פקסימדיה עם צימוקים ושקדים

פקסימדיה עם צימוקים ושקדים

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: יווני

רכיבים
קמח	500 גרם
סוכר	170 גרם
מיץ תפוזים	150 גרם
שקד	100 גרם
צימוקים	130 גרם
קינמון טחון	1 שעה l.
אבקת אפייה 8-10 גרם	שקית אחת
שמן זית	150 מ"ל

שיטת בישול

• מקציפים סוכר עם שמן זית.
• 
• מוסיפים קינמון, שקדים, מיץ תפוזים, צימוקים
• 
• מוסיפים קמח ומשתחררים לתערובת החמאה ולשים את הבצק. הבצק נלוש בידיים תוך דקה-שתיים בלבד.
• 
• מחלקים את הבצק לשלושה חלקים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר או שטיח אפייה
• 
• אופים בחום של 170 מעלות למשך 30 דקות, ואז מוציאים את נייר האפייה וחותכים כל בול עץ לעוד 7-10 חתיכות. איך שתרצה.
• 
• הורידו את הטמפרטורה בתנור ל -150 מעלות והמשיכו באפייה כשעה נוספת, סיימתי אותה תוך 40 דקות. נסו לא להתייבש.
• 

הערה

אהבתי את המתכון דווקא בגלל שהוא בכל זאת קרוב יותר לפירורי לחם. מה שנוח מאוד בקיץ, הוא לא מתדרדר, אין צורך לשמור במקרר והוא לא יתייבש.
מקור מתכון 🔗
פקסימדיה - פסיכולות יווניות מסורתיות העשויות מקמח שעורה (כרתים) כפי שניתן לראות, רק השם הכללי והעובדה שמדובר בחלוטים. החליפות התגלו כטעימות וארומטיות.

טאן, עשית את זה ישר מקמח שעורה? ואיפה להשיג את זה עכשיו? אני אוהב את הדברים האלה מאוד

, האם אתה יכול להחליף שמן זית באחרים?

[ז'נצ'קה]

עשית את זה ישר מקמח שעורה? ואיפה להשיג את זה עכשיו?

ז'נצ'קה, ואין לך מוצרי "גרנט"?

יש להם קמח שעורה נפלא !!!

טניושקה, מרציבו למתכון !!!

בדרך כלל אני קונה קמח שעורה למשהו ...

החבילה הקודמת, אבוי, הסתיימה ...

אני אקנה את הבא במיוחד למתכון שלך ...

[אחד קטן!]

אחד קטן! דוק טרם נמסר. בסימפרופול זה אולי בשווקים שבהם הם מוכרים, אבל הם לא מספקים לכפר שלי. לחפש

טאן, עשית את זה ישר מקמח שעורה?

לא, ג'ן, מה אתה))) לא היה לי את זה כשנולדתי. ובכן, כתבתי במתכון שרק השם והעובדה שהקרקרים באמת התבררו קשורים למקור

האם אתה יכול להחליף שמן זית באחרים?

כן, בהחלט ייתכן