אוֹפְּטִימִיסְט
תודה לך, לנצ'יק.
התרגלתי גם להכין אטריות. אני מרדד את השכבה במכונת גלגול בצק, מפזר אותה בקמח, מסובב אותה עם נקניק וחותך אותה לפי הצורך, אפילו דק יותר או עבה יותר. זה יוצא במהירות ויפה. באופן כללי, אני לא צפוי להחליף את ברילה לעיתים קרובות.




ציטוט: נטליה ק.
לנוסיה, איזה קנית? ראיתי רק 18 ס"מ מתגלגלים.
אה סליחה. אתה לא זוכר הכל, יש לי את האטלס ה -18.
אלנה טים
ציטוט: אופטימיסט
התרגלתי גם להכין אטריות. אני מרדדת את השכבה במכונת גלגול בצק, מפזרת אותה עם קמח, מסובבת אותה עם נקניקיה וחותכת אותה לפי הצורך, לפחות דק, לפחות דק יותר.
אוי איך! אתה ממהר!
ראה, זה לא קשור לחוסר פניות. זה (איך זה עם בולגקוב?) - "שכל ישר וניסיון חיים." ואתה בעצמך הגעת לזה, אפילו לא עבר יום. זה היה כאילו התת מודע שלך בעצמו אמר לך שאתה לא צריך חותך אטריות, אז האם כדאי לדאוג? תראה, כמו אצל אחד עם גלגול, הכל הסתדר טוב.
ליאנקה

רביוליניצה שלי.
שמתי את הבשר הטחון בכל תא בידיים, כלומר. אני לא מערם את כל הבשר הטחון בהר כמו במטחנת בשר. מתברר מהר מאוד ומדויק.
בצק: ביצים / קמח (1/100)
אני גלידה בשכבות שלמות בשקית: פצעתי שכבה אחת - לתוך שקית - למקפיא, גם זו הבאה. אני לא מצפה לייבוש, הכל מהיר, קומפקטי. גלידה נשברת בתפר. גם אם הבשר הטחון נוגע לתפר, הרי הגלידה נשברת ללא בעיות ואינה נמתחת בחוטים כאילו היא קורעת את הקפוא בתפר.
דבר סופר בחווה. VESTCH!

חותכי אטריות בצק-נודלס (בחירת דגמים, מאפיינים, ביקורות)
אוֹפְּטִימִיסְט
ציטוט: ליאנקה
רביוליניצה שלי.
איזה סוג של משרד?
ליאנקה
המשרד מרקטו אטלס
חותכי אטריות בצק-נודלס (בחירת דגמים, מאפיינים, ביקורות)

חותכי אטריות בצק-נודלס (בחירת דגמים, מאפיינים, ביקורות)
אוֹפְּטִימִיסְט
ליאנקהכמה נהדר שאתה מכין רביולי! באינטרנט, רביוליניצי נוזף יותר. על העובדה שהמוצרים ריקים למחצה או לגמרי ללא מילוי.
ליאנקה
בכל מקום בסרטונים אלה מכינים רביולי עם גבינה או כל דבר אחר, אך לא עם בשר. והבשר יעשה טוב יותר כפי שתיארתי. ואין בעיה
גנסיק
ליאנקה,
יצא יפה מאוד!
מיד הרביולניצה רצתה
ליאנקה
גנסיק, אוֹפְּטִימִיסְט, תודה, ואני מאחל לך את אותו הדבר.
רביולקי נמצאים תמיד במקפיא.
בוז'דארקה
ציטוט: ג'ינג'י
האם למישהו יש אימפריה טיטאניה 190 סינית?
ראיתי משומשים בגיל 22, בגיל 19 לא ראיתי את זה, בניגוד לזה האיטלקי: קורוזיה על הגלילים. האימפריה שלי מאיטליה כבר בת 16 -18 ובשום מקום אין נקודה. וזה שראיתי - גלילים בנקודות כהות. אני אפילו לא יכול לדמיין איזה סוג מתכת שימש במקום פלדה.
ג'ינג'י
בוז'דארקה, תודה, חשבתי אם לקחת את זה, כמו תמיד דו-חיים דורש חיסכון, אבל אני לא רוצה לקנות מצב. באתרים שונים הם כותבים דברים שונים על מדינת הייצור, כמעט כולם כותבים - איטליה, ומעטים מודים בכנות בשיחה שמדובר בסין.
עכשיו אחותי, מביטה בחיפושי, הזמינה אטלס עם מנוע, בשבוע הבא הם צריכים להביא אותו, אני אלך לנסיעת מבחן של מכוניות.
julia_bb
ציטוט: ליאנקה
רביוליניצה שלי
ליאנקהאיזה רביולי מקסים! אתה צריך להשיג את הזרבובית שלך, לסובב אותה! רק לי יש קטנות יותר, 4 חלקים ברציפות.
ציטוט: אלנה טים
כעת אמצא פוסט בו ג'ניה הראתה כמה הכי נוח להכין מאפים. עכשיו זה הדבר היחיד שאני עושה.
שצ'ה, חכה רגע ...
לנצ'יק! ובכן תודה חבר! אבל לא ידעתי, ואיך יכולתי להיות בלי צ'בורקים כל הזמן הזה
אלנה טים
לבריאותך, יוליאש! אם הייתי יודע, שו תמא לך צמחייה בחוסר מוח, הייתי ממהר אליך מזמן ... ז'ניה.
celfh
ציטוט: julia_bb
כעת אמצא פוסט בו ג'ניה הראתה כמה הכי נוח להכין מאפים. עכשיו זה הדבר היחיד שאני עושה.
שצ'ה, חכה רגע ...
אני גם רוצה לעשות זאת איפה לחפש?
קטרוק 87
ציטוט: ליאנקה
רביוליניצה שלי.
שמתי את הבשר הטחון בכל תא בידיים, כלומר אני לא מערם את כל הבשר הטחון בהר כמו במטחנת בשר. מתברר מהר מאוד ומדויק
כלומר, הבעיה נעלמת כשהבצק כבר הסתיים, אבל הבשר הטחון עדיין שם ואתה צריך להוציא אותו. מעניין שלא יותר נוח להכניס את המלית למזרק עם מאפה?
ציטוט: ליאנקה
אני גלידה בשכבות שלמות בשקית: פצעתי שכבה אחת - לתוך שקית - למקפיא, גם זו הבאה. אני לא מצפה לייבוש, הכל מהיר, קומפקטי. גלידה נשברת בתפר. גם אם הבשר הטחון נוגע לתפר, הרי הגלידה נשברת ללא בעיות ואינה נמתחת בחוטים כאילו היא קורעת את הקפוא בתפר.
דבר סופר בחווה
איזה רעיון אדיר! (y) מתברר שהרביול הזה לא כל כך מפחיד
אלנה טים, ולא יכולת להעלות את הפוסט הזה של ליאנות בעמוד הראשון?
אלנה טים
ציטוט: Katerok87
אלנה טים, ולא יכולת להעלות את הפוסט הזה של ליאנות בעמוד הראשון?
נקודה 9
171
ליאנקהותוכלו לצלם את זרבובית הרביולניצו שבתוכה. כלומר, הפירים איתם היא מייצרת דמויות. חצי ריק מתקבל באלה שבהם גליל אחד עם חריצים לבשר טחון והשני שטוח. ויש, ראיתי את שני הגלילים עם החריצים ביוטיוב. יהיה בהם הרבה מילוי.




לבהירות, אגוז, מלא או מפוצל לשני חצאים.
ליאנקה
קטרוק 87, לא ניסה עם מזרק
171, אני אקח תמונה, כמובן, אפרסם אותה היום. שני הפירים מחורצים.
אני אכין את raviolki באחד מהימים האלה - אשתדל לצלם את הכל בפירוט, את כל התהליך.
171
ליאנקה, תודה על התגובה המהירה. אני רוצה אחת, לא ראיתי אותה במכירה. אני לא מוכן לקנות הרבה, אנחנו חיים יחד עם בעלי, לעתים קרובות אנחנו לא אוכלים כופתאות. וכך יש מכונת חיתוך לאטריות זולה. כן, קניתי לאחרונה מקרוני גלקסי. אני חייב לומר מיד שאני אוהב יותר אטריות מלהתגלגל. אם אתה מגלגל אותו עבה יותר וחותך אותו על גבי מצמד דק, הנה הספגטי שלך.




