עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)

רכיבים

מיץ לימון (1 או 2 לימונים) 60 מ"ל
חמאה מרוככת (מרגרינה) 226 גרם.
סוכר 280 גרם.
ביצה מחשב אחד.
ונילין שקית אחת
גרידת לימון 4 כפות. l.
קמח 345 גרם.
אבקת אפייה כפית אחת
מלח 1/2 כפית
פָּרָג 2-3 סט. l
לזלפה:
גרידת לימון 1-2 כפות. l.
סוכר 35-50 גרם.

שיטת בישול

  • המתכון נשלח בדוא"ל על ידי חבר, ולכן המקור אינו ידוע לי (((.
  • כך:
  • יוצקים מיץ לימון לסיר, נותנים לו לרתיחה, מרתיחים כמה דקות. בערך עד שהנוזל חצוי. (מעולם לא מדדתי אותו, אני פשוט מרתיח אותו כ -2 דקות). מוסיפים מחצית מהחמאה למיץ הלימון, מערבבים היטב ומסירים מהכיריים.
  • בקערה נפרדת מערבבים יחד את הקמח ואבקת האפייה.
  • מקציפים את יתרת החמאה עם סוכר עד שהיא תפוחה, מוסיפים את הביצה וממשיכים להקציף עוד 3 דקות.
  • מוסיפים ונילין, אבקת אפייה, גרידה, פרג. אנחנו מערבבים. מוסיפים קמח בחלקים. כך הבצק נראה לאחר מכן:
  • עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)
  • מוסיפים מיץ לימון עם חמאה, מערבבים. הבצק נראה כך:
  • עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)
  • אני לא מכניס אותו למקרר. יש למלא מיד את המזרק ולוחץ אותו על סדין ללא סיכה. אתה יכול פשוט ליצור עוגות עם היד שלך ולמרוח אותן על סדין. מה שתמיד עשיתי.)). בתמונה, שורת העוגיות הימנית ביותר נעשית רק ביד, למשל. הבצק כמעט ולא נדבק לידיים.
  • עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)
  • מפזרים תערובת של סוכר וגרידה על גבי העוגיות בעזרת כף.
  • עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)
  • אנו אופים כ- 10-15 דקות בחום של 180 מעלות.
  • חָשׁוּב!!! מוציאים מהסדין חם ברגע שאנחנו מוציאים אותו מהתנור. עם מרית דקה ומסודרת. העוגיות עדיין חמות - רכות מאוד. אבל אם הוא התקרר על הסדין, יהיה קשה מאוד להסירו. כשאני מכין עוגיות ביד, בלי מזרק, שם אותם על מחצלת טפלון, ובעיות כאלה לא קורות.
  • מכמות הבצק הניתנת במתכון מקבלים שתי נייר אפיה של עוגיות בגודל 30x40 ס"מ.
  • תיאבון בריא! ובשל בהנאה!

זמן ההכנה:

45 דקות - שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

העוגיה מתקררת והופכת כל כך פירורית ורכה מבפנים ועם קרום פריך מבחוץ ... לטעמי העוגיות האלה הולכות בצורה מושלמת עם קפה, אז ... מוזגים לעצמך כוס ונהנים!
עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)
תיאבון בריא!

אלנה טים
"אתה יכול פשוט ליצור עוגות עם היד שלך ולהניח אותן על סדין. מה שתמיד עשיתי.)). בתמונה, השורה הימנית ביותר של עוגיות נעשית רק ביד, למשל. הבצק כמעט ולא נדבק ל הידיים שלך."

ואני אפילו יודע למי מיועד המידע הזה!
לילאי
MomMaxaאיזו עוגיה טעימה!
היום, בגלל מזג אוויר גרוע, אנחנו יושבים בבית, הנה המתכון שלכם וננסה אותו!
אנה, האם לעוגיה טעם חמוץ?
MomMaxa
ציטוט: אלנה טים
ואני אפילו יודע למי מיועד המידע הזה!
פשתן, בדיוק, בדיוק בשבילך !!!! ועל מתכון הדבש קראתי שאפשר ליצור אותם גם ביד.
והעוגיות אפילו לא חמוצות אלא מתוקות לימון ... אני לא יודע לתאר את זה ... אבל הבן שלי, חובב ממתקים גדול בן 2.5, למרות גילו הצעיר, אכל את זה היה פצפוץ ... הייתי צריך לסגת
אנקה_דל
ציטוט: MamaMaxa
אבל אם הוא התקרר על הסדין, יהיה קשה מאוד להסירו. כשאני מכין עוגיות ביד, בלי מזרק, שם אותם על מחצלת טפלון, ובעיות כאלה לא קורות.
איזו מחצלת טפלון יש לך? עם מזרק עליו לא יעבוד? אני שמה את שלי על סיליקון, נדבקת בלי בעיות ומפרידים אותי בקלות מהמזרק. אני לא אוהב לשטוף ניירות אפייה, אבל זה קשה עם נייר - זה קל, הוא עולה עם מזרק לחץ
MomMaxa
אניה, יש לי פיירבירד נון סטיק. אני אופה הכל בעיקר עליו, יש גם סיליקון .. פשוט תמיד הכנתי את העוגיות האלה ביד ועל שטיח, וכל מה שאני עושה עם מזרק, אני חותמת על סדין חשוף, אז היום לא עשיתי ' לא חושב לנסות את העוגיה הזו על השטיח ...
אך לאחר שניקב עם נייר האפייה הראשון, הבא הסיר הכל בבת אחת. והסדין כמעט נקי, נגב אותו במטלית לחה וזהו ...
ויקי
MomMaxa, זה טעים!
תודה על המתכון. נלחץ על ידי "Lakomkoy". מְעוּלֶה!
והלימון מורגש, ומתוק, ופרג ...
הניחוח מהקנאות הוא בדרך כלל שיר!
יצא הרבה. אבל זה נעלם איכשהו מהר מדי. רק מחץ נשמע
עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)
AlenaT
חיכיתי))) חכה, אני הולך לפסל. היום ביקרתי אצל אבא,
אכל עוגיות עם דבש, כמה פעמים באופן לא פולשני
הזכיר לי, שאוב עדיין עשה את זה היום ... ואני אתן לו חדשים מחר
אני אביא את זה למשפט!
אניה, תודה רבה על הדבש, הילד מפצח בתה אחר הצהריים ...
MomMaxa
בנות, תודה על תשומת הלב למתכון! אכלו לבריאותכם! ואני אביא עוד משהו ...
AUV
MomMaxa, האם העוגיה הזו גם רכה או פירורית? אני אוהב פרג ואיך אפשר להוסיף כאן סוכר לימון? ואז אין לימון בבית, אבל יש סוכר לימון ...
MomMaxa
ג'וליה, אם אתה אוכל מיד ביום הראשון, אז זה יותר פריך, ואם הוא לח בבית ונשאר באגרטל בן לילה (כמו שלנו), אז הוא כבר רך בבוקר.
אני חושב שאם תשים אותו בצנצנת או בשקית זה יישאר פריך.
ואת סוכר הלימון במתכון הזה, אני חושב, אם רק מפזרים מעל ... אפשר לעשות את זה בלי לימון, אבל הטעם יהיה שונה ... כאן, בבצק, גם גרידת ומיץ לימון נמצאים. היה לי רעיון להשתמש בתפוז במקום בלימון ... אבל עדיין לא יישמתי אותו. אז אם יש לך תפוז בבית, אתה יכול
לְנַסוֹת.
RybkA
אנשים יודעים להשתמש בטסקומה הזו. שום דבר הגיוני לא נלחץ מהמזרק הזה. הוא לא נדבק, הוא נמתח למזרק ואז הבצק סמיך, אי אפשר לסחוט אותו בכלל. עשית שתי לחיצות?
MomMaxa
יש שלוש עוגיות לכך. וכדי שאני נצמד לעיתונות על גיליון חשוף ולא משומן. הבצק לא סמיך, מעט דביק. בהצלחה לך!
אלנה טים
ציטוט: MamaMaxa
ואם הבית לח ולהשאיר אגרטל בן לילה (כמו שלנו), הוא כבר רך בבוקר.
זה איתך, עם המפונקים, הם שוכבים עד הבוקר! והנה ... כולם יושבים עם לשונות שרופות! כי אחרי שהעוגיה הסתיימה הם ליקקו את דף העוגיה שעוד לא התקרר!
MomMaxa
אהה! אהב! יש לנו אוכלי, אני ובעלי, אבל ילד בן 2.5 ... אני לא נותן הרבה עוגיות כאלה לילד שלי, בעלי אוהב יותר עוגות, אבל אני בעצמי אוהב לבשל יותר ממה שיש לי, * בבדיחות * אה, יהיו לי עוד אוכלים שיתבהרו! כן ... אני גם מתכנן להניח עוגיות קוקה ודלעת למזרק ... אבל זה כשאנחנו אוכלים את כל מה שהתבשל, אחרת בעלי אמור לתרגם את המוצרים ואז הכל שוכב ...
אלנה טים
ציטוט: MamaMaxa
תנור קולה
מבשלים, אתם אומרים? זה מעניין! אנא, מרגע זה בפירוט רב יותר!
ויקי
ציטוט: MamaMaxa
אהה! אהב!
כמה אהבתי את זה! מחץ כל הערב. היינו שלושה והיה זה מפגש מחץ מקהלה
היא הסתירה תריסר מתחת לקפה בבוקר. השאר אכלו אתמול.
בבוקר זה בדיוק אותו פריך. אני אוהב את זה!
שוב תודה על המתכון!
MomMaxa
בנות! לבריאותך! זה כל כך נחמד כשאתה יכול להביא שמחה למישהו!
ויקה! ואפיתי את הלחם שלך על בצק בשל! אהב!! עכשיו אני מניקה את המחמצת ...
26. אוליה
הנה העוגיות שלי, טעימות שעשיתי עם מזלג במקום מזרק ודומדמניות במקום פרג
תודה גדולה מכל המשפחה

עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)
MomMaxa
שמח שאהבת! יש לי גם את אחד האהובים עליי, במיוחד עם קפה ...
לגרי
אנה, אפיתי עוגיות לימון, אבל בלי פרג וגרידה (משום מה הם לא אוהבים את הקליפה שלי, אבל לא היה פרג). העוגיות טעימות. תודה על המתכון. הורדתי אותו מיד מהנייר האפייה החם, טוב שהזהירו אותי. הם מתקררים מעט וכבר מוסרים קשות. רק משום מה הם שזפו בצורה לא אחידה. התצלום לא יצא טוב במיוחד, אני מצטער.
עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)
היה קל לשים את הבצק על נייר האפייה, בצק המזרק טוב. עכשיו בואו ננסה את שאר המתכונים שלך.
MomMaxa
לבריאותכם ולאהוביכם!
קרנאטליו
מצאתי גם את מזרק העיתונות שלי "לקומקה". שכבתי בלי שימוש בערך 20 שנה.
אפיתי עוגיות.
טעים, אבל מאוד מתוק בשבילי. בפעם הבאה אשים פחות סוכר.

אניה הבחינה בכמה אי דיוקים במתכון. לא כתוב מתי להוסיף מלח (הוספתי אותו לקמח), אבל על אבקת האפייה כתוב פעמיים שנוסיף: לקמח ויחד עם פרג וגרידה (הוספתי לקמח).

אניה, תודה על המתכון! אני אעשה יותר!
nakapustina
אנה, עוגיות אפויות לפי המתכון שלך בשינויים קלים. במקום מיץ לימון, שמתי את העוגה שנשארה משפשוף של קורד הלימון (טוב, הקרפדה חנקה לזרוק אותה) וחשיפתי אותה מעט בעת האפייה. בפעם הבאה אני אעשה הכל לפי המתכון.
עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)
תודה, היה טעים!
MomMaxa
נטליה, לבריאותך !!! ותודה על תשומת הלב למתכון!
טרישקה
MomMaxa, אניה, תודה על העוגיות הטעימות!
נעים מאוד, פירורי בחיך.

עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)
MomMaxa
טרישקה, לבריאותך! זו אחת העוגיות האהובות במשפחה שלנו!)))
גלצ'ונוק
MomMaxa, אנה, יצאו עוגיות טעימות מאוד! תודה על המתכון, בהחלט אאף בעתיד
עוגיות לימון עם פרג (מזרק עיתונות בצק טסקומה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם