אנו מקשטים עוגיות זנגוויל, עוגיות

[מדוע זיגוג יכול להיסדק]

מדוע זיגוג יכול להיסדק
בנות, שלום לכולם! רציתי לחלוק את החוויה הגרועה שלי, אולי זה יועיל למישהו. לפני כמה עמודים שאלתי מדוע פתאום המילוי משולי לחם הזנגוויל שלי נסדק. הדעות היו שונות, אבל חשבתי הרבה זמן על עצמי, והבנתי. עוגיות הג'ינג'ר החזיקו מעמד כמעט יממה, והתחלתי למזוג. אבל! הם שכבו איתי עם הפנים כלפי מעלה, והתחלתי למלא את תחתיתם כך שהצד הלא נכון יהיה יפה. ומכיוון שעוגיות הג'ינג'ר מעט קמורות, לאחר שהפנו אותן כלפי מטה, הן החלו "להשתלב" במצב שנוח להן, והיה גם מילוי עליהן. העיוות של לחם הג'ינג'ר בגלל התכווצות בכיוון ההפוך הוא כשלעצמו די קטן, אולי כמה מילימטרים לכל היקף הג'ינג'ר, אבל זה חשוב לייבוש הדובדבן, שרק התפוצץ! מסקנה: אם אתה הולך לצייר ג'ינג'ר מבפנים החוצה, אז הם צריכים לשכב עם הפנים למטה! אולי עבור חלק זה ברור מאליו, אבל היה לי ניסיון ממנו למדתי. הייתי צריך לגרד את המילוי כמעט מכל לחם הג'ינג'ר ולעשות הכל מחדש.

במקרה הכינו סט כל כך פשוט))) אה, כמה נחמד כשמכינים את זנגוויל במהירות 😂








לא היה עצלן להעלות הרבה תמונות 😂

[טטיאנה_בורשצ'בה]

טטיאנה_בורשצ'בה, טאן, כמה בהיר! אדום וכחול משולבים כל כך יפה! אהבתי את המוח, מגניב!

[טטיאנה_בורשצ'בה]

טטיאנה_בורשצ'בה, ואהבתי את גלולות הקפסולה, זה כנראה קלדקט)))) טאן, ובמה מילאת אותם?

[מונה 1]

מונה 1פחדתי שהוא לא ייראה כמו מעיים 😅. היא ניגשה לכל חברותיה ושאלה אם הם דומים או לא 😂😂😂

נוסף ביום שלישי 23 באוגוסט 2016 14:17

26. אנה, מכוסה בכדורים מפוזרים בצבע קונדיטוריה, מחג הפסחא יש עדיין

[מריקושה]

מריקושה, הסברים מדעיים כאלה, כמו במכון הבנייה השתתפתי בהרצאה. מרין, יש לי את אותה בעיה, אבל לא תמיד, ואני אדם עצלן, כדי לגרד אף אחד מהם ... הסדקים קטנים, אז אני מסווה אותם עם שפה בקצה. מעקב בעת אפייה.

מאיתנו, אומנות ג'ינג'ר, ריח כזה של ABALD של תבלינים ודבש נובע שגברים, בתיאוריה, עצמם צריכים להידבק כמו זבובים על דבש. ובעיקר מסתובב ליד זה שכבר בחרת כקורבן של בעלך

כל מי שאוהב ממתקים אוהב נחמה))

[באבובקה]

באבובקה, פשוט לא חסר זה)

נוסף ביום שלישי 23 באוגוסט 2016 17:58

טטיאנה_בורשצ'בהאז הם גדולים בגודל, האם יש טבליות koldakta?))))

[26. אנה]

26. אנה, הטאבלטים הם בערך 2-3 ס"מ. אני לא יכול למדוד, כבר נתתי

סתיו בית הספר שלי. עשיתי את העלים בפעם הראשונה, חתכתי הכל לפי התבנית, עם עצי מייפל זה היה פשוט אימה, בזמן שחתכתי אותו כבר הייתי עייף, אבל אם הם מזמינים אותו בכמויות גדולות, מה עלי לעשות ?))

