Lecho (ללא שמן)

Lecho (ללא שמן)

קטגוריה: ריקים

רכיבים
עגבניות (רכות, בשלות)	3 ק"ג
פלפל מתוק	7-9 יח '
שום	5 שיניים
סוכר	200 גרם
מלח	1 כף. l
חומץ שולחן (לא חובה)	כף קינוח אחת

שיטת בישול

• שוטפים ומייבשים ירקות.
• קוצצים דק 1.5 ק"ג עגבניות, מוסיפים 1/3 מסך הסוכר המגורר.
• מביאים לרתיחה ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם בסיר כ- 30 דקות על אש נמוכה.
• לאחר מכן הוסיפו את הפלפלים, חתכו לרצועות, עגבניות (קצוצות דק), מלח, סוכר, שום (קצוץ דק). מבשלים את התערובת כ -10 דקות נוספות. בסוף הבישול ניתן להוסיף כף קינוח אחת של חומץ.
• מסדרים בצנצנות מעוקרות ומגלגלים.

המנה מיועדת ל

תפוקה (בערך) 3.2 ליטר

זמן ההכנה:

1 שעה

אני מוסיף תמונה:

[ג'ייף]

ג'ייף, לנה, שמה עין על הלצ'ו שלך. אהבתי את זה בלי שמן. אהבתם את זה לטעמכם? איך פלפל ילך בהמוניו - אני אעשה

[ג'ייף]

ג'ייף, לנה, מעניין איך זה טעים?

[קירך]

קירך, קט 66, לך ואני ומשפחתי ממש אוהבים את זה! זה לא חריף ומעט מתוק! באותה שנה עשיתי את זה אפילו עם מינון מופחת של סוכר ל -1 / 4 מהנורמה (לבעלי סוכר גבוה). מצויין גם! לעתים קרובות הוא פשוט לא עומד בחורף!

[אלנה]

אלנה, תודה. אני בהחלט אכין