ריבת ורדים של מחטניים

כל הכבוד בנות! כמובן שעדיף לגלול במטחנת בשר. עכשיו אני מתחיל חלק מהגרגירים לתה, ומהצד השני אני מכין ריבה. ולפני עם בלנדר טחנתי, אבל היה קשה לסובב ולכבס. וזה היה מרוסק גרוע. וזה קל יותר באמצעות מטחנת בשר, תחילה דרך גרד גדול, ואחר כך דרך דק. גרגירים חזקים מתקבלים בצורה נוחה.

קראתי את הביקורות שלך - ואני רוצה מכה כזו! פעם סבתא שלי עשתה לנו משהו כזה, אבל זו הייתה תמיסת קונוסים על דבש, לכן קראנו לו חרוט))), והנה עם ורד. עלינו לרוץ במהירות ליער כשיש בליטות ויורה, הם עדיין לא הספיקו לגדול. תודה על המתכון היקר והתגובות שלך !!!

[אולגה]

אולגה, אל תהססו! טעים, פשוט ובריא

בנות. אני רץ אליך שוב עם שאלות שכבר עינתי אותך, כנראה
עכשיו סיננתי את עירוי המחטים והוורדים. שפך 2 ליטר מים רותחים, וסחט 2.5 ליטר האם זה יכול להיות? עדיין לא הוסיף סוכר
והשאלה השנייה. לזרוק את העוגה הלחוצה? אנחנו כבר לא בונים על שום דבר? פשוט אני כל כך רגיל למוחות המבריקים בפורום שלנו, כל הזמן הם יעלו על משהו שימושי. אני חושב שאזרוק את זה עכשיו ואז דופק את הראש בקיר

נוסף ביום שלישי 24 במאי 2016 09:55

וגם תגיד לי, בבקשה, כמה אגר להוסיף לכמות הנוזל הזו? בהתחשב בכך שהוא לא מאוד צעיר ממני. קניתי את זה הרבה זמן. וכמה סוכר? משום מה, התברר כי נוזלי יותר באופן כללי, הראש מסתובב

[לודמילה]

לודמילה, רוגע, רק רוגע. המיץ היה באורן, זה נורמלי אחרי הגשם. אפשר לזרוק את השטח, אפשר לשפוך וודקה, לשפוך מים רותחים שוב ולהרתיח 30-40 דקות להגברת הריכוז. השתמש בשטיפה, באמבטיה, כתוסף קוסמטי, לתה. ניתן לייבש, לקצוץ, להוסיף לתה.
אגר קשה יותר, בדרך כלל להוסיף 1 כפית. לכוס, ב -2.5 ליטר 10 כוסות, כלומר 10 כפיות. סוכר לפי הטעם, אך בכמות נתונה של נוזלים, לפחות 1.5 ק"ג. אל תשכח לימון וחומצת לימון. בהצלחה.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, תודה רבה !!! אם רק אני עדיין עושה את זה, אז כלום. אבל אחרי הכל. עם זאת, כמו כל דבר אחר כאן, ישנו סיר עם אצטרובלים, מכוסה בסוכר, זרעי תה מגולגלים. אני רוצה לצרף את העוגה הזו (חבל לזרוק חומרי גלם יקרי ערך), אני עוסק בחלב אפוי מותסס, כי אתה צריך גם לבשל ארוחת ערב
כנראה שאייבש את העוגה ואכין אותה לתה. והיתרון יהיה מעוגה כזו, אחרי הכל אחרי האמבטיה

והיתרון יהיה מעוגה כזו, אחרי הכל, אחרי האמבטיה

זה יהיה, לא זהה לזה של גלם, אבל זה יהיה.

[לינאדוק]

שאלה ל לינאדוק
ואתה לא יכול לחלץ את יורה כתוש? אם עושים זאת ללא מתני ורדים.

מה הפירוש של "לא לאחזר"? להשאיר את זה בריבה? אם כתוש דק, כנראה שאתה יכול. אני לא עוזב, אבל אני חושב שהקצוצים יעבדו בסדר.

כן, השאירו בריבה. אני חושב שזה צריך להיות טעים.

[אולגה]

אולגה, נסה את זה, אולי שום דבר לא יסתדר

זה רק בתוכניות לסוף השבוע הזה. אוספים ומרתיחים. אני אקח סיכוי.

[אולגה]

אולגהואני מחכה לתוצאה!

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, מבושל מאוד טעים !!!!! אני רוצה לבשל יותר אני צריך ללכת על בריחות
תודה מיוחדת ל נטוסיצ'קה, נטשה היא גם התייעצה איתי
נשפך לפחיות .... שווה .... havtra אני אראה איך זה מתקשה. אבל בכוס השאריות התעבו היטב

נוסף ביום שלישי 24 במאי 2016 22:07

והעברתי את העוגה הלחוצה דרך מטחנת בשר כך שהיא הייתה גרגירים ומיובשת. אוסיף לתה. חבל לזרוק משהו החוצה

[לודמילה]

לודמילההנה ילדה חכמה! אבל הייתי מודאג. לבריאותך ולתיאבון!
ובכן, כמה השקעתם?

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, תודה! ואתה בריאות

[ליודוצ'קה!]

תודה מיוחדת לנטוסיצ'קה, נטשנקה

ליודוצ'קה! שמחתי מאוד לעזור! אני גם אוהב את הריבה הזו מאוד, תודה ללינוצ'קה שלימדה אותנו להכין אותה!

[לינאדוק]

לינאדוקתודה רבה על מעדן טעים, מרפא ומקורי
אמש קראתי את המתכון, התלקחתי, היום נסעתי ליער, ועכשיו נלקחה הדגימה
היינו מרוצים מהתוצאה !!!!! אחזור.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינה, ולאן הלכתי כל הזמן הזה ... ולא ראיתי טעים כל כך ...
שאלה: אתה יכול פשוט לחתוך את המחטים מהענפים? הניצנים שלנו בקושי התחילו לבקוע, זה רחוק מהנרות, אבל אנחנו רוצים לנסות
וכמה חובת צהבת? כאן לא תמצאו אותו באש במהלך היום. ניסיתי למצוא אותו בסתיו כשבישלתי את השזיף שלך על יין פורט ... לא ..

לנה, יש לך אגר?

בישלתי את המנה השנייה של המתכון השלם (אשוחית, אורן, ערער). מים 1.5 ליטר, אגר 2 שעות. l. עם שקופית, חומצת לימון 0.5 כפית. l. מבושל 5 דקות עם סוכר, מקורר, סחט החוצה, הוסיף אגר ולימון מושרה מראש, מבושל עוד 5 דקות.

[מרינה]

מרינה, תודה! אני רק לומד את כל הדפים עדיין ... לא, גם אני חושב עד כה

[לידיה]

לידיה, אני שמח שהבחנתי בזמן וקיבלתי במהירות את המסב שלי! בהצלחה עם החזרה!
אלנה, אתה יכול לקבל נרות, אתה יכול לקבל קונוסים צעירים וירוקים, אתה יכול לחתוך את המחטים (רק שזה קודר), אבל אתה צריך לעשות את זה, אז אנחנו מצילים את עצמנו כל השנה וזה טעים. אני חושב שזה יותר מציאותי לקנות אגר-אגר ממך. פשוט החליפו את הג'ליקס בפקטין. במקרה הגרוע, אתה יכול לבשל משהו כמו ג'לי (עם עמילן), רק אז אתה צריך יותר סוכר.

האם זה לא נכון בלי מעבה?

בלי מעבה, פשוט מקבלים סירופ.

את היצירה הזו עשיתי היום !!! נכון, זה סירופ. אבל זה יפה וטעים. בתמונה היצירות שלי)))



אספתי את זרעי האורנים, ואז חתכתי אותם בסכין (לא סיכנתי את זה במטחנת בשר, אז אי אפשר לשטוף אותה) ואז הוספתי ורד טחון ואז לפי המתכון, אבל בלי ז'לפיקס, החלטתי להכין את הסירופ.

