עוגיות דלעת מלאות (תפוז) של יצרנית פיצה פרינסס

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגיות דלעת מלאות (תפוז) של יצרנית פיצה פרינסס

רכיבים

פירה דלעת 200 גרם.
קמח מלא 250 גרם.
סוכר (בערך) 50-90 גרם.
שמן צמחי 2-3 סט. l.
סודה 3/4 כפית
תבלינים

שיטת בישול

  • 1. אנחנו מכינים מחית דלעת - אני מכינה במיקרוגל: דלעת בקוביות בסיר זכוכית + כף מים, זמן תלוי בכוח המיקרוגל ובכמות הדלעת. ואז אני פשוט ללוש את הדלעת בכף ממש באותו סיר, כשהוא מתקרר אני שוקל 200 גרם. הפירה שנוצר.
  • 2. אני מוסיפה סוכר (ניתן לבחור את הכמות לפי טעמכם ובהתאם למתיקות הדלעת), תבלינים (קליפת תפוז, קינמון, ציפורן מתאימים היטב), שמן צמחי - טוחנים / מערבבים.
  • 3. מוסיפים סודה (מרופדת) וקמח מלא. אני מערבב הכל עם מרית, אתה יכול להשתמש בידיים שלך. הבצק רך, מעט דביק.
  • 4. גיבוש - אני מחלק את הבצק ל -4 חלקים, מגלגל נקניק מכל אחד ישירות לפי משקל, קורע את החלקים ומכניס אותם ישירות לתנור הפיצה על מזרן סיליקון. ואז אני מגלגל את החלקים האלה לכדורים. הכל.
  • 5. אני אופה קר 15 דקות + 5 דקות חופש.
  • 6. אפשר לפזר את העוגיות עם אבקת סוכר, היה לי אבקת סוכר עם קינמון.
  • אפשרות נוספת היא עוגיות דגנים מלאים כתומים
  • (אני לא אעשה את זה כמתכון נפרד, מכיוון שהכל זהה). ההבדל היחיד הוא בכך
  • 1. אני מקלף את הקליפה מהתפוז לקערה עם פומפיה, מקלף אותה מהעיסה הלבנה, מוציא את הזרעים מהפרוסות, אם יש, וטוחן במסוק / בלנדר. אני לוקח 150 מ"ל (כמות זו מתקבלת מתפוז רגיל אחד) ומוסיף לקליפה.
  • 2. אני מוסיפה שם סוכר (ניתן לבחור את הכמות לטעמכם, אך מכיוון שתפוז אינו דלעת, עדיף להתחיל מ -90 גרם), לפי רצונם וטעמם של תבלינים (קינמון, ציפורן), שמן צמחי - אני טוחן / מערבב הכל.
  • 3. מוסיפים סודה (לא מרווה, מספיק חומצה כתומה) וקמח מלא. אני מערבב הכל עם מרית, אתה יכול להשתמש בידיים שלך. הבצק רך באותה מידה.
  • 4. דפוס - אפשר לגלגל ולחתוך עוגיות - אבל אני אוהב "לחמניות" יותר כמו דלעת.
  • 5. אני אופה קר 15 דקות + 5 דקות חופש.
  • 6. אפשר לפזר אבקת סוכר.
  • כלפי חוץ, הם זהים לזרעי דלעת, והטעם מבוטא כתום.

המנה מיועדת ל

20 יח '.

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

עוגיות דלעת מלאות (תפוז) של יצרנית פיצה פרינסס

ביסקוויטים פשוטים מאוד ללא ביצים וחמאה.

רך כמו לחמניות, ריחני אם נעשה עם תבלינים - דלעת לא מורגשת כלל. לעתים קרובות אני מכין את עצמי לתה במשרד במקום הקנוי (יותר ממספיק לשבוע). יש לאחסן במיכל, להישאר רך.

