ריבת ורדים של מחטניים

[לינאדוק]

לינאדוק, הכנתי גם ריבה. יתר על כן, ישנן שתי אפשרויות:
1. עם ריבת תפוחים מאנטונובקה;
2. עם אגר-אגר.
בבוקר שפכתי את העירוי שנוצר, אך התברר שהוא קטן מאוד - כחצי ליטר. לכן החלטתי להוסיף לעוגה עוד מים רותחים. אחרי ארוחת הצהריים שפכתי את העירוי - התברר שהוא ריחני כמו הראשון.
כמו Ki $ a, לא הוספתי ריבה או אגר-אגר לתערובת של ירכי ורדים, כי גם לא היה לי מושג איך אסנן את העסק הזה.
לָכֵן, בגרסה עם ריבה הוספתי סוכר (0.5 ק"ג) ל 0.5 ק"ג ריבה (יש לי את זה מאוד סמיך) ומעט עירוי מסנן, הביא לרתיחה, שפכתי לתוכו את כל העירוי. אבל זה נראה לי נוזלי והוספתי 1 כפית. אגר-אגר שהושרה מראש למשך 20 דקות. לאחר שבישלתי את התערובת במשך 2 דקות, שפכתי מיץ לימון, הרתיח עוד כמה דקות ושפך אותה לצנצנות סטריליות (2 x 0.5 ליטר), עטפתי אותה בשמיכות.
בגרסה עם אגר-אגר הוספתי 3 כפיות לאינפוזיה. אגר-אגר ספוג, אחרי 3 דקות - מיץ לימון, ואחרי 3 דקות היא שפכה את הריבה לצנצנת סטרילית (0.5 ליטר). שלחתי גם צנצנת מתחת לשמיכה.
משום מה, צבע הריבה התגלה כחום כהה. אך העירוי עצמו היה באותו צבע (בגלל ירכי הוורדים). ואני מתייסר מהשאלה - למה לא קיבלתי צבע כל כך יפה כמו שלך?לינאדוק... מה אתה חושב?
גרסת הריבה התבררה כרכה בעקביות וטעימה. האפשרות השנייה התבררה לא כריבה, אלא מרמלדה צפופה מאוד. כדי לתקן את המחסור הזה, מחר לאופציה השנייה אעשה עירוי עשיר של יורה וארדל איתו ריבה.
ניחוח האורן לא בולט במיוחד. אולי הריח יהיה עז יותר אם אעשה כפי שתיארת, לינאדוקכלומר, זה היה מרתיח את התערובת עם שאר המרכיבים. אבל אז בהחלט לא הייתי מסוגל לסנן את הריבה המוגמרת.
תודה לינאדוק על המתכון! זה מאוד חשוב לי בגלל כמה בעיות בסימפונות. אני מתכנן להכין עוד מנה אחת, אבל הכל עם ריבה. אהבתי את האפשרות הזו הרבה יותר. ואני אוסיף טימין. הפעם לא התעסקתי איתו.
אני גם אסיר תודה Tanyule למתכון לחליטת יורה אורנים ממחלות הסימפונות. שיקוי טוב!
ובכן, דוח תמונות.
משמאל בתצלום יש גרסה של ריבה עם אגר-אגר, מצד ימין - עם ריבת תפוחים.

בנות, האם אוכל לקבל מתכון לחליטת יורה אורנים ממחלות הסימפונות? הגברים שלי פשוט התחילו לחלות, ובעלי סובל מאלרגיה לירכיים ורדים, ורק הבן שלי שותה את הסירופ שבישלתי!

טאניוליה, ויש לי מתכון למחטי אורן, בבקשה! ואני יכול להכין ריבה רק בעוד שבוע, לא קודם ... אני אחפש פקטין.

ואכן הכנתי את הריבה הזו! Vkusnoooo !!!
קטפתי את האורנים ואפילו הוספתי מעט עצי חג המולד. רק לי יש "Zhelfix" 1: 1 ובגלל זה התברר לא ממש ג'לי. לא, הג'לי, כמובן, הסתדר, אבל הוא לא מחזיק בצורתו.
בואו נאכל את זה בכל מקרה - זה טעים מאוד. תודה על המתכון!

אני יכול בבקשה לקבל מתכון לחליטת יורה אורנים, הבת שלי באמת זקוקה לבעיות. תודה רבה לך.

[Ki $ a]

בנות, האם אוכל לקבל מתכון לחליטת יורה אורן ממחלות הסימפונות?

טאניוליה, ויש לי מתכון למחטי אורן, בבקשה!

טאניוליה, אני יכול בבקשה, מתכון לחליטת יורה אורן

Ki $ a, קוקוליאקה, קירקסבעוד שטניוליה שותק, הרשה לי לשתף את המתכון הזה - טניוליה שלח לי אותו בהודעה אישית.
לינאדוק, אכפת לך?
אני מצטט את טאניוליה עצמה:

יורה של אורנים צעירים, קוצצים בעזרת סכין או מספריים, ניתן להשתמש גם בתרכובת.
1 שעה l. עבור 400 מ"ל. מים רותחים, אני מתעקש בתרמוס, אבל הם כותבים שזה הכרחי באמבט מים.
אני שותה, בתקופת ההחמרה של ברונכיטיס, אסטמה, 0.5 כפות. 2-3 פעמים ביום, הוא מנקה את גרונו.
אתה יכול לעשות את זה גם עם חלב, אבל איכשהו לא ניסיתי את זה. לפעמים אני מוסיפה לינגוברי.
אני שותה 3-4 שבועות. לעתים קרובות יותר בסתיו, אני משתמש יורה מיובש כבר מיובש.
מכיוון שלא היו זריקות, רק רקחתי מחטים, ההשפעה של מחטים לא גרועה יותר. אבל העיקר שאין לך אלרגיה.

לינאדוקשוב תודה על המתכון! כבר אכלנו את שתי קערות הריבה האלה שלא התאימו לצנצנות (הן בתמונה). וגם עשיתי משחק. עכשיו רק על ריבה. והוספתי עוד מים - 2 ליטר לכל 600 גרם. יורה + טימין! מאוד מאוד טעים!

[lappl1]

lappl1, Ki $ a, יש לך ריבה נהדרת !!! רק הצבע באמת התגלה כה חום, כנראה עודף נבטים. והקונוסים מוסיפים הרבה צבע. זה בסדר! אל תפחדו להוסיף אגר-אגר וג'לטין לעירוי לפני המסננים - הם נוזליים כשהם חמים ורק רצוי לאחר הקירור, כך שתוכלו לסנן וללחוץ בבטחה את השאריות. וכשהריבה עומדת היא תהפוך לצהובה ותפסיק להיות סירופ. אל תוסיפו הרבה מים, עדיף להיצמד למתכון + 0.5 ליטר במקרה של גרסה עבה מאוד. באופן כללי, כשניסינו זאת, הבנו בערך כיצד להתאים זאת לעצמך עוד יותר. אגב, בתצלום שלי יש פחות ירכי ורדים (בערך 3/4 מסטק), לא היו יותר. אולי בגלל זה הצבע פחות רווי. ועדיין, השתמשתי רק בצילומים צעירים ללא מחטים וקונוסים.
MariSגם שלי לא עבה במיוחד, אבל זו ריבה ולא ריבה. זה בסדר! בתיאבון!

[לינאדוק]

לינאדוק, תודה, הריבה התבררה. אין עדיין זמן להעלות תמונות. כולם אהבו את הטעם. היום כבר שחוקתי אצווה מלאה.

[אומלה]

אומלה, מלצ'יק, לבריאותך ובתאבון! לא היה לי ספק שאתה תצליח! כל הבריאות ואל תפחדו לעקוב אחר המתכון (מסומן - NO min!)!

[לינאדוק]

גם אני עם ריבה! זה כל כך טעים, אפילו לא ציפיתי לזה ... חשבתי שהוא ייתן הרבה שרף אורן, אבל שום דבר כזה, טעם כל כך עדין-חמוץ-מתוק עם ארומה של ורדים. לינאדוק, תודה רבה על המתכון
אבל משום מה הצבע שלי לא שקוף, אלא חום בהיר. לקחתי 600 גרם יורה ו 180 גרם ירכיים ורדים, אידיתי ליטר מים, אבל כשהתחלתי לבשל הוספתי עוד 0.5 ליטר, כי זה היה סמיך מאוד. מבושל בלי להתאמץ עם ז'ליקס 2: 1, ואז סוחט. נכון, סחיטת המסה החמה והדביקה הזו לא נוחה במיוחד.

בישלתי את המנה השנייה למתכון השלם (אשוחית, אורן, ערער). מים 1.5 ליטר, אגר 2 שעות. l. עם שקופית, חומצת לימון 0.5 כפית. l. מבושל 5 דקות עם סוכר, מקורר, סחט החוצה, הוסיף אגר ולימון שהושרה מראש, מבושל עוד 5 דקות.



טָעִים מְאוֹד!!! שוב תודה על המתכון

[טטיאנה]

טטיאנה, קטן, תוצאה מעולה!
אני מאוד שמח שגילית לעצמך את המעדן הבריא והארומטי הזה! צנצנות ריבה!
אני אומר, אל תפחדו למזוג אגר וג'לטין לפני הבישול והסינון, התוצאה תהיה בבקשה!

הכנתי ריבה, אבל התברר שזה סירופ נוזלי. ראשית, היא מזגה 1 ליטר מים רותחים, וכשהחלה לבשל היא הוסיפה עוד 300 גרם מים. הכניסו אותו למקרר, הוא עלול להתעבה. עשיתי את זה עם zhelfix, לקחתי יורה ומחטים, עם ירכי ורדים הצבע התגלה כהה. טעים מאוד, תודה על המתכון הבריא.

קיבלתי גם נוזל, אבל טעים. וזה עדיין לא ג'ל במקרר, למרות שעשיתי זאת בקפדנות לפי המתכון עם ג'לטין 2/1.
יהיה עליך לנסות לעשות עם אגר או אנטונובקה.

[נטליה]

נטליה, אלנה, זה מוזר שהוא לא הפך לג'לטיני. כמובן, אין לי ריבה, אבל העקביות היא עדיין ריבה. עם אגר הוא מתברר תלול יותר, כמו ריבה כמעט. כדאי לנסות עם תפוחים וריבה, מעניין.

הוא נעשה סמיך יותר במקרר, אך כשהוא שוב חם הוא נוזלי. אני חושב ששפכתי 1 ליטר מים ואז הוספתי עוד. כנראה לא הכרחי. אבל באופן כללי זה מתאים לי. אנו אוכלים אותו בעיקר למטרות רפואיות. שוב למתכון בריא!

[נטליה]

נטליהכן, העקביות הזו מתאימה גם לי.אבל בכל זאת אנסה עם תפוח (בנוסף), אני חושב שלא רק העקביות, אלא גם הטעם עשוי אפילו להשתפר.

סלח לי, אבל עדיין לא הבנתי מה ה- MSTK ... האם המשקפיים האלה הם מרובי קוקר? אז מולטי קוקר יכול להיות שונה ... האם אתה יכול איכשהו לציין בממדים אחרים, למשל, בגרמים או במשהו אחר? אני ממש רוצה לבשל ... מחר נלך ליער בכוונה.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה! אני נושא את תודותיי !!!
אני מדווח. הכנתי ריבה ... מנה כפולה. התברר שהיה חשוך - היא הכניסה לבנה ורד, והנבטים עדיין היו בבגדים חומים. הטעם מדהים. בהחלט אבשל עוד קצת. ואז אנסה לבשל אותו מנבטים ירוקים ואשים מעט ורדים ... שיהיה קל לשם שינוי.

אבל משום מה הצבע שלי לא שקוף, אלא חום בהיר. לקחתי 600 גרם יורה ו 180 גרם ירכיים ורדים, אידיתי ליטר מים, אבל כשהתחלתי לבשל הוספתי עוד 0.5 ליטר, כי זה היה סמיך מאוד. מבושל בלי להתאמץ עם ז'ליקס 2: 1, ואז סוחט. נכון, סחיטת המסה החמה והדביקה הזו לא נוחה במיוחד.

גם את הריבה הספקתי אתמול! ככה עשיתי את זה. למען האמת, לא הבנתי את זה עם "מסט", ולא קיבלתי תשובה לשאלתי ... אז עשיתי את זה "באופן אקראי".
לקחתי 1200 גרם יורה, בהתאמה, 360 גרם של ירכי ורדים, לא סיכנתי את זה - טחנו אותו בבלנדר וסובבתי את הכל במטחנת בשר. היא מזגה 3 ליטר מים רותחים (בסיר זפטר), עטפה אותם ושמה ככה בן לילה. בבוקר התערובת הייתה עדיין חמה וחמה! בבוקר סחטתי אותו החוצה (ראשית סחטתי אותו ביד במסננת ואחר כך דרך 2 שכבות גזה). בתערובת זו (כמעט מקוררת) שמתי אגר-אגר (בערך 6 כפיות) ובחשתי הכל היטב במטרפה. נשאר בטופס זה על השולחן עד השעה 17. בשעה 17:00 שמתי 1.5 ק"ג סוכר, בישלתי אותו, הרתחתי אותו במשך 5 דקות, הוספתי מהם גרידת 2 לימונים ומיץ, הרתחתי אותו, שמתי אותו בצנצנות מוכנות (עקרתי צנצנות ריקות) וסגרתי. זה היה נוזלי מאוד. ובבוקר זה נעשה סמיך, סמיך! אני מסובב את הפחית והיא אפילו לא זזה! אתמול ניסיתי את השאר - היה טעים מאוד!
אחרי שהוספתי את הגרידה לא סיננתי אותה יותר, אני חושב שהגרידה לא תפריע שם בכלל (שפשפתי אותה בפומפיה דקה מאוד).

אני רוצה להוסיף שלא הכנסתי סוכר לתערובת הלא מוגבלת, כי חשבתי שהעוגה תספוג אותה. ולא טעיתי, הכל הסתדר בצורה הטובה ביותר! יתר על כן, במחבת התערובת הייתה חמה כל הלילה, כלומר כמו בתרמוס, מחבת הזפרר שומרת על חום טוב מאוד. על המכסה, החץ היה בשדה ירוק עד הבוקר!

תודה רבה על המתכון !!!!

MST הוא זכוכית מרובה! כנראה משטעבה, אני אמדוד את הגודל!

אני אודה מאוד אם המתכון יציין גם במשקל (ולא רק בנפח mst ...), אחרת אנשים כמוני יקראו ... ולא יבינו.

[נטוסיצ'קה]

בנות, חבר'ה חכמים!
אה, נטוסיצ'קה, פשוט הבחין בשאלה! אני באמת מצטער! Mstk הוא זכוכית מרובה מכל רב, כולם זהים, עבור 180 מ"ל. בהתחלה עשיתי את זה בגרמים, אבל התברר שאחרי הגשם, גרם הרבה יותר כבדים. ואז עשיתי את זה מחדש לכמויות.
בכל מקרה, איש טוב! היא תיארה הכל בצורה מושלמת ועשתה את הדבר הנכון. תודה על הצפייה!
אלנה, קיטי, כמו תמיד, חכם! יש לי צבע בהיר, כי שמתי פחות ענפים, ויותר ירכי ורדים. אבל כשיש עוד מחטים, זה טעים ובריא יותר.
אוקסנוצ'קה, תודה על עזרתך ותשומת לבך!

[לינוצ'קה]

לינוצ'קה, לא הבנתי ... איך אתה יכול למדוד ב- mst? כבר מרוסק? אחרי הכל, הם באורכים שונים, אם אתה שם אותם ב- mst, אז תלוי באורך הצילומים, הם יהיו קצרים וארוכים יותר ... אבל איך לקבוע את המשקל?

אני אסיר תודה לך על המתכון! אני חולה לעתים רחוקות מאוד, אך כיאה! בשנה שעברה חטפתי ברונכיטיס כזו ... אם רק אז זו תהיה ריבה! כמה אפשר לאכול? כדי שלא יהיה הרבה ... ואיך הכי כדאי להשתמש (עם תה, חלב או משהו אחר?)

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, כן, גרוס ב- mstk.

[לינוצ'קה!]

תודה , לינוצ'קה!

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה!

קיטי, כמו תמיד, חכם!

תקיף אותי ... מעגל!
ניתן להכין את הריבה הזו (כמובן הכל כמו של המחבר! הכל לפי המתכון!) בדרכים שונות ... זה עדיין יהיה טעים!
לקחתי מכוס מרובה מפנסוניק ... דחפתי את ראשי בלי לחתוך אותה ... ואז פשוט הוספתי ... בעין.
סחטתי החוצה אחרי שהוספתי 1 ק"ג סוכר ורתיחה של 5 דקות. התברר 2.5 ליטר + מיץ וגרידה של 2 לימונים + 3 שקיות ז'לפיקס. בפעם הבאה אוסיף לפחות 0.5 ליטר מים. יותר מכך, הריבה התגלתה כעבה כמו ריבה, אבל אני רוצה שהיא תהיה כמו ריבה.
אבל יצא טעים!
ועדיין - זה חייב להיעשות כנראה - נווו כל כך הרבה! עכשיו, אחרי הכל, קרובי משפחה ואורחים "יעופו פנימה" ... אבל אתה לא יכול לסרב!

באופן טבעי כל דבר כמו המחבר! הכל לפי המתכון!

ובכן, זה בסדר! ובכל זאת, הם עושים זאת בעצמם, העיקר לתפוס את העיקרון והרעיון, ואז תוכלו ... להסתובב!

אני אראה את הריבה שלי (מה שקיבלתי):


הנה צפיפות כזו!

בסך הכל יצאו 2.7 ליטר ריבה!

אוווווווווווווווווווווווווווווווווווווו! סוּפֶּר! יש לי 2 צנצנות של 0.5 ליטר.

ובכן עשיתי 2 מנות !!!

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה!
נשאלה השאלה ... האם אפשר לאכול את הריבה הזו הרבה בכל פעם? ואז היא התחילה להבריח את בעלה מהפחיות ... והיא ניסתה לאבא, והוא תפס את הפחית ... הוא ישב מצחקק עם המילים "זה תפוח ... למה אתה? מצטער? "

קח טיפול מונע למשך שעה. l. ליום, למטרות רפואיות - 1 כפית. 3-4 פעמים ביום.

אבל התגובה שלך מבלבלת אותי בצריכת ריבה על ידי האיכרים שלי ...

זה למטרות רפואיות, כלומר באופן קבוע או לעתים קרובות במינון מסוים. וכמו ריבה, לא כל יום, אפשר במינון גדול יותר.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה! תודה לך על ההבהרה!
מחר אלך לאסוף עוד, אבשל .... שיאכלו ... ולצורכי רפואה, ובדיוק ככה!

אה, והיום רק ראיתי צעירים על העצים. ידיים מסורקות .. אבל הילדים כבר היו תלויים בהם! מחר אני אלך ואאסוף את זה! תודה על המתכון המתוזמן!

בנות, הגיע הזמן לבשל טעים בריא במשך שנה!

[לינאדוק]

לינאדוקבעלי הביא קונוסי לגש, האם הם מתאימים או לא?

הכנתי ריבה מצילומים ואכלתי קונוסים, טוב, טעים מאוד. בשימוש ואגר, ריסק אותה לצנצנות, וקלע את העוגה שוב במים רותחים, ערבב אותה, הביא אותה לרתיחה וסינן אותה שוב, מה שנקרא הפוך, כל כך טעים, שגם הוא כבר נאכל.
אך לרוע המזל בלינדה אין עצי אורן באזור, למעט הכבישים.
המתכון נהדר, תודה!

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, כל הקונוסים המחטניים מתאימים. עצי לרך בדרך כלל רכים ובריאים מאוד, אך יש להם ארומה מועטה. אולי להוסיף אורן לריח?

עצי לרך בדרך כלל רכים ובריאים מאוד, אך יש להם ארומה מועטה. אולי להוסיף אורן לריח?

אין כמעט ארומה, בהחלט צריך להוסיף משהו!
ורדים בבית המרקחת נמכרים באריזות קטנטנות .....: ילדה: מה מרגיז!

[קוקושקה]

קוקושקהלילי!

ורדים בבית המרקחת נמכרים באריזות קטנטנות ..... וזה מרגיז!

קניתי ורדים בשוק שבו הם מוכרים פירות יבשים. טווח המחירים נע בין 180 ל -250 לק"ג.

[בוריסיונוק]

בוריסיונוק, כי הייתי בשוק ...
אני אלך שוב!

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה! קח את העבודה.

נכון, בגלל הנסיבות הביתיות, התערובת שלי הוזרמה למשך קצת יותר מיום, וכשהוצאתי אותה מהשמיכה, היא עדיין הייתה חמה ... והריח !!! והריבה הייתה שקופה.

הקנקן השמאלי הוא היום, והימני הוא משרידי המנה הראשונה.
עכשיו אני יושב במחשבה - האם אני עדיין צריך לעשות? או לעצור בזה?

[בוריסיונוק]

בוריסיונוק, סופר! יש לי עד כה רק ארבע פחיות.
ניתן לאסוף בנות אחרי הגשם מיד?

לינאדוק, לינוצ'קה! קח את העבודה.

ובכן-או-אוי-או, קיטי! רק חג, לא עבודה!
אני אוהב את הצנצנת השמאלית יותר.

עכשיו אני יושב במחשבה - האם אני עדיין צריך לעשות? או לעצור בזה?

איך לעצור ככה? מה אתה? וחברים, קרובי משפחה, שכנים, קולגות, איך הם יכולים להיות בלי הסם הזה?

ניתן לאסוף בנות אחרי הגשם מיד?

אתה יכול, רק אספתי ריבה מהעמוד הראשון אחרי הגשם. ואז הייתי צריך לעשות את המתכון מחדש, כי בגרמים אחרי הגשם, יורה הם הרבה יותר כבדים מאשר יבשים. הומר לנפחים.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינה, האם זה נורמלי ש"בסיס "שעמדתי כל כך הרבה זמן?

וחברים, קרובי משפחה, שכנים, קולגות, איך הם יכולים להיות בלי הסם הזה?

קרובי משפחה וחברים הם קדושים!
שכנים ... שמרתי על התקשורת שלי איתו למינימום. אין לי חברים לעבודה!
אבל אתה עדיין צריך לעשות ... טוב, אולי אותה כמות ...

והעובדה ש"הבסיס "שעמדתי כל כך הרבה זמן - האם זה נורמלי?

רגיל, אפילו מצוין - מחדיר טוב יותר.

[קוקושקה]

קוקושקה, לילי! תודה!

יש לי עד כה רק ארבע פחיות.

ציר רעיונות הוא ההתחלה! חשבתי גם - אכין מנה כפולה וזה מספיק ... ניסיתי - טעים ... עכשיו הכנתי 6 מנות (או אולי 7) בבת אחת ... אהבתי את הריבה עוד יותר!

יש לנו בעיה לאסוף אותם!
הם אכלו גבוה ומתחת יש מעט מאוד זרדים טריים. והאורנים נמצאים לאורך כל הדרך
אז האיסוף הוא לא הליך מהיר ...
אבל ... סבלנות ועבודה יטחנו את הכל !!!

אני כבר מסתובב בין העצים - יורה צעירה רק התחילה להיפתח. אני מתעתע במתכון הזה מאז השנה שעברה - ראיתי אותו באיחור, לא הספקתי לאסוף אותו. העיקר שאנשי לא ישימו לב שאני רוצה להשתמש שם גם בארז.