Bream Chorba - מרק עדשים

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: בולגרית
Bream Chorba - מרק עדשים

רכיבים

שום 2 פרוסות
בצל בצל מחשב אחד
גזר מחשב אחד
תפוחי אדמה מחשב אחד
פפריקה כפית אחת
מלוח (צ'ובריצה) כפית אחת
ריחן כפית אחת
עגבניה מחשב אחד
שמן צמחי 4 כפות
מלח טַעַם
עדשים 200 גרם
מים 2 ליטר
לימון להגשה

שיטת בישול

  • המשפחה שלי מאוד אוהבת את המטבח הבולגרי. בביקור במדינה זו, אני כל הזמן מעריץ את עושר הטעמים. אני אוהב במיוחד את העובדה שלכל מנה יש הבדלים אזוריים משלה. מרק עדשים אינו יוצא מן הכלל. זה יכול להיות צמחוני או על בסיס בשר. בצפון הארץ יגישו לכם אותו זרועים קשקבל מגורד (גבינת חלב קשה), באזורי המרכז, המרק הזה יוגש עם הרבה פטרוזיליה, ובדרום עם לימון.
  • קוצצים את הבצל לקוביות קטנות. גזר ותפוחי אדמה - מקלות. גרסתי על מגרסה עם תוספת ג'וליאן. קוצצים את העגבנייה, קוצצים את השום בגודל בינוני. מחממים סיר עם תחתית עבה על אש בינונית. יוצקים שמן צמחי ומחממים מעט. ואז הניחו בתורם שום, בצל, גזר, מלוחים יבשים ובזיליקום, פפריקה, מלח, תוך ערבוב בכל פעם. מוסיפים תפוחי אדמה ועדשים. חשוב מאוד שהעדשים מתעכלות במהירות. הייתה לי מיסטרל אדומה. מכסים במים, מביאים לרתיחה. בדוק אם יש מלח. מרתיחים עד שהעדשים רותחות. לקח לי 25 דקות. מגישים עם לימון.
  • בתאבון!


שלנה
טטיאנה, תודה על המתכון. הוסיפה אותו לסימניות. אני מתכנן לבשל.
בבושקה
אלנה, אני מקווה שתהנה מזה!
שלנה
הבנת. מלוחים זמינים. בואו נוסיף!
מאנה
טנצ'קהכמה אני אוהב את המרק הזה (רק בלי תפוחי אדמה) והרבה ירקות תודה שהזכרת לי על המרק עם המתכון שלי
בבושקה
מאנה, הרבה ירקות וללא תפוחי אדמה מיוצרים בפלובדיב ... טעים!
חשבתי שזה חורף ושמתי תפוחי אדמה לעיבוי המרק. אחד. כמו בפלבן. אבל הם אכלו עם לימון, כמו באטופול ... כאן ערבבתי אותו ...
מאנה
ציטוט: בבושקה
לעשות בפלובדיב
האמת, מעולם לא הייתי שם. והגעתי למתכון הזה למרק לפי ניסיון וטעימה. ובכן, כמה שהוא טעים
אינוסיה
תודה על המתכון! עשה את זה, הטעם מדהים! סט תבלינים נעים, טעם של עדשים, הוספתי פטריות (שמפיניון קפואים), לא נראה לי לקלקל את זה) אני אבשל עוד קצת!
בבושקה
אינה, תודה על הטיפ! אני מאוד שמח שאהבתי את המרק. אני בהחלט אנסה לעשות את זה עם פטריות.
סוויטקה
חכו לדוח בזמן הקרוב !!!
בבושקה
סוויטקה,
מרוניצ'קה
בנות שלא ניסו את זה, אני מדווח: -זה לא מרק. זה אגדה !!!!
בבושקה
לריסה, תודה! אני אוהב מאוד את המרק הזה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם