055 דימה
אשדוד,

יאנה, הבנתי. ובכן, תודה על זה. מה קורה .. זה עובד.
ולו רק אם יוכל לברר אם בכלל צריכה להיות חימום במהלך חמש הדקות הללו.
אחרי הכל מדדתי גם עם מדחום (יש לי את זה עד 200 °). נגעתי איתו בגוף החימום שבפנים. הוא לא הראה חימום, כלומר הטמפרטורה הייתה זהה לחדר. ואז הוא נגע בתנור החימום הזה בידו וגם לא הרגיש כלום. באופן כללי, אודה לך על כל מידע שהוא יוכל לגלות.
זאב
בוקר טוב,

לחם קילוגרם רגיל (600 גרם קמח ו- 350 מ"ל מים), צבע - 3.
אולי קצת יותר ממה שאתה צריך שמרים יבשים - 2 כפיות במקום מידה אחת קטנה, אבל נראה שהיא תואמת.
לאחר 30 הדקות הראשונות (בכוננות) הוסיפו בצל קצוץ אחד קטן
(ללא טיגון מקדים).
הלחם עלה כמעט עד עצירה ...
יצרנית הלחם סאוטר 106401יצרנית הלחם סאוטר 106401
אשדוד
וואו, טוב למעלה ...

והיום קיבלתי פנצ'ר רציני.
בשינה, עשיתי טעות בכמות החלב ובמקום 400 מ"ל לכל 600 גרם קמח הוספתי רק 300 מ"ל, הלכתי לישון, לא הסתכלתי מאחורי הלחמניה, כשקמתי ראיתי שהלחם כמעט לא לעלות. ובכן, באופן עקרוני, אתה יכול לאכול את זה, טעים, אבל בהחלט לא רך.
אשדוד
דימה, בעלי ביצע היום ניסוי עם HP, צדקת שאין חימום, הוא נגע בגוף החימום בידיו במשך 5 הדקות הראשונות - לא מורגש שום שינוי בטמפרטורה. גם המדחום לא זז.
אגב, בתוכנית השביעית ההמתנה המקדימה היא 10 דקות, והתוצאה זהה - אין חימום.

מסקנה: או שההוראה מתורגמת באופן שגוי לעברית (מה שקורה לרוב), או שחברת היצרן מתעתעת.
055 דימה
אשדוד,

יאנה מודה לך ובעלך על עזרתך.
באופן כללי, מה שציפיתי .. לפחות עכשיו אני יודע שהבעיה הזו היא לא רק ב- HP שלי (אם כי זה לא מקל על כך) השאלה היא עד כמה היא קריטית והאם היא משפיעה על משהו.
אגב, לא ידעתי שגם בתוכנית השביעית יש את החימום המוקדם הזה. עכשיו הסתכלתי, באמת יש 10 דקות.
לגבי "המסקנה", אני סביר להניח שהשנייה ... הסינים פישלו במשהו (סליחה על הז'רגון), מכיוון שההוראה תורגמה כהלכה לעברית. השוויתי את זה עם הגרסה הרוסית. כאן תוכלו לראות, זהו קישור להוראה, תוכלו להוריד מהאתר הרוסי
וזה HP עצמו, אחד לאחד כמו שלנו, רק השם שונה.

בכל מקרה, תודה על העזרה שלך.
סזלקססטר
055 דימה, קישורים פעילים חיצוניים בפורום אסורים!
055 דימה
סזלקססטר,
קישורים אלה כבר שימשו מישהו בפורום זה. תסתכל ממש בהתחלה. ואף אחד לא אמר שום דבר שזה אסור.
פשוט התייחסתי אליהם ולקחתי אותם מאותו פורום .. ולא למטרות פרסום .. קראת באיזה הקשר השתמשתי בהם?
סזלקססטר
055 דימה, https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0
בעמוד הרביעי הקישור אינו פעיל.
יש עדיין קישור אבל זה #
זה לא מוביל למשאב חיצוני.
055 דימה
סזלקססטר,