[מונה 1]

מונה 1, טניה, איזה לחם זנגוויל מקסים - חום קל סתווי כזה מהם הקיפוד פשוט נגע בי, טוב, אותו מפואר :)
אבל גם אני בירכתי את עצמי ב -1 בספטמבר, העזתי להראות לך
לחם ג'ינג'ר על פי המתכון "לחם זנגוויל רך לציור" הוכשר, הם טעימים

[מונה 1]

מונה 1, טניה, אהבתי במיוחד את הכתובת! האם זה כריתה?

נוסף יום רביעי 24 באוגוסט 2016 17:14

קינגלט, ויקה, מה המשמעות של המספר 12?

[26. אנה]

26. אנה, אנצ'קה, באוקראינה, לבית הספר יש מערכת של 12 נקודות להערכת ידע, אז 12 הוא 5+ :) ולא חשבתי שהכנתי עבורך דחייה

[קינגלט]

קינגלטאהה, זה מה שזה! לא ידעתי, ברצינות))))

נוסף יום רביעי 24 באוגוסט 2016 17:34

sovushki-simpotyazhki)) לא כתבת את הגודל, זה נראה לי זעיר מאוד, נכון?

לא כתבת את הגודל, זה נראה לי זעיר מאוד, נכון?

כן, קטן, 8 ס"מ על 5 ס"מ. עשיתי גם את זה: זה 8 ס"מ על 8.5 ס"מ.

בנות, אבל אתן נשבעות, אל תהססו, זה רק הניסיון השלישי שלי לקשט את לחם הזנגוויל, אני עדיין לא ארגיש קרחנות, אז אני מבינה שזה לא יופי בכלל ואשמח לכל עצה והמלצה: )))

המילוי הוא אחיד, והשאר הוא עם ניסיון. ואז אתה רוצה לעשות את זה יותר ויותר. ואני, בנות, הולך עכשיו לפחח, אני אזמין 10 תבניות לשנה החדשה. תן לו לעשות את זה בערמומי

המילוי הוא אחיד, והשאר הוא עם ניסיון.

תודה על המילים הטובות :)))

ואז אתה רוצה לעשות את זה יותר ויותר.

כן, אתה רוצה משהו לא אחר כך, אבל כבר עכשיו, אבל אתה לא יכול. מסתכל על לחם הג'ינג'ר בנושא זה, אתה רוצה, כמובן, הכל: מסובך יותר ומעניין יותר, אבל ... אוי ואבוי, יש לך ללמוד, ללמוד ולהתאמן, להתאמן :)))

כן, אני צריך למלא את היד שלי, אם אני לא אאריך זמן ולהתיישב על לחם הזנגביל, הידיים שלי נראות במקום הלא נכון, גם הכישורים לא יכולים ללכת לאיבוד

[אנה]

אנה, כן. כן, וידיים וכישורים, אתמול הרסתי חצי מנה מבצק הסהרה של לרה, אני בעצמי לא הבנתי איך. הבצק היה פלסטלינה. עפרונות חותכים קערה שלמה.
קינגלטינשופים חמודים, גם אני מעריצה אותם.

נוסף יום רביעי 24 באוגוסט 2016 23:42

מונה 1, ואין על מה להתלונן, הכל לקוני וצבעוני. אני צריך לבקש ממך את המכתבים. והצביעו או העלו את העלים מעל?

המשכתי במסטיק, כביכול - מבחן בעט. צבעים - קקאו, קפה, סלק, פטל. רק שלא יכולתי לחשוב על ירוק, ובכן, אין לנו תרד בעיר ...

[הולגן]

הולגן, הסל המום! ככל שעשיתי, מעולם לא העזתי לעשות זאת בעט, הנחתי שזה קשה

מונה 1, טניה, בית ספר מגניב. הגופן נהדר. האם גם הוא דפוס? והעלים מאוד יפים. שתף את הסוד שלך: צבעת עם צבעים מעל? או שהציף הכל בציפוי? אני עדיין לא מצליח להשיג את זה עם עלים. מה עשיתי בשנה שעברה, מה זה ... הם איכשהו שונים בצבע. הנה שלי בגודל 9 ס"מ



החלום שלי, כמובן, הוא מברשת אוויר. אצלו כל העלים פשוט קסומים.

נוסף יום חמישי, 25 באוגוסט 2016 06:26

צבעים יבשים (אבקה)

אליזבת, האם יש צורך שייכתב שמדובר בדיוק באבקת פרחים? יש לי מטבח של סקוויירים יבשים, איכשהו ניסיתי לגוון אותו. ערבבתי אותו עם עמילן, אך עדיין, שלא לומר שהוא שכב בצורה חלקה במיוחד, במיוחד על שטח גדול. ליליה הייתה בדרך כלל חתולה, אבל עם הדרקון זה היה קשה. ואפילו לא עלה בדעתי לנסות נוזל



קוטר עגול כ 15 ס"מ, לב 10 ס"מ

[ארליי]

ארליי, ליילה, זה יצא טוב מאוד. ארנב-דבש והכי חשוב קסדות טבעיות!

78, ליסה, אהבתי מאוד את הדרקון, כל כך טוב לב.

[26. אנה]

26. אנה, אניה, הכל, כולל הכתובת, נחתך על פי תבניות, אלה לא ייחורים.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=419226.0

נוסף יום חמישי, 25 באוגוסט 2016 09:27

קינגלט, ויקה, עבודה מעניינת, אך המילוי עבור השורות מעט דק, עשה זאת עבה יותר, אחרת נראה שהקווים מטשטשים מעט. והם צריכים להיות, כמו חוטים, עגולים בחתך רוחב.
mamo4ka, לריסה, נתתי קישור על האותיות והגופן, שם פרסמתי אותו.
ארליי, ליילהאיזה בחור משובח אתה, צבעים טבעיים - זה נהדר, אבל אני יכול לדמיין כמה טיפשי! או שמא נרכשו צבעים מוכנים? איכשהו קניתי את אלה, אבל הם היו כל כך קלים, שהרבה מהם הוצאו, והמחיר לכאלה היה זהב ישר, אז ניסיתי את זה פעם אחת וזהו. ויצאת בהיר מאוד, יפה!
78, ליזוצ'קה, טוב, רק יופי - הדרקון שלך! הסתכלתי מקרוב - בטיושקי, וליזה היא כבר mogo בסינית! הירוגליפים נמצאים בשימוש! ובכן, למה הם מתכוונים? תרגום לאולפן. והייתי רוצה דרקון גדול יותר.
כבר כתבתי על הגופן, אבל אני בעצמי פחדתי להכין את העלים, הסתכלתי על חבורה של כולם באינטרנט והחלטתי שקל יותר למלא את כל העלים בצהוב אחיד ואז לקחתי וגזרתי דק גיליון שחרור לרצועות. ואז קשר אותם לעפרונות. ואז פשוט טבלתי אותו בצבעים שונים בצבע ג'ל מדולל בוודקה, כתמתי אותו על פיסת נייר ואז דפקתי אותו על העלה במקומות שונים, אבל היה הכרחי שהמילוי יהיה יבש לחלוטין. היא התגרשה חום, אדום וירוק. לכל צבע יש את הכותרת שלו. אבל נראה שחום על עצי אדר לא היה הכרחי, והירוק היה צריך להיות בהיר יותר, או קטן יותר, מבחינתי, הייתי רוצה מעט בהיר יותר מברק המייפל. ובכן, זה היה מבחן.

[מונה 1]

מונה 1, Tanyusha, תודה על הרמז, אני בהחלט אקח את זה בחשבון, אבל אני עדיין חושב: למה אני מוציא אותם לכאורה אפילו, ואז הקצוות נראים כאילו הם ממתינים סביב - ובגלל זה :) תודה, אני אדע

[מונה 1]

מונה 1, טניה, מיץ טרי וקפה משלהם עם מים.

[מונה 1]

מונה 1, טניה, ואיזה בצק יש לך. מהבצק שלי זנגוויל לא יעבוד ככה, לפעמים הם מתאימים לי, לפעמים זה אפילו מתנפח בבועות. אולי אני לא יודע איזה סוד. באופן כללי, אני חולם לאפות לחם ג'ינג'ר חלק לחלוטין. שתף את החוויה שלך

[מונה 1]

מונה 1, טניה, ואיזה בצק יש לך. מהבצק שלי זנגוויל לא יעבוד ככה, לפעמים הם מתאימים, לפעמים הם אפילו מפוצצים בבועות. אולי אני לא יודע איזה סוד. באופן כללי, אני חולם לאפות לחם ג'ינג'ר חלק לחלוטין. שתף את החוויה שלך

אהה, בהתחלה הכנתי לפי המתכון של גרדה ולנקור, זה כשהכנתי בתים. ואז, כשלקחתי את עוגיות הג'ינג'ר, הקלדתי במנוע חיפוש בגוגל ויאנדקס: דגתי מתכון לבצק זנגוויל ו -30 חתיכות מתכונים, של אומנות שונות. כל המתכונים האלה נאספים במחשב שלי אצל אבא שלי. ואז לקחתי אותו, ציירתי צלחת, בעמודה הראשונה - שלה המתכון, ואז: קמח, סוכר, דבש ... וכן הלאה, הכנתי את העמודים לכל המרכיבים ושמתי בהם כל מתכון. ואז למדתי את הצלחת הזו במשך כמה ימים, כך שהגיע איזושהי הבנה באילו יחסים לפי משקל צריכים להיות רכיבים נוזליים ויבשים בבצק. ומכיוון שהזמן בעיר שלנו הוא חסימה צבאית, בהתחלה מחירי הסגר עלו פי 3 למוצרים לעומת אותם מוצרים מחוץ לאזור שלנו, ואז איכשהו אהבתי את המתכונים שבהם דבש לא כל כך יקר, למשל, אז כולם שיבחו את המתכון של לרוכקין לסכרין, הוא גם השפיע על המתכון שלי. באופן כללי יצא משהו שמתאים לי וללקוחות. אבל גם אז, בהתחלה הכנתי מקמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר (חצי איפשהו) + דגנים מלאים וחיטה מהכיתה א '. אבל אז, שוב, כתוצאה מהאירועים שלנו, הדגן המלא נעלם מהמכירה והתחלתי לשים פרמיה מחיטה וקצת מהראשון וטיפת שיפון. והכיתה א 'תסתיים בעוד שלושה חודשים, אבל אין מכירה, אז אני שוב אמציא אופניים. מתכון. אז אתה כל הזמן צריך לחשוב.
אני לא מתנפח, שמתי כפית סודה 1 (מתחת לסכין) על 520 גרם קמח. ואחרי הלישה הבצק נמצא במקרר חצי שעה, ואז חצי שעה - על השולחן במטבח ואז אני אופה מיד. הכנסתי את השאריות למקרר ליומיים, אז לא אהבתי. קצת יבש ומתפורר יוצא.

[טניה]

טניהאז הגיע הזמן שאדבר סינית, אנחנו גרים ממול לסין, אבל ברצינות התלמידים נתנו את זה למורה לשפה הסינית. וכל קהל ההירוגליפים הזה אומר: תודה, פרופסור! זה היה קשה, אבל מעניין. ואין דרקון גדול יותר למרות שאתה יכול לחתוך את התמונה ... עכשיו אני אעשה את זה



אגב, לב עם שושן הוא לא רק לב. זה היה ארנק. חבר ביקש ממני לעשות את זה. הם רצו לתת לילדת יום ההולדת כסף לקנות תיק. בהתחלה הייתי תמה, ואז הכנתי את זה כמו קופסת זנגביל. לילי - כי ילדת יום ההולדת אוהבת אותם. ומאחור יש כתובת

[מונה 1]

מונה 1, טניה, תודה, אני מבין)

נוסף יום חמישי, 25 באוגוסט 2016 14:33

78, ליסה, הדרקון בריא. ולא שמתי לב להירוגליפים שבתמונה הקטנה.

נוסף יום חמישי, 25 באוגוסט 2016 14:35

מונה 1, טניה, ואיך הייתי מרגל את הגופן. הקישור שלך פותח עמוד נוסף של HP, חשבתי שזה סוג של קישור לאינטרנט)

נוסף יום חמישי, 25 באוגוסט 2016 14:37

מונה 1עשיתם עבודה זו עם מתכונים !!! ישירות מחקר מעבדה!) אבל אני לא, פשוט ניסיתי לאפות לפי מתכונים שונים, עצרתי בלרין, אבל לפעמים הוא אפילו נכשל (מבחינת נפיחות זנגווילים עם שטח גדול)

[26. אנה]

26. אנה, ולוחצים על התמונה והיא תגדל. יהיה בגודל זהה לזה שפרסמתי אחר כך

נוסף יום חמישי, 25 באוגוסט 2016 14:43

לפעמים נכשל (במונחים של נפיחות זנגוויל עם שטח גדול)

אני חושב שזה אם חתיכת בצק מעורבבת בצורה גרועה. לפעמים יש לי את זה גם כשאני עצלן ללוש

[78]

78, לא, ליז, אני לושה בכנות ובצפיפות, כי אני מפחדת מנפיחות. ואז שמתי לב שבמיוחד באזורים גדולים הוא מתנפח מלמעלה, ומהצד התחתון, במקום הזה, החור מתגלה כביכול קעור

לעזאזל, חשבתי שזה בגלל ערבוב לא טוב ... עכשיו אני לא יודע בכלל. פעם חשבתי שהוא עשוי מסודה, אם גוש נתקל. אבל אני טוחן סודה בכף הרבה זמן ומנפה אותה במסננת. אבל לפעמים יש בועות. זו הייתה הפעם האחרונה שאפיתי אותה, אז הפעמון שלי תפח. ובצד השני, כמו שאתה כותב, יש חור. הפעם, אפילו חור התברר

[78]

78, באופן כללי, אני מנסה לשפוך כמה שפחות סודה, אני חושש שהם יינתחו בכיוונים שונים.

[מונה 1]

מונה 1, טניה, ואיך הייתי מרגל את הגופן. הקישור שלך פותח עמוד נוסף של HP, חשבתי שזה סוג של קישור לאינטרנט)

אה, ובכן, אתה הראש! נכון, דף HP נפתח וכנראה שפתחת אותו וסגרת אותו באותה שנייה. לך איזו לחץ פעם אחת. והמתין כמה שניות. זה נפתח בהודעה שלי ויש תמונה עם הגופן.

נוסף יום חמישי 25 באוגוסט 2016 17:08

78, לא, ליז, אני לושה בכנות ובצפיפות, כי אני מפחדת מנפיחות. ואז שמתי לב שבמיוחד באזורים גדולים הוא מתנפח מלמעלה, ומהצד התחתון, במקום הזה, החור מתגלה כביכול קעור

אהה, יש לי גם צ'יפס על לחם הג'ינג'ר למטה, ואם הג'ינג'ר גדול, יש בורות גדולים ויש במקום בליטה מעל, אבל זה לא בגלל שזה התערב בצורה גרועה, אולי. יש לי רק לישה של HP Panasonic. הלישה כה אחידה ובכל זאת החלק התחתון של זנגוויל משאיר הרבה יותר מאלה. בנות מאבקות נייר אפייה בקמח, כמו אז תחתית חלקה. חלק מהשטיחים עשויים מבד טפלון. אבל אני לא יודע, יש לי את הסוג הזה, שנקרא: סיבי טפלון. אני אופה עליו, אני לא מאבק אותו, אני לא משמן אותו, והתחתית אפויה. אז השטיח שונה מהשטיח.

[מונה 1]

מונה 1ובכן, אני מאבקת בקמח, בכל זאת הבעיה מתרחשת

[An]

An, אבל אני אף פעם לא מאובק, אני לא אוהב. ואז טאטא את הקמח הזה. אני אופה על אבן, ואז כל האבן תהיה בקמח, והיא תעוף מאחורי האבן לתחתית התנור, היא תבער שם. אני אוהב את זה, השאוב היה נקי והתנור והג'ינג'ר כדי לא לטאטא אותו אחר כך.

[מונה 1]

אה, זה הכל, טאן)))) הורדתי את הגופן) תודה)

נוסף יום חמישי, 25 באוגוסט 2016 17:24

מונה 1כן, אז אני מטאטא אותו, לוקח מפית פשתן נקייה וסוחף אותו לכיור, ואז הכיור כולו בקמח סביב הקצוות, אני מתחיל לכבס, אז אני שונא לאפות מישהו היה אופה אותי, אבל הייתי מצייר )))

אה, זה הכל, טאן)))) הורדתי את הגופן) תודה)

בכלל לא, בערב אכתוב לך בדואר, ממש עכשיו, בזמן שאני לוחץ על המקשים ביד אחת, ואני מקיף את הכורים שלי ביד השנייה. בערב אני זורק את התצלום. ובכן זהו החופשה העיקרית שלנו בעיר - יום הכורה על האף.

[מונה 1]

מונה 1, אוקי, אני לא אתערב) האם)

ואז שמתי לב שבמיוחד באזורים גדולים הוא מתנפח מלמעלה, ומהצד התחתון, במקום הזה, החור מתגלה כביכול קעור

בכנות, הנושא הזה נדון כל כך הרבה פעמים, אבל בסדר, אני אחזור עליו שוב. אם חתיכת הבצק שלך נדבקת לנייר אפייה / שטיח / נייר אפייה וכו ', אז תהיה לך אותה בועה במקום ההדבקה. משום מה, החימום של אזור הג'ינג'ר מתרחש בצורה אחרת. אם לחם הג'ינג'ר עצמו, או ליתר דיוק חתיכת הבצק, מפוזרים על הגב בקמח כדי שניתן יהיה להזיז אותו ללא עיוות, אז לא יהיו בועות וחורים. בהצלחה לך!
אם אתה לא מבין בבירור, אז אל תהסס לשאול שאלות, ואז המנחים ייקחו את כל זה לדף הראשון ובעתיד נשלח את כולם לשם)) אבל שאלות שאינן ברורות כבר לא יישארו))

[וי]

וי, לחם הג'ינג'ר שלי לא נדבק בכלל, הם נעים בחופשיות מעל הקמח, אני מאבקת אותו בספל מיוחד מאיקאה, מפיץ אותו באופן שווה על נייר אפייה, אבל הבועות הארורות האלה מתנפחות לפעמים, לא תמיד, אבל זה קורה ממש עצבני כשאני אופה, אני כל הזמן מסתכל דרך הכוס לתנור.לאחרונה, כשאני רואה בועה, אני פותח את התנור ולוחץ את הבועה באצבעותיי, בזמן שאני מכניס את היד אל המרפקים לתנור, באופן כללי, הבועות שעממו אותי, בכנות. יחד עם זאת, אני חוזר ואומר, לא תמיד, אבל לפעמים הם כן. באוקיי יש לי ילדת זנגוויל כחברה, עבודות העבודה שלה כל כך אחידות לחלוטין, כמו חלקי מפעל מפלסטיק. כפי ש? האם אני יכול לנסות ללוש בלי סודה בכלל?

נוסף ביום שישי 26 באוגוסט 2016 07:22

הסודה הזו פשוט התיישבה איתי))))

[26. אנה]

26. אנהללא סודה - זה לא מתאים לכל אחד. אני אף פעם לא מפחית סודה, אני אוהב שהג'ינג'ר יהיה שמנמן. והגבולות הצפים לא מפריעים לי במקרה הזה. יש בועות, אבל טוב מאוד. לעתים רחוקות. במקרים כאלה, כשאני מוציא את עוגיות הג'ינג'ר, אני פשוט שם עליהם קרש זכוכית לזמן מה

ובכן, הכורים שלי. איכות הצילום איומה, כאן מעונן מאוד, הנייד שלי לא תופס מצב כזה טוב.
מידות לחם הג'ינג'ר הן 18 * 11 ס"מ

[מונה 1]

מונה 1, טוב, מגניב! נראה כמו קרובי משפחה)))) רובננקי זנגוויל כזה! עשית רק שניים?

[An]

An, התאיידתי עם שני אלה. הם לא קטנים, אבל אפילו לא גודל העניין. בפעם הראשונה שעשיתי בדיוק את אלה. בזמן התבנית, ואז בדק שוב את מסך ההעתקה. צרור פרחים בעבודה. היא מצאה את שו במקפיא, אחר כך גידלה אותו, ואז קישטה אותו ב -30 עפרונות, והיום הסתיים.

בנות, שלום לכולם! רציתי לחלוק את החוויה הגרועה שלי, אולי זה יועיל למישהו. לפני כמה עמודים שאלתי מדוע פתאום המילוי משולי לחם הזנגוויל שלי נסדק. הדעות היו שונות, אבל חשבתי הרבה זמן על עצמי, והבנתי. עוגיות הג'ינג'ר החזיקו מעמד כמעט יממה, והתחלתי למזוג. אבל! הם שכבו איתי עם הפנים כלפי מעלה, והתחלתי למלא את תחתיתם כך שהצד הלא נכון יהיה יפה. ומכיוון שעוגיות הג'ינג'ר מעט קמורות, לאחר שהפנו אותן כלפי מטה, הן החלו "להשתלב" במצב שנוח להן, ועליהן היה גם מילוי. העיוות של לחם הג'ינג'ר בגלל התכווצות בכיוון ההפוך הוא כשלעצמו מאוד קטן, אולי כמה מילימטרים לכל היקף הג'ינג'ר, אבל זה חשוב לייבוש הדובדבן, שרק התפוצץ! מסקנה: אם אתה מתכוון לצבוע את הלחמניות מבפנים החוצה, אז הם צריכים לשכב עם הפנים למטה! אולי עבור חלק זה ברור מאליו, אבל היה לי ניסיון ממנו למדתי. הייתי צריך לגרד את המילוי כמעט מכל לחם הג'ינג'ר ולעשות הכל מחדש.

dJN כאן ניתוח ושרטטתי את המסקנות שלי, כן הוא מתכווץ ואם הוא לא שכב זמן רב (אפוי בערב, לקשט משעות הצהריים), ונראה לי אם המילוי מדולל מאוד (8-10 שניות) יש סדקים. הרי עוגיות הג'ינג'ר לא שכבו במשך יממה, כלומר יש בהן אחוזי לחות ובתוספת ציפוי נוזלי. שם המילוי עבה יותר למשך 12-16 שניות, הכל בסדר, ברק ובליטה מופיעים כאשר הם יבשים. וזה קורה בגלל שהנוזל מתייבש במהירות מפני השטח, ובעומק יש לחות. הנה מגיע הפער. ואם הוא עבה יותר, אז הכל מתייבש באופן שווה. היה אסון כזה בחום וגם במזג אוויר רטוב. חטאתי על האבקה, אבל אתמול הבעיה הזו באה לידי ביטוי על אבקת הבנזאי. אלה המסקנות שלי, אולי לא נכונות, מעט ניסיון, רק חצי שנה.

לחם הג'ינג'ר שלי לא נדבק בכלל,

באיזה מתכון משתמשים לאפייה ועל מה (נייר, יריעת טפלון, רק על גבי נייר אפייה)?

[מונה 1]

מונה 1, טניה, כורים מגניבים !!)) אם הם טובים בתמונה, אז חי בכלל זה סופר!) וכתב מצוין!

פורסם ביום שישי 26 באוגוסט 2016 22:34

78, ליזה, פשוט נהדר! ו"דרקון "(אם כי אני לא אוהב את המפלצות האלה), ושושן !!)) יוצא דופן ויפה מאוד!

[וי]

וי, המתכון של לרה, אני אופה על נייר אפייה בלי שום נייר, אני פשוט מפזר את נייר האפייה בקמח ומניח את החסר. ואז, כמובן, כולם בקמח בצד השני

אני אופה על נייר אפייה ללא נייר, אני פשוט מפזר את נייר האפייה בקמח ומניח את החסר.

ובכן, לך שבור וקנה לעלי סדיני טפלון, כאן הבנות נתנו קישור לכתובת החנות. קניתי את זה בעצמי, אני אוהב את זה ואתה תשכח את הבעיה הזו עם בועות.

בועות יכולות להופיע משתי סיבות בלבד:
1) בצק לישה גרוע (מתרחש לעיתים קרובות כאשר הלישה נעשית בידיים שלך)
2) הדבקה של חתיכת הבצק לתבנית האפייה (יריעות טפלון / בד / מחצלת עוזרות טוב מאוד, אך יחד עם זאת עדיף לאבק את חלק הבצק עצמו בקמח מהצד התחתון האחורי)