גבינת קוטג 'ביתית (סיר לחץ מותג 6051)

גבינת קוטג 'ביתית (סיר לחץ מותג 6051)

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
חלב 3.2%	ליטר אחד
חָמֵץ	2 כפות. l.

שיטת בישול

• אנחנו תוססים חלב עם מחמצת "טונוס" או כל אחר, כלומר - תסיסתי ביצרן יוגורט במשך 6 שעות.
• ואז, באותה קערת זכוכית, הניחו אותה על מעמד, שפכו מים לקערת סיר הלחץ.
• אנו מגדירים את מצב "Steam", סוגרים את המכסה, מכוונים אותו ל -10 דקות, או 15 דקות כברירת מחדל.
• לאחר הקלת הלחץ, פתח את המכסה וחתך בזהירות את המסה לקוביות בעזרת סכין, סגור את המכסה והגדר את מצב "יוגורט" - 2.5 שעות.
• בסוף, זורקים את גבינה ומניחים לניקוז למשך הלילה.
• לא לסחוט!
• הקורד רך ונימוח מאוד!

הערה

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199706.0 - כבר הכנתי גבינת קוטג 'דומה בסיר איטי. בסיר הלחץ יצא באותה מידה!

[MariV]

MariVהיכן נמכרת המחמצת הזו?

מכון GNU VNIMI ROSSELHOZAKADEMII - מכון המחקר המדעי הרוסי של תעשיית החלב ב- Lyusinovskaya 35.

MariV, תודה

לבריאותך! גבינת קוטג 'מתבררת היטב בסיר לחץ.