בסדר, התקבל. אני אשמור על זה.
ואז השאלה. מדוע אינך יכול להשתמש בקישורים פעילים? אחרי הכל, זה הרבה יותר נוח איתם. ואז .. היכן שאני כותב את הטקסט, (בחלון) האם יש כפתור זה במיוחד? זה נקרא "היפר-קישור", הגלובוס 🌍 מצויר.
סזלקססטר
ציטוט: 055 דימה
מדוע אינך יכול להשתמש בקישורים פעילים
זה אסור בכללים:
2. קישורים חיצוניים פעילים ופרסומות מסחריות ובלתי מורשות בלתי מורשות אינם מורשים, כמו גם קישורים בפרופיל. קישור פעיל אפשרי רק במקרה של הדפסה מחודשת של מאמר נושא שאינו פרסום, אם נוכחותו נדרשת על ידי המקור.
עוד למנהל https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=1
055 דימה
סזלקססטר,

הבנתי.
האם לא יהיו בעיות בקישורים חיצוניים לא פעילים?
סזלקססטר
055 דימה, זה לא יהיה, זה לא אסור, למעט אתרים מסוימים, שתראה בעצמך על ידי החלפת כתובת אוטומטית.
055 דימה
סזלקססטר,

ברור. טוב, לפחות זה לא אסור .. ותודה על כך
אשדוד
בפורומים רבים חל איסור להשתמש בקישורים לאתרים אחרים, אפילו בקישורים לא פעילים.
055 דימה
באופן כללי, לעתים רחוקות מאוד אני מבקר בפורומים, ולכן אינני מודע לכללים אלה.
זהו הפורום הראשון בשנים האחרונות בו התחלתי לתקשר, ואז בקשר לרכישת HP זה.
כל החיים מתרחשים בחיים האמיתיים, אין זמן לתקשורת וירטואלית. לצערי או למרבה המזל, אני באמת לא יודע.
אשדוד
שום דבר נורא לא קרה, המנחה (ואולי המנהל עצמו) הצביע על הפרת הכללים.
אשדוד
אגב, בערך כמות השמרים.

עכשיו רבים בברית המועצות לשעבר מנסים להשתמש בשמרים פחות באופן כללי, הם אומרים שזה מזיק.
הם אופים עם מחמצת שיפון או חיטה, אבל זה עניין שלם לגדל מחמצת.

CPs רבים משמשים רק לישה של בצק, ואופים בתנור, הם אומרים שהטעם הרבה יותר טוב, אבל שוב זה כל הזמן והחשק.
אשדוד
הסתכלתי על ההוראות ברוסית, אבל מי שיש לו HP כזה יכול לבדוק אם יש שם חימום מראש ...
055 דימה
ציטוט: אשדוד
הם אופים עם מחמצת שיפון או חיטה, אבל זה עניין שלם לגדל מחמצת.

זה למעשה פשוט מאוד. החברים שלי אופים לחם מחמצת כל הזמן. גם בתנור וגם ב- HP. ישנם הרבה סרטונים בנושא זה ב- YOU TUBE. שום דבר לא מסובך. אני לא נותן קישורים, (אפילו לא פעילים), אחרת הם יואשמו שוב בפרסום כי אף אחד לא יודע מה ...
אני עצמי מתכנן לנסות לאפות עם מחמצת. אגב, טעמו של הלחם שונה לחלוטין, לא ניתן להשוות אותו עם שמרים. נכון, ניסיתי את בורודינסקי השחור
אשדוד
כן, אין צורך בקישורים, אני רואה מתכונים עם מחמצת בקבוצות קולינריות של בנות והם ילמדו ויראו איך לגדל את זה, אבל עדיין לא התבגרתי.
לאחרונה אני בדרך כלל מנסה לאכול פחות לחם, אחרת אני גדל ברוחב בקפיצות.
055 דימה
ציטוט: אשדוד
הסתכלתי על ההוראות ברוסית, אבל מי שיש לו HP כזה יכול לבדוק אם יש שם חימום מראש ...

