לצ'ו ללא חומץ בצורה שונה

קטגוריה: ריקים
לצ'ו ללא חומץ בצורה שונה

רכיבים

עגבניות 3 ק"ג
גמבה 1 ק"ג
שום 10 שיניים
סוכר 250 מ"ל
מלח 1 כף. l. עם שקופית

שיטת בישול

  • לצ'ו ללא חומץ בצורה שונהשוטפים את העגבניות, שופכים אותן עם מים רותחים, מניחים להן לעמוד זמן מה ואז שמים אותן מתחת למים קרים. אחרי זה קל לקלף אותם. בתצלום נראה סכין שתוכננה במיוחד עבור פעולה זו. ואכן, זה מקל מאוד על העבודה.
  • לצ'ו ללא חומץ בצורה שונהמקלפים את הפלפלים מהגבעולים והזרעים.
  • לצ'ו ללא חומץ בצורה שונהחותכים חצי עגבניות לרצועות או קוביות ומניחים בסיר.
  • לצ'ו ללא חומץ בצורה שונהמוסיפים שם פלפל קצוץ.
  • לצ'ו ללא חומץ בצורה שונהמנקים וקוצצים את השום גס ומוסיפים גם לסיר. הביאו לרתיחה את כל המסה הזו והבשלו על אש נמוכה למשך 10 דקות. בשלב זה, חתכנו את שאר העגבניות. מוסיפים מלח וסוכר, את שאר העגבניות ומבשלים 30 דקות נוספות.
  • לצ'ו ללא חומץ בצורה שונהשמנו צנצנות חמות. למטרה זו, נוח מאוד להשתמש במשפך בעל פה רחב. אנו סוגרים במכסים חמים ומניחים את הצנצנות על המכסים מתחת למעיל הפרווה עד שהם מתקררים לחלוטין.
  • מזון משומר מאוחסן בצורה מושלמת בדירה.

המנה מיועדת ל

3.5 ליטר

זמן ההכנה:

1,5 שעה

הערה

בפורום יש מתכונים ללצ'ו ללא חומץ. אבל יש או הרכב שונה במקצת, או ששיטת הבישול שונה מזה. לכן החלטתי לפרסם מתכון נפרד.

אלבה עטרה
אה, לצ'ו!
כן עם שום!
סוּפֶּר!
גליה, תודה על המתכון!
חייבים לעשות לשם שינוי!
כולם במשפחה שלנו אוהבים את Lecho!
גאלה 10.
הלן, כן לבריאותך! תודה שקפצת לבקר.
Ne_lipa
גלינה, אני בהחלט אנסה להכין את הגרסה הזו של לצ'ו, אני כל הזמן עושה את זה בלי חומץ, ואז אני גם תוהה מה ייצא בחתיכות. תודה על המתכון, כבר סימנתי אותו.
גאלה 10.
ויקטוריה, הכל יסתדר! אני עושה טכנו בצורה כזו שנים רבות, לא היו פנצ'רים. בהצלחה!
ריטוסליה
גליון, איזה לצ'ו !!!
בשנה שעברה עשיתי משהו דומה, זה היה טעים.
אני בהחלט אנסה את המתכון הזה, כי גם לצ'ו, מזיגה, ובדרך כלל מנת ירקות טעימה בטירוף.
גליון, האם אני יכול ללכת למקרר ומתחת לכיסויי הפלסטיק?
גאלה 10.
ריטוס, לא ניסיתי את הלצ'ו הזה במקרר. נראה לי או שצריך לאכול את זה מיד, או לתפרים. עם זאת, אתה יכול לנסות.
זֶרֶד
גלינה, מתכון מגניב, לא אוהב חומץ ושמן צמחי בשימור. סימניות!
גאלה 10.
וטה, תודה. כן, מסתבר שמנה דיאטטית.
GTI טטיאנה
גלינה, תודה) עדיין לא בישלתי בגרסה זו. אה, יהיה מוקדם לראות מתי אין איפה לשים את העגבנייה שלי. אני אקח אותה לסימניות כדי לא לאבד אותה.
גאלה 10.
טטיאנה, נסה אפשרות זו. אני באמת אוהב.
SchuMakher
ראיתי את זה "בצורה אחרת", אני יושב וחושב כאילו לא פרסמתי את זה

גליון, והאם אני צריך לשפוך את הדליל לסיר או פשוט לשים אותו על האש?
גאלה 10.
משון, כן ... "בצורה אחרת" ליקקת את זה.
בסיר אין נוזל נוסף. רק מה שרשום במרכיבים. מיץ עגבניות מהר מאוד.
ריק
מתכון מגניב! את המתכון הזה הכנתי גם מזמן. ובעלי מאוד אוהב את זה! רק אני מסובב את העגבניות במטחנת בשר, כך לימדה אותי אמי
גאלה 10.
ציטוט: ריק

אני מסובב את העגבניות במטחנת בשר, כך לימדה אותי אמי
אני לא יודע ... במתכון שלי כתוב: חתוך. נראה שהיא תמיד עשתה את זה.

או שאתה מתכוון לאמא אחרת?


ריק
חח שלוש פעמים! רשמתי את המתכון תחת ההכתבה של אמי! הכל כבר דעך, ו"סיבוב במטחנת בשר "נראה בבירור!
גאלה 10.
מעניין ... מי מאיתנו היה שיכור אז ... או שניהם?
ריק
עוד לא שתיתי באותה תקופה
ניסיתי רק את הגרגרים מהליקר שאמי שמה. יחד עם חברה בזמן שאמא עובדת בעבודה. אבל לפירות היער אין שום קשר לזה
גאלה 10.

לנה ... היא לא שתתה ... כן ...


עם זאת, אם העגבניות אינן קלופות, ניתן להשתמש גם במטחנת הבשר. למה לא?
ריק
כן, כבר חשבתי ... גם החלקים מגניבים. אבל אני לא אנקה אותם
לא בגלל עצלות, אלא בגלל שאני אוהבת קליפות עגבניות
ladnomarina
תודה על המתכון. ואם מוסיפים פלפל אחר כך? אני אוהב פלפלים עם קרום, לא מבושל מדי. תוכלו להוסיף אותו למרק אחר כך.
גאלה 10.
מרינוצ'קה, הפלפל הזה לא מבושל יתר על המידה. אני גם לא אוהב את זה כשפלפל דומה לסמרטוט עלוב. לטעמי, זה פשוט כאן אבל אף אחד לא מפריע לך לנסות לעשות זאת בדרך שלך. רק תגיד לי אחר כך איך זה קרה, בסדר?
ל
ציטוט: gala10
מרינוצ'קה, הפלפל הזה לא מבושל יתר על המידה
לא מעוכל לחלוטין! עוּבדָה! זה מתכון הלצ'ו האהוב עלי ביותר כיום! תודה למחבר!
ריחני, הנה לשון חיים לגמרי, אני חובב חיסור / הוספה, אין כאן כלום, הכל כפי שקבע המחבר!
גאלה 10.
לריסה, תודה על הטיפ. אני מאוד שמח שזה טעים לך ולמשפחתך.
ladnomarina
אה, אז אני אבשל את זה ככה, תודה לשניכם על תשובתכם ואז הקפאתי את הפלפלים לבישול, אבל שלי לא אהב את זה. בעבר הם זכו לשבחים, לדבריהם, נותנים טעם למרק, אך כעת הוא חמוץ עבורם. בשנה שעברה חתכתי אותו לרבעים, העליתי אותו, ובלי חומץ רק הוספתי מלח, מילאתי ​​אותו באותם מים ועיקרתי אותו. פָנקֵייק! כולו היה מרושל.
גאלה 10.
והשנה שפכתי הרבה פלפל ושפכתי שמן ריחני. זה טעים בטירוף!
הנה המתכון:
לצ'ו ללא חומץ בצורה שונהעגבניות מיובשות בתנור בשמן ריחני (בישול ושימורים)
(מנהל)

עגבניות, אגב, עשו זאת גם.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם