ריק עומד מול השחור. וב- DD2 במשך 13 שעות, ולכן העברתי את השסתום לסימון השחור לנאמנות. ואם 3 העמדות באופן גלוי הן שוות ערך בפעולה, אז כנראה עדיף להמר ב 21 שעות. תתעורר, תודה על העצה.

[tala.21]

tala.21, יש לי dd2 ו- dd1, והמעגלים זהים בכל מקום. האם יש לך קערה של 5 ליטר? אתה יכול לעשות צילום של הכריכה?

ג'וליה. תודה. קערה 5L. ובמכסה שלי עיגול ריק נמשך מעל שחור. לצערי, אני לא יכול לצלם. כנראה הבנתי את זה עם חלב. ועם דייסה אתה עדיין צריך לבדוק שוב ..

התבונן בפוסט עם התצלום של ביז'ו בראש עמוד זה, הכיסוי על גבי שטבא צריך להיות ממוקם כך. והחץ בקדמת הכיסוי חייב להתאים לחץ בגוף בעת הסגירה. עכשיו אני אפרסם את התמונה

יש לי גם מעגל ריק בשעה 13, ולא בשעה 9.

זה מגניב, כמה כנראה משתנה, לא מצאתי את התצלום של הכריכה dd2 באינטרנט, זה יהיה מעניין להסתכל

[יוליה]

בצבע טורקיז הבנתי שב- DD1 עיגול ריק עומד מול השחור. וב- DD2 למשך 13 שעות,

נטשה, השעה 13 - זה נמצא גם במטה ה- DD "פתוח"

לכן המיקום סגור יהיה על המעגל השחור (3) ובשעה 7 ו -10.
המיקום OPEN יהיה על המעגל הלבן (9:00) ובשעה 1 ו- 5.

מדוע תרגמתי את השסתום לסימון השחור לנאמנות.

זה היה מיותר לדעתי. כשאתה מבשל בלחץ, שסתום השקילה צריך להיות במצב "סגור", וזה לא משנה באיזה משלושת המיקומים (3 שעות, 7 שעות או 10) תבחר - פשוט קל יותר לנווט לפי הסימן. אין מה לזוז לשום מקום "למען נאמנות" לא שווה את זה.

יש לי dd2 ו- dd1, והמעגלים זהים בכל מקום

יוליהמתברר, יש סימון נוסף:

🔗

כן, אכן, משום מה העברנו את המעגל הריק, כך שלא הבנו זה את זה

[נטלישקה]

נטלישקה,
יש לי סימנים כאלה על המכסה. קניתי צוות ביולמארט בדצמבר 2014.

טורקיז. אוליה תודה, הבנתי, נתת קישור לאיגורצ'ק. הכל כתוב בבירור בפוסט שלו.

תגיד לי, בבקשה, מישהו ניסה לבשל 2 מנות בו זמנית במולטי קוקר הזה? בוא נגיד תבשיל משהו בתחתית, ונבשל ירקות מעל במיכל מהביל. השאלה עלתה מכיוון שמנף הקיטור מונח על התומך. האם יש מספיק מקום למטה? (לדוגמא, כך בישלתי בסורובר הקודם).

כן, שאלה נוספת אחרי. האם לסטבה יש צפצוף חזק? השאלה מאוד רלוונטית, כי הצליל של סיר הלחץ הישן שלי העיר את הילד. ומי התאים כיצד לטפל במכסה הנשלף המגושם? (אולי לתלות את זה איכשהו כדי לחסוך מקום על השולחן?)

[ג'וקה]

ג'וקה, הבנות הכינו שתי מנות במקביל.
יש אות אחרי הסוף.

תודה. והאות רק אחרי הסוף או בכל פעם שלוחצים על הכפתורים?

כאשר לוחצים על הכפתורים הוא גם מצפצף. שמתי את המכסה בצד כשאני מכניסה אוכל לקערה ואז כל הזמן יש מכסה על השטעבה, זה לא מפריע לי

בדרך כלל ב- DD2 מניחים את כוס המדידה בכוס קרמיקה. מסתבר ככה :)

פחות משנה לאחר מכן מצאתי אותו! מעולם לא השתמשתי בכוסות קרמיקה, וחשבתי שגם לא הניחו כוס מדידה. הוצאתי, שים את זה לשאר)))

באופן מושלם! זה כמו שהבנות הוציאו את סרט המגן מהלוח כעבור שנה. גיליתי אותה מוקדם בעוד כמה חודשים

[ושוב בישלתי מרק. Skusnaaa! אני אוהב את המרקים של סטב!]

ושוב בישלתי מרק. Skusnaaa! אני אוהב את המרקים של סטב!

מרק אפונה עם תרנגול הודו מטוגן בסטבה DD2 רב-קוקי (אלנה טים)

[אלנה טים]

אלנה טים, הו לנצ'יק, יש לך מרק עם אפונה, כמו שאני אוהב, שלם חלקית, אבל אם אתה סוחט אותו בכף, נמתח, נכון?

שלם חלקית, אבל אם אתה לוחץ בכף, מותח את עצמך, נכון?

כן, סוג של אפונה שלמה, אבל התברר.
תודה לך אוקסנוצ'קה!

אני אוהב את המרקים של סטב!

כן, אני הכי אוהב גם מרקים משטעבה.

אני גם רוצה יותר מסטבו בגלל המרקים. ומרקים.

[ויקה]

ויקה, מרקים, מרקים, בשר מרושל וקומפוטים.

[אלנה טים]

אלנה טיםלנה, בישלה את המרק שלך עם אפונה, טעים! האפונה שלי כנראה מבושלת יותר, הם יצאו לא שלמים במיוחד, אבל הטעם של המרק הוא כמו! כן, שטבה מכין מרק טוב יותר מאשר בסרט מצויר אחר, ולפי המתכון של לנין ..

שטבא מכין מרק טוב יותר מאשר בסרט מצויר אחר, ולפי המתכון של לנין ..

המרקים של לנקין הם תמותה מוחלטת של ווהההההה ...

אני גם רוצה יותר מסטבו בגלל המרקים. ומרקים.

בנות, למשפחה שלנו יש דירוג משלה של מרקים משטעבה:

מרק פטריות יבש עם שעורה מגיע ראשון.
במקום השני חמוצים
במקום השלישי מקטניות (שעועית, אפונה)
על הח'רכו הרביעי

[לארסבסק]

לארסבסק, לריסוכקה, תגיד לי את המתכון לחרכו בשטעבה, הם לא אכלו אותו מאה ... חמש עשרה שנה בוודאות ..

[לארסבסק]

לארסבסק, לריסוכקה, תגיד לי את המתכון לחרכו בשטעבה, לא אכלת אותו מאה ... חמש עשרה שנה בטוח ..

אוליושקה, טוב, איך זה חרצ'ו, טוב, בקול רם, כמובן שקראתי למרק הדגנים שלי עם בשר, אורז ושום
מטגנים גזר, בצל, שום כתוש, פלפל אדום ובשר, מוסיפים תפוחי אדמה עם אורז ו -20 דקות על בשר

תודה!!!

מרק פטריות יבש עם שעורה מגיע ראשון.

לריסה, איך אתה מבשל את זה?

כן, בנות, פשוט בלבלת אותי. העובדה היא שאני אף פעם לא ממש טורח. אני זורק את זה כמו שהנשמה מצווה וזה ייצא מה שיוצא. אני משרה את הפטריות במים חמים עד כמה שאפשר.
בדרך כלל למשך 1-2 שעות. ואז חתכתי את הפטריות, זרק פנימה שעורה פנינה, תפוחי אדמה, גרגרי פלפל, בצל ו 40 דקות על הבשר. קטום. לפעמים, בהשראה, אני יכול לזרוק בשר (כשיש לי אותו). לפעמים אני זורק בור סוכר כשהקאטלטים נשארים. ואז אני מוציאה עם כף מחוררת וזורקת על הצלחת של בעלי ליניקה
בישול בקערת פלדה.

[אלנה טים]

אלנה טיםלנה, בישלה את המרק שלך עם אפונה, טעים! האפונה שלי כנראה מבושלת יותר, הם יצאו לא שלמים במיוחד, אבל הטעם של המרק הוא כמו! כן, שטבה מכין מרק טוב יותר מסרט מצויר אחר, ולפי המתכון של לנין ..

אירית, הרבה תלוי באפונה. והוא פאקינג שונה בכל פעם.
אבל שלך, בפעם הבאה שתוכל ללבוש את זה למשך 10 דקות, אז זה בהחלט לא יתפרק.
תודה, אני מאוד מרוצה שאהבתם את המרק!

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, מרלנקה,

אנדרייבנה (אלכסנדרה) ומרלנקה (גלינה), ואולי מישהו אחר שהשתמש בסיר לחץ של ARC לפני שקנה ​​את סטבה! אנא שתף ​​את ההתרשמויות שלך מאיך בהשוואה למולטי-קוק סטבה? האם זה מרים לחץ במהירות כמו ARC? אני עצמי השתמשתי ב- ARC כבר כמה שנים (וזה ממש מהיר - אני רגיל למהירויות שלו), אבל אני רוצה שמשהו יתקדם יותר להחליף אותו.

[ג'וקה]

ג'וקה, ג'וליה, יש לי חיי אדמה, כמו ARS.כוח החימום של שטבא הוא בערך זהה, לא נחות.

[ג'וקה]

ג'וקה,
ג'וליה, ברכישת שטבא, החבאתי את ARS בארון. זאת אומרת ששטבה הרבה יותר טוב! קח את זה, לעולם לא תתחרט. השגת לחץ באותה צורה. אבל יותר פונקציונלי.
בנות, אז הכנתי את הקוויאר שלי בשטבוצ'קה, תעזור לעצמך.

[ג'וקה]

ג'וקה,
YC ARC מהיר באותה מידה כמו שטיבא (שלי נסע לישראל לאחותי) .... שטיבא הוא היכולת לבשל בטמפרטורות נמוכות ואפשרות לאפות, שאינה ב- ARC ....

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, הקוויאר שלך נראה נהדר, ואין לי ספק לגבי טעמו. באיזה מצב בישלתם?

[לוסיה]

לוסיה,
לודה, בצל ראשון + גזר בטיגון, ואילו קישואים מגורדים על ברנר. ואז הוספתי קישואים, מלח ופלפל, 2 כפות מלאות ברסק עגבניות. מְנוּתָק. ירקות כלולים 8 דקות. לא שיחק. פתחתי אותו, אני נראה, הרבה נוזלים, גרפתי בערך 150 מ"ל (הקישואים צעירים, עסיסיים). בלנדר ממש בסיר נירוסטה. את כל.

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, ובישלתי אותו (קוויאר) כל כך הרבה זמן ב- SUP (עד 40 דקות !!!) וקיבלתי אותו נוזלי. והנוזל לא נפרד כל כך הרבה כדי לגרוף אותו החוצה. אנסה לבשל לפי המתכון שלך. תודה על המתכון!

בנות, בבקשה תגידו לי מה עשיתי לא בסדר ... היום בישלתי פילאף בנירוסטה. 25 דקות על צלייה, ואז דייסה 0.7 דופ. 6 דקות שפכו מים רותחים 5 מ 'במשך 3 מ'. בסוף, הרפו אדים. הוציא אותו מה- SV, ערבב אותו. בתחתית נתקלתי ב-6-7 חתיכות בצל שרוף כנראה. אכלנו אותו, הפילאף התגלה כטעים מאוד. בסופרה לא יכולתי לעשות זאת. היא השאירה את הקערה להתקרר על השולחן. ואז היא התחילה לעבור, וכל מה שהיה בתחתית התברר שהוא שרוף לשחור. ולא שזה צריך להיות. אבל פשוט שוכב בתחתית והכל שחור. מתברר שהיה צורך להפיץ הכל בבת אחת. אבל רבים שומרים את מה שבישלו בקערה. איך להיות, או יותר נכון למה עשיתי את זה ככה ...:

תודה לכולם על התשובות. הכל, החלטתי! בקרוב אני אבשל גם בשטעבה.

[ג'וקה]

ג'וקה,
יוליה, הזמינו סיר טפלון מייד כדי שלא תרוצו אחריו אחר כך.

אחר צהריים טובים, כתומך בכל מה שבריא, אפיתי עוגת ספוג רגילה מקמח טפטים (גרנט), הוספתי אבקת אפייה למקרה שאהבתי את הביסקוויט הרבה יותר מאשר ביסקוויט עשוי מקמח כיתה א ', שלא לדבר על פרימיום. קמח:
,
הכנתי גם קדירה מאודה (350 גרם גבינת קוטג ', 4 ביצים, 4 כפות סוכר, 2 כפות סולת), אפויה בתבנית סיליקון על מעמד, במצב אדים עם שסתום פתוח למשך 20 דקות. אבל בפעם הבאה אני אעשה את זה עם שסתום סגור, כי כשהוא פתוח, אדים נשפכים מכל הסדקים:

הכנתי גם שוק ברוטב חרדל-דבש. לא טיגן. על פי המתכון לצוות שלנו בפורום:

[tala.21]

tala.21, אני עדיין קצת מיוחד בבישול בסטיב שלנו, אבל אולי מצב הטיגון עצמו די אגרסיבי, 25 דקות זה הרבה, בישלתי פילאף במשך 10 דקות על דייסה, אחרי שטיגנתי את הבשר בטיגון, אבל לא לאורך זמן, דקות חמש.