לחם אורז חיטה עם פרג - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לחם ואורז עם פרג

קטגוריה: לחם מחמצת

רכיבים
מחמצת (יש לי את זה:	400 גרם
מים	200 מ"ל
קמח חיטה כיתה 1	250 גרם
קמח אורז	80 גרם
שמן זית	2-3 רח ' l.
פָּרָג	2 כפית
סוכר	1.3 כפות. l.
מלח	1.3 כפית
זרעי שומשום	2 כפית
זרעי פשתן	כפית אחת
אלכוהול (כל, יש לי - ריגה בלסם)	כפית אחת
אפשר להוסיף אבקת חלב (לא היה לי)	3.5 כפית

שיטת בישול

טען הכל ליצרן לחם, ללוש, הגהה - 2.5-4 שעות.
אם אופים בתנור, עדיף שתהיה קצת פחות טמפרטורה מהרגיל ולקח יותר זמן לאפות.

המנה מיועדת ל

בערך 1 ק"ג

זמן ההכנה:

4.5 - 5 שעות

תוכנית בישול:

Elektroluxe - 3.

הערה

הכנתי גם את הלחם הזה עם בזיליקום במקום פרג, טוב.

בקושי הספקתי לצלם, בעלי תפס גיבנת ואכל אותה. מאותה סיבה חתכתי אותו חם. לא משנה, בפעם האחרונה הלחם הזה לא עמד בצילום בכלל.