טז'ין

[קירך]

קירך,
לודה, רק הביא הביתה, כתוב תוצרת בלגיה, הנה הוא חתיך ...

קניתי גם פלטת אינדוקציה קטנה, אז בואו ננסה הכל מיד ...

[קירך]

קירך,
לודה, רק הביא הביתה, כתוב תוצרת בלגיה, הנה הוא חתיך ...

איזה יפה, ישר לאחי
גליה, ברכישה - מתכונים טובים ואוכל

[מנהל]

מנהל,
טניה, תודה, שמש ... אני כל כך אסירת תודה לך, הוא לא כל כך קטן ...

[קירך]

קירך,
לודה, רק הביא הביתה, כתוב שמיוצר בבלגיה, הנה הוא חתיך ...

סימן הביקורת ממש יפה. מזל טוב. קנית באוזון? והם אפילו לא שלחו לי את זה עדיין. פורסם ב 21 באוגוסט משלוח צפוי. ובכן, הוא לא קטן? אמרת שזה יהיה קטן בשבילך. אני מקנאה

[מנהל]

סימן הביקורת ממש יפה. מזל טוב. קנית באוזון? והם אפילו לא שלחו לי את זה עדיין. פורסם ב 21 באוגוסט משלוח צפוי. ובכן, הוא לא קטן? אמרת שזה יהיה קטן בשבילך. אני מקנאה

ליודוצ'קה, לא, לא באוזון, למשלוח הוא גם בעשרים, קניתי אותו בברגוף במשרד. חנות, יש עכשיו הנחה במחיר it-5420, אני טניה ( מנהל (במהירות, ממש תוך שניות ...



וזה מוכן, שמתי אותו על הטיימר למשך שעה ...

היו 780 גר 'עגל, 1 בצל, 1 גזר, 2 קישואים קטנים, 1 חציל, 3 פלפלים קטנים, 4 תפוחי אדמה קטנים, עגבנייה אחת, 1 תפוח, חופן משמשים מיובשים וחופן שזיפים מיובשים, ירקות ותבלינים. .. יצא סכום הגון ...

זה כל כך יפה. טָעִים מְאוֹד? האם הבשר היה מבושל תוך שעה?

זה כל כך יפה. טָעִים מְאוֹד? האם הבשר היה מבושל תוך שעה?

כן, הבשר מוכן לגמרי, טיגנתי אותו קודם, ולפני כן הוא הושרה בוואקום למשך יומיים, הבשר נמס כמו שצריך, לקחתי את בשר להב מיראטורג, אני ממש אוהב את הבשר הזה. אני משתמש בו לאחרונה עבור Su-vid .....

[מרלנקה]

מרלנקה, גלינה, והמתכון לרוטב כבישה יכול להיות ב- PM או אם תוכלו לתקוע את האף איפשהו באתר ...

[מרלנקה]

מרלנקה, גלינה, והמתכון לרוטב כבישה יכול להיות ב- PM או אם תוכלו לתקוע את האף איפשהו באתר ...

אה, אז אני שופך הכל למראה, 2. l שמן זית, 2 כפות. l. דבש, 2 כפות. l. רוטב סויה, 2 כפות. l. מיץ לימון, 1/2 כפית רוטב טבסקו, 1 כף. l חרדל דיז'ון, 0.5 כפית. אדג'יקה גרוזינית, 3-4 כפות. l. יין לבן, מלח, פלפל, כל מיני עשבי תיבול ..., שאבתי הכל בשקית ובמקרר עוד קצת ...

[גלינה]

גלינהתודה !!!

[19. אמקה]

19. אמקה,
מותק, אני שמח שהייתי שימושי ...

אקורדיון ירקות בטאגין (מנהל)

טאג'ין: קוקובן לבן (מנהל)

התגית הראשונה שלי ברוסית, כי עם חזיר. נפל זמן רב. חצילים וקישואים מאודים לטובה, אבל הרוטב טעים

[קירך]

קירך, לודה, זה יפה! האם טעמו שונה מאוד מבישול איטי? או שזה מתכונן מהר יותר? איפה זה יותר טעים?

[סבטלנה]

סבטלנה, קל, למען האמת, לא מצאתי הבדל גדול בטעם. אני עדיין לא יכול לספר לך על השעה. אולי אתה יכול לבשל מהר יותר בטאגין, אבל בישלתי בפעם הראשונה, לא היה לי לאן למהר, אז בישלתי על אש נמוכה הרבה זמן. אבל בהילוך איטי אתה לא צריך לצפות בסיר, אתה יודע ששום דבר לא ירתח. ועדיין צפיתי בתגין, פחדתי שהוא ירתח ויישרף. אבל אנחנו עדיין לא מבשלים תגינה מזרחית אמיתית, זאת אומרת לטעום. באופן כללי, אתה צריך לבשל בו ואז לקבל פסק דין

טז'ין מניח שפל ארוך. אבל בשר וירקות מטאגין שונים באופן מפתיע בטעמם ובמבנה מאותה מנה שבושלה, למשל, רק במחבת.

טז'ין מניח שפל ארוך. אבל בשר וירקות מטאגין שונים באופן מפתיע בטעמם ובמבנה מאותה מנה שבושלה, למשל, רק במחבת.

לְהַסכִּים. אבל השווינו לסיר איטי

[לודמילה]

לודמילה, יש לי כיריים איטיות עם פונקציה של כיריים נחושת, אבל בתגין (בגלל הצורה והחומרים), מתגלה מנה אחרת לגמרי.

קטיה, נמשיך להשוות. לא בישלתי בכיריים איטיות, למרות שיש לי שטיבא. ובסיר האיטי הסיר גם קרמי. ולכל אחד יש טעמים שונים.

[ליודוצ'קה]

התגית הראשונה שלי ברוסית, כי עם חזיר. נפל זמן רב. חצילים וקישואים מאודים לטובה, אבל הרוטב טעים

ליודוצ'קה, מאוד מעורר תיאבון ונראה יפה!

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קה, מאוד מעורר תיאבון ונראה יפה!

תודה לך, תניוש, על השבח. זה היה טעים.

בנות, איך אתה אוהב את זה Tazhin Orientale Green fiamma, 30 ס"מ - 3.0 ליטר

יש לי טז'ינצ'יק, אוסף אבק בארון. דאי חושב, לפחות אכין בו קדירה, בישלתי קדירת ירקות עם בייקון (בתחתית הטאגין). הילדים מיהרו, הוציאו אותו מוקדם, עדיין נותרו הרבה נוזלים בתחתית, שמתי אותם לאכול והחזרתי לתנור. אחרי הבישול חשבתי שלא אשטוף את התגית, הקצוות השחירו כמעט. השרו אותו במים מהמעבורת במשך כחמש דקות, והוא שטף אותו מיד, ללא מאמץ. לא גירדתי, לא שפשתי אותו יותר מדי, רק ספוג רגיל. זה עדיין דבר מגניב. חבל היה לי לתקוע אותו בתנור, אבל כנראה לשווא.

[ורניזג]

ורניזג, אירינה, וקרום שנוצר מתחת למכסה? או שצילמת את זה בדקות האחרונות של המחצית?

נוסף ביום שני 12 בספטמבר 2016 07:09

ומתי הוספת את הגבינה, בסוף? או שזה לא גבינה ..

[ז'אן]

ז'אן, וכתבתי שם שבישלתי רק בחלק התחתון של הטאגין, בתנור, זאת אומרת, פשוט השתמשתי בו כתבנית אפייה והתכוונתי שזה טוב מאוד לזה
גבינה כן, עדיף להוסיף בסוף גבינה

[אירינה]

אירינה, אירית, אני לא פונימאשקא))))))) יש הרבה צורות כאלה. והתאגין שווה את זה, הוא הוצג וזה שווה את זה. משהו כזה

והתאגין שווה את זה, הוא הוצג וזה שווה את זה.

אז לפחות לשימוש באפייה

[אירינה]

אירינה, schA קרא את טניה / רומינה טמקו עם מתכונים. צריך לנסות. יש לי בעיה אחת - אף אחד לא אוהב רוטב חוץ ממני. כולם צריכים לכסות, או מטוגנים, או אפויים, או בעוגות

[ורניזג]

אף אחד לא אוהב רוטב.

שלי קוראים לביצת הרטבים. אני מנסה לשים להם את מה שיותר יבש, ו"להספוג "את עצמי.

נוסף יום שני 12 בספטמבר 2016 13:20

ורניזג, אירה, אני יכול לאכול עוד קצת, אז איזה תגית אתה אוהב יותר? יש לי מול הגרוטאות בחנות שנמכרתי חשמל ופשוט.

אז איזו תגית אתה אוהב יותר?

ויקול, חשמלי איכשהו נוח לי יותר כנראה הרגל של סרטים מצוירים

ובכן זהו זה! תודה לך, אירישה! אני כבר לא מפקפק בזה!

אנשים, עזרו .. קיבלתי את זה .. השרתי אותו במים .. יבשה .. אז אני מבין שעדיף לבשל דייסת אורז חלב קודם ואז אפשר כבר להתחיל לבשר .. זה נכון?

[אלנה]

אלנה, אבל האם אפשר לבשל דייסת חלב בטאזין? אני לא יודע

טז'ינצ'יק כזה יפה!

קראתי הרבה .. טאגין חימר בהתחלה מאוד סופג הכל וכל זה לא אמור להיות שמן .. אגב הדייסה יצאה עם טעם לוואי מעט מורגש של נימוחות ... לפי זיכרונות הילדות, זה היה בדיוק הטעם שהיה לדייסה שבישלה סבתי בתנור עיבוי לא נאסף במכסה. עכשיו אני ממליחה לימונים ובעלי מאיים להכין פילאף מסוג מיוחד בטאגין.

אנא ספר לי היכן לקרוא כיצד להכין את כלי החרס לשימוש. קניתי טופס עם מכסה, כמו תגין, אבל אני לא יודע איך להכין אותו ...

הבעלים של תגין ברגהוף ניאו, תגידו לי!
האם זה באמת מצדיק את עלותו? שלחו לי 50% הנחה עליו, ואחריו העלות נותרה מוחשית מאוד - 65 יורו
נפחו האמיתי, לכמה אנשים הוא מיועד?
ואם יש עוד תגין. האם ברגהוף באמת מנצח?

ויקול, רצית חשמלית

[אירינה]

אירינהכן, כבר החלטתי לקנות אלקטרו, ואז קניתי שקע חשמלי והחלטתי איכשהו להתאים את הבסיס לטאגין רגיל, והיום הם שלחו הנחה על ברגוף ובדרך כלל בלבלו אותי.
עיר. תגיד לי, אתה יכול לטגן באיזה שהוא טז'ין? ובכן, מטגנים בהתחלה, ואז מבשלים בשיעור נמוך יותר.
אפשר לעשות זאת בברהוף (במחיר גבוה פי 2), והקרמיקה לא תתפוצץ?

[מנהל]

ובכן, נראה כי טטיאנה-רומוצ'קה וגלינקה קנו את זה

ליודוצ'קה, לא, לא באוזון, למשלוח הוא גם בעשרים, קניתי אותו בברגוף במשרד. חנות, יש עכשיו הנחה במחיר it-5420, אני טניה ( מנהל ) אתמול עשיתי את כל המדידות, והיום הייתי ממש בבוקר והלכתי היו רק שניים מהם, איתי האישה השנייה לקחה את זה מהחלון ... ..., עכשיו השיר כבר הוכן בהשראה , הכל מטוגן, במהירות, ישר למשך כמה שניות.....

וזה מוכן, שמתי אותו על הטיימר למשך שעה ...

טיגנתי בשלי

יש לי תגין אמיל הנרי, אני מנסה לחמם אותו על אש נמוכה, ואז שמתי את הבשר, מחכה שיתחמם מעט ורק אז אני מעלה את האש. אחרת, אני חושש שהקרמיקה תיסדק. אני מטגן מעט, ואז אני מוריד את האש וכבר מכבה. במקרה זה מקבלים מנה טעימה ועסיסית מאוד.

[אירינה]

אירינה, אולגהתודה devulki!

[ויקה]

ויקהבאופן כללי, כמובן, הייתי צריך לקחת אחד כזה, והשני סטאוב - יש חלק תחתון עם ברזל יצוק, אמין יותר.

אז איך מכינים את כלי החרס לשימוש? !!!!!

[אולגה]

אולגה, אול, עדיין לא להיות חמדן ולקנות ברגהוף?
הנה בעיה נוספת ... אנחנו לא מציינים תזוזה של תגים (למעט חשמליים), אלא רק קוטר. מה קוטר הבסיס או החלק במגע עם המכסה אינו ברור.
מרוקאים מוכרים תגים זולים מאוד, אך קשה למצוא את הגודל האופטימלי לאגנים ענקיים, או לחלק זעיר.

נוסף יום חמישי, 29 בספטמבר, 2016 18:37

נטוסיצ'קהבדף הראשון של הנושא יש את כל ההמלצות.

[ויקה]

ויקה, אפילו לא יודע מה לייעץ. פשוט יש לי שניים מהם, העקירה והקטרים ​​שונים, אז הייתי רוצה דגמים שונים. אני אוהב חימר מאוד, אבל כל הזמן אני חושש שייווצרו סדקים על התאגין או שאדפוק אותו בטעות על משהו (אני צריך לאחסן אותו איפשהו, אז אני מכניס אחד לשני בארון). מצד שני, ברזל יצוק כבד הרבה יותר. לא נוח לשלוף אותו מהמדף.
לגבי הקוטר, נראה לי שזה עדיין הקוטר של החלק העליון במגע עם המכסה.

[ויקה,]

נטוסיצ'קה, בדף הראשון של הנושא יש את כל ההמלצות.

ויקה,תודה! צלחות (קערות) כבר הושרו במים, כעת הן רוויות בסוג תגין.
לאחר השרייה במים, שטפתי את הקערות במים חמים ללא חומר ניקוי, וכשהתחלתי לנגב אותה במגבת נותרו סימנים כהים על המגבת ..... לא הרבה, אבל נשאר ... מה יכול להיות? ! האם הם צבועים? האם זה אמור להיות כך או לא?
מה לעשות? להשאיר או לשפשף עם סודה לשתיה?
ואני מתכנן להכין את הטאג'ין הלאה, כמו שכתוב: אני אבשל בתוכו דייסת אורז חלב ואניח לה להתקרר ממש שם.

[אולגה]

אולגה, אולגה! האם אוכל לבקש ממך למדוד את קוטר התגים שלך והם מיועדים ל- skl?
אני רוצה שזה יהיה מקסימום 3 ליטר
נטוסיצ'קהאני לא יכול להגיד לך ... אני בכלל לא חזק בעניינים האלה, בשנה שעברה קניתי תגין, אבל שברתי אותו בלי להשתמש בו אפילו פעם אחת, השנה קניתי חשמלי, התברר כלא פעיל, נשלחתי בחזרה. עכשיו אני מחפש חדש.