M @ rtochka
מתכון מעניין מאוד! ושימושי, ופשוט, ובנסיכה!
תודה, עלינו לעשות
נרות
תודה, אנסה!
יוליה ק
גברת. אדמס, סימניה, תודה! אנסה למחזר מחית דלעת קפואה!
דווה
והמתכון אהבתי. הדבר עצמו לעבוד. אני אאפה ישר מחר או מחרתיים, רק צריך לקנות דלעת
ס * לנה
גברת. אדמס, עם המתכון הראשון אתה! עוגיות נהדרות, כל כך יפות, זהובות! אני בהחלט אנסה, אבל עלי להחליף את החיטה בתערובת של תירס ואורז בעמילן.
נילה
וכבר יש לי את המתכון בסימניות. אני אקנה קמח מלא, אחרת זה נגמר, ואנסה. אני אשליך גם את הכפור. דלעת טרייה נאכלה רק אחרונה.
גברת. אדמסתודה על המתכון המועיל והפשוט. ועם המתכון הראשון בפורום
באבובקה
אני לוקח את זה לסימניות.
בבית דלעת מחכה למתכון חדש
גברת.אדמס
M @ rtochka, נרות, יוליה ק, דווה, ס * לנה, נילה, באבובקה, בנות, תודה, מזל טוב ועל תשומת הלב שלך למתכון, אני מקווה שהוא לא יאכזב ויהיה רק ​​ההתחלה של המתכונים שלי

בישל לבריאותך!


נוסף יום שבת 18 בפברואר 2017 01:10

אני חושב שגם דלעת קפואה צריכה לעבוד
פצ'לה מאג'ה
איזה מתכון נפלא, חייבים לנסות !!!
פודמוסוויצ'קה
גברת. אדמס, מתכון מגניב
אני אקצב דלעת, בהחלט אעשה
האם סודה חשובה, או שאפשר לשים אבקת אפייה?
רודניק
מצא חן בעיני המתכון, כבר הוצאתי את מחית הדלעת מהמקפיא. אני לא יודע באיזה סוג חיה אתה מבשל) אנסה בתנור, אני חושב שזה מספיק 30 דקות?
אירינה דולרס
... שמן צמחי
בהחלט תצטרך לנסות (האם אתה יכול לעשות את זה עם קלמנטינות ולימון?)
כמו כן, אופים רק בתנור, אם עושים אותו לכל החלק.

עם המתכון הראשון!
ממוסי
גברת. אדמס, יש קמח c / z תמיד! אני אוהב "דבר צרפתי"
ודלעת היא לא בעיה!)
זה מתכון נהדר, ואם הדלעת מתוקה, אתה יכול לא לכלול סוכר!) אני יודע בוודאות ...
תודה!
לל
גברת. אדמס, לקחתי את זה לסימניות אתמול, והיום עשיתי את זה. כדורים יפים ורכים - פטריות. הכל לפי המתכון, במקום סודה - אבקת אפייה. אפוי עוד פחות, 12 דקות + 3 דקות. דולק כבוי נסיכה. בתקופה זו הכל נאפה, הטיגון של התחתית הוא נורמלי. פחדתי לאפות זמן רב יותר, מכיוון שאין לי שטיח סיליקון, וטפלון מאוד מסובך. סוכר שם 60 גרם, והמחית הייתה מעט מתוקה. העוגיות בכלל לא מתוקות. לכן, בעלי שן מתוקה יכולים לקחת את כל 90 גרם הסוכר. תודה על המתכון, עדיין יש מחית דלעת במקפיא, אחזור. אהב את העוגיה בגלל קלילותה, לאחרונה היא לא התחילה להכין בצק עם הרבה חמאה או מרגרינה.עוגיות דלעת מלאות (תפוז) של יצרנית פיצה פרינסס
M @ rtochka
המתיקות תלויה כנראה בדלעת. אני גם אפיתי אתמול, שמתי כף סוכר, היה טעים מאוד!
גברת. אדמס, תודה על המתכון הפשוט והטעים!
ס * לנה
עוגיות דלעת מלאות (תפוז) של יצרנית פיצה פרינסס
ואני עם הדו"ח .... רק בשבילי זה כבר לא דגנים מלאים, אלא ללא גלוטן.
דלעת קפואה ותערובת של "קמח": זרעי פשתן, תירס ואמרנט. (230 גרם בלבד). הייתי צריך להוסיף גם מעט נוזלים (סירופ ורדים היה בהישג יד) ושמן.
בגלל קמח הפשתן העוגיות כהות. טעים, פירורי ..., זולל עם הילד.
תודה על הרעיון!
גברת. אדמס
פצ'לה מאג'ה, פודמוסוויצ'קה, רודניק, אירינה דולרס, ממוסי, לל, תודה!

ציטוט: Podmoskvichka
האם סודה חשובה, או שאפשר לשים אבקת אפייה?
פודמוסוויצ'קהאלנה, את יכולה, כמובן, אבקת אפייה, אני פשוט לא משתמשת בה. מבחינת כמות, אני מפחד לשקר, אבל לדעתי 1: 2 (אם סודה היא 0.75 כפית, אז אבקת אפייה היא 1.5 כפית).

ציטוט: רודניק
אני לא יודע באיזה סוג חיה אתה מבשל) אני אנסה את זה בתנור, אני חושב ש 30 דקות מספיקות?
רודניק, אולגה, חיה מגניב... אבל אתה יכול, כמובן, בתנור, ככל הנראה 30 דקות יספיקו

ציטוט: אירינה דולרס

בהחלט תצטרך לנסות (האם אתה יכול לעשות את זה עם קלמנטינות ולימון?)
כמו כן, אופים רק בתנור, אם עושים אותו לכל החלק.
אירינה דולרס, אירינה, כל המנה נכנסת לנסיכה (ד 30 ס"מ) ובתנור, כמובן, אתה יכול, אבל עם פירות הדר, אני חושב שזה יהיה

ציטוט: ממוסי
יש קמח c / s תמיד!
מרגריטה,

ללאלנה, איזה פטריות מגניבות התבררו. תודה! כל כך שמחה שאהבתי את העוגיות (ואת מזרן הסיליקון, כן, אני משתמש בה במיוחד כדי להפחית מעט את האש - כדי שהיא לא תישרף בזמן שהיא נאפה)

M @ rtochka, דריה, אני שמחה מאוד שניסינו את זה כל כך מהר ולא התאכזבנו

ס * לנה, אלנה, כמה נהדר! כבר דיווח ותצלום, ואפילו הכל ללא גלוטן הסתדר! תודה! אפו לבריאותכם !!!
(ואנסה גם להוסיף כפית קמח פשתן לשם שינוי בפעם הבאה)
נרות
לעזאזל, קראתי את כל הדיונים על סודה ואבקת אפייה ושכחתי לשים אותם (((, אני כבר אופה.
NataST
תודה רבה על המתכון! אני מחפש באופן פעיל "מאפים בריאים", נושא אקטואלי לבתי הבכורה. אפיתי את המנה הראשונה - הציון מעולה) ומחית דלעת הספיקה למנה השנייה! הבת הצעירה, היא רק בת 1.5, גם לועסת, שמחה)) אז היא מרוצה מהבנות שלה, שימושי יכול להיות גם טעים!
עוגיות דלעת מלאות (תפוז) של יצרנית פיצה פרינסס
עוגיות דלעת מלאות (תפוז) של יצרנית פיצה פרינסס
גברת. אדמס
NataST, נטשה, תודה רבה על הדיווח והתמונות! אני מאוד שמח שהילדים אהבו את זה
ציטוט: NataST
אני מחפש באופן פעיל "מאפים בריאים"
, מבחינתי זה גם מאוד חשוב שהוא יהיה טעים וכמה שיותר מזיק ובריא!

