בנות ובנים, עזרה, במיוחד למי יש ביובין. אתמול הרתחתי את רוב העוף ומעט חזיר, רק 920 גרם, יצא יבש למדי, לאחר שהרתחת הנוזל לא התנקזה, חשבתי שהוא יישאר בשקית, הבשר המרופד התברר כ- 215 גרם ומשהו אחר נשאר על התיק. בעזרת מדחום מדדתי T * של מים עד 80 גרם. מחומם למשך שעתיים על אש נמוכה מאוד עם מחלק להבה, ואז אחרי שעה 40 מדוד T * בתוך -76 * מוחזק עוד 30 דקות. שלפתי אותו וקיררתי אותו למקרר. התברר שהוא לא גבוה, אי שם שניים-שלושה גבהים של יצרן חזיר. פאקאט ולרל אבל מה איתך, מה אני עושה לא בסדר.
ומישהו אחר הכין בשר חזיר מעופות, תרנגולות, לא צלי דגים, שכבות רגילות ולא צעירות ואווזים.
אני תודה לאתר ולכולכם ואני מנוי תחת כל מילה אוויר, בזכותך, קניתי יצרנית לחם (הכל התחיל בזה), קניתי סט שבורנר לא התחבר, אני אוסף כסף עבור שטעבד 2 (יש לנו את זה מאוד יקר).