בצק: סולת עם קמח 1 עד 1, מעט צלי. שמנים, ביצים.
ליאנקה
171, במכירה זה באמזון האיטלקית, לקחתי את זה לשם (סט פסטה).
ניסיתי לעשות את זה עם הידיים על שולחן משכבת ​​בצק מגולגלת על אטלס, מורחת את הבשר הטחון קרוב יותר לקצה ומכסה אותו בקצה השני (ראו יוטיוב - האיטלקים מחטבים) - אותו רביולקי, פשוט לא אותה צורה. כאן אתה צריך סכין מתולתל. אבל זה גם לוקח יותר זמן.
ואנחנו אוהבים גם ספגטי על חותך אטריות ואוכלים אותו פעמיים בשבוע, בהתמדה.
171
ליאנקה, תודה, איך יהיה הזמן, אני אראה. לא ממש אכפת לי באיזו צורה הם, כופתאות או רביולי. אני לא מיודד במיוחד עם הכנת בצק. העיקר שהוא נקי.
ליאנקה
כמו שהובטח:
חותכי אטריות בצק-נודלס (בחירת דגמים, מאפיינים, ביקורות)
171
ליאנקה, תודה רבה לך! זה מה שאני מבין. יהיו הרבה מילויים.
מיראבל
בנות! עזור לי בבקשה. מצא דף שבו דנו במזרקים-אקדחים שבעזרתם תוכל להפיץ את המילוי לכופתאות רביולי בעתיד. קניתי אקדח זול, אבל אני לא מצליח להבין איך זה עובד
Cvetaal
ויקה, נראה לי שנדון בנושא "טפסים לכופתאות וכופתאות", לנה טים הפקידה את המילוי בעזרת מזרק עיתונות מטלטקס
מצאתי)
יצרנית כופתאות ומנת כופתאות # 2187
פפסי
שלום בנות!
אני אספר לך את הסיפור שלי על רכישת חיית המחמד והעוזר שלי!
בשנה שעברה, לאחר סיום חופשות החורף בבית הספר ותחילת התהליך החינוכי, הגיע לי "כופתאות" (כרגיל)! זה יום שאני מקדיש אך ורק להכנת כופתאות! איך הוא מיוחד בשבילי? וזה שהוא נופל מהחיים! אני קונה 2-2.5 ק"ג בשר (!!!), ומהבשר הטחון שנוצר, ביד, חמוש במערוך וכופתאות עגולות, אני מתחיל לעבוד! מכיוון שאין לי לישה, ו- HP, ככל הנראה, לא תתמודד עם בצק תלול כל כך, אז צריך ללוש את הבצק בידיות ולגלגל אותו אחר כך. באופן כללי, אתה מבין את כל הייסורים שלי!
כתוצאה מכך, כמה מאות כופתאות במקפיא, הילד מאושר, מצפונו שמח (הילד מסופק עם ארוחת בוקר טבעית), גאווה זועקת נפשית: "גיבורה", ידיים רועדות מעייפות, חמדנות נחנקת במילים: "כופתאות רק לילד! מי בכלל נוגע בו - גופה!" לטוב, הנפיק שלהם! עייפות איומה! אבל אני מעריך את עבודתי ומצטער על עצמי)
אז, למחרת, בחזרה למציאות, צללתי לאינטרנט בחיפוש אחר דרך קלה לפסל את הכופתאות הארורות האלה! גוגל הכל יודע היה התחיל לתת לי טפסים שונים לכופתאות ולחותמות בתמונות (סובבסנו, שום דבר לא קל יותר)! ואז, מכונת יודו נס מושכת את עיניי! מעולם לא פגשתי יחידות כאלה מעבר לים! על פי התיאור היא מרדדת את הבצק (פשוט סובב את הידית), ואם אתה מצמיד אליו גם זרבובית, אז ביציאה אתה מקבל רביולי מוכנים (!!!!!) כמו חגורת מקלע ! וואו! מוחי קרס מיד! קולומבוס, בפעם הראשונה שראה את אמריקה דרך טלסקופ מהספינה שלו, לא חווה עונג כזה שהרגשתי! יש תמונות צבעוניות בראש: אני ורביולי! הרי! הכל! עכשיו אנחנו צריכים לקנות גם מקפיא! לֹא! שתיים! דחוף (איפה לאחסן כל כך הרבה רביולי עכשיו?)! ובדחיפות נקנה דאצ'ה ובדאצ'ה נקבל תריסר חזירונים לבשר טרי) באופן כללי, האימה שהפנטזיה המטופשת שלי זייפה!
ואז התחיל ללמוד מידע על מחירים, סוגים, גדלים, יצרנים ודברים אחרים, דברים אחרים. סובסנה, והמחירים היו נעימים, כי דבר כזה עם חרירי רביולי (החשוב ביותר) היה: 450-600-900 UAH ובנפרד Markato עם האימפריה עם מחירים מ 2200,000 UAH, אשר אפילו לא שקלתי ( צריך לקנות חזירים עם מקפיאים אתה צריך לחסוך כסף))) יתר על כן, באותה תקופה כולם נראו לי בדיוק אותו דבר! סוף סוף סין או איטליה לא משנה!
וזה הכל, אני לא יכול לאכול, אני לא יכול לנשום, קראתי ורציתי מכונת כתיבה!
ובכן, ואז התפנית בלימוד נושא זה באה להבחין בין מודלים לצפייה בביקורות. הממ ... לעזאזל, אבל הם (יצרני הרביול) לא ממש זוכים לשבחים! בלין, מארב! לא כולם מצליחים, כלומר אף אחד לא מצליח בכלל (זה בערך אפשרויות תקציב)! אבל בתמונות כולם נראים יפים! מה המלכוד?
בואו נקרא את המידע שוב! והגעתי לפורום Khlebopechki, שם היו הרבה יותר ביקורות ועצות בבחירה מאשר בכל מקום אחר! ואז הם צצו בשבילי כמו שמש צלולה בין ענני חותכי האטריות הסיניים, כלומר אטלס מרקאטו ואימפריה! לעזאזל, אבל המחירים לא "אה"! מכונית אחת של מרקטו הייתה כמעט שווה לתקציב השנתי שהקצתה מדינתנו לעיירה בינונית! ורק זיכרונות עזים מהתהליך שעדיין לא נשכח של יציקת הכופתאות והיום ההרוג לא נתנו לי את ההזדמנות לשכוח ולמחוק את המכונות האלה מחיי! אני יושב ומסתכל על מסך הצג עם תמונות של רביולי, ואז על העטים היחידים שלי, ואז שוב בתמונה ושוב על העטים! נפתר! נעדיף למכור את הכליה של בעלנו (בזמן שהוא ישן), אבל בשום אופן נגרר את הכסף ...
אפילו המכונה נפלה לנפשו של אטלס מרקטו. האימפריה נראתה לי לא מבריקה במיוחד! איך חיפשתי את המכונה הזו! לכל האתרים באוקראינה! כמעט למדתי סינית (חשבתי להזמין עם טאו באו), אפילו התעוררה מחשבה ברוסיה לוותר על מגורי קבע (המחירים שלך נמוכים יותר, שוק המכירות גבוה יותר, אבל הם נקנו במהירות למניות).
חיפשתי, במנועי חיפוש נכנסתי גם ברוסית וגם באנגלית וגם באוקראינית, ומרקאטו ", ו"מטקטו" ואז נכנסתי ל"מרקאטו "(עם טעות לכאורה). והנה, מצאתי את זה! הכרך אינו מזויף, לכל התמונות והתיאורים יש את השם הנכון, אבל הייתה שגיאה במילות המפתח לחיפוש! והמחיר של UAH 1800! האיש זרק את המחירים, כי שם לא היו מכירות (כמובן!) ערכה סטנדרטית ללא מנוע, כמובן שקניתי אותה!
קיבל ושמח הו כמה! והדבר החשוב ביותר הוא שהכנתי עליו את הרביולי הראשון כעבור חודש, איפשהו! ולמה? אבל בגלל שידי רעדו משמחה במשך חודש (לא יכולתי לגשת למבחן)! וכופתאות מהעיצוב הקודם, כאילו מכתף של אדון, אפשרתי לשלי לזלול בלי חמדנות!
באופן כללי, המכונה מגניבה! אם למישהו יש ספקות, אז יש לבטל את הספקות ולהעריך ולכבד את אהובך. מה שאומר להקל על העבודה!
כמו בסרט המצויר "פרוסטוקוואשינו" מכבדים פצ'קין: "למה הייתי מזיק בעבר? כי יש לי אופניים חותכי נודלס לא היה לי! אולי פשוט אתחיל לחיות - אני הולך לפרוש ... "אז הייתי חמדן בעבר על הכופתאות שלי)
באופן כללי, במשך שנה גרנו על אותו רביולי (רק צוחק)! במקביל, רכשתי כמה תבניות לרביולי ותבנית טאפר לכופתאות, וחתיכה לצ'בורקס (ממש מגניב, אבל רחב יותר מרצועת בצק. אבל גם שם הסתגלתי), וחבורה מכל הסוגים של זבל מעניין.
חיפשתי טופס אחר לפני כשבוע וחצי ושוב הגעתי לפורום שלך. הלכתי לטמקה היקרה שלי על אטריות וכבר לקחתי נוסטלגיה! שמחתי לאלו שקנו את אותם עוזרים! ומה אתה חושב? ושוב נדבקתי, רק עכשיו במנוע! חוֹשֶׁך! אני שונא את התכונה הזו בעצמי! אז מה? והייתי צריך להסתכל שוב! לוגית אני מבין שזה לא יעבוד ככה עם מזל במחיר. שנדרהנולה מהמוכר באתרים! כן, זול יותר לטוס לטורקיה עם משפחה מאשר לקנות מנוע!
איכשהו, אפילו לגמרי ללא התלהבות. הסתכלתי באתר המכירות המקומי ורק חשבתי: תמורת 1300 UAH הייתי קונה ... תאר לעצמך את השתוממותי כאשר נפתחת כאן מודעה: "מכונה חשמלית של אטלס לייצור כופתאות ביתיות אטלס עם מנוע" !!! והמחיר הוא 1300 UAH! FSE! מתנת הדיבור נעלמה! ובכן זה מה שחיפשתי! מרקטו אטלס מוטור! תמורת 1300 UAH! אבל גם עם מכונת כתיבה! חָדָשׁ! עם הרציפים! ומה עשיתי? - נכון, בואו נבקש הנחה!))) 200 UAH, ממזר, רק הודה)))) פשוט צוחק, לא ממזר, תודה רבה לו))
אתמול קיבלתי את זה! מרוצה מכיוון שאני לא יודע מי) עכשיו אני פשוט לא יודע איפה לשים את המכונית השנייה (קרוביי הם לא כל כך אוהדי המבחן, מה לתת).
בנות, תודה רבה וקידה עמוקה על כל המאמצים, הביקורות, התמונות והתיאורים! בלעדיך, אולי הייתי מפסל את הכופתאות המיושנות והחומר עם ידיות! לא יהיה לי ארסנל כזה של צרכים לבישול להנאה! והייתי כועסת וחמדנית (על כופתאות), המשפחה שלי תאהב אותי פחות, הייתי מזדקן מהר יותר (מעבודה קשה במטבח) ואמות לפני מישהו אחר, כולם מקומטים ועם מערוך ביד!
את כל!
נ.ב. אני לא יודע להביע בקצרה את מחשבותיי ... סליחה על הרב-בוקף והטעויות!
גנסיק
פפסי,
כל הכבוד!
תמשיך עם זה!
ליאנקה
פפסי, סופר! זה הוקרא. באותה תשוקה ואי שפיות היא מיהרה אחרי מרקה שלה, כמו כישוף אהבה שמישהו עשה, היא לא ישנה בלילה עד שקנתה אותו. אבל עכשיו עם רביולי ושמח לדלגנות.
הֲדָדִית
פפסי
גנסיק, תודה! אז אני שומר על עצמי, והנשמה שלי דורשת עכשיו את DOUGH MESTER!

