טז'ין

באופן עקרוני אני זקוק להילוך איטי קטן לדגנים. אם יש לי זמן לקנות אותו בשבת, אני אמדוד אותו למעלה ולמטה.
אבל בכל זאת אני רוצה תגינה מן המניין.

באופן עקרוני אני זקוק להילוך איטי קטן לדגנים. אם יש לי זמן לקנות אותו בשבת, אני אמדוד אותו למעלה ולמטה.
אבל בכל זאת אני רוצה תגינה מן המניין.

בעלי כבר הביא לי תגים חשמליים, אנחנו גם נבדוק את זה. ומך אני אחכה למידע, אני באמת צריך קצת איטי!

אה, נהדר, מזל טוב! בקרוב יהיו דברים חדשים, אז
אם אתה יכול, לי * אתה *, בבקשה

בנות, צפו בשרשור הזה כמעט כל מה שקשור לטאגין (מה זה ואיך לבשל בו)

עכשיו באוזון "Tazhin" Terrine ", צבע: שוקולד, 1.8 ליטר" בהנחה של 4.802 ... קניתי את זה באביב - בערך שתי מנות גדולות, ובכן, מאוד גדולות ... יש לי מספיק אחת לאכול שלוש פעמים .. ניתן לשים טאגין ישירות על תנור הגז, פעם אחת לשים אפילו ללא מחלק, הוא נשטף פעם אחת ... באופן כללי, אני מאוד מרוצה ממנו ... אם אתה מעוניין, הנה הקישור:
🔗
(הסר את המקף בקישור לפני "www" ...)

עכשיו על האוזון "Tazhin" Terrine ", צבע: שוקולד, 1.8 ליטר

יש מחירים מוזרים כל כך. יש עוד תגית של המותג הזה, כל כך צבעים שונים - מחיר שונה 🔗

עכשיו על אוזון "Tazhin" Terrine ", צבע: שוקולד, 1.8 ליטר" עם הנחה של 4.802

כן, tazhinchik מגניב והמחיר טוב שלי באמת עלה לי אותו דבר, אבל אני אוהב את זה עם ידיות טוב יותר וגודלו גדול יותר.

מישהו יודע למה הטאגין שלי נהיה סדוק?

[אירינה]

אירינה, קרא, אולי
תגים מרוקאים אמיתיים עשויים מחימר. תגין נוסף יכול להיות מזוגג (מכוסה) ואפילו צבוע. או שהוא עשוי להיות לא מעובד לחלוטין. לבישול תזדקק לתגית הנפוצה ביותר. דפוסים הם אופציונליים. אם אתה מצליח להשיג דגימה מרוקאית אמיתית, הקפד להשרות אותה במים למשך הלילה. זה יקטין את הסיכון להיסדק. מנות לא מזוגגות טובות מכיוון שהן סופחות תבלינים ושמנים, כך שבכל פעם שהתגיות שלך יהיו טעימות יותר. בבחירת תגינה יש לוודא שיש לו תחתית עבה וכבדה מאוד. אחרת, זה בהכרח ייסדק. מרוקאים מבשלים באופן מסורתי תגים על גחלים משמיכות. אם יש לך תנור גז, הקפד לקנות מחלק. אם יש לכם קרמיקה מזכוכית, אז בחרו בתגית עם תחתית עבה, השתמשו בזהירות רבה.

פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429215.0

"סדקים של Craquelure נוצרים כאשר" החולצה "של שכבת הזיגוג המפונרת היא" קטנה מדי "עבור רסיס של המוצר. על האדם נשבר בד הלבוש הקטן מדי מהלחצים, והזיגוג נסדק. יכול להופיע בעת קירור לאחר ירי זיגוג, או לאחר ירי עמום (ציור), או לאחר שנה, או לאחר 100 שנה. בקיצור, נוכחות של craquelure על מוצר לא תמיד מעידה על גילו המכובד! ככלל, פריטים לצאת למכירה בלי לפצח.
עבור סבלנות, מג'וליקה, craquelure הם הנורמה, זה כמעט בהכרח מופיע על כל המוצרים, ולעתים קרובות יותר האובייקט מחומם - מקורר (גם כאשר שוטפים אותו במים חמים), רעידות וכו ', כך הפיצוח יופיע מהר יותר .. .
בפורצלן, craquelure הוא נדיר, אבל זה קורה, וזה כמעט תמיד נישואים! זה נגרם בדרך כלל על ידי קירור מהיר מדי של האובייקט בחדר לאחר ירי הזיגוג. הקירור צריך להתקיים לאט כך שיהיה אחיד ככל האפשר על כל עובי הרסיס. אם המהירות גבוהה מדי, שכבות המשטח מתקררות (ירידה בנפח!) מהיר יותר מה"ליבה ", כתוצאה מכך - סדקים בזיגוג ..."
אך זו תיאוריה, אך ברצוני לשאול משתמשים על תרגול

תודה לך נטאל, אני מבין שצריך להשרות אותו לפני כל שימוש

ערכתי את התצלום, הגברתי את חדות הבהירות, כך שהוא לא מורגש במיוחד. אני מקווה שבעתיד זה לא יתפרק

[ורניזג]

ורניזג, אירה, אתה לא יכול להשרות אותו במים, הוא מזוגג, אבל הם מרטיבים חימר לא מצופה, והמים מתחת לזיגוג ישברו אותו כשמחממים אותו.

אך זו תיאוריה, אך ברצוני לשאול משתמשים על תרגול

כן, איפה אירינקה, האם יש לה את זה? היא מבשלת בתנור, אז זה אמור להיות חזק עוד יותר ...

אתה לא יכול להשרות אותו במים, הוא מזוגג

נאדיוש, זה קרה במהלך הבישול האחרון, הטאגין היה נקי ויבש, זרק את האוכל ובישל. ובפעם הראשונה והשנייה, בישלתי אחרי שטיפה (השתנה) וזה לא היה

🔗

אירין, תקרא בשעות הפנאי שלך

והנה מה שכתוב בהוראות התג החשמלי:

אנו ממליצים לשטוף את התבנית ואת מכסה התגים בקירור
מים נקיים, בכל פעם לפני השימוש למשך 2-3 דקות. לַחוּת,
הקרמיקה הנספגת בעובי תשפר את חלוקת החום ואת זרימת הדם
ייצור לחות. ואז נגבו אותו יבש.

🔗

אירין, תקרא בשעות הפנאי שלך

תודה שקראת
חצץ בכל מקום שתוכלו לשים את הפאסוד הזה, לא יהיו יותר

איר, ובכן, כן, קרמיקה לא מזוגגת תספוג מים ואז תיתן אותם למוצרים בצורת אדים, וקרמיקה מזוגגת מכוסה בזיגוג לשם כך כדי לא לספוג דבר.

אבל הטאגין הזה הוא גם משהו namazyukan, זה לא רק קרמיקה, כמו צבוע.

[על המשטח המזוגג של המנה הזו אתה יכול לראות סדקים עדינים, כמו עור של לטאה! אבל אל תיבהל - זה לא נישואים. נהפוך הוא, אפקט זה משפר את עמידות החום ומאריך את חיי כלי הבישול.]

סדרת להבות: כלים קרמיים לבישול על הכיריים, בתנור ובמיקרוגל, וכן על כל סוג תנור (גז, חשמל, אינדוקציה, זכוכית-קרמיקה). הוא שונה מסדרות אחרות בהרכבו: חול, חימר לא מטופל, מים מסוננים, תחמוצות מינרליות לזיגוג. קרמיקה עמידה בחום מסדרת Flame עמידה בטמפרטורות מ -20 C ל + 450 C, אך על מנת להימנע מהלם תרמי מומלץ להגביר בהדרגה את חימום הכלים. מנה זו מווסתת את חלוקת החום בפני עצמה, כך שאין צורך לבשל בטמפרטורות גבוהות מאוד. טמפרטורה נמוכה ופלטה תואמת לגודל התבנית מספיקים לבישול אחיד. כמו כן, אל תניחו כלים ישירות על גחלים.

מהן הצורות בסדרה זו?

ראשית, סירים עגולים וסגלגלים בגדלים שונים, שנית, אלה "ווקים" עם מכסים, ושלישית, הם כמעט מחבתות שטוחות לבישול, סטים לאפיית פשטידה, סט לפונדו ו"טאגין "(סירים מזרחיים מעניינים עם מכסה חרוטי).

