לחמניות קמח תירס מחמצת קפיר

[סימניה]

לחמניות קמח תירס מחמצת קפיר

קטגוריה: לחם מחמצת

רכיבים
שמרים יבשים	1.5 כפית.
מחמצת קפיר מבית Admin	2 כפות. l.
קמח תירס	100 גרם
קמח חיטה פרימיום	400 גרם.
מלח	כפית אחת
דבש מוצק	30 גרם.
חלב	320 מ"ל
חמאה	70 גרם.
שמן צמחי	1 כף. l.
ביצה לסיכה	1

שיטת בישול

• סימניה
  
• על פי ההוראות ל CP, והחמץ נמצא למעלה.
  
• 
  
• מצב
  
• 
  
• הבצק, ואז מעוצב לכדורים בגודל של תפוז, על גבי תבנית עם נייר אפייה, מרווח מתחת לסרט, חתך במספריים - לרוחב, משומן בביצה, ורבע שעה בתנור 220 גרם.
  

המנה מיועדת ל

30 יח '.

תוכנית בישול:

ב- HP - בצק; בתנור קייזר - תרמו-סירקולציה.

[MariV]

MariV, לחמניות מעניינות, האם הן מתוקות?

[MariV]

MariV, לחמניות מעניינות, האם הן מתוקות?

לא, הם בכלל לא מתוקים - כפי שהורו אנשי. אפיתי לחם ב- HP לפי אותו מתכון - לא זה!

MariV, תמיד יש לך לחמניות כל כך יפות! אם זה לא סוד, איך יוצרים אותם?

MariV, תמיד יש לך לחמניות כל כך יפות! אם זה לא סוד, איך יוצרים אותם?

הנה הבצק שלוש ב- HP. מוציאים אותו, מגלגלים אותו לשכבה עם מערוך ואז מגלגלים אותו. ואז הגליל הזה - או לחתוך בעזרת סכין או מספריים למטבח. יוצרים כדור מהגלגלים הללו, ועל גבי נייר אפייה. ואז עם מספריים למטבח לרוחב, עם ביצה - ולתנור. אם מבצעים חתכים לפני הגהה, מתברר שלא כל כך מובלט. כדי לתת מרחק יפה, ואז לחתוך.

היום אפיתי לחמניות. פשוט סופר !!! (י) הריח היה מריח על ידי כל השכנים. ההתמוטטות לא הצליחה לכולם. תודה רבה על המתכון.

לבריאותך!