גרילים חשמליים יוצרים קשר עם סטבה

[אמדי]

אמדי,
אתה יכול לנסות את זה פתוח על הגריל (מסיבת גריל). על אותה חמישייה ראשונה. אם מקבלים משהו דומה לזה במחבת רגילה, הכל בסדר.

אני יכול להציע שלוש סיבות לכישלון. 1. חתיכה דקה מדי לגריל מגע (צריך להיות עבה יותר). 2. טיגון ארוך מדי במיוחד לבשר שיש. 3. לחץ כלפי מטה עם הלוח העליון.

אתה יכול גם לנסות להתנסות בצלחת העליונה המוגבהת בלי ליצור קשר עם הבשר, כדי שלא ילחץ כל כך חזק (מיקום לכריכים).

בהצלחה!

לי יש גריל ברזל יצוק פיני של האקמן, אבל עכשיו אני מבשל לעתים קרובות יותר בשטבה. יותר נוח לכבס, התוצאה מרוצה יותר. לא גרוע יותר, אבל לעתים קרובות וטוב יותר מגריל קלאסי. כן, וופלים כבונוס.

על טמפרטורה 🔗 כתוב היטב. בדרך כלל סוקר שימושי.

על הקרום. נראה שהוא בישל, הכל היה בסדר. נכון, הוא כיסה את הבשר במשך דקה וחצי מכל צד, כשהוא לוחץ (אך לא לוחץ) על הלוח מלמעלה. ואז הוא בישל אותו בתנור.

מחליף עומד להגיע, אנסה שוב - במקפיא כבר מחכה לה עצם טי טובה כל כך. המדחום שהוזמן הגיע, אנסה להכין את המדיום עד הסוף על הגריל.

[קארה]

קארה, אבל כאן קניתי אותו בספטמבר 4.4 התחיל להתקלף ... והוא נדבק בחוזקה, נמרח בשמן - אל תמרח. אתה לא יכול להשיג את זה. עכשיו אני חושב ליצור קשר עם השירות, אני אלך לחפש מסמכים על הגריל ...
אבל, נוח, טוב וכו 'אם לא לכיסוי.

[WickedLynx]

WickedLynxכן, חבל שהציפוי מתקלף.
זה אפילו מוזר (
על שלי עד כה הכל בסדר. יש לי את זה מאז סוף אוקטובר.
אבל אני לא משתמש בזה כל יום.

[מסינן]

מסינן, השתמשתי בו הרבה מסוף ספטמבר, בהתחלה אפילו ללא הרף. עכשיו אני מתפתל - אני מניח נייר כסף דק ומטגן עליו. אני מקווה לפתרון אחריות שירות אם אמצא את המסמכים.

[אולגה]

אולגהבתיאוריה, יש להכיר בתור מקרה.
אני מבין שזה פוגע (((
הגריל מגניב, אני לא מצליח להבין מדוע שינו את הציפוי.
פעם היה כיסוי אחר.

[WickedLynx]

WickedLynx,
ביחס להדבקה, אני יכול לומר שהמוצרים צריכים להיות יָבֵשׁ! אוכל רטוב מקשה על ניקוי הצלחות.
כלומר, השרו את הבשר במפית, ואל תשטפו אותו מתחת לברז. אני מורחת בשמן. ירקות גם לא צריכים להגיע עם טיפות מים או מרינדה רטובה. ללא מרינדות סוכר או דבש. משהו שמבוסס על שמן זה הכי טוב.

אם אני עושה הכל בדרך זו, ייתכן שסימניה שנייה ואפילו שלישית של מוצרים אפשרית.

אך העובדה שהציפוי מתקלף היא ככל הנראה פגם במפעל.

בחרתי בגריל, בסוף עצרתי ב 95. אבל בסוף זה נעלם מהמכירה (((ועכשיו אני לא יודע אם כדאי לקנות 4.4 או עדיין לא. מה שמבלבל בדיוק זה שאין דירה). צלחת ב 4.4 (אני ממני לא היו לי גריל לפני כן והייתי רוצה לדעת אם אני כל כך זקוקה לזה. קראתי שצריך שטוח בעיקר לירקות ופירות ים. אני אוהב ירקות בגריל ואבשל לעתים קרובות. מי מבשל ירקות? על איזה צלחות אתה עושה את זה?
ועל חשבון צלחת הוופל אני לא עושה דבר כזה לעתים קרובות, יש מכונת כריכים עם חיבור וופל, בישלתי וופלים 4 פעמים במשך כל הזמן. אז אין לי צורך מיוחד בקובץ המצורף הזה.

לבסוף, 4.4 חדש הגיע במקום זה שעברתי עם הלוח הפגום. מה אני יכול לומר רבותיי משטעבה ... למדו לארוז סחורות מהסינים, לעזאזל! בגריל עצמו מותקנים שני לוחות מהמפעל במצב העבודה. בלי כרית מגן אחת. באופן טבעי הם מתחככים זה בזה ונגד גוף הגריל במהלך ההובלה. אז זהו זה.לא רק שהצד האחורי שלהם (הוופל) נמצא באותם מקומות הנמצאים במגע סביב ההיקף עם דפנות הגוף (נקודתית), הם חייבים להיות בעלי כתמי ציפוי לבנים (זה היה זה גם בגריל הראשון, מכיוון שצידי הגוף מאוד חד), כך שגם במקום המגע של הלוח העליון עם התחתון, גם הפינה השמאלית הקיצונית של הצד העובד הייתה לבנה. מעט, באורך של כמילימטר, והמקום אינו קריטי, מכיוון שהוא אינו משתתף בבישול. אבל עד לאלומיניום. אבל המשקעים נשארו. כל מה שהיה צריך היה לעטוף את הפנלים לפחות עם צלופן רגיל בעת אריזה במפעל, או נייר, או איזה PVC דק - והכל יהיה שלם.

סידר את הצדדים המחורצים. הפעם הכל היה בסדר. בישלתי סטייק וירקות מטוגנים. סיכום: אני כבר לא אקנה T-Bone לגריל מגע - עדיין הייתי צריך לסגור את הבשר על גריל פתוח ולהפוך אותו מכיוון שהעצם מפריעה לסגור את מכסה הגריל כרגיל. ירקות נצלו.

אני מנסה וופלים מחר. אנא יעץ איזה מתכון חוטים למזון פריך?

[ליימה]

ליימה, עדיין לא השתמשתי בלוח שטוח. אני מטגן הכל על גלי.
Luckyfer, הכנתי וופלים מהוראות הביסקוויטים. אהבתי את זה)

[מסינן]

מסינן, בדירה ניסיתי את רוסטי. זה בסדר. יש שמכינים לביבות - אני חושב: צ'טול מלבני?

הכינו לביבות עגולות))
ומלבני זה מגניב, הם יתגלגלו לגלילים))

מסינן, הו, תודה. ואז אני מזמין 4.4 ללא חשש. מקווה שזה יהיה במלאי.

בישלתי את הסטייק בצורה קלאסית - בתנור ואז הבשר "נח" בנייר כסף ובמגבת, בזמן שהירקות נצלו.

אני אודה מאוד אם תתארו את התהליך ביתר פירוט, אולי אלמד איך לבשל בקר פחות או יותר הגון עוד לפני שלקחתי אותו, רק חזיר בגריל יוצא לעיכול

[סלינה]

סלינה, כבר תיארתי את זה כאן... הכל מפורט שם. אנחנו לוקחים חתיכת בקר בהכרח רוחבית, באופן עקרוני, בכל עובי, אבל אם אתה רוצה לשחק עם דרגות הצלי, אז מ -2.5 ס"מ ל -4.5 ס"מ. חתיכות דקים יותר יהיו מטוגנות בכל דרך חזקה, ועל כל עסיסיות הדיבור שם זה לא יכול להיות.
פילה מיניון (סטייק טנדר) הוא קלאסי בעובי 6-8 ס"מ, אבל זה המון אנשי המקצוע - אני בעצמי עוד לא ניסיתי לבשל סטייקים כאלה, אם כי אני חושב שהכל עוד לפני באחד הפאבים בהולנד איכשהו ניסו בדיוק כאלה, הם אפילו ממוספרים שם - לכל אחד מהם יש סיכה עם פיסת נייר עם המספר הסידורי שלו בצד אחד, וההיסטוריה של האגדה שלו מצד שני. הטעם יוצא דופן.

: drinks_milk: כן, שכחתי להבהיר: כשאתה שם סטייק בנייר כסף, אתה יכול לשים עליו משהו. למשל, פרוסת חמאה, טימין, רוזמרין, כוסברה, שום טחון - כל מה שרוצים להוסיף איתו טעם לבשר. לטעמך. אתה יכול להתנסות - היום שמן עם רוזמרין ושום, מחר שמן עם טימין וכוסברה וכדומה. אין דוגמות, וכל "שף" יכול בהחלט לומר שהמתכון שלו לגימור סטייק הוא קלאסי ...

[Luckyfer]

Luckyfer, אני אלמד תודה, אני רוצה את הבשר הנכון

אני כל כך שמח ש 95 גרילים אזלו מהמלאי! הם פשוט הביאו לי 4.4. אתמול התקשרתי לחנויות באוקראינה, אמרו שאין פלטה שטוחה ב -4.4. וכאן בפורום כתב נציגו של שטיבא שזה רק ברוסיה. כלומר בגלל הצלחת השטוחה רציתי להזמין 95.
כתוצאה מכך אני פותח את הקופסה - ויש צלחת שטוחה!
אין גבול לאושר שלי. אני מחכה שהגריל יתרחק מהקור ואז אדליק אותו ואבדוק אותו.

[אירינה]

אירינה, נו))
כל מה שלא נעשה הוא על הצד הטוב ביותר !!
כבר בדקתי את זה 100 פעמים על עצמי !!
מזל טוב!!

[ליימה]

כל מה שלא נעשה פשוט לא נעשה.
אבל הזמנתי את זה - וכל הכבוד, ליימה!
התחל להשוויץ. אנחנו מחכים

וקניתי לעצמי אחד, אולי מישהו יהיה שימושי עם אינפא, לקחתי את זה באתר: (ועכשיו הוא זמין שם), המחיר הוא 6780 רובל והמשלוח במוסקבה הוא חינם, אם המשלוח לערים ואזורים אחרים לא צוין. כולל צלחת וכוסות נוספות לאיסוף שומן.

ידיים הגיעו לברזל הוופל. ריגלתי איפשהו באינטרנט וופלים דיאטטיים "ספורטיביים", אפילו הייתי אומר "חלבון".

מקציפים 100 גר 'שיבולת שועל בבלנדר לקמח, מוסיפים 4 חלבונים ו -2 חלמונים, מקציפים עוד, מוסיפים 150 מ"ל קפיר דל שומן ולבסוף מקציפים את הבצק. יוצקים על תבנית מחוממת מראש, משומנת בצורת שמן צמחי, לכל מקום וופל מתקבלות שתי כפות בצק בדיוק. אופים את הוופלים, כל לשונית כ 6-7 דקות ברמה 4.

לא פריך (מי יודע לשפר את המצב?), אבל טעים ובריא.
אפשר "להפרות" את הוופלים המוכנים עם עיסה קצוצה של תפוז, אננס, קלמנטינה וכו '.

Luckyfer, אני בהחלט אנסה את המתכון הזה לוופלים, אפילו לא חשבתי שזה יכול להיות, תודה רבה)
לגבי הוופלים הפריכים. בהוראות הגריל הזה כתוב - חלב ושמנת חמוצה מכינים וופלים רכים וקלילים, מים - פריכים ואדומים. אני לא מומחה בהכנת וופלים, אך האם אוכל לנסות להחליף קפיר במים?

ובכן, קראתי את זה. אצטרך לנסות. אני לא חושב שיש להחליף קפיר 1 ל -1 במים, אני חושב שיש להחליף 150 מ"ל קפיר ב 100 מ"ל מים. אחרת זה יתגלה כמימי.

[Luckyfer]

Luckyfer,
תודה על המתכון. לא פגשתי את זה. פעם היה לי מתכון מועדף למרקיקי "לחם" תזונתיים של איליה לזרסון. כאן הם פשוט מועכים כמו שברי וופל קנויים.

[מור_מיאו]

מור_מיאו, האם אוכל לקבל הפניה?

[Luckyfer]

Luckyfer,
פרסמתי את זה כאן
אבל זו יותר פחמימה מאשר אפשרות לחלבון.

הכין סטייק חזיר. סטייק כתף. קצת יבש לחזיר, הייתי אומר, אבל זה עדיין הצליח. הכיתי אותו, במרינדה מוקדמת במשך כ -20 דקות - שמן זית, רוטב סויה, תיבול ברביקיו. סופג במגבת נייר לפני הנחתו על הגריל.

הכינו גם פטריות ועגבניות. אבל איכשהו הורדתי אותם מוקדם. היה צורך להחזיק אותו זמן רב יותר. בשקית הם התגלגלו בעבר בשמן זית, מלח וכורכום.

הכנתי גם גבינת אדיגה לפי המתכון מהעמוד הראשון. אהבתי במיוחד את בעלי.

[אירינה]

אירינה, ובתמונה הבשר עסיסי.
הגבינה נהדרת!

אני רק חושב - אולי זה בשר חזיר? כאילו לא הייתי מיוחד בחלקי בשר. באופן כללי, לרוב קניתי צוואר חזיר, או חזה, או צלעות, אך באופן כללי אנו אוכלים עוף לרוב.
ובכן, אתמול לקחתי מעט חלקים שונים של חזיר ובשר לבדיקות. ובכן, כבר לקחתי את מה שנחתך לסטייקים. מכיוון שהוא נחתך לסטייקים, אז הבשר מיועד לסטייקים, אני חושב שכן) אולי זה צריך להיות כך. פשוט אני רגיל לבשר חזיר אחר.
באופן כללי, מהו החזיר הטוב ביותר לסטייקים?

[אירינה]

אירינההחלק הרך ביותר הוא הצוואר והכרך.

[ליימה]

ליימה, אירינה, שמור במרינדה יותר זמן, עדיף להשאיר אותה בן לילה וחלקי חזיר לא מוכרים יהפכו לרכים
Luckyfer, הוופלים מאוד מעוררי תיאבון, בראבו!

זה מאוד מגניב למרינדת בשר בקיווי. קיווי הוא אבקת אפייה טבעית נפלאה. עדיף על חומץ. אל תגזימו - קיווי אחד, חתוך לפרוסות דקות, מספיק כדי להתרכך כחצי קילו בשר. לְנַסוֹת

סיבוכים! שְׁאֵלָה. אם ראיתם את הבשר, כמה לטגן אותו ובאיזה חלוקה? גריל 4.4

מטגנים טמפרטורה מקסימלית של כשלוש דקות.

[מסינן]

מסינן,
תודה!

האם יש לך את היכולת למדוד את הטמפרטורה על פני הצלחת בעזרת 5-ke? מעניין כמה באמת יהיה שם.
עומדת בפני בחירה של 95 או 4.4.

לעולם אל תגריל נקניקיות, נקניקיות קטנות ומוצרי בשר סינתטיים אחרים המכילים סויה, נייר, צלופן וכל דבר אחר שנמצא בפחי הזבל של מפעלי עיבוד בשר. במיוחד בסרט "למאכל". תאנים יודעות ממה "זה" עשוי, אבל אז נפטרתי מהציפוי הדביק החום על הצלחות במשך חצי יום. הצלחות נדבקו אחריהן כמעט כמו סקוצ'ט.הפשיטה התגלגלה עם אצבע לערימות, אך לא התכוונה ללכת לשום מקום. מדיחי כלים רגילים והשרייה בהם לא עזרו, הייתי צריך להשתמש ב"מנקה מטבח "נוזלי ירוק מבית אמוויי (לא להתבלבל עם מנקה תנור - הקירדיק יגיע לציפוי באופן מיידי).

[Luckyfer]

Luckyfer, תודה על האזהרה!

למדוד את הטמפרטורה על פני הצלחת על 5-ke?

מדדתי אותו במצב 5 כשהגריל סגור: כשהאור כובה היה 223C, אבל אז כשהאור כבה הוא עדיין הגיע ל 239C והחל ליפול.

מדדתי אותו במצב 5 כשהגריל סגור: כשהאור כובה היה 223C, אבל אז כשהאור כבה הוא עדיין הגיע ל 239C והחל ליפול.

תודה רבה לך. המשמעות היא שה -95 עם 230 יבשים יהיה למעשה בין 200-210.
כנראה שאקח 4.4

בנות, למישהו יש סטבה FG 65? אנחנו זקוקים לגרסת תקציב של גריל מגע, בעיקר לבשר, ירקות ודגים, למעט הדגם הזה לא מצאתי שום דבר משתלם, אני עדיין תוהה איך הוא מתמודד עם בשר

[לואיז]

לואיזקראתי שזה הופסק.
מדובר בשאריות למכירה.

[מריה]

מריה, רק הסתכלתי על אוזון, נראה שזה עדיין שם, אבל למה הוא הוסר מהייצור, הוא לא פופולרי? מה היית ממליץ לקחת או לא?

כי, במשך זמן רב במכירה, אולי הם יבואו עם משהו חדש))
קראתי על כך בקבוצת Vkontakt. שם נציגי שטבא ענו על הגריל הזה.
ועל חשבון טוב או רע, אני לא יכול לומר))
אני אלך להעיף מבט באוזון

ועל חשבון טוב או רע, אני לא יכול לומר))

אני מבין ..... אני אחפש ביקורות באינטרנט

עדיין מצאתי את הגריל Steba VG 120, במה הוא שונה מסדרת FG? אתה לא יכול להגיד עליו כלום?

זה לא מגע, אלא רק גריל שולחן עם מכסה שקוף.

[מריה]

מריה, סליחה על חשיבות, מעולם לא היה לי שום גריל, מה ההבדל העיקרי בין גריל מגע לשולחן כזה?

איש הקשר לוחץ על המוצר ומטגן משני הצדדים בבת אחת.
וגריל השולחן מטוגן בצד אחד ואז צריך להפוך את המוצר ולטגן בצד השני.
אבל קראתי שבגריל עם מכסה המוצר עסיסי יותר מאשר במגע.
כן, גריל השולחן תופס יותר מקום וגריל המגע קומפקטי יותר.
באופן כללי, קשה לייעץ, אולי לכל אחד יש טעמים שונים.