[אולגה]

אולגה, יופי יצא! ילדה חכמה

[אולגה]

אולגה, יופי יצא! ילדה חכמה

תודה !!! ניסיתי))) ריח הסירופ במטבח עדיין מרחף, בבוקר) נהדר !!!

ריח הוא גם מרכיב חשוב - הוא מרגיע את מערכת העצבים ומחטא את האוויר כן, זה פשוט נחמד

ואני ... ואנחנו ... ולא היה לי ורד, אבל היו לי עלי ורדים קפואים, 700 גרם. כך יש לי עם וריאציות: ורוד מחטני ועם ג'לטין. הטעם הוא לא ורד ולא עץ חג מולד, מלנג 'ריחני מאוד.

ועכשיו הדיווח שלי על ריבת מחטניים ללא ירכי ורדים, אבל עם סבך מחטניים. ממש אהבתי את זה.
ככה ככה. הכנתי תה מחטני מנרות אורן, אך מכיוון שהם יבשים למדי, הוספתי כמה נרות לגש, רגלי ברוש ​​צעירות ומעט תוג'ה. העברתי הכל דרך מטחנת בשר פעמיים - דרך סורג עם חורים רחבים, ואז דרך סורג עדין. הגרגירים מעולים. אז החלטתי להשתמש בחלק מהריבה עם עיסה. שפכתי 4 גרגירי mstk עם 2 ליטר מים רותחים (ואז התברר שזה היה יותר מדי, 1.5 ליטר הספיקו) ועזבתי להחדיר. לאחר 6 שעות הוספתי לימון שעבר דרך מטחנת בשר, 1/2 כפית. חומצת לימון, 1 ק"ג סוכר ו -2 אריזות ז'ליקס 2: 1, ערבבו, הביאו לרתיחה, הרתיחו במשך 5 דקות ונמזגו לצנצנות מעוקרות יחד עם העיסה. יצא נהדר, ריחני, טעים ועבה למדי (בכל זאת, בפעם הבאה אכין 1.5 ליטר):

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, יפה מאוד !!! והאם לטעם המחטים האלה? ניסית את זה? מה אהבת יותר? האם זו מחט-ורדים, ללא עיסה?

[לודמילה]

לודמילה, זה עם עיסה. זה לא מאוד טעים אפילו לא כלום, לא מרגישים שמדובר במחטים. רֵיחָנִי.

[לינאדוק]

לינאדוק
לינוצ'קה! תודה מקרב לב על פינוק כל כך טעים!
בעלי הצטנן, ואני מוצא את המתכון שלך כפי שהוזמן ... ובכן, בבוקר רצתי לתוך היער, חתכתי את הזרעים, בעלי אסף קונוסים (לריבה), התוצאה היא כמעט שלושה ליטר מעדנים. וכולם בריאים ומאושרים !!!
טעים מאוד, פשוט מאוד, מהיר מאוד ומעניין! תודה!
סובבתי חלק מהזריקות וייבשתי אותם כתוסף לתה (לפי שיטת ליודוצ'קה) - זה גם גילוי מבחינתי, טעם הלימון (או ירכי הוורדים), הריח של מחטניים עדינים, מגניב מאוד!

[נטשה]

נטשה, אני שמח שהכל בזמן. בישל, תיהנה ותרפא את בריאותך ותיאבון!

ועכשיו הדיווח שלי על ריבת מחטניים ללא ירכי ורדים, אבל עם סבך מחטניים.

לינאאא !!!! מגניב ! ובכן, אתה בדרן! כמה אני אוהב את הריבה שלך! וזה, עם הסבך, אשמח יותר, אני בטוח ... בשנה הבאה אני בהחלט אבקש שתיקח אותי להרים ...

אתה רק צריך לחשוב איך לעבור את העמדות האקולוגיות ...

בשנה הבאה אני בהחלט אבקש ממך לקחת אותי להרים ...

אולי מישהו השנה מרים את המחטים ומביא לך? אתה צריך!

שְׁאֵלָה. ולמה להוסיף לריבה הזו חומצת לימון ולימון?

[אולגה]

אולגה, כדי שזה לא יהיה צעיף.

תודה

הרמתי היום יערות אורן ואשוח ביער. והנה הקמח הנבחר - ריבה או תה? ריבה - כן, טעימה, אבל ויטמינים בבישול - ביי! כנראה תה! .... או ריבה?

[אולגה]

אולגה, עיין בתחתית העמוד הקודם. הכנתי תה וריבה לשניים כדי לא לסבול

כבר שמים אותו לייבוש. ... זה מאוחר. .....

[אולגה]

אולגה, המחטים לא מתייבשות, הן מיד גוללות אותו ואז אתה כבר יכול להחליט מה לעשות איתו. תראה

[לינה,]

לינה, תודה, הנחתי את זה כביכול להתייבש כי היום אין כוח יותר לשום דבר ... מחר אני גולל ...

ועכשיו הדיווח שלי על ריבת מחטניים ללא ירכי ורדים, אבל עם סבך מחטניים. מאוד אהבתי את זה

לינוצ'קה, זה מי שהייתי מבקש שחפים !!!! לא הייתי מתחרט על כל עתודות הבייקון לכוס ריבה!
אגב, אני חושב עליו כבר שנה שלמה ... השנה טסתי למקום הנכסף .. ושם, הבנייה החלה כמה מטרים משם. הנחיתה קצוצה וכל הבליטות בחול ... באמר. אני מקווה שאצליח בזה מתישהו! ובהחלט אכין תה בעצמי. אני אפילו חולם על הריח הזה!

[אירינה]

אירינה, אירה, האם אין מקומות אחרים? ובכן, בוא, בוא, יש לי אפילו ברוש ​​משלי ... 3 חתיכות וגש שלי ... 3 חתיכות, ובכן, אורנים עם ת'וז'ות ... 3 חתיכות מכל אחד מהם ובולאטוס כולם גדלים, אפילו עם מכסחת אלכסונית ... ממש באתר

[אירינה]

אירינה, אירה, האם אין מקומות אחרים? ובכן, יאללה, בוא, יש לי אפילו ברוש ​​משלי ... 3 חתיכות ולארך שלי ... 3 חתיכות, ובכן, אורנים עם ת'וז'ות ... 3 חתיכות מכל אחד ובולאטוס שכולם גדלים, אפילו עם מכסחת אלכסונית ... ממש באתר

אני לא יכול להגיע למקומות אחרים. אנחנו חסרי סוסים.
אה, אתה מדבר טעים! הידיים שלך זהובות ורעיונות המתכונים פשוט נהדרים! אז אשמח להופיע לתה!

הכנתי ריבה. זה התגלה יותר כמו ריבה.
הטעם מעניין, "מוערך" ביתי: שאריות שלא שמתי בצנצנות נבלעו מייד.
אני חושד שחלק מהנבטים היו "ישנים", כי יש חלקיקים קשים. קצוץ בבלנדר.

והייתה לי שאלה. האם אפשר להוסיף ג'ינג'ר לריבה הזו? הוא גם מרפא.

זה התגלה יותר כמו ריבה.

כן, זה יותר כמו ריבה, ובכן, כמו שקראתי לזה, קראתי לזה ככה.

יש חלקיקים קשים. קצוץ בבלנדר.

הנה התשובה. כשטחןתי בבלנדר היו לי גם "חלקיקים קשים". לכן אני ממליץ בחום לגלול פעמיים במטחנת בשר.

ג'ינג'ר להוסיף

כן, בהחלט ייתכן. אתה יכול גם טימין (טימין). יש להם את אותו המיקוד הרפואי והטעם משלים זה את זה. רק שאני לא אוהב ג'ינג'ר או טימין, לכן אני לא מוסיף אותו.

היא בעטה בצילומים אתמול בערב - האכילה את היתושים (רצה ליער אחרי הגשם) - שטפה אותם - גלילה אותם - שפכה עליהם מים רותחים. עכשיו נותר לחזור מהעבודה ו"לבשל "- ואז בהחלט אדווח. רק השאלה היא: במה ניתן להחליף את הג'לי? ואז היא זרקה את עצמה אתמול, אבל אין ז'לפיקס - כנראה שהיא זרקה אותה כשעשתה את התיקון ...