תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[ורוניקה]

ורוניקה, תודה. אני כבר חושב על 6 מטר. נותר לחשב כמה לשתול. ובעוד שאתה שותל זה נראה קצת, אבל איך קוטפים את היבול, אתה חושב, איפה שתלת כל כך הרבה ומה לעשות איתו?

נטליה, ובכן, האיש שלנו! צריך להיות הרבה מהכל !!! אבל היום הכנתי תוכנית עם מספר הצמחים אפילו. והיא ציירה וחתמה על המיטות. אני עושה את זה כל שנה ... זה עדיין לא עוזר, מסתבר הרבה. אבל ילדים ונכדים מתפוררים. ובנקים, בנקים ... אבל יש מה לרצות את האורחים.

ורוניקה, שלום! שמח לראותכם באתר! זה רק מבחינות המדינה - סיימנו את מסיבות הערב. זה מריח כאן כבר באביב
יש לי מיטות באורך 70-80 ס"מ באורך 10 מטר. אבל זה הרבה ולא נוח. השנה אני מתכנן לחלק אותם לשניים. הם לא מגודרים. פעם היו, אבל בעוד כמה שנים כל הלוחות נרקבו, זרקתי אותם, אבל לא הכנתי חדשים. חומר גג מונח בין המיטות. לקראת החורף הכל מכוסה בעלווה ובחציר.

לינה, שלום. סוף סוף יצאתי מהמחתרת. ומיד לקרקע, למחרשה, כביכול ... טוב, אני רוצה משהו טוב, חם, ירוק ... אז אנחנו כבר זורעים - טוב, כמעט זורעים ...

שכחתי להתפאר. עדיין ראוי למייבש ירקות ופירות. ואז הגזרים, הסלק במרפסת והרבה מכל המקפיאים טלטלו אותי. אני אייבש אותו עכשיו. כאן אשתול חבורה מכל דבר וייבש אותו! ואז מייבש האוויר עובד כל הקיץ לתה, אי אפשר להכין ירקות ...

ורוניקה, תודה לאל, הופיעה! הורא, עונת הקוטג'ים בקיץ החלה כאן שוב, ואני אוהב את העסק הזה! בואו נכתוב, זה כל כך מעניין לקרוא, תלמדו כל כך הרבה דברים חדשים! והיום אני קצת לא מוביל, משום מה בקע שלי שביתה (הם מזכירים לי את עצמם), אז אני הולך לישון. ורוניקה, איזה סוג של מייבש קנית?

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווההלן, למה אתה כל כך?

אני איתך!!

סימן ביקורת, אל תהיה איתי, עדיף לחור! (סוף סוף כאלה ואחרים זכרו אותי). קראתי את הרפתקאות אפיפניה שלך, צוחקת, אבל אתה יכול לדמיין אם כולנו היינו ביחד? הייתי משכנע את גלצ'ונקה בוודאות, ובכן, אני שטן כל כך רהוט.

כאילו השתכנעתי, ובכן, אני שטן כל כך רהוט.

לא, אני מסכים לכל דבר, ואני אשטוף את הרצפות ואבשל בשבילך ארוחת ערב, אבל בבור על NADAAA. אז קראתי ושתקתי, לא להתערב לי

הממ .. הוא רוצה את המוות שלי, זה בטוח!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, הלן, בקע בעמוד השדרה?

כדי להפוך אותם לפחות מטרידים, יש למתוח את עמוד השדרה, לאט לאט, אבל כל יום. ניתן לצפות בתרגילים באינטרנט. אתה עושה את זה ישר בשכיבה על הספה.

יש לי מייבש - Veterok 2, 5 משטחים. מאוד נוח, פשוט וזול.

לינה, כן, אפשר לראות את זה במזג האוויר, אבל משהו מאוד חזק, אני ממש רגילה לזה, אולי תגובה לפיזיותרפיה ועיסוי, אבל בסדר, נפרוץ. סימן ביקורת, אז אני הר בשבילך, אני לא אתן לך לכפות, טוב, אולי אני אשכנע אותך באדיבות.

ויש לי Veterok-2, קניתי אותו בכפר כשהיה צורך להציל את הפטריות בדחיפות

אז קניתי את Veterok-2 עם 5 משטחים. איזידרי לא אהב משהו במחיר, מתחת ל -10 אלף ... וזה מתאים לפרמטרים. אני אייבש גם פטריות. וגרגרים, אם מישהו מרים.

לודה, ואז שתל אותו מתחת לסרט, ב -1-2 במאי, חמם את האדמה, ושתל אותו באומץ ב5-5 במאי.

תודה ורוניקה על העצה. אני בהחלט אקשיב להם.

שכחתי להתפאר. עדיין ראוי למייבש ירקות ופירות.

זו הדרך שלנו. מייבש הוא משקל. אני לא ממש אוהב גזר ממנו, אבל כל הפירות סופר.לתפוחים ופטריות - שאין תחליף. היא עובדת אצלי חצי מהקיץ ועד דצמבר כולל, בלי להפסיק.

יש לי מייבש - Veterok 2, 5 משטחים

ויש לי בריזה -2,

אז קניתי את Veterok-2 עם 5 משטחים

לינה, גליה, ורוניקה, יקרות! ויש לי בריזה. 5 משטחים, כמובן, לא מספיקים, אבל לאן ללכת - שאר המייבשים כלל אינם דמוקרטיים. אבל זה דבר מאוד אמין.

גל, פטריות חתיכות ...

[גליה]

בנות! באתי להשוויץ.
אני בהלם שקט!
גליה נתן לי קופסה שלמה של תה שוקולד. יושב עם בעלי מתענג.
גלינוצ'קה! אני פשוט לא יכול לדמיין מה לא אהבת בתה שוקו!?
כשהוא יבש, התה מריחה כמו אוכמניות מיובשות. והבשל של בעלי הריח תותים יבשים וגרגרים שחורים. ומבחינתי פירות יער שחורים עם רמזים עדינים של ציפורן. וזה טעים כמו כף דבש כהה - ממתק מתוק נעים עם ניחוח עץ דבש.
נכון, נראה לי שיש אפקט שמוריד את הלחץ ... אז אוסיף מעט לתהים אחרים לטעם.
קיבלתי גם תה איבן עם עלי ורדים, עלה פטל תוסס, דובדבן ציפורים וסבון אשחר ים מדהים!
אנסה את כל השאר מחר ומחרתיים לטוהר הניסוי.
גלינוצ'קה! תודה רבה לך!

ובכן, נסטיה, אני מברך אותך! מזל ... שוב, יש לך קשרים כאלה עם השחף שלנו, שתהיה שקוע בקריאה! אני מאוד שמח בשבילך ובעלך, נסטנקה! תהנה! ואז אתה בעצמך תכין תה ותקדיש שירים לכל מסיבה. ואנחנו נקרא.
סימן ביקורת, חכם ... שמת את נסטיה על תה במיוחד!

גלינוצ'קה! אני פשוט לא יכול לדמיין מה לא אהבת בתה שוקו!?

כן, אני אפילו לא יכול לדמיין ... גל, כבר קילקלת את עצמך ...

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קה, תודה!
בעלי התיישב תחילה לשתות תה. אמרתי לו את זה סְעָרָה לא אהבתי את התה הזה, אתה אף פעם לא יודע, אולי זה גם לא יתאים לו. והוא, פשוט שופך מים רותחים, אמר שהריח היה מדהים! וכשניסה את זה, הוא אמר שזה התה הכי טעים מכולם, אפילו עץ התפוח לא כל כך אוהב אותו.

"מחובר" זו לא המילה הנכונה!
ועכשיו אני קורא גם על צמחי בר אכילים, עשבי מרפא, אני בודק את האטלס הקובע שלי כדי לזהות את אלה שאני זקוק לחיים. החלטתי לקחת את ההכנה ברצינות.

[שכנה-סבטה]

וכשניסה את זה, הוא אמר שזה התה הכי טעים מכולם, אפילו עץ התפוח לא כל כך אוהב אותו.

האדם שלנו! אני גם מצלצל לכולם בעניין זה ... רק חלקם לא מאמינים ...

