ייבוש ביצים גולמיות

יום טוב לכולם!
מעניין אם מישהו ניסה לייבש ביצים גולמיות? לדוגמא, אני רוצה לייבש את החלמונים של ביצים גולמיות, על פי עקרון המרשמלו, לשפוך אותם על מגש בשכבה דקה, אך לייבש עד שביר.
מישהו ניסה את זה?

בביצים הבדיחות גרועות, לא מומלץ לאכול אותן גולמיות, במיוחד קנויות, ובמיוחד כשהן מסתובבות זמן רב במייבש.
ולמה זה נחוץ כשאפשר לקנות תערובת מוכנה, מלנג'ה, שהוכנה על פי הטכנולוגיה, כצפוי "אבקת ביצה (חלמון לבן) ומלנג ביצה" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

בביצים הבדיחות גרועות, לא מומלץ לאכול אותן גולמיות, במיוחד קנויות, ובמיוחד כשהן מסתובבות זמן רב במייבש.
ולמה זה נחוץ כשאפשר לקנות תערובת מוכנה, מלנג'ה, שהוכנה על פי הטכנולוגיה, כצפוי "אבקת ביצה (חלמון לבן) ומלנג ביצה" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

תודה על התשובה! אתה כנראה צודק שיותר קל לקנות אבקת ביצה מוכנה, אבל מעניין יהיה לנסות לבשל אותה בעצמך.
בצורתו הגולמית לא התכוונתי להשתמש במוצר שהתקבל, תכננתי לטחון אותו לאבקה ולהשתמש בו לאפייה.
בהוראות ייבוש איזידרי נכתב כי ניתן לייבש בו בשר, כולל בשר גולמי או בשר מלוח. אז חשבתי שחלמונים של ביצים לא גרועים בהרבה)

קרא מידע כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

אין צורך להשוות בשר וביצים! מוצרים שונים מבחינת סכנה ועיבוד.

קרא מידע כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

אין צורך להשוות בשר וביצים! מוצרים שונים מבחינת סכנה ועיבוד.

אוקי, תודה על האזהרה! אולי אני אמנע מהרעיון שלי.