תנור לחץ רב-כיריים מולינקס CE502832

[חוֹלִי]

חוֹלִי, כן, גם אני חשבתי על זה, ובכן, הזמן יגיד מה יהיו "גלגלים רזרביים", רגע בום))) מדוע הוספת אותו לתפוחי האדמה, וכמה נוזל שפכת? ככל הנראה, הלחץ לא הצטבר בגלל כמות קטנה של נוזלים ...

תפוחי אדמה מכילים שמנת, מעט קטשופ, בצל ותבלינים + 1 כוס מים מרובה. ואיפה לקחת את הלחץ אם הטמפרטורה של "נקודת רתיחה" היא 95 מעלות ... אותן הפרופורציות עם טמפרטורה מעל 100 מעלות, הלחץ מתגבר.
רציתי גם למרוח את הגבינה מעל, ושכחתי לחלוטין.

בבוקר הכנתי פיצה לארוחת הבוקר (לפי מתכון הבצק - פיצה במחבת). הזמן הסטנדרטי ל"פיצה "הוא 30 דקות.



אני אוהב את התחתית האפויה יותר, בפעם הבאה אכין טמפרטורה גבוהה יותר ל"אפייה "

[חוֹלִי]

חוֹלִי, פיצה נהדרת! לטעמי, עצם הדבר, אין צורך לטגן יותר, נראה שהוא ruyanenka מסביב לקצוות))) וכנראה רך ..., כבר רציתי לגנוב חתיכה

אני אוהב את זה ככה:



אני מקבל את זה בפולריס גם ב"פיצה "למשך 30 דקות.

שלום לכולם! קניתי את אותו דגם של סיר לחץ רב-קוק, לאחר שקראתי את ההוראות, היו עדיין כמה שאלות. מכיוון שהיא סיר לחץ, אם אתה צריך לבשל בו משהו כמו בסיר לחץ איך להפעיל את הפונקציה הזו של סיר לחץ, בתפריט לא מצאתי איך להפעיל את סיר הלחץ או אולי לא ' לא מבין משהו? ואיך הם כותבים שבמצב הטיגון צריך לבשל עם מכסה פתוח?
תודה רבה מצפה לעזרתך

שלום לכולם! קניתי את אותו דגם של סיר לחץ רב-קוק, לאחר שקראתי את ההוראות, היו עדיין כמה שאלות. מכיוון שהיא סיר לחץ, אם אתה צריך לבשל בו משהו כמו בסיר לחץ איך להפעיל את הפונקציה הזו של סיר לחץ, בתפריט לא מצאתי איך להפעיל את סיר הלחץ או אולי לא ' לא מבין משהו? ואיך הם כותבים שבמצב הטיגון צריך לבשל עם מכסה פתוח?
תודה רבה מצפה לעזרתך

שלום. עם המכסה פתוח - המשמעות היא שהמכסה פתוח, כלומר הוא פשוט פתוח ואתה כל דקה, למשל, מערבב את הצלייה בעזרת מרית. אחרי הכל, זה לא יהיה נוח לסגור / לפתוח הלוך ושוב. כלומר, הכיסוי מקופל. ההוראות בטבלה מציינות באילו מצבים ניתן לבשל עם מכסה פתוח. אני עושה טיגון קל רק למרק בורשט או כרוב.
לסיר לחץ, המשמעות היא שהלחץ (כמו בסירי לחץ) יוקלד כאשר המכסה סגור ובהתאם לכך, כאשר יש מספיק נוזלים למנה מסוימת. ההוראות מציינות שוב באילו תוכניות המולטי-קוק יכול לעבוד כסיר לחץ (מצוין שהמכסה סגור ונעול).
תקווה עזרה לך

[62]

62, תודה רבה לך על עזרתך! לבסוף הבנתי, ואז בפעם הראשונה כמה מפחיד בהתחלה. אתה יכול לספר לי עוד בבקשה, האם אתה יכול לקבוע את זמן החימום של המנה המוגמרת בעצמך, כמה צריך או לא? ואז הספר קובע שהוא נמשך 24 שעות ואז מכבה את עצמו, אבל אם אני לא צריך 24 שעות כדי שהחימום הזה יימשך, אלא רק 10 דקות? ושאלה נוספת, שמעתי שיש לקחת את הפרופורציות של המוצרים בקפידה בגרמים לבישול במולטי קוקר או לא? או אולי אני בעצמי רוצה לבשל משהו בלי מרשם?
תודה מראש.

חימום יימשך כל עוד לא תכבה אותו בעצמך (עם כפתור "חימום / ביטול"), 24 שעות הוא זמן ההפעלה המקסימלי של פונקציה זו, דבר אחר הוא "חימום" ניתן להגדיר בין דקה ל -2 שעות (120 דקות).
קחו את הפרופורציות והמוצרים שאתם רוצים, אין צורך בגרמים, העיקר לא לחרוג מהסימן המרבי על התבנית.

[חוֹלִי]

חוֹלִי, תודה על עזרתך! נכון, לא בישלתי את זה אפילו פעם אחת, אני עדיין לא מצליח להחליט, פתאום אעשה משהו לא בסדר ואשבור אותו.ובבקשה ספר לי על המולטיף כיצד להפעיל אותו? בהוראות הכל קצר ומטושטש. שם תוכלו לקבוע את הטמפרטורה והזמן שלכם. ושאלה נוספת, אבל איך לבדוק מתי למשל אופים משהו מוכן או לא? על הכיריים שם קל פשוט לפתוח את התנור ולראות כיצד החלק העליון והתחתון נאפים, אך כיצד הוא נשרף פתאום?

כפתור "התפריט" → לחץ עד ש- "multischef" נדלק → בחר את הטמפרטורה באמצעות לחצן "DEM." → בחר את הזמן בעזרת כפתורי "טיימר" + ו- - "START" וזהו. הכיסוי יכול להיות נעול או לא.
המכסה ננעל בטמפרטורות מעל 100 מעלות ויש לפחות 0.5 רב כוסות נוזל.

ב"אפייה "המכסה אינו חסום, ותוכלו לפתוח אותו ולבדוק את מוכנות האפייה בעזרת מקל עץ

[ג'וול]

ג'וול, לדעתי, בחורה פרסמה סרטון מהפורום הזה:


כאן הכל ברור מיד זה הופך להיות מה הכפתורים וממה מורכב המולטי-קוקר

היו אורחים ביום השני. החלטתי לבשל קצת יותר דייסת חלב אורז מהרגיל (אני מבשל 200 מ"ל אורז לליטר נוזל 1 (חלב בתוספת מים)) ... מילאתי ​​את הפרופורציות ל -1.5 ליטר. בכלל, יצאנו לחוף הים, חזרנו ועל השולחן היה שיטפון ואסון. חלב שנשפך מהשסתום במהלך הבישול. כלומר, הוצף לי קריקטורה - כל הגוף, ומתחת לגוף הייתה גם שלולית חלב. בקיצור, ואז קרצפתי את הפרד למשך שעה, טוב ששום דבר לא נכנס לקערה, כי רק השסתום והגוף ניזוקו, בנוסף הוא זרם באופן טבעי מתחת למארז הפנימי שאינו נשלף של המכסה ... איך היכנס לשם - אין לי מושג.
נראה שהשסתום התבהר פחות או יותר, כבר בישלתי עליו - הכל עובד בסדר ונפתח ללא בעיות.
ועוד ניואנס - הגענו קצת מאוחר מהמתוכנן וכתוצאה מכך החימום היה 1.5 שעות. בתקופת החימום הדייסה נשרפה לתחתית ... אולי בגלל חלב לא מספיק, או בכל זאת חימום ארוך מדי.
באופן כללי, הדייסה עדיין התבררה, דיללתי אותה מעט בחלב קר והאנשים טרפו אותה בשתי לחיי בזמן שקרצפתי את הפרד הקטן המסכן. זה הסיפור שקרה. עכשיו לעולם לא אבשל חלב בנפח של יותר מ -1 ליטר !!!

בנות מודות לכולכם על העזרה. איך אנסה אכתוב מה ואיך

נראה לי שהחלב בורח בגלל המוזרויות של סיר הלחץ, כלומר העובדה שבתהליך הבישול הוא עדיין משחרר קצת לחץ נוסף, למרות שזה לא מורגש, יש ריח של המנה המוכנה, וזה מספיק כדי שהחלב יימלט.
בשני סירי הלחץ האחרים שלי אחרי "זילץ" כשאני מכוון את הלחץ, אין יותר ריח או צליל (אפילו לפעמים אני שוכח שאני מבשל בכלל) ... לא משנה כמה חלב או דייסות חלב אני מבשלת, כשאני פותח את מכסה החלב מעל לרמה שלי ניתן לראות שהוא עלה ב -1 ס"מ לכל היותר, מעולם לא שימנתי את הקערה בשמן או עשיתי שום דבר אחר.
אז במולינקס, חלב אינו הקריאה שלה שבסירי לחץ מולינקס אחרים אנשים גם בורחים עם חלב.

הסקתי לעצמי מסקנה שאני אפילו לא אנסה לבשל בה שום דבר חלבי
הנה תמונה של דייסה וחלב מומס מקומפורטה



מכסה אחרי חלב

עוגת לעזאזל
"אפייה" שעה וחמש דקות, החלק העליון שחום מתחת לגריל בתנור

[חוֹלִי]

חוֹלִי, ובכן, כמו תמיד, הקאפקייק נחמד))), והמתכון ??? ועוד חותך, אם נותר משהו לצלם ...

[לריסה]

לריסה תודה, אני תמיד אופה לפי המתכון הזה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=209692.0
החותך הוא בדיוק כמו שם, גם אני יכול לקחת את זה

לא הייתי מעז להשאיר חלב ללא השגחה.
באופן כללי, אני מבשל במולטיכף 90-95 מעלות, שם שיבולת שועל שלמה למשך שעה, כל חבילות הצ'יקי.

ואני תמיד משאיר חלב ללא השגחה
כי או ששמתי את הדייסה על ליטר חלב באיחור, או שמתי אותה עכשיו, אבל אני בעצמי הולכת לטייל עם הכלב ... לא היו עוד משקופים, למעט הניסוי הראשון בשעורה. אני מבשל דייסה מאז אמצע מרץ, כשקניתי מולצ'קה כמעט כל יום (זה פשוט שאני לא יכול לאכול כל כך הרבה בבת אחת, ובעלי לא מסכים לכל הדגנים).

עובדת העניין היא שכבר שמתי על עיכוב ולא פעם, והכל היה בסדר, אבל כן, עבור ליטר 1 חלב מדולל.אז עכשיו עוד ליטרים - ניני! פשוט הזהרתי, בנות, לבשל ניזיה בחלק הגדול שלנו.

יום טוב! שתפו את המתכון לבישול כוסמת. אתמול בישלתי עם בשר ופטריות על תבשיל במשך 35 דקות. ביחס לכוס כוסמת, 2 כוסות מים. פטריות ובשר מעולים, וכוסמת היא גוש דביק ועבה: (((אני לא מבין, יש מעט מים, יותר מדי זמן ... כוסמת תמיד יוצאת מעולה על הכיריים, ריחנית, פירורית, אני מבשלת ב אותו פרופורציה במשך 40 דקות. והנה - בקושי אנא ספר לי מי מבשל כוסמת איך.

בישלתי אורז עגול (בפילאף) במצב PLOV וכוסמת במצב דייסה והסקתי שכדי לקבל דייסה פירורית, יש צורך במים הרבה פחות מהמקובל, איפשהו 1 (דגני בוקר): 1 ועוד טיפה (מים ). אתה צריך לנסות את הפרופורציות בשיטת הפוק - דגנים שונים גם מבחינת קשיות, אני לוקח כוסמת טרייה. וברגע שבישלתי פילאף לפי מתכון מספר שם הפרופורציה 1 (דגני בוקר): 1.1; ושלוש פעמים משך אותי לשפוך מים כרגיל שתי אצבעות גבוהות יותר מהדגנים וקיבלתי גוש דייסה נפלא, אכל את הבשר ונתן את הדייסה לכלבים. אני חושב שזה נובע מהעובדה שמולצ'קה מבשל בלחץ והנוזל לא מתאדה בכמות כזו כמו בסיר רגיל. זהו גם סיר לחץ ו 35 דקות. לדייסה זה הרבה.

אנא ספר לי מי מבשל כוסמת.

תוך 35 דקות של תבשיל כוסמת תהפוך כמובן לגוש, ועוד יותר מכיוון שהמיץ שוחרר מהפטריות והבשר (לכן היה צורך לשפוך פחות מים ועדיף לבחור במצב אחר).
בישלתי בלי בשר (רק עם פטריות), טיגנתי תחילה את הפטריות והבצל במצב "טיגון" למשך 10 דקות (אם עם בשר אפשר 15-20 דקות), ואז הוספתי כוסמת מכוסה 1 MC, מלח, תבלינים ושפך 2 מים MC (לא הוסיפו לראש הטרשת הנפוצה באצבע אחת), מצב "אורז / דגני בוקר" - 12 דקות, הרפה אדים מיד לאחר סיום התוכנית. הכוסמת הייתה פירורית ורכה, שום דבר לא דבק ביחד.
ניסיתי לבשל ביחס של 1: 1 (מי כוסמת), לא אהבתי את זה, הדגנים עדיין קשים, אז 1: 2 זה נורמלי, העיקר המצב הנכון וזמן הבישול כך שהדגנים יעשו לא מרתיח ולא נדבק יחד)))

תודה לכולכם על העצות שלכם בנושא כוסמת, אנסה. וכנראה שבכל זאת, צריך לבשל בשר בנפרד, ודגנים לתוספת בנפרד, פרמטרי הבישול שלהם שונים מדי ...

ניתן לטגן / לתבשיל את הבשר, ובהמשך לזרוק את הדגנים. אני עושה את זה על הכיריים

אוי בנות, מצאתי מה אתמול!
פרד לבן לחמישה 5 יח '! במוסקבה, אני מחפש בוודאות, בדוק את העיר שלך:
🔗

בוקר טוב! אני מגיע אליך עם מיקרו-דיווח ... מיקרו, כי בעלי האהוב הצליח לאכול את המנה לפני שצילם ... (אני ישן הרבה זמן) וקיבלתי תפוח אדמה אחד ("זהו! אני לא יכול קח את זה יותר! "ציטוט) וחתיכת בשר. בישלתי חזיר, פחמימה, עם תפוחי אדמה על כרית בצל באפייה. שטפתי את הבשר, ריככתי אותו, שפשפתי אותו בתבלינים ומילאתי ​​אותו בשום. תפוחי אדמה קטנים קלופים. טיגנתי שני בצלים קטנים בטבעות כחמש דקות במולינסקה, שמתי את הבשר מעל בקערה, פרשתי סביב שרשרת תפוחי אדמה ותפוחי אדמה מומלחים בנדיבות. הגדרתי את מצב האפייה לשעה (הבשר היה בערך 700-900 גרם). כעבור שעה הנחתי את המכסה על מייבש האוויר וסומק במשך 20 דקות בטמפרטורה של 150 * צלזיוס. ובבוקר היה לי רק עכשיו-
ככה זה נראה מלמעלה-
וככה מלמטה (הבצל נשרף, או ליתר דיוק, הוא מקורמל כולו לחום) -
כעת הקערה התמלאה במים ובחומרי ניקוי עמומים והלבישה את החימום כך שניתן יהיה לשטוף את כל הבצל השחום השוקולד בקלות.

[ליזה]

ליזהובכן, איך היא לא הצילה את זה))), הם הראשונים להעריך ולנסות אותם, אז ישנים הרבה זמן))) והבשר נפלא, ותפוחי האדמה תואמים את האדמדם, כל הכבוד) )) הקערה נשטפה כרגיל?

כן, הקערה נשטפה כשפשפשתי אותה בספוג. שם, בשני מקומות, הבצל נשרף, אך הלך טוב. עכשיו אני צריך להרתיח לימון כך שריח חזיר מטוגן / אפוי ייעלם מהמטבח))) וישנתי רק 15 דקות יותר מבעלי)) בזמן שכיבסתי, הוא הניח אותו על הצלחת שלו לארוחת בוקר. מיכל לעבודה ... תפוח אדמה אחד שקיבלתי מארוחת הבוקר ...אבל טעים! יהיה צורך לחזור עליו, אך ניתן להפחית את הטמפרטורה ל 120-130 (אולי הבצל עדיין יישאר אכיל?)

קח אותי לשורותיך)). אתמול בעלי נתן מולקה). אבל אני אגיד לך שיש לנו תג מחיר יקר של 8600. אבל העיצוב רעד. קראתי את השרשור שלך בעניין ומקווה לעזרתך בשליטה במכונה הנפלאה הזו. מכיוון שאין ניסיון לתקשר עם מולטי-קוקר, זה בהחלט מפחיד בהתחלה))

ברוך הבא!! ובאיזו עיר המחירים האלה?
אל תדאגי, תצליחי! Mulineska הוא אינטואיטיבי ומבקש למתחילים)))

הכין מפרק חזיר לפי מתכון מספר מתכונים. יצא נהדר! הדבר היחיד שהספר לא כותב בלחץ או לא, אני עשיתי את זה בלחץ, המרקם הוא מעל הממוצע.
הבשר ירד מהעצם בצורה מושלמת.

יש דבר מוזר אחד: לפעמים הוא מסובב את המכסה
הכנתי 3 תפוחים על האפייה, מעט מים לתחתית ובמשך 15 דקות, אחרי 10 קריקטורות זרקתי את המכסה והתפוחים היו די מבושלים
כעבור יום שמתי 5 תפוחים על אותה תוכנית במשך 20 דקות, הכל הלך כשורה
עיקרתי את הצנצנות, כמתואר בספר, על ידי פתיחת המכסה פעמיים, אפילו השסתום התעופף החוצה
מה זה אומר?
גם כשהכיסוי סגור, אך לא נעול, יש פער קטן, תגובת נגד, כלומר האם אתה יכול ללחוץ על הכיסוי האם זה רגיל? כנראה לחסימה? ועכשיו אני חושש שזה לא מתאים טוב אחרי השכיבה

בנות, על פרד (MOULINEX CE502832) איזו קערה ומצלצלת? מי לקח את זה ולאן? זרוק קישור!))))
ולקחו גם דוד כפול רכוב, נכון? ממש כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162308.0

Devulki שלום לכולם!
לשורות הבעלים המאושרים של "הצעצוע" הזה הגיעו !!))
קיבלתי את המוליצ'קה שלי במתנה, לא ממש הבנתי את זה בעצמי, אבל טוב שכולכם !!!
יש כאן הרבה מידע שימושי, אבל אני לא אוהב את כל מה שיש בספר עם מתכונים ...
היום אנסה להכין טרין מהודו (אם כי במקום הודו יהיה חזה עוף)))
ואז אני אשתף את ההופעות שלי))
אולי מישהו כבר עשה משהו?

ברוך הבא!
אני תמיד עושה את זה "על גחמה", לא קראתי את המתכונים, אני רק אסתכל על הפרופורציות של פילאף (אני אעשה את זה מחר!).
אל תפריע לך ככה. ההנחיה העיקרית היא ללמוד כיצד ומה לכלול. ואני חושב שלכולם יש את הניסיון של בישול על הכיריים, זה לא מאוד שונה כאן.

פלוריסימו בוודאי קבע את הקצב מעל 100 מעלות. במקרה זה הקריקטורה מנסה להשיג לחץ ומכיוון שהמכסה אינו חסום, הוא מתנדנד לאחור. תראה.

תודה vishenka999! אז ספר לי איך השחיין הסתבר)

מחירים כאלה בעיר פסקוב)). מבחינת מחירו של סיר לחץ. כרגע אני מנסה לטגן פטריות עם תפוחי אדמה ועוף תבשיל. אני אדווח על מה שקורה.

בנות, שימו תפוחי אדמה עם פטריות בטיגון במשך 20 דקות, אך כתוצאה מכך, זה לא היה מוכן במיוחד. ניסיתי לצאת להארכת טיגון ושום דבר לא יצא מזה. היא עומדת בעקשנות על חימום. כיביתי את הסרט המצויר והפעלתי אותו שוב, מנסה להביא אותו למוכנות על המולטיצ'ף. תגיד לי מה עשית לא בסדר?

פלוריסימו בוודאי קבע את הקצב מעל 100 מעלות. במקרה זה הקריקטורה מנסה להשיג לחץ ומכיוון שהמכסה אינו חסום, הוא מתנדנד לאחור. תראה.

כן, טוב, אצל המולטי שף זה עדיין ברור, הוא הורה לשים 110 או 130, אני לא זוכר, כמו לחסום מעל 100?
אבל על מאפים לא היו מספיק מים בשבילה?
האם זה מספיק ל -5 תפוחים?

בנות, שימו תפוחי אדמה עם פטריות לטיגון למשך 20 דקות, אך כתוצאה מכך, זה לא היה מוכן במיוחד. ניסיתי לצאת להארכת טיגון ושום דבר לא יצא מזה. היא עומדת בעקשנות על חימום. כיביתי את הסרט המצויר והפעלתי אותו שוב, מנסה להביא אותו למוכנות על המולטיצ'ף. תגיד לי מה עשית לא בסדר?

אם במצב "טיגון" לא סיימתם לבשל (התוכנית הסתיימה או השעה שקיבלתם בעצמכם), עליכם רק ללחוץ על כפתור החימום / ביטול (החזק מספר שניות), ולהפעיל את "הטיגון" "מצב שוב - כמה דקות שאתה חושב שזה נחוץ.

יש דבר מוזר אחד: לפעמים הוא מסובב את המכסה

באפייה הוא הופך את המכסה אם מבשלים איזשהו מוצרים "עסיסיים" שיש בהם הרבה לחות, הנוזל מתאדה, נוצר הרבה אדים ובגלל זה הוא הופך את המכסה (למשל, כאשר אפיית מוצרי בצק, מעולם לא זרקתי את המכסה לאחור), כך שאינך יכול להשתמש ב"טיגון "עם מכסה סגור, הטמפרטורה גבוהה מדי. מכיוון שאני פרופסור, אני מקווה שלפחות חלק מההסבר שלי נכון.

גם כשהכיסוי סגור, אך לא נעול, יש פער קטן, תגובת נגד, כלומר האם אתה יכול ללחוץ על הכיסוי האם זה רגיל? כנראה לחסימה? ועכשיו אני חושש שזה לא מתאים טוב אחרי השכיבה

זה נורמלי, זה ככה גם בשבילי, כנראה שהוא מסופק כך שהמכסה יהיה נעול היטב.

כן ... בזמן שהבנתי איך להתקין על הציפור, עינו אותי .... ההוראות לא אומרות שאתה צריך להזיז את הסמן באמצעות כפתור הכיבוי (((, וסבלתי מהתפריט. כאן הוא מארב). אבל מותקן. הורי. תפוחי אדמה עם פטריות התברר כי היה מבושל למדי מטוגן לצורך הפונקציה - טיגון, למרות שהוא ניתן פשוט עם מכסה סגור.

מטוגן

והעוף עדיין מארב. הנחתי אותו על הציפור, מכבה אותה, ואחרי 40 שניות זה מסיים את המצב. שמתי את זה על רב השף. זה נותן שעה 30 דקות למרקם בינוני. למה כל כך הרבה זמן?(((.

תפוחי אדמה עם פטריות התבררו כמבושלים ולא מטוגנים לצורך הפונקציה - טיגון, אם כי הם פשוט הציגו אותם עם המכסה סגור. אולי כשהיה פתוח זה היה הכרחי?

על פי ההוראות משתמשים במצב "טיגון" בלבד !!! עם מכסה פתוח)))

והעוף עדיין מארב. הנחתי אותו על הציפור, מכבה אותה, ואחרי 40 שניות זה מסיים את המצב.

זה קורה אם אין מספיק נוזלים לבניית לחץ, מוסיפים 100 מ"ל מים ומפעילים את הכיבוי, הכל צריך להיות בסדר, וב"מולטיצ'ף "אתה יכול להגדיר את הזמן והטמפרטורה לפי הצורך, בגלל זה הוא multishef, עשה מה שאתה רוצה, אפשרויות בלתי מוגבלות ליצירתיות ...)))

תודה על הטיפ. קראתי על הענף שלך כי טיגון עם מכסה פתוח, אבל במתכון הרב כתוב - סגור את המכסה)), ובכן, הובלתי).