ועכשיו אני קורא גם על צמחי בר אכילים, עשבי מרפא, אני בודק את האטלס הקובע שלי כדי לזהות את אלה שאני זקוק לחיים. החלטתי לקחת את ההכנה ברצינות

אתה תהפוך לרפא כל כך מהר. לך לחברה של ורוניקה, היא מיוחדת בעשבי תיבול! וגם לינה. כן, וגליה מכירה את כל עשבי התיבול באופן אישי ולטינית. אז אתה יכול להבין את זה במהירות באטלס שלך.
נסטיה, אני שכנה-סבטה שלח את פוקלבקין לדוק. להעביר אליך? אם כן, הם שלחו את כתובתם בהודעה אישית.

השכנה-סבטה שלחה את פוקלבקין לדוק. להעביר אליך?

כן תודה רבה!

כן, זה שוקל מעט. אני אשלח את זה עכשיו.
בנות, אם מישהו צריך לשלוח את V. Pokhlebkin "תה" בפורמט דוק, אז תן את הכתובת באופן אישי. אני אשלח.

[גלי]

תודה, הבנתי!

לגבי עשבי התיבול: גדלתי על סחלין, עשבי התיבול המקומיים יודעים מה רעיל, מה לא, גם פטריות, אבל כאן הן שונות. יתר על כן, לפעמים קיץ באזור טבר. שבוצע, אפילו כשאני מכיר את עשבי התיבול של הרצועה האמצעית. ועכשיו, באופן כללי, אנו גרים באזור צפון-מערב - בטוח שיהיה משהו משלנו, אז אני ממלא את החסר.

אה, שכחתי גלי שאל אם היא ראתה כפות שרך ביער ליד הדאצ'ה. אז בחודש מאי הם היו קוצרים יותר שרכים ...
בנות, אף אחד לא קוצר את השרך?

יש הרבה שרכים ביער שלנו. בשביל מה הוא מיועד?
הלכתי וקראתי ... צמח פלא. בנות, לינה, ורוניקה, למה לא דיברנו על השרך? יש כל כך הרבה סוגים של זה! האם גם הייעור שלנו שימושי?

שרך הברבן נקצר בעודו נמצא בשלב מוקדם של התפתחות - הנבט הוא גזע בשרני עבה עם עלים לא מפותחים המעוותים לעירוי בסוף. מרתיחים, מייבשים או מלפפון חמוץ או מקפיאים ואוכלים סלטים טעימים! או תוספות או מה שלא יהיה. זה טעים קצת כמו פטריות, אבל לא הרבה. בעיקרון, הקוריאנים קוצרים, תוכלו למצוא סלט כזה בחנויות שלהם. וגם גבעולי ברדוק, ג'ינג'ר ונבטי במבוק הם גם טעימים.
NG Zamyatina בספר "המטבח של רובינסון" מספרת שהיא אכלה חלזונות ממפעיל היען של השרך, בערך כמו נבטי בריסל. אבל עוד מילדות, התרגלתי לאסוף את הברבן, כך שלא היה זמן לנסות שרכים אחרים.

תודה לך, נסטיה.
ומשהו כתוב שם שהוא רעיל. או שמא הברבן אינו רעיל? האם יש לנו גם צבר?

ובכן, אם אתה אוכל את זה בלי לבשל, ​​אתה יכול להרעיל כי זה מרפא. וכך לפני הבישול, הוא מבושל במשך 5-10 דקות, יש לנקז את המים, לשטוף את השרך. אז אתה יכול לאכול את זה. עד כמה שזכור לי, הם תמיד אכלו את זה והם רכשו טונות של קופיקות.
אגב, הייתה תוכנית בערוץ 1 עליו, מחר אני אמצא סימוכין.

יש הרבה קוריאנים בקזחסטן. אני אוהב מאוד את המטבח שלהם. אכלתי הרבה. אולי שרך. בדרך כלל יש להם כל כך הרבה סלטים שאין לך זמן לשאול מה. אבל הם ערמומיים. הם מתייחסים אליהם בהנאה, אך אינם חולקים את סודותיהם. היו לי קולגות קוריאנים רבים. הם יביאו, למשל, גזר או חצילים. הם יושבים, שמחים שאנחנו אוכלים ומשבחים. אתה מתחיל לחטט, הם נרתעים מהתשובה. אז לא הצלחתי לגלות מהם כל הסודות ...

שום דבר! זה קרה גם אצלנו. אבל עכשיו האינטרנט הוא לעזור לנו! לדוגמא, לאחרונה מצאתי מתכון לבדיקה אמיתית ל- pyan-se !!! חיפשתי ולישה כמעט 10 שנים, הכל לא היה בסדר! אבל מצאתי את זה. ומתכון אמיתי לצ'ימצ'י, וסלט מדהים עשוי מקשיות פולוק)))))). ויחד עוד לא נחפור את זה!

זה כל מה שכתבת כאן, לא שמעתי, למעט צ'ימצ'י. אולי היא אכלה. כל שבוע הם קנו משהו קוריאני. אבל לעיתים נדירות היא בישלה את עצמה. נסטיה, בואו, שתפו אותנו במתכונים, הציגו אותם. התעניינתי מאוד בבצק ובקש.
את כל! לישון ... ואז שיחות כאלה בלילה לא יובילו לטוב. כבר רציתי ללכת למקרר. לנה תצטרף אלינו בקרוב. רק אנחנו עדיין לא הלכנו לישון, והיא תקום. לילה טוב, נסטנקה!

אצטרף, אצטרף, רק אחר כך, גררתי את עצמי לפיזיו. ובכן, נסטיה, ובכן, הסגנון, כמה טעים!

אבל ילדים ונכדים מתפוררים. ובנקים, בנקים ...

כֵּן. וכשאני מוציא פחית אחרת, הם אומרים לי, אנחנו לא מפחדים מכל משבר.

מצאתי מתכון לבדיקה אמיתית ל- pyan-se !!!

נסטיה, התעוררתי כבר, מרשרש בבית, ואני כל הזמן חושב, מה אני רוצה ??? חשבתי הרבה זמן והבנתי שאני רוצה לפיאנזה. אני לא יודע מה זה, אבל אני רוצה-רוצה-רוצה ... יאללה, אל תניח לזה, תגיד לנו איך לבשל את זה.
לנוצ'קה, אתה ... תבריא כבר ...
נטשה ואני אוהבים להסתכל על ההכנות שלנו לקיץ-סתיו. איך אסתכל במרתף, אני לא מבין מתי עשיתי הכל, אבל הכי חשוב, איך מצליחים לאכול את כל זה?

בוקר קפוא ושטוף שמש טוב ... brrrr, מינוס 15!
כפי שאתה כבר יודע, פגשתי את נסטיה אתמול,

ילדות, חיוכה דופק את רגליה, היא בקושי הצליחה להתאפק, איזה אדם נחמד ומתוק

מה לא אהבת בתה אוכמניות

טארט מדי, הטעם הוא צבע ... בקיצור, כולנו שונים. היד שלי לא התרוממה לזרוק את הפחית הזאת, חשבתי, מה אם מישהו היה רוצה את זה ואני שמח מאוד שעבודתי לא היו לשווא. נזכרתי בהבעה של ליודה שהיא לא יודעת "מה טעים יותר - תה איוואן או אוכמניות" - שהיא עשתה, אגב, היא פראית לחלוטין).
נסטיה, יש סבך של שרכים ומינים שונים, כנראה שיש גם את הברקן שלך).

סימן ביקורת, ובכן, אז זה לא התה שלך! אגב, כפי שהתברר, ולא שלי. אני אוהב אותו נורא, אבל מבחינה פיזיולוגית הוא לא התאים לי - הלב שלי קופץ החוצה אפילו בגלל מנה קטנה בדרבנסקי.אבל אני עדיין מתענג על זה מעת לעת. יתר על כן, אין לי מעט מזה. בהתחלה, השכן לא הרשה לקרוע את העלים, וכשנתנה את האישור, הם נעשו קשוחים, כי מטחנת הבשר החלה לבקש רחמים.

ללא שם: בהחלט יש את זה! ביער, מעבר לנהר, 300 מ 'מהבית.
נסטיה, ואני גם רוצה לקחת אותך איתי לעלים של תותי בר).

מאחורי עלים של תותי בר).

ובעלי אמר לי שהשנה נלך גם על עלי לינגוברי ואוכמניות, ועל הדרך נוכל לאסוף עוד.

NOOOO .. אני לא אקח את Nastya לשום מקום !! שכחתי לגמרי - נעלבתי ממנה אתמול ... היא הביאה מספר מדהים של מתנות, לא, לא !!! די לחביבות שלי, או אפילו לשרך הפורח, ולתותים ... לא, זהו!
לנוס, אל תהיה חולה שם !! האביב ממש מעבר לפינה, ויש כל כך הרבה דברים לפני הידיים, הגב והנשמה שלנו!

שכחתי לגמרי - אתמול נעלבתי ממנה ...

אההה! הם נושאים מים לנעלבים ... בוא אלי. אתה צריך הרבה מים, אבל הרגל של בעלי לא רוצה ללכת.

ובעלי אמר לי שהשנה נלך גם על עלי לינגוברי ואוכמניות, ועל הדרך נוכל לאסוף עוד.

נטשה, התה הקשה ביותר הוא אוכמניות ולינגונברי! כמו מכשף - אי אפשר לעשות איתו שום דבר. הקפאתי אותו, גלגלתי אותו עם מערוך. הוא לא רוצה ללכת למטחנת הבשר - הוא סותם הכל בעלים הקטנים שלו ומטחנת הבשר נעצרת. וכמה עלים לקלף !!!! להתפרע בזמן שאתה מקלף את הזרדים ... וגם התה לא טעים מרשים. ראשית, זה לא אקספרסיבי. שנית, מתברר שהוא כה נפח - זה לוקח חצי מהביניים! ומעלים טריים - מדהים! אולי פשוט להקפיא את העלים האלה ולקבל טריים לתה בחורף?

[גלינה איב.]

כתבת צמר
גלינה איב., פטריות יפות !!! רציתי ללכת ישר ליער. 33, חוויה מעניינת, לא שמעתי על זה, השנה אנסה.
אני לא ממש אוהב סלרי, אבל אני שותל אותו: עם זרעים עליים באדמה, זה פשוט מבשיל בקיץ - כבר נמאס לי מירק אחר. שתלתי איתו שורש הרבה ריקודים, ואין זו עובדה שבפקעתנו יצמחו פקעות הגונות; אהבתי את עלי הכותרת - מקלות טובים צמחו בחממה. אבל בכנות אני מעדיף שמיר, פטרוזיליה וכוסברה. מכיוון שאני שותל שמיר בחממה וכל מיני צנוניות וסלטים גם בחממה, לירקות מוקדמים, "המקומות כולם צבועים והפרטר והמרפסת."
lappl1, לידוצ'קה, אתה משתמש גנן מתקדם! ואתה אומר שאני לא יודע, אני לא שותל (שתילים): דואר: אני מקנא בשיתוף חציר-אא יש לי גירעון גדול של חציר !!! אני רץ אחרי המלטשים שלי עם מאלץ TRIGGER שלא צועק! אני לא ממש אוהב לחפור, אני בכלל לא אוהב עשבים שוטים ואני לא משקה. לאורך כל הדרך אני נאבקת עם שלי, שאוהבים שיהיה לי אדמה חשופה, לעזאזל, אפילו בשבילי עשב לאופנה, ואז אחרי הגשם אי אפשר לדרוך - ביצה!
לידוצ'קה, ומה עם מאלץ ', אני זורעת כוסמת, איך היא פורחת יפה, והעלים שלה חמודים מאוד, ובכן, הדגנים הם מהביצה שלנו! אני זורע לפעמים חרדל. ועל חשבון תאריכי הנחיתה, לכל אחד יש את הניסיון שלו. נניח לפני שנתיים שתלתי עגבניות לבדיקה אחרי 8 במרץ, המספר 15 וכמו תמיד; כך שהם אפילו לא באמת הניבו יבול אחד: הם כוסו בדלקת מאוחרת, והעגבניות לא גדלו לגודלן מלילות אוגוסט הקרים, לא התרשמתי, בספטמבר כולם ירוקים. מאז, ידידי ואני (יש לה דאצ'ה באזור משינסקיה) לא נטענו מאוחר יותר מ- 8 במרץ. אני שותלת את האחרונים ב -8 במרץ ואנחנו אוכלים אותם עד נובמבר, ואנחנו מתחילים לאכול אדומים ביולי! אני רואה את עצמי גנן-נסיין עצלן! IntuzYazIzma מספיק - כדי לשתול לרקוד ליד השתילים - להשתיל באדמה ביום, ואז הגב מתכופף לשבוע - ואני מחכה ל"כוכב הראשון "- הקציר שאני אוהב לזרוע הרבה שמיר והרבה בזיליקום, אם כי אף אחד לא אוכל בזיליקום, כולל אותי!

[lappl1]

lappl1, ניתן לגלול עלים קטנים של לינגבוני במטחנת בשר בתערובת.
קראת את המלצת השרכים המומלצת? יש לי את הדברים האלה שלודה לדן-סן
אני מתכנן להכין הרבה תה לימון גראס השנה

נניח לפני שנתיים שתלתי עגבניות לבדיקה אחרי 8 במרץ, המספר 15 וכמו תמיד; כך שהם אפילו לא באמת הניבו יבול אחד: הם כוסו בדלקת מאוחרת, והעגבניות לא גדלו לגודלן מלילות אוגוסט הקרים, לא התרשמתי, בספטמבר כולם ירוקים.

קסיושה, זרעת אותם רק כעבור שבוע, מה שאומר ביולי והיה צריך להבשיל, אבל רק כעבור שבוע, כאן המוקד שונה, אז הקיץ היה כזה.

נתח לודה-סן

כן, לודה היום, מיד בבוקר, זרק לך עגלת חציר ורתם את הסוס, פשוט עזב, לחם בברכה!

אוקסנה, הדשא מעישוב הוא עם שורשים. לקבלת מאלץ אתה זקוק לחציר, לך לשדות, מכסח שם וסחוב מעט על אופניים. עשיתי את זה בשביל החממה.

[גלינה איב.]

גלינה איב., השוויתי בינואר (25 בינואר נטוע) ופברואר (25 בפברואר). המועד האחרון להחזרת הקציר יוארך, האחרון במרץ היה.
מעישוב עם שורשים, כמובן, זה לא עובד, אבל אם הם מבטלים הכל, איך אוכל לכסח ולחתוך? א? יש לך שול? אז אחרי הכל אתה תגרש, אני יודע אם אני יכול לכסח את הדשא הרבה זמן!

[גלינה איב.]

גלינה איב., לא יהיה לי זמן לאפות כל כך מהר! תגיד לי: איפה השדות בביצת היער שלנו? שרך הוא סיפור אחר לגמרי!

אולי פשוט להקפיא את העלים האלה ולקבל טריים לתה בחורף?

וזה הרעיון! אז כנראה שאעשה זאת.

אוקסנה, בגלל זה יש לי חלום לעזוב את הביצה))
למרות שאין לי ביצה וכרי דשא כאלה ליד הכפר מולודצובו, היא יבשה באביב ובגשם, מכיוון שבריכה גדולה לוקחת הרבה מים.

בנות, החתול שלי עדיין מת היום. סלח לי שאני עצוב, אבל הנשמה שלי בוכה ורוצה לצעוק לכל העולם כמה קשה לה.

[גלינה איב.]

גלינה איב., יש לי נסורת (מצעי סוסים), עיתונים בחממה שלי וחציר רק ליופי על גבי עיתונים! אני אחטוף קצת דשא לחציר, ואני זקוק גם לחציר למיטות חמות! היי הוא גירעון גדול עבורי! לאן ברחת? האם זה נבהל? אנחנו כל כך זוללים !!
נטליה, חבל על החתול! כן, לפעמים אתה צריך להרפות.