ליאנקה, אוו, ואתה זהה? או אולי כישוף אהבה באמת? קבוצה של מארקאטים משתחררת, וצוות שמאני-כשפים עובד על ההפקה! וכל המכוניות מטופלות בגאדג'טים ולחשים שמאניים, כך שאנחנו, אנשים, לא יכולנו לעבור !!!
גנסיק
פפסי,
אני חושש אפילו לחשוב על המיקסר
הכיתי את עצמי בידיים, אני באמת רוצה הרבה, לפחות לא קורא את HP
פפסי
גנסיק, ימין! ואז צריך לקנות / להשלים דירה או בית פרטי, כי הכל במטבח לא יתאים!
ליאנקה
פפסיכן
והקפידו לקחת את הלישה, 5-7 דקות ובצק תלול, והידיים שלכם לא רועדות.
שאלוהים יברך את הממציאים של ערכי מטבח כאלה 🙏💪🏻
פפסי
ציטוט: ליאנקה
והקפידו לקחת את הלישה, 5-7 דקות ובצק תלול, והידיים שלכם לא רועדות.
תחזיק אותי שבע!))) עוד קש אחרון ושוב אני לא יכול לראות את העולם, אבל לחלום, רוצה לחפש את הטוב ביותר)
ליאנקה
פפסי, קנה בכל מקרה
(בנושא אחר: יש לי מטמון של 1000 וואט, לסבתות שלנו יש 900 וואט כל אחת - הן יכולות להתמודד עם כל בדיקה. יותר וואט, אני חושב, קח - לשלם יותר מדי, אבל גם אתה לא צריך לשלם פחות. אבל זה תלוי בך).
פפסי
ליאנה, לא לפתות! זה יתחיל ...כל מה שאני צריך זה בצק, ובסוף אקנה מעבד מזון בגודל המטבח שלי!
ליאנקה
פפסי, 😄 בסדר, בסדר, אני לא מתעקש 😇
תכשיט
ציטוט: פפסי
ליאנה, אל תתפתה! זה יתחיל ...
העיקר הוא לגבש נכון את בקשתך ליקום. רואים איך היא מגיבה?

כאן, ממש לאחרונה, חבר בפורום קנה מערבל בצק זול כל כך באוקראינה וגם רכש אותו בהצלחה רבה כמעט במקרה. אף על פי שבתחילה היה לו כיף בעבודתו, הכל הוחלט להנאת כולם.
פפסי
תכשיט, לנה, כן זה כן! מיקסר היקום כבר "הזמין"! אני יושב ומחכה לו עכשיו! אני מוכן להחליף את זה עם היקום באטלס מרקטו אחד (יש לי שניים מהם עכשיו)))
francevna
פפסי, נטשה, יש לנו נושאים שבהם אתה יכול למכור ולהחליף גאדג'טים למטבח ועוד.
אולי הבנות יכניסו את הקישור, אני לא יכול מהסמארטפון שלי.
ליאנקה
שלום לכולם (סליחה שבלילה, ביום אין ממש זמן)
פרטים נוספים על רביולניקה מרקטו אטלס:
בצק: ביצים / קמח 450 גרם
בשר טחון: חזיר בקר עם בצל ומעט שום, 500 גרם בלבד. בצל חתך קוביות קטנות על ברנר.
תשואה: 75 רביולי + 15 כופתאות קטנות ביד משאר הבצק
היא מרדדת את הבצק לשבע מחלקות (6 עבות בשבילנו)
זמן: שעה על רביולי עם גלגול הבצק (הבצק כבר מוכן, הבשר הטחון כבר מוכן), זה בערך 10 דקות לרידוד דף בצק אחד ושכבה מגולגלת של 15 רביולי. רק 6 גישות. אם אתה מגלגל את הבד זמן רב יותר, זה ייקח פחות זמן. בזמן שאני מסתובב ככה. ואז אכתוב כמה זה לקח את הזמן הכולל עם מספר רב יותר של רביולי בכל פעם.
על בשר טחון: עדיף לא להעביר את הבצל דרך מטחנת בשר; הוא זורם אל הבשר הטחון ולמקום בו נקשר הרביולק, כיח עולה על התפר והוא מוחזק יחד, כמובן, אבל מיץ כופתאות זורם החוצה במהלך הבישול. היתרון בצורת הרביולי הוא שגם עם תפר פתוח הבשר הטחון לעולם לא ייפול בזמן הבישול, אבל אני חושב שזה תלוי גם בהרכב הבצק - יש משהו שלא מחזיק את צורתו. באופן כללי הבצק שלי הוא כזה וכל הרביולקי שומרים את הבשר הטחון בפנים. אני מסובב את הבשר הטחון דרך החורים הקטנים ביותר במטחנת הבשר.

חותכי אטריות בצק-נודלס (בחירת דגמים, מאפיינים, ביקורות)

חותכי אטריות בצק-נודלס (בחירת דגמים, מאפיינים, ביקורות)

חותכי אטריות בצק-נודלס (בחירת דגמים, מאפיינים, ביקורות)

חותכי אטריות בצק-נודלס (בחירת דגמים, מאפיינים, ביקורות)
קטרוק 87
ציטוט: ליאנקה
אם אתה מגלגל את הבד זמן רב יותר, זה ייקח פחות זמן.
הנה מתוך נושא אחר

ציטוט: פיפניה
הבצק מסתיים, אני מצרף את השכבה הבאה מסוף הקודמת, אם כי במקרה הזה הכופתאות מעט עבות יותר, מבחינתי זה לא מפחיד, אבל זה תהליך מתמשך
קולוצ'קה
בנות, עזרה. אני יושב ובוחר חותך אטריות מתגלגל. המשימה היא לייצר במהירות וביעילות מספר רב של דפי בצק לכופתאות. באמת הרבה (אנחנו רוצים למכור בחנות, המחזור לא גדול, אבל לא 1 ק"ג ליום)) תוך יכולת לסובב את האטריות. האם אני מבין נכון שהאטלס 150 עם מנוע יעזור לי בצורה הטובה ביותר בזה? או שכבר הופיעו מתחרים ראויים? אנא עזור לי בעצות
גוואלה
קולוצ'קה, גוגל, פשוט העתק את השם הזה ..
מסעדת Imperia Gastro Nudelmaschine elektrisch Pastamaschine Pasta Nudeln
רוחב 210 מ"מ
הספק 290w
מידות 31 x 26 x 29.5 ס"מ
עלות - 1.833.69 אירו
אבל זה כמו מכונה חצי מקצועית. למסעדות.

קולוצ'קה
גוואלהלצערי זה מגניב מדי עבורנו. מחפש משהו קרוב יותר לבית. אם הכופתאות ילכו והמחזור טוב, נקנה פרופ. אוטו. אבל עד כה זה לא מציאותי עבור החנות הקטנה שלנו
גוואלה
קולוצ'קה, אך פח בצק רגיל אינו מיועד לכמות גדולה של בצק. זה מתחמם במהירות, אתה תצנן אותו כל חצי שעה. רק זכרו את זה 15-20 דקות והמנוע חם.
עכשיו אני אראה מה עוד ניתן לעיכול פחות או יותר ב- ibey הגרמנית.
ובכן, תסתכל על זה עוד אחד
Imperia Nudelmaschine Pasta Presto elektrische Pastamaker Pastamaschine
268 יורו.
ובכן, ומרקאטו עם מנוע.
אין שום דבר אחר בשוק האירופי. השאר הכל בשביל המקצוענים.
קולוצ'קה
גוואלהובכן, אבל אם נעבור מהעובדה שאני זקוק ל -10 ק"ג כופתאות ליום? האם זה יעמוד? זה בערך 5-6.5 ק"ג בצק (אני לא יודע את הפרופורציות המדויקות (((
גוואלה
קולוצ'קה, אני לא יודע על האחרים, אבל מכונת גלגול הבצק שלי לאחר שגלגלתי את הבצק מ- 100 גרם קמח, ביצה אחת ומים, כבר חמה אחרי 20 דקות. כדי לא "להרוג" אותה, אתה צריך לקרר את זה ..אי אפשר לומר כמה זה יחזיק מעמד במצב עבודה כה אינטנסיבי כמו uvas. אני חושב שלא לאורך זמן. בשפחת הבצק "Gefu" כותב היצרן כי זמן ההפעלה הוא לא יותר מ -15 דקות. ושם הכוח פחות מאשר אצל מרקטו .. אז תראו .. הם לא נועדו לעבד 5 ק"ג בצק בכל פעם ..
טוב, אבל ידנית זה נראה לי, זה לא מציאותי. מרדדים 5 ק"ג בצק .. אם רק מגלגלים עם 4 ידיים ..
טוב, אולי מישהו אחר יגיד משהו. איזה דעות יהיו ..
קולוצ'קה
גוואלה, למרבה הצער, כמובן. רגע, אולי מישהו מחברי הפורום מתנהג אחרת במכוניות. למרות שתהיה לה הפסקה)) התגלגל - הנחתי את הבשר הטחון, חתכתי אותו, הכנסתי למקפיא ... בעוד שיש לי אפשרות אחת, למעט קווים מקצועיים ל 100k (
גוואלה
ציטוט: קולוצ'קה
אולי חלק מחברי הפורום מתנהגים בצורה שונה במכוניות
בְּקוֹשִׁי. אף אחד לא מגלגל כרכים כאלה. כן, וקניתי מחו"ל מאותה איטליה. יש לי גם מרקטו האיטלקי.
אבל אני חושב שאתה יכול לנסות לקנות מרקטו עם מנוע תמורת 150 יורו. בעיקרון זה לא יקר.
Küchenprofi Nudelmaschine ATLASMOTOR mit 3 Walzen, ראה גרסה זו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם