מרנג קל בהשראת גבישי הרוח מאת הרווה טיסה

המרנגים שלי תמיד יצאו טוב, זאת אומרת המתכון הרגיל ... פעם רק בכל השנים בבוקר המרנגים הפכו רכים. ועכשיו ההיסטוריה חזרה על עצמה, אבל עם מתכון חדש ... הלחות בדירה שלנו נמוכה, אם לא אומר שהיא יבשה ... אפילו בקיץ, כשהחימום כבוי, הוא עדיין חם כאן, כי יש צינורות חמים עם מים חמים. אז זו לא הלחות שלי, זה בטוח ... אז אני מחפש את הסיבה לכישלון שלי ... אולי באמת לא הפרעתי או הפרעתי? אני לא מבין?

אם הקרמל מופרד על ידי טיפות, אז יש סבירות גבוהה שהסוכר לא נמס לחלוטין, ואז הוא מנותק במהלך האפייה.

[דוקסי]

דוקסי, ורה, תודה על המתכון הנפלא! אהבתי את זה מאוד!

הכנתי 80 גרם חלבון, ושפכו לי חלבונים לכוס. מים וסוכר כמו שלך, מדידה טבעית עם כפות.

שפך כל מיני עקומות שונות




היא אפתה בתנור חשמלי עם הסעה, בטמפרטורה של 100 * צלזיוס, כשהדלת פתוחה, במשך שעה 45 דקות. בזשקי קטנים יותר מאגוז. נגיסה אחת - נגיסה אחת, גודל אהוב

אחרי שעמד על השולחן 6 שעות, הבעשקי נעשה לח, אפילו אי אפשר היה לקחת אותו. הפך לקרמל רך. אני אאפה בשביל "לאכול מייד"

הבששקי מיובש הבוקר
כנראה קטע סנאים קטנים או כשהטמפרטורה חייכה, כאשר הייבוש של bezeshki גדל מעט
לטעם, סוכריות צמר גפן נמס בפה מרשרש באוויר

לפני הייבוש

מוּכָן

בנות, שלום
גם אני חמדתי אותם ..) עשיתי את זה היום ..
תנור חשמלי ... מיובש ב 100 גרם קצת יותר משעה .. היו אווריריים ופריכים .. הצבע היה כמעט לבן .. קצת שחום .. כמובן טעים) .. אבל כעבור שעה, שהיו לילדים לא סיימו לאכול, הם נעשו דביקים ורכים .. ממש שום דבר לא סגרתי אותם .. אז אני בעד bezeshki "הסטנדרטי .. הם מאוחסנים היטב))

[pssaha]

pssaha, טניה, אני מסכים לחלוטין!
מרנג רגיל קל יותר מבחינת אחסון ולא כל כך רופף)))))
למרות שלעתים אתה יכול לפנק את עצמך, במיכל סגור כמו זה שהוסר מהסדין

הנה הם, הרשרושים שלי! הפעם זה יצא מושלם. כמה נחמד הם מרשרשים ומדלדלים! אתה יכול לבצע איתם טיפול בסטרס.
תודה רבה לך, ורה!