ולדימירובנה
היא הוציאה את המתכון מהסימניות ולישה מיד שתי מנות. סוכר לשים 150 גרם. הדלעת לא הייתה מתוקה במיוחד. שפכתי חצי חבילת פתיתי קוקוס. העוגיות טובות, תודה על המתכון.
גברת. אדמס
ולדימירובנה, תודה! אפו לבריאותכם!
גברת. אדמס
בנות, הוסיפה גרסה כתומה נוספת של העוגיות - נסו
katyaspb
גברת. אדמס, תודה על המתכון, אני מאמין שהוא נהדר, אבל משהו השתבש אצלי
צמצמתי מעט את הסוכר, זה היה דלעת מתוקה מאוד. העוגיות התגלו כיכר לחמניות, אבל הן קשות, ולמחרת הן פשוט קרקרים הכל בהחלט על פי המתכון לא כולל את כמות הסוכר... מה ניתן לצבוט, לדעתך, לצורך רכות?
גברת. אדמס
יקטרינה, חבל שזה קרה. שכחתם את הסודה / אבקת האפייה?
נראה לי שלא כמות הסוכר השפיעה, אלא הקמח. דגנים מלאים יכולים להיות שונים, אני אפיתי מ"גרנט ", ומ"דבר צרפתי", ומ"ריאזנוצ'קה "- תמיד היו מאפים נורמליים. הדבר היחיד, איכשהו היה "הקוסם" - וממנו, תוך כדי התבוננות בכל הפרופורציות, התגלו גם כמה עוגיות קשות. אבל בקמח הזה, בהשוואה לכל השאר, אפילו מבחינה ויזואלית היו יותר חלקים / סובין.
אז נסו את זה או עם קמח אחר (אתם בסנט פטרסבורג? עברתי ל- Ryazanochka CZ מאז הסתיו - אני מאוד אוהב את זה, והלחם והמאפים יוצאים טוב, המחיר לא אכזרי 49 רובל / ק"ג, וה הדבר העיקרי מבחינתי הוא תמיד ליד הבית, ב"ספרה ", אתה לא צריך להצטייד) או להפחית את כמות הקמח שלך, או להוסיף מעט מים. נסו חצי מנה. זה צריך להתברר
אם אתה עדיין אפה, אנא בטל את הרישום.
katyaspb
גברת. אדמס, מ'ריאזנוצ'קה 'ואפויה, אין טענות כלפיה, בלחם, בעוגות שטוחות, הכל בסדר. אני בהחלט אנסה שוב, כמובן, לבטל את הרישום
ויטלינקה
גברת. אדמס, תודה על מתכון העוגיות!
המתכון שלך עזר לי מאוד - קניתי קמח רב דגנים, אבל הלחם שלי לא מצא חן בעיניו. המשכתי לחשוב היכן לצרף אותו (חבל לזרוק אותו, אבל זה לא זול). החלטתי לנסות לאפות עוגיות והנה! הכל הסתדר מצוין!
הכנתי עוגיות תפוזים, כל המוצרים היו לפי המתכון, לקחתי רק 200 גרם קמח. עכשיו אני אאפה לעיתים קרובות את העוגיות האלה!
גברת. אדמס
ויטלינקה, תודה! טוב שהקמח התייצב בצורה כזו! אפו לבריאותכם!

יקטרינהובכן, גם אם הקמח זהה - אולי היה פחות נוזל במחית. נראה לי אופטימלי יותר להפחית את כמות הקמח. עם הפרופורציות הנתונות מתקבל בצק שאותו, באופן עקרוני, ניתן לרדד. וכאן התנסיתי בכמות קטנה יותר של קמח - הכנתי אותו במקלדת, וקיבלתי את כדורי הקאפקייקס העדינים ביותר.
יולנציה
אפיתי עוגיות תפוזים לפי המתכון. סוכר הכניס 90 גרם, מבחינתנו זה היה מעט מאוד, לטעמי התגלו איזושהי עוגות "רופא", אם מישהו זוכר את לחמניות הרופא הסובייטי. טעיתי גם שטחתי את העוגיות במזלג, מה שהפך אותן ליובשות ושטוחות. לא שטחתי את החלקים האחרונים - זה הרבה יותר טעים.
זנה_לנה
גברת. אדמס, תודה רבה על העוגיות הטעימות. סוכר לשים כ 80 גרם חום, כי הדלעת לא מתוקה במיוחד. אפיתי שתי מנות של 15 דקות כל אחת בטורטיה, וטעמתי גם וופלים אצל רב-אופה. אהבתי את הוופלים עוד יותר. בעיצוב זה הם נראים כמו עוגיות ביסקוויטים מטוגנות כאלה. סוּפֶּר!!!
עוגיות דלעת מלאות (תפוז) של יצרנית פיצה פרינסס
גברת. אדמס
זנה_לנה, אלנה, אני מאוד שמח שאהבתי את העוגיות!

תודה על דיווח הצילום, ההופעה עם וופלים מעניינת מאוד!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם