גבינה מעובדת (סיר לחץ רב-קוק Steba DD1)

כאן. מַאְדִים

זה נראה כמו ונוס! הוא מסתכל בעיניים כאלה. כמובן שלא ניתן להשוות גבינה טבעית עם גבינה בחנות עם חומרים משמרים וצבעים.

רק תחשוב, ונוס ... זה פשוט קטן! יגדל.

[קטיושה]

קטיושה, נו! רק דגנים, כך נראה, נראים לעין. האם נמסת תחת חשיפה? כלומר כשעומדים לפני החימום?

[לינאדוק]

לינאדוק, כמעט שאין דגנים, נראה שהתעסקתי במקום אחר)) כשההתחלה נמסה, הרבה חמאה מומסת הופרדה, הרבה חמאה, הרבה חמאה, הגבינה הקשה שלי, לא ערבבתי מספיק עם את התערובת .. הוספתי חמאה לא מומסת, ובהמשך ראיתי בדיונים שהם נמסים ... ונמסתי במשך 12 דקות - כמו במתכון, עשיתי את זה לפי האפשרות הראשונה עם תערובת ההמסה
זה התברר בעדינות רבה, סופלה אוורירי ישר .. אבל זה צריך להיות שונה לפי מה שאני מבין

למעשה, ההיתוך מתרחש כאשר, על פי גרסה זו של המתכון, "חלבונים מתנפחים", והעובדה ש -12 דקות הן כבר השלב האחרון. אני מתכוון לזה. אתה צריך להחזיק את זה שם במשך 3 שעות, שעה אחת לא מספיקה. אבל כאן אני לא יכול לתקן את זה.

אתה תמיד יכול להסתכל על הגרסה המעודכנת ועל כל ההסברים על התהליכים השוטפים באתר שלי. שם, אגב, יש אפשרות בישול מהירה וקלה יותר תוך 2 דקות.

לא החזקתי את זה 3 שעות, כן ... כנראה שבסדר 2 הסתבר



שכחתי שגם באתר היה מתכון