מגלגלים עם פרלינה ואגוזי לוז

[לפרלין]

מגלגלים עם פרלינה ואגוזי לוז

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
לפרלין
סוכר (עדיף עם חום)	75 גרם
אֱגוֹזֵי לוּז	50 גרם
קרם גנאש
פרלין
שוקולד חלב	150 גרם
קרם	160 גרם ו 400 גרם
לבצק ביסקוויטים
קמח בעלייה עצמית	50 גרם
ביצים	4 דברים.
סוכר	80 גרם ו 30 גרם

שיטת בישול

• ל הכינו פרלין עם אגוזי לוז צריך ל:
• במחבת או בסיר עם דפנות עבות, ממיסים 25 גרם סוכר עד לקבלת קרמל, ואז מוסיפים עוד 25 גרם סוכר ונותנים לסוכר להתמוסס שוב ולהפוך לצבע קרמל ואז להוסיף את 25 גרם הסוכר האחרונים. כשהסוכר מקבל את הצבע והעקביות הרצויים, מוסיפים את אגוזי הלוז המטוגנים. מערבבים במהירות ויוצקים על קלף או מזרן סיליקון משומן.
• 
• מניחים להתקרר לחלוטין.
• לשמנת
• שוברים את הפרלין לחתיכות ומשתמשים בבלנדר לטחינה לפירורים.
• 
• ממיסים את השוקולד באמבט מים.
• 
• מערבבים שוקולד חם עם פרלין.
• 
• מחממים 160 מ"ל שמנת לרתיחה. מוזגים בהדרגה 1/3 מהקרם בפרלין עם שוקולד. מערבבים בתנועה מעגלית עד למריחת הקרם. חזור על הפעולה עם השמנת החמה הבאה. ואז עם 1/3 הנותרים. התערובת אמורה להיראות חלקה ומבריקה.
• 
• ואז מוסיפים את יתרת 400 מ"ל הקרם. מערבבים עד שהקרם מופץ לחלוטין בתערובת הראשונה. ואז העבירו את הקרם למקרר למשך 3 שעות לפחות.
• הכינו ביסקוויט
• לשם כך, שילבו 2 ביצים ו -2 חלמונים בקערת מעבד המזון. תוך כדי הקצפה מוסיפים 80 גר 'סוכר לאט. המסה צריכה להיות בעלת צבע חיוור וקרמי.
• מקציפים 2 חלבונים ביצה בנפרד עם 30 גרם סוכר עד שהפסגות יציבות.
• מערבבים את החלבונים המוקצפים לתערובת הביצים. ואז מערבבים בעדינות גם את הקמח. בלי להקציף!
• אופים בחום 190C במשך 7-9 דקות.
• הופכים את הבצק המוגמר על נייר ומשאירים להתקרר. (בלי קיפול)
• 
• מוציאים את השמנת מהמקרר ומקציפים עד שנוצר עקביות סמיכה.
• מורחים את הקרם על הביסקוויט המוגמר ועוטפים. מורחים את יתרת הקרם מעל. מפזרים אגוזי לוז.
• מָקוֹר:

תוכנית בישול:

תנור אפיה

אוי-אוי-אוי, איזה יופי! וזה טעים, עם אגוזים! ממממממממ ....

הו, נטשה! אני כבר מפחד ללכת למתכונים שלך! לא תזחלי בחיים! אוטפאעד !!!

כמה נחמד !!! נחמד וטעים מאוד !!! נטשה, וכמה% שמנת?

[ויטלינקה, לנוסקה, ראדה,]

ויטלינקה, לנוסקה, ראדה,, בנות, תודה על המילים הטובות שלך!
אני עדיין חושב שאם אוכל לשים חותמת"לְהַמלִיץ", אז הייתי שם על הגליל הזה טעים בצורה יוצאת דופן!
אז זה מצעים, אתה צודק. אני אזחל היום, ואתה מקווה אחר כך
שַׂמֵחַ, בשוק שלנו, למכור שמנת חמוצה, מפריד. זה אותו קרם, רק קצת פחות ריכוז, אז אני לא יכול להגיד בוודאות את האחוז.למרות שבפעם האחרונה לקחתי קרם ביתי לרולדה הזו, רק איתו צריך להיזהר כדי לא לשטוף יתר על המידה.

[נטאשה]

נטאשה, כמה שאנחנו אוהבים את זה! תודה ששיתפת את המתכון.
ולשווא אתה אומר שאני פוגע בך. זה לא נכון. וחבל. יש לי רגשות חמים וידידותיים כלפייך. כאן.

[Anyut]

ולשווא אתה אומר שאני פוגע בך. זה לא נכון. וחבל.

Anyutמה אתה? נו duc איך אוכל לפגוע בך, אחותי? אני אוהב ... בדיוק כמו שאתה אני
והכינו גליל, אני ממליץ, הכי עדין

[נטוסיה]

נטוסיהאני רואה שעשית כמיטב יכולתך היום. הרול הוא מה שאתה צריך! בתצלום, כאילו חי. אני רק רוצה לחתוך חתיכה וליהנות.

נטאשצ'קה, גליל נפלא! תודה על פינוק כזה!

[נטשה]

נטשהובכן, אי אפשר להקניט אותך כל כך! אתה לא יכול להסיר את העיניים מהתמונות! גם המתכון וגם ההגשה

נטשה, תודה על הגלגול יוצא הדופן! תענוג כזה לחזור עליו!

[טטוסיה, אנג'לה, מרישקה, אירישקה,]

טטוסיה, אנג'לה, מרישקה, אירישקה, בנות, תודה יקירה!
הרול הוא לא רק טעים, אלא נמס בפה! עכשיו הלכתי ואכלתי חתיכה, מסתכלת בלילה. להתראות hfigura!

מצטער, אבל מה זה "קמח בעלייה עצמית?"

איזה יופי, אני מעדיף ללכת מכאן, עד שאציף הכל ברוק. העיקר הוא, על זחילה זחילה מפלגתית

מצטער, אבל מה זה "קמח בעלייה עצמית?"

מכיוון שהייתי אותו דבר לאחרונה, אני סולח
העתק את תשובת המחבר במקום ששאלתי:
בחו"ל יש קמח כזה במלאי, זה נפוץ שם. זהו קמח עם אבקת אפייה, אך ארוז במפעל. אבל מכיוון שאין לנו טוב כזה, היינו צריכים לחפור. הנה מה שמצאתי: כפית אחת מוסיפה לכוס קמח. אבקת אפייה. מומלץ לנפות כמה פעמים להפצה אחידה. אתה יכול גם לקחת כפית אחת מקמח. , ובמקום זאת להוסיף 1 כפית. עמילן תירס.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...419.0

[תניוש]

העתיק את תשובת המחבר,

תניושתודה יקרה על עזרתך! אגב, בעוגיות שם, נזכרתי בקמח פנקייק, זה נחשב גם לעלייה עצמית. מכיוון שהוא כבר מכיל את התוספים הדרושים.

[תניוש]

תניושתודה יקירה על עזרתך! אגב, בעוגיות שם, נזכרתי בקמח פנקייק, זה גם נחשב לעלייה עצמית. מכיוון שהוא כבר מכיל את התוספים הדרושים.

אוווו אדון. אני אהיה המאהבת של כל המאהבות עכשיו