לביבות "שוקולד עדין"

לביבות "שוקולד עדין"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים	2 יח '
קפיר	200 גרם
חלב	300 גרם
שוקולד	100 גרם
מלח	טַעַם
סוכר	1-2 כפות. l.
סודה (עם חומץ)	כפית אחת
קמח	כ 300 גרם
מים רותחים
שמן צמחי	2 כפות. l.

שיטת בישול

• במיקרוגל ממיסים שוקולד ב 100 גרם חלב. תן להצטנן מעט. טורפים ביצים, מלח וסוכר בקערה עם מטרפה. מוסיפים קפיר, חלב חם ושוקולד מומס. מערבבים הכל היטב.
• ואז מוסיפים את הקמח המנופה ומערבבים היטב שוב. הבצק צריך להיות סמיך, כמו לביבה. שלם כפית אחת. חומץ סודה ולהוסיף לבצק.
• בסוף מוזגים כחצי כוס מים רותחים לבצק המוכן, תוך כדי ערבוב של הבצק מבלי לעצור. העקביות צריכה להיות כמו יוגורט. מוסיפים שמן צמחי. ואנחנו פנקייקים במחבת מחוממת מראש.
• לפני האפייה ניתן לשמן מעט מחבת עם שמן צמחי.

המנה מיועדת ל

בערך 12-14

מטבח לאומי

רוּסִי

הערה

הלביבות רכות וטעימות מאוד. טוב לאכול אותם עם שמנת חמוצה או חלב מרוכז.
לבישול לקחתי שוקולד עם אגוזים, כך שהלביבות יצאו גם עם אגוזים.

[צביקה]

לדעתי הלביבות ממש טעימות! הם דומים לשלי, רק שאני מוסיפה אבקת קקאו, והנה שוקולד!
צביקה , תודה על הרעיון. אני בהחלט אנסה.

[טרנדי]

טרנדי לבריאותך. בגלל השוקולד הלביבות רכות יותר. אפשר לקחת שוקולד עם תוספות (עם אגוזים, צימוקים), ואז הלביבות יתבררו גם במילוי.