לביבות שוקולד עם שמנת

[בצק פנקייק]

לביבות שוקולד עם שמנת

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק פנקייק
ביצים	2 יח '
סוכר	2-3 סט. l.
מלח	0.5 כפית
חלב חם	0,5 ליטר
קמח	1 + 0.5 stkn
סודה	קַמצוּץ
זיגוג שוקולד עם חלב:
חלב	1 stkn
שוקולד	200-250 גרם
בנוסף:
קרם 30-35%	100 גרם
אבקת סוכר	טַעַם
תּוּת

שיטת בישול

• הרעיון לפנקייקס שוקולד הגיע אלי כבר בתהליך אפיית לביבות רגילות בשבוע הפנקייק.
• רציתי איכשהו לגוון את הפנקייקים היומיים בתפריט.
• הילד שלי מאוד אהב את זה.
• אני יכול להשתמש בכל בצק.
• לישתי את הבצק עם 1 כוס קמח.
• מקציפים ביצים עם סוכר ומלח (אפשר להשתמש במטרפה או במזלג), מוסיפים חלב חם, מנפים קמח עם סודה.
• אפיתי כמה לביבות רגילות, ואז הוסיפה את ציפוי השוקולד שנשאר מהעוגה ישירות לבצק.
• הזיגוג מוכן כך:
• מרתיחים חלב (שמנת), ממיסים בו שוקולד.
• הוספתי עוד 0.5 כוסות קמח והמשכתי עם לביבות שוקולד.
• קצפת עם אבקת סוכר, תוספות תותים טריים קצוצים. מעוטר מעל.
•