על המשטח המזוגג של המנה הזו אתה יכול לראות סדקים עדינים, כמו עור של לטאה! אבל אל תיבהל - זה לא נישואים. נהפוך הוא, אפקט זה משפר את עמידות החום ומאריך את חיי כלי הבישול.

ישנם כמה כללים לשימוש בכלי הקרמיקה של אמיל הנרי:

לפני השימוש הראשון בקרמיקה של יצרן זה, אתה רק צריך לשטוף אותו במים חמים עם חומר ניקוי נוזלי;
אם אתה צריך להוסיף נוזל במהלך הבישול בתבניות, הוא צריך להיות חם או בטמפרטורת החדר;
אם אתה רוצה לעשות קרום באמצעות פונקציית הגריל, הקצה העליון של תבנית הקרמיקה חייב להיות לפחות 10 ס"מ מגוף חימום הגריל.
בפעמים הראשונות יש לשמן את התבנית כדי שהמוצרים לא יידבקו לתחתית ולקירות (יש להשתמש בקרמיקה מספר פעמים לפני שהיא חושפת את כל תכונותיה)! לאחר הבישול, מספיק למלא את כלי הקרמיקה במים ולהשאיר 20-30 דקות, ואז לשטוף.
לקבלת מאפים פריכים, היצרן ממליץ לאפות את הבצק במשך 5-10 דקות בטמפרטורה של 180 צלזיוס.
כשמכינים צלי, השאירו תמיד מעט נוזלים או רוטב בתחתית התבנית.

בנות! אז צריך שיהיה חור במכסה או לא?
ראיתי את התייג של אמיל הנרי למכירה, אין לו חור והוא ליד שם ללא שם, עם ענף בקצה המכסה.

[ויקה]

ויקה, לאמיל אין חור. רק שהמכסה, כביכול, לא מאוד בכוונה ומתחתיה תמיד יוצא מעט אדים במקום אחד.

על המשטח המזוגג של התבשיל הזה, אתה יכול לראות סדקים עדינים, כמו עור של לטאה! אבל אל תיבהל - זה לא נישואין. נהפוך הוא, אפקט זה משפר את עמידות החום ומאריך את חיי כלי הבישול.

אז לא הכל מפחיד כמו שזה נראה ...
תודה נדנקה

מישהו יודע למה הטאגין שלי נהיה סדוק?

עיר, קורי עכביש הופיעו בתנועה האטית שלי, חשבתי שהקערה סדוקה. פעם אחת, לאחר הבישול, שפכתי לתוכו מים והנחתי את האטריות בכיור. הרבה זמן לא יכולתי להחליט לבשל בה. החלטתי לבשל את המרק, תוך כדי הבישול שמעתי צליל פצפוץ. אני חושב שהכל נגמר עבורה. כששלפתי את הקערה, הכל היה בפסים יבשים, כאילו הנוזל חלחל דרך הסדקים. שטפתי הכל ושמתי אותו. ואז בישלתי שוב את הקומפוט והוא היה נקי. אני לא יודע מה זה היה. אין לי את זה יותר, אני חושש.

בזמן הבישול שמעתי צליל פצפוץ.

כן, וגם היה לי פצפוץ.
אבל הם כותבים שנראה שזה נורמלי, אז אל תפחדו ותבשלו עוד.

עיר, קראתי גם איפשהו שרשת כזו מופיעה ולא משפיעה על שום דבר. זה לא נראה על קערות שחורות, אבל בשלי הוא לבן, מורגש מיד.

אז אל תפחדו ותבשלו עוד.

אנחנו צריכים להוציא אותו ולבשל משהו.

[ורניזג]

ורניזג, אירה, כן, כן, כתבתי שאין חור. כזה טיז'ינצ'יק יפה, איכותי.
והנה עוד שם עצם .. זה היה עם חור בידית המכסה.

ויקול, טוב, לפחות איזה קנה O תאסוף את האומץ שלך, את המחשבות שלך וקנה, ואנחנו נחזיק לך את האגרופים, ובכן, למקרה ש

[אירינה]

אירינה, ובכן, בעצם אני בחופשה. מחשבות מרשימת המשאלות וכאן לא עוזבים.

קניתי את הכיריים האיטיות של טאג'ין. פירור כזה, מתברר.
וכפי שזה קורה אצלי בדרך כלל, כל הרעיונות נעלמו בבת אחת. נראה שאתמול היו הרבה תוכניות, אבל היום אני אפילו לא יודע מאיפה להתחיל

מזל טוב!!! תן לזה רק בבקשה!
אז אני רוצה תמונה שתראה איך היא נראית

[ורניזג]

ורניזג, אירינה, תודה.
תמונות עם מידות ינסו להעלות מאוחר יותר. יש גם ספר מתכונים, יהיה צורך להסתכל, פתאום יהיה משהו מעניין

[ריין דה סבא]

ריין דה סבא, עם הרכישה !!! זה יהיה מעניין מאוד לדעת כמה טוב המכשיר ככיריים איטיות. אם זה אפשרי ולא קשה, הראה לי מה התחתון של המכשיר?

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, תודה
היום אני רוצה לשים דייסה ללילה, כנסיעת מבחן, עדיין אין מספיק דמיון למשהו נוסף
זה כל מה שהיה בקופסה: סיר, שתי מכסים, קערת קרמיקה, ספר מתכונים, הוראות וקופון כלשהו במחיר של עד 40 ליש"ט, איך הגעת לשם ומה לעשות איתו זו תעלומה



זה כבר עם מכסים וגדלים שונים.

והנה החלק התחתון מבפנים
תמונות מהטלפון, אנא סליחה
בגובה, יחד עם מכסה התגין, אגב, 26 ס"מ

איזה יפה! ואיפה נמכר הנס הזה?

[אירינה]

אירינה, זה על איביי-אמזונות כמו. קניתי אותו בחנות רגילה, באמת. אבל אני לא ברוסיה

אבל אני לא ברוסיה

אההה אף פעם אין לנו כלום

[ריין דה סבא]

ריין דה סבאאיזה מכשיר נפלא! מזל טוב על הרכישה!
ורניזג, אירינה, אני רוצה גם את זה. הבנות נתנו קישור מאיביי האנגלית, אך שם המוכר לא שולח אותו לרוסיה.

אבל שם המוכר לא שולח לרוסיה.

מי היה מטיל ספק בנו באופן כללי יש "אהובים" מאוד

[ורניזג]

ורניזג, עיר, סוג של מזון מזיק, ואינו שולח אלינו. זה נסיעה של 2-3 שעות מאיתנו ללונדון, אבל הוא לא רוצה ..

[סבא]

סבא, מזל טוב! כלפי חוץ זה נראה מאוד נחמד!

[סבטלנה 62]

סבטלנה 62, מיראבלתודה לכן בנות
ורניזג, נראה כי המוכר הזה לא אוהב אף אחד, למעט שלו

זה כבר עם מכסים וגדלים שונים.

זה כל כך מעניין שלמכסה האיטי יש גם כיסוי תגינה.

ראה כמה טאג'ין זול ב- KupiVip. 30 ס"מ. 🔗

[קירך]

קירך,
לודה נראה, אבל משהו מפחיד, תוצרת סין ... מה שהם ערבבו שם בהרכב ... ..., ולא מתאים לאינדוקציה, אם כי אפשר לקנות מתאם ...
הזמנתי את ברהוף באוזון, אבל נראה לי שהוא יהיה קטן מדי ...
אני גם חושב שזה עדיין לא זמין שם, רק בהזמנה ...

אני בשבת בחנות הבית שלך ראיתי תגים כאלה תוצרת בולגריה, המחיר הוא עד אלפיים רובל.
🔗

[טאניושה]

טאניושה, בדיוק נכון להתחיל לאסוף אוסף, כמה יפים הם!

חבר הביא לי מנות מבולגריה מהסדרה הזו.

הזמנתי את ברהוף באוזון, אבל נראה לי שהוא יהיה קטן מדי ..

הזמנתי אותו, המידה שלי נורמלית לשניים. אני מחכה ביי. האם אתה חושב שברהוף זה לא מיוצר בסין?