ובכן, זה כמעט מובן. אתה ואני לא. זה כמעט לא צירוף מקרים ..
יש לי היכרות עם אותה HP, גם שאלתי אותם (כתבתי לך על זה), אבל הם לא ענו לשום דבר מובן. הם אומרים שזה חם בתנור במהלך חמש הדקות הראשונות האלה. אבל אולי זה נובע מהחום בדירה. הם לא מדדו עם מדחום ולא הרגישו את זה ביד. באופן כללי, הם מסוג האנשים שלא מתעסקים בשום דבר, הם מעניינים מעט. גם אם מחצית מהפונקציות לא פעלו.
אז אין מישהו אחר לשאול.
יהיה מעניין רק לברר מה הסדנה חושבת בנושא, אם הם מודעים לבעיה זו בכלל.
או שזה לפי עיצוב? מדוע אם כן הם כותבים על כך בהוראות? באופן כללי זה מוזר.
055 דימה
ציטוט: אשדוד
לאחרונה, אני בדרך כלל מנסה לאכול פחות לחם, אחרת אני גדל ברוחב בקפיצות.

טוב אתה רואה. ולא תגדל ברוחב עם חמץ. רק קדימה צוחקת
למען האמת, עדיין לא התבגרתי. עד כה זה רק בתוכניות.
אשדוד
התנור שלי לא נבדק, הם פתחו תנור חדש ובדקו אותו בסדנה עצמה.
גם מבחינתם התגלה כי אין חימום.

מה לעשות בקשר לזה? הצעתי לכתוב ליצרן ולהתלונן על הפער בין ההוראות לבין מה שבמציאות.
מצד שני, האם הלחם יוצא טוב?
לא רע לדעתי.
אני תמיד מחמם את הנוזל או מדלל אותו במים חמים, כך שחמש דקות החימום האלה לא ממש נחוצות לי.
055 דימה
אה .. אז התנור שלך נבדק בסדנה עצמה? פשוט לא הבנתי.
חשבתי שאתה בודק בבית כמוני. זה ברור עכשיו. אז גם הם לא ידעו?
ובכן, אין שאלות כעת. מה אתה יכול לעשות עכשיו? אתה יכול, כמובן, לכתוב ליצרן, אבל אין בזה טעם ... אני חושב שכן.
מצד שני, אתה צודק, הלחם טוב. ואני לא יודע מה בעצם החימום הזה עושה. כמה זה חשוב. אני "אופה" מתחיל, מעולם לא עשיתי את זה
פשוט בטעות הפניתי את תשומת הלב לכך והייתי בטוח שהבעיה נמצאת ב- HP שלי. רציתי לברר כמה שיותר מהר בזמן שהיא באחריות, חשבתי אחרי החגים לקחת את זה לשירות "אלקטרה"
תודה. בעזרתך הבנו את זה.
סזלסטר
ציטוט: אשדוד
השתמש בשמרים, הם אומרים שזה מזיק.
זו תפיסה מוטעית גדולה. זה מזיק כמו נשימה.
אשדוד
דימה, התנור לא היה שלי ... החבר'ה פתחו תנור חדש שהיה להם במחסן (בתמורה ל- HP פגומה אם יש עדיין גרניה).

כן, הם לא ידעו על זה. HP Sauter נמצא בישראל שלוש שנים, אני לא יודע, או שהיו קורסים ללמוד את זה, עכשיו יש פחות קורסים (כלכלה), אז הם מבינים את עצמם, מסתמכים על ניסיון קודם.
אולי יגידו לממונים עליהם על הפער הזה, ואז לתת לממונים להחליט מה לעשות עם המידע הזה.
055 דימה
אשדוד,

כל יאנה, עכשיו אני מבין. סליחה, קצת מבולבלת. פשוט לא ידעתי שהם מחזיקים HP חדשה להחלפה. ברור שאחד מהם נבדק ..
מעניין שמסתבר שהם עורכים קורסים לחקר מוצרים חדשים. לא ידעתי זאת. אולי לסאוטר באמת היה מזל זה הפעם, הם שללו ממנה את תשומת הלב (HP). או אולי פשוט אף אחד לא שם לב לבעיה זו (אם הקורסים עדיין התקיימו)
בכל מקרה, כמובן שזה יהיה נחמד אם יגידו ליצרן, אבל למי שכבר קנה לא אכפת.
אני חושד שאולי יש.
כל הפעולות שמבצעת HP מתוכנתות במיקרו-מחשב (שבב מיוחד). סביר להניח שפונקציה זו (חימום) נעולה ברמת התוכנה.
השאלה היא או שזה פגם כלשהו או שהוא נעשה בכוונה. אני מכיר מקרים כאלה.
טוב, בסדר, אנחנו רק צריכים להשתמש במה שיש לנו.
055 דימה
אנשים, מישהו יודע להכניס כאן תמונה? בפעם הראשונה הכנתי לחם קילוגרם וחצי, למען העניין הספורטיבי.
רציתי להשוויץ ועכשיו אני לא מספיק חכם להעביר תמונה לכאן.
זאב
אתה כותב את ההודעה שלך, לחץ על "תצוגה מקדימה".
בראש מופיע כתובת: הכנס את התמונה של המחבר להודעה
אתה לוחץ וממלא אחר ההוראות ...
055 דימה
זאב,

תודה ! לא לחצתי על "תצוגה מקדימה". ניסיתי למצוא איזה כפתור לשליחת תמונה, אבל שום דבר לא יצא מזה.
אני אנסה עכשיו ...
שוב תודה.
055 דימה
ניסוי עם 1.5 ק"ג. אצל יצרנית לחם סאוטר. כבר מזמן רציתי לנסות.
רבים בפורום זה לא המליצו על אפיית לחם ביותר מקילו אחד ב- HP זה. או 1.250.
הנה מה שקרה ..

לחם שחור עם זרעי קימל וזרעי דלעת.

יצרנית הלחם סאוטר 106401

יצרנית הלחם סאוטר 106401

יצרנית הלחם סאוטר 106401

יצרנית הלחם סאוטר 106401

יצרנית הלחם סאוטר 106401

למעשה, המשקל התגלה כקצת פחות מ -1.5 ק"ג. למרות שלקחתי הכל לפי ההוראות בקצב 1.5.
זאב
מזל טוב !!!
055 דימה
זאב,
תודה !!!
אשדוד
לחם נאה.
אם זה היה לחם לבן, כנראה שהבצק מילא את החלק העובד של ה- HP.
פעם היה לי לחם תפוחי אדמה עשוי 500 גרם קמח עם המכסה.

והשחור עולה יותר גרוע, אז זה בטוח יותר אצלו.
055 דימה
אשדוד,

ציטוט: אשדוד
לחם נאה.

תודה.
ציטוט: אשדוד
אם זה היה לחם לבן, כנראה שהבצק מילא את החלק העובד של ה- HP.

כן אני יודע. אני חושב שהבצק היה ממלא לא רק את החלק העובד של ה- HP, אלא גם זוחל החוצה. לכן, כשהחלטתי לנסות לאפות לחם של קילוגרם וחצי, לקחתי קמח שחור.
אני מודה, למעשה, לא מדובר בלחם שחור של 100%, אחרת הוא לא היה עולה כל כך הרבה (אני חושב שהוא בכלל לא היה עולה).
מ 900 גרם. קמח, 600 גרם. שחור (גזע מס '7) ו -300 גרם. לבן (גזע מס '2). אבל צבעו שחור לחלוטין, כי הוספתי גם מאלט שיפון. והטעם הוא לחם שיפון טבעי, קמח לבן לא מורגש כלל.
אגב, הוא עדיין תמך במכסה והיה אפילו גבוה יותר, אך במהלך האפייה הוא צנח מעט.
עשיתי את זה בשתי תוכניות. ראשית מס '9 (לישה), ובסיום, לאחר המתנה עד שהבצק מתפח מספיק, הפעלתי את תוכנית מס' 12 (אפייה)
אשדוד
וכמה זמן הבצק תפח בערך?

אני אופה עם בירת מאלט - 100 גרם שיפון, 350 דגנים מלאים, 150 קמח לבן
055 דימה
אשדוד,

ציטוט: אשדוד
וכמה זמן הבצק תפח בערך?

