קולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance

איכשהו מאט את התהליך.

בטוח! והמאפים על המזרן לא נשרפים ...

המאפים על המזרן לא יישרפו .....

בכל מקרה הוא לא נשרף, אם הטמפרטורה מוגדרת כהלכה והשטיחים והתבניות כשנדרש ביצים רותחות רק כדי להגן על הציפוי הרב, קלקלתי אותו בקערה גדולה, הרתיח תריסר ביצים לסלט השנה החדשה, יש נשארו נקודות, אנסה לשטוף אותו בחומץ, אבל הנוף מאוד לא נעים, שם יש לי כוס, כביכול, "נלחם", ואני מציל את פיליצ'קין

היא ממילא לא נשרפת

אני לא מדבר על רב .... אלא על תנורים (ועל רב גדול קניתי מחבת נירוסטה ועכשיו אפילו * בלנדר * בתוכה). ופילקין, כן, סליחה ...

... כל היום היא אילפה אותו בדייסת חלב שיבולת שועל. על ה"דייסה "- רץ. על "חביתה" 90 * - פועל. על "ביצים" (טמפרטורת ברירת מחדל) - פועל גם! וכדי שהצלחת הנשלפת הייתה בדייסה משני הצדדים. ואז, נסערת לחלוטין, בחרתי "ידני" 90 * - טיסה רגילה! אני אבשל עליו

ניסויים דומים על שיבולת שועל מגולגלת חלב עצבו אותי.
אולנקה, תודה רבה על ההמלצות על מצב ידני.
הנה הדו"ח שלי - תוצאה נהדרת

שיבולת שועל מגולגלת (רתיחה ארוכה - 20 דקות) חצי כוס מדידה של פילי,
מים קרים - חצי כוס מדידה של פילי,
חלב 3.2% - כוס מדידה פילי
מלח, סוכר, וניל, חמאת שזיפים (כפית אחת)

הסיר (גם התחתון וגם הקירות) משמן את הביוב בשמן, "ידני" 90 מעלות למשך 20 דקות.

1. הדייסה החלה לרתוח בשתי הדקות האחרונות, אך ללא רתיחה ויורה.
תוצאה: המכסה נקי, אך הדייסה דקה


2. הגדר שוב "ידני" 90 גרם ו -10 דקות.
תוצאה: המכסה נקי, הדייסה עקבית מעולה (לטעמנו).


מסקנה: חלב דייסת הרקולן ביחס של 1: 3 (3 נוזלים = 2 חלב + 1 מים) "ידני" 90 גרם 30 דקות.

מסקנה: חלב דייסת הרקולן ביחס של 1: 3 (3 נוזלים = 2 חלב + 1 מים) "ידני" 90 גרם 30 דקות.

תְפוּקָה:...

תוצאה טובה ונסי לעשות את זה בלי שמן, בפיקוח, כמובן.
אני שוכח מהמצב הידני) אז היום הדייסה שלי השתוללה, זה ממש היה טיפה יותר מים. טוב שהייתי קרוב, הקצף הוצף רק בדרך.
יש צורך לתלות ישירות מול הפנים: "הפעל את ידני 90 גרם"))))

[פטו]

פטו, הרסתי את הכוס מהפיליפס הראשון בעזרת בלנדר ((((

ונסו להכין בלי שמן

ללא שמן הוא בהחלט יעבור ולא תתעדכן ... הרקולס הוא כל כך ...

פשוט קלקלתי את הקערה מהפיליפס הראשון עם בלנדר ((((

באומץ! לעולם לא יעיז להתמזג אפילו בקערת טפלון ...

אולנקה, תודה רבה על ההמלצות על מצב ידני

טאניושה, זה לא הרעיון שלי, לנה-אנטונובקה שיתפה את החוויה שלה בבישול דייסות חלב ב"רוכני ".
וכן, לא שימנתי את קירות הקערה בשמן, אך הדייסה לא התרוממה גבוה, לא היו שום התזות על הצלחת הנשלפת.

[פטו]

פטו, הייתי חסר ניסיון, חוץ מזה, עונה על ידי התינוק ((((
ו- bamix מפורסם כבטוח לכל מכולה.
אוקיי, כבר קניתי קריקטורה חדשה וזה רק תשלום עבור חוויה (בן לטעויות קשות)

אוקיי, כבר קניתי קריקטורה חדשה

ואם תשחזר את הכוס? (שחזור דמוי כשרון, יהיו 2 רב ... פילי ..)

[anna_k]

anna_k, Anyut, בקערה מפונקת אתה יכול להרתיח ביצים ולהכין יוגורט ללא מכשירי סיליקון, אתה יכול לבשל דייסה בסיר חרס או צנצנת זכוכית בצורה מתאימה, אתה יכול להתאים איזה סוג של דוד כפול ולאדות משהו ..... ..... הרבה אפשרויות להשתמש בקערה צרובה

[פטו]

פטו, למדתי, זה יוצא קצת יקר.
פיליפס הישן שלי היה משועמם מתחת לקערה מ- Redic 01. הכל עובד בסדר, זה גרם לי עצבנות שזה לא המקור))
אני אתן לפיליפה הישן, אני לא צריך שני קטנטנים במטבח, ולכן אני משתמש בהם הכי פחות.

סלינה, תודה על הרעיון! ואז הפסקתי להשתמש בקערה שלי, בפיליפקה הישנה היא השתלשלה באלוהים (((. לגבי הסירים - הנושא! יש רק כאלה מתאימים. ובאיזה מצב לאפות, אם זה?
אה, נזכרתי! עדיין יש לי תבניות קרמיקה קטנות! אתה יכול להמר גם!

[בנות]

בנות, ברכות! שנה טובה!
אם פתאום מישהו קנה תוספת (נגיד, למתנה) פילקה, והוא נשאר ללא דרישה, אז הייתי שמח לקנות אותה! התגעגעתי כשהאקציה נמשכה!

יָשָׁר חולם תה של אחר הצהריים אִידיוֹט קצת גורמה ...
יוגורט עם תותים (מפלי) ופשטידה (אפויה בפעם השנייה בחיי) (גם היא מפלי). על פי מתכון זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134607.0, תודה רבה למחבר! אולי לא הכל הסתדר לי בעוגה, אבל היה טעים! ובכן, ישר פיליונצ'יק - תענוג!

מוכר, מסתבר קצת יקר

לא יקר יותר ממולטי חדש? (בתוך אלף ??) סיר חדש יהיה דומה בערך בעלותו ...

תוצאה טובה ונסי לעשות את זה בלי שמן, בפיקוח, כמובן.

מה הטעם? מדוע יש צורך בלי שמן? האם יש לכך משמעות כלשהי (נזק, למשל) או שמדובר בסך הכל בניסוי נוסף?

הנערות ציינו במיוחד שהיא מרחה את קירות הסיר בחמאה רק על בסיס הכלל הכללי עבור כל הפרדות בעת לחימה בדייסות רצות.

זה לא הרעיון שלי, זו הייתה לנה-אנטונובקה שחלקה את החוויה שלה בבישול דייסת חלב ב"רוכני ".

הו, לנוצ'קה-אנטונובקה! ותודה לך!
תודה מיוחדת רבה לכולם על האפשרויות להכנת שיבולת שועל.

ועדיין, בנות, אל תצחקו עלי חזק, תסבירו לי מה הטריק לבשל ביצים בסרט מצויר? אין התחלה מאוחרת, בקמטים או בשקית על הכיריים - זו רתיחה מיידית ואני מעדיף לכבות אותה. אם אתה מבשל בסרט מצויר ובמקביל, למשל, הולך למקלחת, אז אני מבין שהקריקטורה תיכבה, אבל הביצים, שנשארו במים חמים, ימשיכו לרתוח. פתח את הסוד, פלז.

ובכן, ישר פליונצ'יק - תענוג!

נִפלָא!
על פיליפס כבר להתחיל לשלם לנו עבור פרסום מוצרינו ולסיים את המצבים ואת ספר המתכונים

בנות, תכתוב, מי משתמש במצב ידני איך!
כבר הבנתי - 90 גרם. דַיסָה
130 גרם. מוצרי מאפה
מה עוד?

מה עוד?

אני מבשל את המרק ב 90 * (ככה אני מאוד אוהב לבשל את הראשון - אין רותחים .....) תבשילתי חלב ב 90 * (4 שעות, אבל אתה יכול גם 6)

מצב ידני:

130 גר '(מכסה סגור) - ביצים מטוגנות מ -2 ביצים
160 גרם (מכסה פתוח) - מטגנים במהירות (לדוגמא מטגנים לבורשט או חתיכות בשר קטנות שחומות)

... פשטידה (שנאפתה בפעם השנייה בחיי) (גם היא מפי). על פי מתכון זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134607.0

טניה, אני גם רוצה פשטידה כזו. הלכתי, למדתי ורציתי עוד יותר
שתף את החוויה שלך, איזה סוג תותים יש לך? אם קפוא, ואז מגולגל בעמילן או מה?

בנות, תכתוב, מי משתמש במצב ידני איך!
כבר הבנתי - 90 גרם. דַיסָה
130 גרם. מוצרי מאפה

ומה הטעם לאפות במצב ידני, אם יש "קאפקייק" עליו תוכלו לשנות גם את הטמפרטורה וגם את הזמן? היום לא עשיתי את זה (על קאפקייק) כמו בראוניז, 120 מעלות ו 55 דקות.

[ראדה-דמס]

אפיתי שארלוט על שלוש ביצים עם בצק עשיר יותר מביסקוויט קלאסי. 130 מעלות ושעה אחת 10 דקות. הוא נאפה טוב מאוד, שמנמן!

אולי התגעגעתי לזה ... האם ראדה כבר נתנה את המתכון הזה איפשהו?
ראדה-דמסבבקשה, מאוד מעוניין!

היום לא עשיתי את זה (על קאפקייק) כמו בראוניז, 120 מעלות ו 55 דקות.

בשקט? איפה הדיווח? איפה hvAStik עם החתך? ולבסוף המתכון

בשקט? איפה הדיווח? איפה hvAStik עם החתך? ולבסוף המתכון

טניה, עשויה על פי מתכון זה

מאפינס כמהין (ויטלינקה)


אפוי, כמובן, עם פשטידה אחת.ואז חתכתי אותו ושכבתי אותו בריבת שזיפים זה יצא מאוד עסיסי ושוקולד מאוד
לא צילמתי - זה לא נוח ביד אחת

שתף את החוויה שלך, איזה סוג תותים יש לך? אם קפוא, ואז מגולגל בעמילן או מה?

טאנצ'קה, גם אני אופה ... תותים קפואים, ניחשתי שצריך לעשות עם זה משהו, אבל לא היה לי כוח לחפש אותו (רציתי כל כך הרבה פאי!) היא הקפיאה אותה מעט, השאירה את המיץ, היא בוזנולה בדיוק ככה. ואז אני מסתכל - קומפוט מלמעלה! מפחד! אבל פיליפ לא נתן לבצק להתבזבז, הוא נראה לא טוב במיוחד, אבל טעים.

צמצמתי רק את מנת החומרים מהמתכון ב 1/3, אפיתי (למדתי את ההוראות של פילי אתמול) על ה'קאפקייק 'בלי לשנות דבר למשך 30 דקות, ואז על 130 מעלות למשך 10 דקות. וכשהוא התקרר, זרקו אבקה - נאה!
אז, למרבה הצער, אני לא יכול לייעץ לשום דבר יעיל ...
להפך, אני אסיר תודה אם מישהו יכול לשתף איך לאפות עם פירות קפואים נכון.

אם יש "קאפקייק"

ב- Panasonic 10, אתה יכול לבשל מרק ותבשיל., ובמצב של דייסת חלב. אתה יכול לאפות על מאפים, או לטגן על * קיטור רותח *, כך שכל אחד מחליט בעצמו. ובכן, מצב האפייה פועל גם באופן דמוי גל (גוף החימום נדלק - הוא מתחמם לטמפרטורה מסוימת (t1), ואז גוף החימום נכבה - הוא מתקרר לטמפרטורה מסוימת (t2) וכו '. יתר על כן, טמפרטורות המיתוג t1 ו- t2 נבחרות באופן שכמות האינטגרלית שאנרגיית החום שמשחררת תתאים בקירוב לכ- ° C (אותה הגדרנו בדוגמה מרובת כיריים), והידנית שומרת על הגדר טמפרטורה כל הזמן בערך ...

ניסיתי להונות את הילדים ואת היוגורט התסס בקריקטורה אחרת בכוסות פילי. הם חשו בהונאה ממש שם.

ועכשיו אני מכין יוגורט בכוסות האלה, אבל בקוקיה. לא הבחנתי בהבדל. נראה שהספלים בסרט עומדים רע, הם נופלים ממני, אבל בסיר קוקיה גדול, הזרם לא מספיק מהם, כלומר כוסות.

ובכן, מצב האפייה עובד גם בגלים, והידני שומר על הטמפרטורה שנקבעה כל הזמן ...

אצטרך לנסות ולאפות משהו ב"מדריך "- לראות איפה זה יוצא יותר טוב. אבל חשבתי בתמימות שאם התוכנית נקראת "קקס", אז היא מושחזת במיוחד לאפייה.

ועל "ידני"

כן, זה נהדר שיש לנו מבחר של מצבים ..... ולפילי יש מצב נרחב באופן כללי - מטיגון. לפני אפייה, בישול וכו '.

הסבירו לי מה הטריק לבשל ביצים בסרט מצויר? אין התחלה מאוחרת, בקמטים או בשקית על הכיריים - זו רתיחה מיידית ואני מעדיף לכבות אותה.

אני מבשל ביצים בסלטים בפנאסה על דוד כפול. לעתים רחוקות אני אוכלת בשקיות ובבישול רך, אבל ניסיתי לבשל בפיליפה ורוצה לומר שביצים מאודות קלות יותר לניקוי. מאוד בתקופה מסוימת רציתי לקנות סיר ביצים, אבל היא גם הייתה זקוקה למקום, ואז התרגלתי לבשל בפנאס ואיכשהו הרפיתי לו.
ואני מבשל כי אני שוכח מהם, אני צריך להגדיר את הטיימר כדי לא לשכוח. והקריקטורה עצמה תתקשר, כשהיא מבשלת. והקריקטורה תכבה את עצמה והביצים לא יישרפו ויעופו, אם בכלל.

אני מבשל ביצים בפנאס על דוד כפול

כמה מים? מעולם לא בישלתי ככה ...

מים בסיכון התחתון ובתוכנית הקיטור 10 דקות קשות, 5 דקות בשקית.

תמיד בישלתי גם בפנאס. ועכשיו פנסיקה הסירה לעת עתה, ועכשיו אני רץ עם הביצים האלה, כמו עוף ....

סטאפה, סבטה ,: ילדה_ההה: תודה!

הסיר את Panasika לעת עתה

יש לי גם את זה ארוז, אבל * להרים *, אם זה ...

יש לי גם את זה ארוז, אבל * להרים *, אם זה ...

היום תפסתי את עצמי במחשבה בוגדנית: כמו בפיל, הכל מהיר יותר, הטעם עוד יותר טוב ...
פנאס עדיין נמצא ב'מסלול הרזרבי ', מכיוון שהוא חורג ...

ובכן, מצב האפייה עובד גם בגלים, והידני שומר על הטמפרטורה שנקבעה כל הזמן ...

כלומר, המרווחים בין הפעלה וכיבוי לאפייה ארוכים יותר מאשר במדריך? המדריך שומר גם על הטמפרטורה בעזרת ממסר, אך אין שם פוטנציומטר. אותו און-אוף.רק לעיתים קרובות יותר ומדויקות יותר, או מה?

[אולנקה - בירוסה]

אולנקה - בירוסה, תודה על הקישור
אני מתנצל "על ההכאה", קיוויתי שהידית כבר משוחזרת.
תרגיש טוב במהרה! תודה שהייתם איתנו

... מצב האפייה עובד בצורה כמו גל (גוף החימום נדלק - הוא מתחמם לטמפרטורה מסוימת (t1), ואז גוף החימום נכבה - הוא מתקרר לטמפרטורה מסוימת (t2) וכו '. יתר על כן, טמפרטורות המיתוג t1 ו- t2 נבחרות בצורה כזו שהכמות האינטגרלית שאנרגיית החום שמשחררת תתאים בקירוב לכ- ° C (אותה הגדרנו בכיריים בדוגמה שלנו), והידנית שומרת על הגדר טמפרטורה כל הזמן בערך ...

צבי-פטו הנה תגובה! הסתכלתי מאיפה אתה - דובנה, כנראה שאתה קשור לפיזיקה
אול, ומה המסקנה? "קאפקייק" מושחז לאפייה, ו"ידני "יהיה גרוע יותר לאפייה?

למעשה, אין לנו מספיק הסברים על רצף הפעולה של המצבים בהוראות לקריקטורות שלנו. ואכן, אותו "מאפין" 160 גרם, אותו 160 ידני "ידני". מה ההבדל? על פני השטח - אין, וזה נראה כמו "קריעה של הקונה תמורת כסף נוסף" לפי מספר הפונקציות הזהות של המצבים.

ועכשיו אני מכין יוגורט בכוסות האלה, אבל בקוקיה. לא הבחנתי בהבדל. נראה שהספלים בסרט עומדים רע, הם נופלים אצלי, אבל בסיר קוקיה גדול, הזרם לא מספיק מהם, כלומר כוסות.

ב- Panas mhs181 שלי 40 גרם מים, מחממים את תערובת היוגורט, מעט חמים יותר. פילקה על "יוגורט" מתחממת בעדינות רבה יותר. כלפי חוץ, אין שום הבדל ביוגורט המוגמר, אך הטעם מורגש מאוד.
כדי שהספלים בפילקה יעמדו כמו חיילי פח, שמתי מחצלת עגולה מסיליקון בקוטר קטן והם מתכרבלים, מחבקים, מתיידדים ו ... בבוקר הכל בסדר - יוגורט נפלא.

כן, בנות, ובכן, ביצים לאדים - זו רק תגלית עבורי. הגיע הזמן שאהיה סבתא שלי, אבל אני פשוט, סלח לי, גיליתי לעצמי את הביצים בסרט המצויר!
הוסרים, שתקו!

תומך הממסר, הפוטנציומטר אינו שם

אני לא יודע, אני לא נכנס לג'ונגל כזה ...

האם אתה קשור לפיזיקה

אף אחד - רק מעוניין ...

פילקה על "יוגורט" מתחממת בעדינות רבה יותר.

כן, יש 38 *. עכשיו אני אמצא, אחת הילדות מדודה ... על יוגורט, בדיוק 38. אני לא אחפש עכשיו .......
מצאתי אותו אצל שפוקליאק (אני לא יודע את שמו, אבל תודה) אני מצטט .... ומדדתי את הטמפרטורה במצב ידני ב 80 ו 90 מעלות. זה לא שומר על הטמפרטורה המוצהרת.
ב 80C, הטמפרטורה היא דרך:
15 דקות - 82
20 דקות - 89.7
25 דקות - 86.2
30 דקות - 86
1 שעה - 85
עם 90C חשוף
15 דקות - 94
20 דקות - 100 שחין
25 דקות - 98
30 דקות - 96
1 שעה -95

פילקה על "יוגורט" מתחממת בעדינות רבה יותר. כלפי חוץ, אין שום הבדל ביוגורט המוגמר, אך הטעם מורגש מאוד.

כנראה שגם הטמפרטורה בקוקיה רגילה, ממש לא מדדתי אותה, אבל היוגורט מתגלה כטעים. רק שיש מעט מאוד מזה בפילה, אני צריך לפחות ליטר, וקורה של שניים

[ורניזג]

ורניזג, בקוקו הכל טוב על יוגורט, כן

כנראה שגם הטמפרטורה בקוקיה היא נורמלית

נהדר, אבל ביצרן היוגורט שלי יש 42 *, ובמרוס 47 ---- 40 *, אבל שם אתה גם לא יכול לכבות את החימום, רק תסתכל, ופיליה הוא בחור משובח, אם בכלל, זה אפשרי בקערה ...

מצאתי את זה אצל שפוקליאק (אני לא יודע את שמו, אבל תודה) אני מצטט .... ומדדתי את הטמפרטורה במצב ידני ב 80 ו 90 מעלות. זה לא שומר על הטמפרטורה המוצהרת.
...
עם 90C חשוף
15 דקות - 94
20 דקות - 100 שחין
25 דקות - 98
30 דקות - 96
1 שעה -95

על אודות! הנה הסבר לעובדה שהרקולס חלב מוכן באופן מושלם ב"מדריך "בטמפרטורה של 90 מעלות תוך 30 דקות! ואכן, בדקה ה -18 הדייסה רתחה, אך לא באלימות, כך שלא היו זריקות.
שפוקליאק, אולגה-פטו

מישהו אחר היה מודד מצבים אחרים (אין לי מדחום ...), אבל זה יהיה נהדר ...

ובכן, זה סוג של מחזיק ... אבל הוא יציב עם שגיאה של + 5 + 6 מעלות ועם "פרץ" למשך ~ 20 דקות.
אבל, "הזהירו, כמו שאומרים - חמושים" בום לקחת בחשבון.