יום טוב! קניתי את חלומי Imperia Electric 650. מגניב! האחיזה היחידה היא הידית הלא מאוד נוחה לשינוי עובי הגלגול, איכשהו זה יכול היה להיות אינטליגנטי יותר, אבל בסוף הגלגול התרגלתי לסובב אותו. באופן כללי, סיכמתי לעצמי שאפשר לקחת את זה בלי מנוע. התברר שלא ממש היו לי ידיים וו והייתי די זריז בטיפול ברצועות בצק, למעט השכבה הדקה ביותר, שם, כן, יש צורך ביד שלישית. אם כי אם אתה לא דוחף חתיכות גדולות, כמו שדודה שלי עושה בפרסומת של אטלס, אתה יכול גם להתמודד עם רצועה קצרה. יתר על כן, המנוע מרעיש, אך שוב ישנה תופעת לוואי של המאוורר, אשר נעימה במטבח חם.
את הבצק הכינו לפי מתכון האדמין על ביצים. היא גלגלה אותו לכופתאות בעובי הלפני אחרון, יש לי את זה "2". הכופתאות עמדו גם בהקפאה וגם בבישול. 2-3 חלקים לא נתקעו, שם הם עלו על הבשר. אגב, גרמתי להם לקצץ עם עלי.חתכתי את השכבה לשניים, ואז פרשתי ערמות בשר בכף על חצאי אלה, קיפלתי אותה לשניים וחתכתי אותה במהירות "קשירות-קשורות-קשירות". אבל כשטעמתי את הבצק זה נראה לי קשה לכופתאות, אז הכנתי אטריות מחתיכת הבצק שנותרה. עד הבוקר היה יבש, נבדק במרק עוף, והשאר הועבר לאחסון במיכל פלסטיק גבוה מאיקאה. האטריות מעולות! מכיוון שהבשר הטחון עדיין נשאר החלטתי להכין את הבצק על פי המתכון ממכונת הלחם, התברר שהוא הרבה יותר רך מהקודם. הייתי טיפש שגם מרדדתי אותו ל "2", אבל כנראה שהייתי צריך לעצור ב "3", כי אחרי שהרתיחה הבצק היה כה רך שהוא כמעט לא הורגש, אבל היה הרבה יותר קשה לעבוד איתו מאשר עם הבצק של רומין. מסקנה: אנסה בצק אחר, ואם נאמר לי שוב להכין כופתאות מוקדם בבוקר, אני כמובן אסובב אותו עם ידית, הוא שקט לחלוטין ואשתמש במנוע לאטריות, איתו פעולה זו נוחה יותר.