האם אי פעם השתמשת בתוכנית התשיעית? זוהי הפעם הראשונה שלי. אז התוכנית מתוכננת למשך שעה 30 דקות.חשבתי שזה אומר שעה וחצי של לישה, התברר (להפתעתי) שלישה נמשכת 30 דקות בלבד, בשאר הזמן (שעה) הבצק עולה, עד האות לסיום התוכנית. אחרי זה התחלתי להתעניין עד כמה הוא יכול לעלות, לאור העובדה שהוא מכיל 300 גרם בלבד. רצפה לבנה. באופן כללי, אחרי 20 דקות. לאחר סיום התוכנית, הבצק הועלה על המכסה, הבנתי שאי אפשר להתנסות יותר מכיוון שהוא ייצא והדליק את החימום.
בקיצור, הבצק עלה למשך שעה ו -20 דקות.
אני חושב שזה היה עולה עוד יותר .. ולולא האפייה ב- HP, אלא בתנור בכלי מרווח, זה יכול היה להתגלות כלחם ענק.

רציתי לשאול אותך על בירה. האם אתה מחליף מים לחלוטין בבירה או בחלק כלשהו? האם זו בירה אמיתית?
מלטה - אם אני לא מבלבל את זה, האם זה קוואס, בעברית נראה שזה נקרא בירה שכורה? לא?
אשדוד
השתמשתי ב -9 כדי ללוש את הבצק לפיצה, אבל אז החלטתי שהוא מהיר יותר בידיים ואין צורך לשטוף את הדלי.

כן, זו בירה שכורה, עם מאלט וכשות.
איפה קונים מאלט?
היום לקחתי 300 מ"ל בירה ו -120 מ"ל מים.
055 דימה
אשדוד,

כן, השתמשתי גם בתוכנית ה -9 פעם אחת בלבד.
אגב, אתה יודע שנראה שיש תוכנית נפרדת לפיצה? מס '10
זה קצר, לא צריך לחכות שעה וחצי.

יצרנית הלחם סאוטר 106401

אני קונה מאלט בתל אביב. יש חנות קטנה שמוכרת כל מיני מרכיבים להכנת בירה. מאלט, כשות ועוד ..
רצוי להתקשר מראש ולברר אם הם זמינים.
יש להם מספר טלפון באתר שלהם (ברוסית). יועץ החנות הזו עונה. בחור נחמד, הוא סיפר לי הכל בפירוט והסביר, כי יש כל כך הרבה סוגים של המלט הזה. קוראים לו דימה.
רק אל תקנו את האור הקליל. קח שחור או אדום (מותסס). לקחתי את שניהם. 9 nis בַּנק.

יצרנית הלחם סאוטר 106401

להלן הקישורים לחנות (לא פעיל)

🔗

זוהי כתובת החנות:
🔗

בעברית:

🔗
זאב
היום החלטתי לגוון את הטעם של לחם מקמח לבן.
כבר כתבתי על תוספת בצל קצוץ מטוגן עם שן שום, אך הפעם החלטתי להוסיף גזר מגורר.
כלומר, טיגנתי בצל ושום בשמן תירס, גזר מגורד אחד גדול, הוספתי קורט מלח גס וחצי כף פפריקה מתוקה.
בשיחה הראשונה (לאחר 30-35 דקות) הוספתי תיבול מוכן.

הלחם התגלה כלא יפה במיוחד (שם משהו לא מדויק ...), אבל מאוד מאוד טעים.

יצרנית הלחם סאוטר 106401

יצרנית הלחם סאוטר 106401
055 דימה
זאב,

לחם טוב! אתה מרגיש את השום? רציתי גם לנסות את זה עם שום, אבל לא ידעתי כמה ממנו צריך לחם אחד. כנראה שלאחר הקלייה זה כבר לא מורגש בלחם המוגמר? או שלא ?
אגב, מקבלים לחם נקבובי מאוד (אם לשפוט לפי התמונה). משום מה, זה יוצא חזק כל הזמן, כמעט בלי חורים. מה לבן, מה שחור. לא כמו החנות. אני לא יודע למה..

נראה לי שאם תפחית מעט בכמות המים, אז החלק העליון לא ייפול כל כך.
זאב
בוקר טוב,

עם נוזלים ממש הגזמתי מעט, שפכתי 360 מ"ל מים איפשהו ואז שפכתי בטעות יותר מדי (כפית אחת) של שמן תירס ...

אגב, במקום כף מדידה אחת של שמרים, אני מוסיפה אחת ורבע.
נראה שזו הסיבה שהלחם נקבובי יותר.

דימה, ללחם קילו - בצל אחד קטן ושן שום.
טעם השום אינו מורגש, אך כן נותן ארומה.
אבל טעמו של הבצל מורגש מעט, וגם הארומה.

055 דימה
זאב,

תודה זאב! הבנתי. אצטרך לנסות. למען האמת, בהתחלה היה רעיון להוסיף שום גולמי במהלך הלישה, אבל אז חשבתי שככל הנראה הוא לא ייאפה, אפילו ב HP ובטמפרטורה גבוהה .. בפנים זה כנראה יישאר גולמי.

באשר לנוזל, זה כבר אומת. לפחות מניסיוני האישי. ברגע שאני מוסיפה עוד קצת נוזלים, החלק העליון של הלחם נופל. אגב, שמן נחשב גם לנוזל, כמו מים, ויש לקחת אותו בחשבון. כמובן שצורת הלחם לא משפיעה על הטעם, אבל בכל זאת אני רוצה שגם הוא ינעים את העין ..
זאב
פעם לא הספקתי לטגן והוספתי בצל טרי ...
בצל מטוגן היטב בלחם, אך טעים יותר עם מטוגן.
055 דימה
זאב,

בסדר. הבנת.אני אשמור על זה. אגב, הנושא הזה לא עבד עם גרעיני דלעת. הוספתי אותם גולמיים ללחם שחור, לא רציתי לטגן אותם כדי שלא יישרפו במהלך האפייה. לא תאנה .. ונשאר לח. לא קטלני, כמובן, אבל זה לא מה שסמכתי עליו. אבל כלום, בפעם הבאה אהיה חכם יותר.
אשדוד
שלום.

לפיצה השתמשתי בתוכנית ה -9, וה -10 עשויה מאוד ללישת בצק לכופתאות.
זאב
אשדוד,
ערב טוב,

האם אוכל לקבל מתכון לכופתאות עם תפוחי אדמה (הרבה זמן לא אכלתי ...)?

תודה
אשדוד
ברצינות, האם תחטב את עצמך?
זה ארוך וקודר.
אשדוד
אם ב- HP, תוכל להשתמש במתכון זה

מאפה צ'ו אוניברסלי לכופתאות, כופתאות, מאפים זה לא בצק, אלא רק שיר! עדין, אלסטי, גמיש, נעים לעבודה וטעים! הכופתאות, הכופתאות או העוגות תמיד יוצאות איתו פשוט מדהים.

רכיבים: ביצה אחת, מלח, 3 כוסות קמח, 1 כף. l. שמן צמחי, 1 כוס מים רותחים.
הכנה:
מוסיפים מלח לביצה ומקציפים בעזרת מזלג. יוצקים ל- HP. מוסיפים 1 כף שמן צמחי.
לאחר מכן, שפכו כוס מים רותחים (אך אי אפשר גם להרתיח מים, רבים עושים עם מים בטמפרטורת החדר).
לאחר מכן הוסיפו 3 כוסות קמח והפעילו את תוכנית 10.
לאחר 14 דקות הבצק מוכן.
אנחנו מוציאים על השולחן. הבצק שלי התגלה כדביק, אז הוספתי עוד קצת קמח, כבר ערבבתי עם הידיים. הבצק צריך לרדת מהידיים.

מכניסים לשקית או פשוט משאירים מתחת לצלחת למשך 40 דקות למנוחה.

מילוי: מרתיחים תפוחי אדמה, מטגנים בצל, מועכים עם בצל, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מצננים פירה ומעצבים את הכופתאות.
אני מרדד את הבצק וגזרתי עיגולים בכוס סובייטית דוממת.
זאב
תודה על המתכון

כמה זמן הבצק הזה יחזיק מעמד?

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם