Lecho "זה לא יכול להיות קל יותר"

[בתיאבון!]

Lecho "זה לא יכול להיות קל יותר"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
עגבנייה	3 ק"ג
פלפל מתוק	3 ק"ג
סוכר	כוס אחת
מלח	2 כפות. l.
שמן צמחי	2 כפות. l.
אב טיפוס
עגבנייה	3 ק"ג
פלפל מתוק	2 ק"ג
סוכר	150 גרם
מלח	2 כפות. l.

שיטת בישול

• הכל, לחרפה, פשוט מאוד. פלפל, עגבניות נחתכות לחתיכות גדולות, מעורבבות עם סוכר, מלח, שמן ומעלות באש. לאחר שהמסה רותחת, מקטינים את האש, מכבים, מערבבים מדי פעם, במשך 20-40 דקות עד שהפלפל מבושל כמעט לחלוטין. פריכות קלה עדיין צריכה להישאר, בפחיות היא תגיע למצב.
• שמנו הכל בצנצנות סטריליות ומגלגלים אותו.
• כמובן שאם אתם חובבי תכשירים חריפים, אז אף אחד לא אוסר עליכם להוסיף תבלינים, שום, פלפלים חריפים וכו 'אבל זה יהיה מתכון אחר. פשוט, תוכלו להתאים את הטעם בדרך. אבל אני גם אוהב את המקור.
• ואני גם אוהב את העובדה שזה לא דורש נוכחות שלך בכיריים.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

5-5.5 ליטר

זמן ההכנה:

40-60 דקות בלי לחתוך

תוכנית בישול:

דְעִיכָה

הערה

את המתכון הזה העשרתי את עצמי בחבר שעושה ליצ'ו כבר שנה שלישית. המקור נלקח מחוברת קטנה על פי ריקים, ובהמשך הובא לשלה. זה יאהב את מי שאוהב רטבים מתוקים. אני יודע בוודאות שכל מי שניסה זאת מבקש לחלוק את המתכון הזה.
קל להפוך לרוטב בעזרת בלנדר.

ג'ירפה, תודה על התזכורת. אני גם אוהב את הלצ'ו הזה ונהגתי לסגור אותו תמיד ככה (אפשרות ללא שמן) ואז שכחתי משהו. זה ממש טעים. מסומן בסימניות עד העונה הבאה. זה הכל, סיימתי בשימור. במקום זאת, הבנקים הסתיימו וגם הקציר.

כן, אני גם עושה אחת דומה, בלי הטרחה, אבל מכיוון שיש קנווד, כמובן שאני קוצצת את העגבניות עם חיבור מהיר בינוני בעזרת סכין. במקביל, עורות עגבניות נמעכים לאבק. השאר זהה. המתן רק כשמתחיל לרתוח, והתהליך התחיל. הנה מה שלא תמיד אני מנחש - תמיד נראה לי שהפלפל לא מבושל, ואז הוא מתגלה כרך. לכן, אני מסכים לחלוטין - הפלפל צריך, כביכול, להיות מעט לא מבושל - אז הוא יהיה בדיוק כמו שצריך!
לְהַמלִיץ. יחס התוצאה-זמן פשוט מדהים. ומה שאני אוהב זה רזה.

הנה גילוי למישהו, אבל עבור מישהו הכל חדש, ישן נשכח היטב .. נוי אני שמח שאתה מאשר את הטעימות וקלות ההכנה. אפשר לקצוץ את העגבניות כמובן, אבל אז מדובר בתנועות גוף מיותרות לשטיפת כלים. ומבחינתי, באופן כללי, בתי מילאה הכל בזמן שהייתי בעבודה (ויש לה חופשה, יום לא עובד), והגעתי ישר לתנור, מכיוון שהוא היה מחומם. אז בגרסה שלי, בוודאות, זה לא יכול להיות קל יותר

הפלפל יהפוך לאדום, אני אעשה את זה בלי שמן. ויש כאן פחות סוכר. ואני אעשה את זה בצרות. אני מבשל עגבניה (זו בטח לא 5 דקות) ומפלפל בה. אני אוהב עבה.

שזוף, אין כביסה, זרק פנימה את העגבניות, התמזג, נשפך וכו 'ואז פשוט שוטף את הקערה. ...
זה טוב בשבילך, - אבל יש לי רק גברים, אין מי "לרמות" ...

ואין לי קוטף, אז אנחנו עצורים

תעשה, אמא, תעשה, בדקתי את זה.

טניה זה מתכון מגניב, אני מאשר !!! אני משתמש בו כבר יותר מ -20 שנה, כתבתי אותו כרוטב לספגטי :-) :-) :-) אני טוחן עגבניה במעבד מזון, חותך שם את הפלפל לחצאי טבעות, מוסיפה 7 שיני ציפורן של שום בסוף הבישול, הוא מתבשל במהירות ולא מבולגן, וטעים !!!! אני ממליץ לכולם !!!

אתה יכול לשאול שאלה מאדם שרחוק מלשמור שום אם אתה מוסיף אותו שם, ואז מרתיח גם איתו, או ... איך?

קל להפוך לרוטב בעזרת בלנדר.

כך עשיתי, לבקשת בעלי, במשך 5 שנים במעבד מטבח, והבמיקס הארוך רגליים פשט את המשימה עד כדי כך שהכל נשבר באותה מחבת בה הוא מבושל, ואנחנו קוראים לזה קטשופ -ליכו.

אם מוסיפים שום

פלפל פעמון עם הארומה והטעם העשירים שלו אינו זקוק לשום, במיוחד מכיוון שמדובר בדבר די מתוק

[123]

123, אנחנו תמיד מוסיפים שום בסוף הבישול, אין צורך להרתיח הרבה זמן :-) :-) :-) אני דרך מכבש השום :-) :-) :-) אירית טעימה אחרת לכולם, איך שתרצה :-) :-)

לטעמה של אירינה שונה, כמו שאתה אוהב

פעם בישלתי כבש והגשתי שום קצוץ עם עשבי תיבול, טעים, אבל הבן שלי לא לוקח שום תיבול. אני אומר לו - אכל, בשר כבש אוהב שום. עליה הוא עונה לי -אבל אני לא!

אני כל כך שמח שכל מי שמבשל עם המתכון הזה מגיב כל כך טוב. אני חושב שתמיד תוכלו להוסיף איזה תבלין, רק לעצמכם, רגע לפני ההגשה.

כאן עם שום, באופן אישי הייתי מעקר כעשר דקות ... IMHO.
שום, שנשמר לפעמים, נכשל. בכל מקרה יש לי ...

אני מוסיפה שום קצוץ 10 דקות לפני סיום הבישול, אני לא מעקרת. זה שווה את זה.

בנות, אתן יכולות להקל על הכל. הם שפכו כמה פחיות אתה צריך בלי שום, ואז הוסיפו שום, ובנפח קטן הוא יגיע במהירות למצב הרצוי, והפלפל לא יספיק לצאת ממנו ולגלגל אותו. ובכן, אלה מחשבותיי ... כמו שאומרים, אנו נעים גם את שלנו וגם את שלך.

קראתי אותו שוב והתחלתי לעבוד על המעשה הטוב הזה. תודה על המתכון.

נו? ואז עם האינטרנט שלנו, שכחתי לשאול בסקייפ.

טטיאנה, תודה על המתכון, אבל היכן לאחסן אותו? האם הדירה תעמוד ללא חומץ?

חבר לא התלונן על בעיות אחסון, אצטרך לעמוד במקום קריר.

טָעִים מְאוֹד!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

והעגבניות שלי מבשילות אט אט, אני מחכה לעשות יותר.

הכנתי היום מנה נוספת ותוך כדי כך הבנתי שצריך להיות נפט. אחרי הכל, מה יש לנו במוצרים שלנו? קרוטן וליקופן הם פיגמנטים קרוטנואידים, וכדי שהם יביאו יתרונות נוספים, הגוף זקוק לשומן. כי הם מסיסים בשומן. אז החבר התחיל להוסיף שמן נכון, האינטואיציה לא אכזבה. עלינו לרצות אותה.

טעים טעים! אני שופך לחמניות כרוב ממולאות עם שמנת חמוצה דלת שומן בעת ​​הבישול. במהירות, בנוחות, לא מעמיס את המנה בעודף שומן, אלא אוכלים טעים.

טטיאנה, תודה על המתכון, אבל היכן לאחסן אותו? האם הדירה תעמוד ללא חומץ?

Myha, אחותי סוגרת אותו כל שנה ומחזיקה אותו בדירה, בחדר t. שווה את זה

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, תודה, הכינו לצ'ו על בסיס המתכון שלכם. לא הסתכלתי על הדף הזה, אבל מעט שמן ריחף לפי שיקול דעתו. ובכן, רכשתי עגבניות, מיזגתי אותן, דיללתי אותן במים והוספתי מעט מרינדה משזיפים.
טָעִים מְאוֹד!
אחד לא יכול לסגור (זה מה שהם מוכרים לעת עתה), כך שבקושי נשאתי את מבטי מהטעימה

[ג'ִירָפָה]

עכשיו שמתי חצי מנה לבישול. לפני כן תמיד בישלתי מתכון דומה, רק עם כוס חומץ וכוס שמן. בואו נראה איך זה טעים. אני בטוח שגם זה יהיה טעים! ואפילו בריא יותר ללא חומץ!
עגבניות קצוצות מבושלות בשטעבה, מצב 0.7 ירקות 15 דקות. כשהוקל מהלחץ הוספתי את כל השאר, הבאתי אותו לרתיחה. קצצתי את הפלפלים על קומביין, והוא פרוס דק, כך שלא בישלתי בנוסף עם פלפל, שמתי מיד צנצנות של 0.5 ליטר עם מכסה בורג ועוקרתי באותו שטבה במשך 0.7 ירקות למשך 3 דקות.
ג'ִירָפָה, טניה, תודה על המתכון, אדווח בסתיו!

ובכן, נותר מעט עד הסתיו, אני אחכה.

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, טטיאנה, ולשקול את הפלפל לפי המתכון בזנבות או שכבר קלופים? בישלתי חצי מנה כבר קלופה, זה נראה קצת יותר מדי ...

מְזוּכָּך. אני תמיד שוקל מוצרים מוגמרים.