נטלימור
GTI טטיאנהנראה מעורר תיאבון
קילוגרם
GTI טטיאנה, מתכון יפה, hlchu, מעניין, ושפות ניתן להכין בג'לי ביצרן חזיר?
GTI טטיאנה
ציטוט: קילוגרם
ניתן להכין לשונות בג'לי בייצור חזיר?
אירין, את יכולה. רק קצוץ גולמי או מבושל? לשפה לוקח הרבה זמן להתכונן. צריך לנסות.
אלנה טים
ציטוט: קילוגרם
מעניין, ואפשר להכין שפות בג'לי בייצור חזיר?
רחוק ככל האפשר!

אוי, מה היית עושה בלעדי!
קולובאשקה
ציטוט: קירך
זה טעים יותר.

לויה, מאוד יפה!
אגול
יש לי שפה
קולובאשקה
אתה יכול לבשל בה! אפילו ירקות. אני אבשל חזיר נוסף עכשיו ונתחיל להתנסות בטרינות ירקות.
GTI טטיאנה
אלנה טים,
פשתן, אני חושב לחתוך דק לשונות גולמיות ולסובב אותן. ועם מבושל זמן רב. למרות שהלשון עשויה שלא לרתך ב-75-80 *. מעניין לשתות איתם, אם הם מבשלים שם, אז הם יבשלו ביצרן חזיר.
לויה
ציטוט: NatalyMur

לויה, אני לא מעז להוסיף את זה עדיין. לעת עתה זה פשוט ... מלח, סוכר, תבלינים, מי קרח ...
נטלימור, איכשהו הוספתי "עשן נוזלי". טעים, ארומטי, אבל יש ספקות מעורפלים שהתערובת הזו לא ממש טובה לבריאות ...
לויה
ציטוט: GTI

בתולה, הנה היצירה שלי)
יצרן חזיר, מגרסה, תבנית לחיצת בשר חזיר (חומר)

היא הכינה לחמניות צוואר חזיר בטסקומה. יצא טעים. זה לא חזיר, זה שונה. טעים ועסיסי. אני יכול לפרוש את המתכון, אבל על איזה נושא?
נ.ב. צבע הגליל אחיד, ורדרד ויפה. תמונה מהטלפון, לא טובה בלי עריכה.

נחמד וטעים מאוד!
אלנה טים
ציטוט: GTI
למרות שהלשון עשויה לא לרתך ב-75-80 *
שזוף, כן, אין טעם להרתיח את הלשון בטמפרטורות נמוכות, זה לא חזיר להשגת צבע ורוד. דבר נוסף הוא האם אפשר לבשל בטסקום בטמפרטורה של 100C?
נטלימור
לויה, לא ... אני לא רוצה עשן נוזלי ... אני רוצה מעשן
פאקאט
ציטוט: אלנה טים

שזוף, כן, אין טעם להרתיח את הלשון בטמפרטורות נמוכות, זה לא חזיר על מנת להשיג צבע ורוד. דבר נוסף הוא האם אפשר לבשל בטסקום בטמפרטורה של 100C?
ובביובינה שאלות כאלה לא עולות ...
אלנה טים
ציטוט: פקאט
ובביובינה שאלות כאלה לא עולות ...
ובכן, hto היה נכשל!
אלנה טים
אני חושב, האם אוכל להזמין גם ביובין ...? וזה משעמם איכשהו ...
שִׁיר
ציטוט: אלנה טים

אני חושב, האם אוכל להזמין גם ביובין ...? וזה משעמם איכשהו ...
מצעים, אה בטח! ואז לפאקאט יש, ואתה לא. הפרעה ...
GTI טטיאנה
כן אתה יכול, כי יש לו מדחום עד 100 * C.
אלנה טים
ציטוט: שיר *
פשתן, כמובן! ואז לפאקאט יש, ואתה לא.
אתה לא תאמין לזה, רק בשביל זה! שאוב יכול היה להראות את לשונו!
נטלימור
ציטוט: GTI

כן אתה יכול, כי יש לו מדחום עד 100 * C.
מדחום הביובינובסקי כולל בין 0 ל -120 מעלות.
אלנה טים
ציטוט: שיר *
ואז לפאקאט יש, ואתה לא. הפרעה ...
לא, טוב, ברצינות! או שהוא, אתה מבין, יש סיר חלב שוכב מחוסר הכרה באבק, אבל אני לא (הורה, הם יביאו אותו מחר), אז ביובין עכשיו מגרד בכל המקומות!
פקאט, ופאקט, דוקר, מה עדיין יש לך שם? קנדה?
טי-קי, נגלה מדוע אין לנו אף אחד מקנדה ...
אף אחד לא יודע באוזון?
MariV
ציטוט: אלנה טים

אני חושב, האם אוכל להזמין גם ביובין ...? וזה משעמם איכשהו ...
הנה אתה! הבאתי את השו הנוכחי לטסקי, ועכשיו מה? לחפש אחר גפן ביולוגי?
אלנה טים
ציטוט: MariV
הבאתי את השו הנוכחי לטסקי, ועכשיו מה? לצוד ביו-גפן?
מאריוואן, שמחה! סוף סוף אני יכול כל יום בייסורים! לא אחד, אז אחר יזרוק משהו! אני אפסיק לישון בקרוב!
להזמין את אותם ביובינצ'יק?
שִׁיר
ציטוט: אלנה טים
אני אפסיק לישון בקרוב!

אה, מצעים! עד כה, אתה משאיר אחרים ערים! אתה מפתה הכל עם צעצועים חדשים!
MariV
ציטוט: אלנה טים

מאריוואן, שמחה! סוף סוף אני יכול כל יום בייסורים! לא אחד, אז אחר יזרוק משהו! אני אפסיק לישון בקרוב!
להזמין את אותם ביובינצ'יק?
אהה !!!!!!!!!!!!
קוקושקה
ציטוט: GTI

בתולה, הנה היצירה שלי)
יצרן חזיר, מגרסה, תבנית לחיצת בשר חזיר (חומר)

היא הכינה לחמניות צוואר חזיר בטסקומה. יצא טעים. זה לא חזיר, זה שונה. טעים ועסיסי. אני יכול לפרוש את המתכון, אבל על איזה נושא?
נ.ב. צבע הגליל אחיד, ורדרד ויפה. תמונה מהטלפון, לא טובה בלי עריכה.
מאוד מעורר תיאבון !!!!! המתכון הוא כנראה בשרים קרים.
פאקאט
ציטוט: אלנה טים

לא, טוב, ברצינות! או שהוא, אתה מבין, יש סיר חלב שוכב מחוסר הכרה באבק, אבל אני לא (הורה, הם יביאו אותו מחר), אז ביובין עכשיו מגרד בכל המקומות!
פקאט, ופאקט, דוקר, מה עדיין יש לך שם? קנדה?
טי-קי, נגלה מדוע אין לנו אף אחד מקנדה ...
אף אחד לא יודע באוזון?
כן, הרבה, יש שאלות נפוצות, אני עצמי שוכח מ- STE, כבר הפצתי כמה, למשל, המרינטור לא התאים, נתתי אותו לחברים ...
Chichas אני חושב, אני עדיין מפיץ את השאלות הנפוצות ...
לויה
ציטוט: פקאט
Chichas אני חושב, אני עדיין מפיץ את השאלות הנפוצות ...
ומי האחרון לחלוקת חפצי ערך בחו"ל ???
פאקאט
מעבר לים, אבר הוא חצי, אבל רובל מובל ...
לויה
נטלימור
: girl_dance: האוטק הקטן שלי הוא החזיר הראשון בביובינצ'יק
יצרן חזיר, מגרסה, תבנית לחיצת בשר חזיר (חומר)
הבנתי שיצרן חזיר אחד אינו רציני ... זה עבור שן אחת ...
GTI טטיאנה
ציטוט: NatalyMur
חזיר אחד לא רציני ...
יש צורך לפחות בשלושה.
ולכל אחד מהם מילוי אחר
כולם משיגים יצירות מופת כאלה)
נטלימור
ציטוט: GTI

יש צורך לפחות בשלושה.
וסיר גדול, שים הכל בבת אחת ...
קוקושקה
חזיר נטלימור,: girl_claping: כן, אנחנו צריכים כמה !!!
אירינה.
נטלימוראיזו חזיר יפה התברר. עם פלפל? מה הטעם של זה? פחדת שהבשר הטחון המבושל יתברר (אני לא מבלבל?).
נטלימור
ציטוט: אירין א.

עם פלפל? מה הטעם של זה? פחדת שהבשר הטחון המבושל יתברר (אני לא מבלבל?).
כן, אה ... לא התחרטתי על התבלינים, התערובת שם די גדולה, היא נשפכה מהלב, ופלפל אדום בתיבול. טעמו היה בדיוק כמו חזיר. שמנמן, נושך, עסיסי, אבל אני חושב שאם אשלוף אותו לפחות 72 מעלות, זה יכול להיות אפילו יותר טעים ...
מחר אני אלך לשוק להצטייד בבשר ועוף ... ונמשיך בניסויים. הבן שלי צמחוני, אז מלאי מוצרי הנקניקים והנקניקים גדל ... כשהתחלתי לטעום חשבתי שאני אוכלים הכל, אבל אחרי 4 פרוסות הבנתי שנמאס לי לבושה ... כנראה חצי מנה לעשות ... אבל בתור מטורף אני לא יכול להפסיק ... הגעתי למעדני הבשר .. .
סקרלט
נטלימור, חזיר נפלא! ולשתף את המתכון?
נטלימור
סקרלטולא היה מה לחלוק - עשיתי כמעט על פי המתכון הקלאסי של חזיר שומני, פשוט לא היה שם עוף, אבל הגזמתי אותו עם תבלינים. וללא ג'לטין.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0
vedmacck
קחו את בעלי המגרסות למועדון! (או מועדון חזיר?)

ניתן יהיה להפעילו לא לפני מחר או מחרתיים. אז אני בוחר במתכון
איווולגה
vedmacck, טטיאנה, מזל טוב! ואני מחכה לשלי, מסתכל על התמונות, בולע ריר ...
סקרלט
ציטוט: NatalyMur

סקרלטולא היה מה לחלוק - עשיתי כמעט על פי המתכון הקלאסי של חזיר שומני, עוף פשוט לא היה זמין, אבל הגזמתי אותו עם תבלינים. וללא ג'לטין.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0
אגב, אני אף פעם לא מוסיף עוף. פעם אחת, לאחר שקראתי כיצד מכינים קציצות טעימות מבשר טחון מעורב (כמו סוגים רבים של בשר), התאכזבתי קשות מהתוצאה. כן, וגם הגיסה איכשהו, כלכלנית תאנים, הכינה נקניק עוף מטוגן ביתי - מגעיל נדיר חסר טעם מאוד. אמנם יש לי הרבה חברים שמעריצים עוף בכל צורה שהיא, אבל המשפחה שלנו, אך ורק הוהליצקי, מעדיפה חזיר ובכן, לפעמים אפילו עוף מעושן או בגריל (תוצרת בית, כמובן)
נטלימור
סקרלט, או ... וכבר שיחדתי את החזיר, אבל שוב אין עוף ... שוב נקבל חזיר אוקראיני
רק שהפעם אשים פחות תבלינים, וכנראה אוסיף זיתים ...
פאקאט
מגעיל טהור ...
ואני מכין חזיר רק מפרה ...
איריסיקף
ציטוט: סקרלט
או גריל (תוצרת בית, כמובן)

טניה, האם קשה בבית, או שיש סודות להכין עוף בגריל ביתי כך שיהיה רך?
אני קונה חנות אחת למאה שנה (ואז לחלקי חילוף), ותוצרת בית מבושלת כל הלילה בסיר איטי במיץ של עצמה, כך שהיא תהיה רכה. זו הדרך היחידה שאני מקבל בשר רך ביציאה.
סקרלט
איריסיקף, אני משרה אותו לפחות יום, או אפילו יותר ואופה אותו תחילה בשקית אפייה, ואז חותך את השקית ואופה אותה. חייבים להוסיף מרינה עם חרדל - זה מרכך את הבשר היטב. אתה יכול להוסיף קיווי מעוך בשלים יתר על המידה - יש לו אותן פונקציות. אני מנסה להשתמש בחרדל ביתי, ואני קונה אבקת חרדל רק בבית המרקחת, מכיוון שמה שנמכר עכשיו בחנויות טוב רק לשטיפת כלים, בפחיות יש טעמי חרדל ושאר דברים מגעילים. אבל דודתו של בעלה אופה תרנגולות ביתיות שלמות בתנור - בלי שקיות - טוב, טעים מאוד, אין לי זרם תנור!
אם כתבת משהו לא מובן, שאל, אחרת אני לא מסביר
איריסיקף
ציטוט: סקרלט
לִשְׁאוֹל

למה לא לשאול, כמובן שאשאל. ואיך מרינדים את העוף? מגרדים עם פלפל וחרדל יָבֵשׁ או שאתה צריך לדלל את זה? אם כן, במים?
סקרלט
אירית, אני מכינה בעצמי חרדל ביתי. ישנן אפשרויות רבות, אבל האהוב עלי ביותר הוא לשפוך את האבקה היבשה עם מלפפון חמוץ חם מאוד מכרוב כבוש, אפשר להשתמש במלפפון חמוץ מלפפונים כבושים או עגבניות. זז עד שהדייסה סמיכה, סגור עם מכסה הדוק והכניס לקערת מים חמים למשך כמה שעות - זה יבשיל מהר יותר. ואז לקרר ולקרר. אני אוהב לאכול יום אחרי הבישול, ואז זה בכלל לא טעים מר. אבל חשבתי על זה בעצמי עם מרינדות - סבתא שלי פשוט הוסיפה מלח, סוכר וחומץ למים לפי הטעם וערבבתי אותו עם אבקת חרדל - זה היה גם טעים. אגב, אל תפחדו לשבור את הפרופורציות - כשהחרדל נמשך יום ואתם טועמים אותו, אתם בעצמכם תבינו האם עליכם להוסיף משהו.
השתמשו במרינדה של עוף (וכל בשר) עם מה שנמצא במקרר - שאריות מיונז, קטשופ, אדג'יקה, רוטב סויה, חלב חמצמץ (פשוט הוציאו אותו ממלח ותבלינים ויוצקים את הבשר ליום). , מעניין מתברר כבוש ב" חזרת "טרייה - אדג'יקה ללא בישול, בה אני מסובב עגבניות, פלפל חריף, שום ומוסיף מלח ומעט סוכר - הכל בעין. אני לא מבשל כלום - הוא עומד בשקט בצנצנת עם טוויסט במקרר עד לקיץ הבא (אם, כמוני, אני דוחף אותו לפינה הרחוקה ביותר של המקרר ומוצא אותו בכל פעם רק בזמן שלו (מקרר). כְּבָסִים
איריסיקף
תודה רבה, עצומה! על ידי איזה נס לא שפכתי את מלפפון החמוץ, אז אנסה להכין איתו חרדל. וברגע שהחזיר שלי מגיע, אני צולה חתיכות מהעוף הזה בשר חזיר ואחתוך אותו כמו
vedmacck
תגיד לי, בבקשה, האם אפשר לשים שומן זנב שמן בשר חזיר? והאם זה שווה את זה? הולכים להכין חזיר (רזה) והודו. אני חושש שזה יהיה תפל לחלוטין.
אלנה טים
ציטוט: vedmacck
האם אפשר להכניס שומן זנב שמן לנקניק?
טטיאנה, אני שם. כאן כאן תראה.
פאקאט
דרז'ניאצה, כבר שכחתי את טעמו של הזנב השמן, טוב, לא, אין לנו את זה, אין לנו כבשים כאלה ...

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם