הכנתי שטרודל על בצק שמרים עם כרוב כבוש ובשר חזיר, משאריות הבצק הכנתי עוגה שטוחה ונהדרת, רכה, ארומטית! לא מיושן במשך שלושה ימים, ואז אכל. לא נהרס קודם לכן, כי הסתרתי את הבצק כאן:
שטרודל שמרים של חזיר וכרוב כבוש בסטבהערבבתי שמיר לבצק, יצרתי עוגה, פיזרתי שמן זית חדור עשבי תיבול (אני מתעקש על עצמי), פיזרתי מלח אדיגה, טבעתי חצאי זיתים בבצק והוספתי מעל גבינת פרמזן מגוררת ופפריקה יבשה מתוקה מעל, תערובת של עשבי תיבול פרובנס, נתן לעוגה זמן להגיע לתנור פיצה פרינסס על מחצלת טפלון ונאפה עד שהיא רכה
