גרילים חשמליים יוצרים קשר עם סטבה

[j @ ne]

j @ ne, אני מורח את החלק העליון בשמן - הוא נדבק.

אבל זה מעניין, אתה יכול פשוט להחליף את הפאנל לחדש? בוא לנקודת הנושא, הראה את הנישואין, כתוב בקשה להחלפת הפאנל הפגום. כמה עולה לאוזון להסיע את המכשיר קדימה ואחורה, בנוסף מה לעשות עם המכשיר המשומש? סביר להניח שעקבות הגריל לא יוסתרו, זה אומר שלא תמכור אותו כבר.

ו ... אני אזמין חדש חדש מייד

והחליפו אותם, ראו מה קורה. התחתון עדיין מקבל יותר מיץ, אנחנו יכולים. בגלל זה הוא נשטף טוב יותר, על הארץ העליונה, הוא מרותך יותר.

החלף אותם

סביר להניח שלא תוכלו להחליף מקומות, הם ממוספרים, מלמעלה למטה.

אבל הם זהים

[auntyirisha]

auntyirisha, אך משום מה הם ספרו אותם וכתבו בהוראות.
אני חושב שאתה רק צריך להסתגל לגריל שלך, אני זוכר רק נישואים ברורים עם מחליף עם אירינה (קארה), ואם הגריל הזה הוא מאוזון, לדעתי ניתן להחזיר אותו בתקופת האחריות (לא שבועיים) אבל בשביל זה יש צורך "לבשל ולבשל שוב", למלא, כמו שאומרים, יד. מניסיון אישי, אני יכול לומר שיש צורך להוציא את המרינדה מהבשר כמה שיותר (היא נשרפת מלכתחילה), אם הבשר מושרה בשמן, לא ניתן לשמן ולא לשמן את הצלחות, הגריל צריך להיות מחומם לחלוטין במהירות נתונה (כדי שהאור יכבה), ומעניין, מה בתפיסה של המשתמש "נדבק"?

האמינו לי, יש ניסיון בבישול סטייקים, גם על מחבתות רגילות וגם על גרילי מגע אחרים, לכן אני מחמם את הגריל מראש על 5-חבית ורק אז שם את הבשר על מנת "לסגור" אותו נכון.

מקלות - המשמעות היא שכאשר פותחים את הגריל המוצר תלוי בחלקו העליון, ולא נשאר על הצלחת התחתונה, ראשית עליכם "להפיל" אותו בעזרת מרית סיליקון. על גרילים אחרים, זה נדבק לצלחת העליונה רק במקרים בודדים, כאן בעיקר.
ובכן, מצב הציפוי של הצלחות נראה בתחילה אותו דבר (לא הסתכלתי מקרוב - זה לא תפס את העין שלי בעת פרוק), אבל לאחר ההכנה השלישית הם היו שונים לעין.

אני בכלל לא מרינדת את הסטייקים - הנה לקלקל את בשר הבקר "גרגיר" השיש באוסטרליה ... אני מחה אותו במגבת נייר, משמן אותו מעט בשמן זית - וצולה אותו. אני מוסיפה מלח ומעט פלפל כבר לאחר הטיגון, אם אני מבשלת בפנים ובחוץ על הגריל, או לפני שסיימתי בתנור, אם אני מחלקת את התהליך.

הנה עוד לקלקל בשר בקר "גרגרים" משיש אוסטרלי

האמת, לא אכלנו ולא בישלנו את זה

האמינו לי, יש ניסיון בבישול סטייקים, גם על מחבתות רגילות וגם על גרילי מגע אחרים, לכן אני מחמם את הגריל מראש על 5-חבית ורק אז שם את הבשר על מנת "לסגור" אותו נכון.

אם הכל כך, החלטת נכון שאתה מתחתן
הדבר היחיד שאני עדיין יכול לומר: לא יהיו בעיות באוזון, הציפוי על יצרנית הפיצה שלי התנפח, הבאתי את זה לנקודת הבעיה, הם אפילו לא הוציאו אותו והסתכלו, הם מיד חזרו הכסף.

אני בכלל לא מרינדת את הסטייקים - הנה כדי לקלקל את בשר הבקר "גרגיר" משיש אוסטרלי ... אני מחליק אותו במגבת נייר, משמן אותו מעט בשמן זית - וצולה אותו על הגריל. אני מוסיפה מלח ומעט פלפל כבר לאחר הטיגון, אם אני מבשלת בפנים ובחוץ על הגריל, או לפני שסיימתי בתנור, אם אני מחלקת את התהליך.

שמן - איזה לבחור?
אנו ממליצים לך להשתמש
שמנים מזוקקים (למשל
לפתית או חמניות וכו ').
שמנים בכבישה קרה כגון
רוב שמני הזית נשרפים
בטמפרטורות מעל 150 מעלות צלזיוס. חוץ מזה
בנוסף, הטעם שלהם יפריע לטעם של מאוד
כלי אוכל.
שמנים מזוקקים זולים יותר, יש
טעם ניטרלי ועמיד יותר בפני
נשרף.
משמנים היטב - טוב
לטגן!
לפני הבישול זה מאוד חשוב
משמנים היטב את משטח הגריל.
בזכות זה, בבישול
נוצר קרום ריחני וטעים. אתה יכול להשתמש ב- NERAF. שמן זית?

זית.
מְזוּקָק
איבריקה

ציטוט: Luckyfer מאתמול בשעה 19:10
הנה עוד לקלקל בשר בקר "גרגרים" משיש אוסטרלי
האמת, לא אכלנו ולא בישלנו את זה

נסה את זה - זה קלאסי סטייק אמיתי! וכמה טעים, מממממ ...
אם אוכל לקנות את זה בוולדיווסטוק, אז במוסקבה צריך להיות מגוון גדול בהרבה מהטוב הזה.
לא זול, אני מסכים. אבל זה שווה את זה, תאמין לי.
רק חפש חתיכות של צלעות, סטריפלאין או טיבון שלא יהיו דקות יותר מ -2.5 ס"מ. עדיף על 3.5. ואם אתה מתנדנד לעבר פילה מיניון, אז בוודאי לא פחות מ -4 ס"מ. ואז להפשיר רק במקרר - בחלק הראשי הבשר יפשיר אט אט ליום מבלי לקלקל את תכונות הסיבים.

אפשר לנסות גם 2-3 דקות טיגון, ואז להפוך ולבשל מהצד השני. במהלך תקופה זו, לא יהיה לו זמן לטגן יותר מדי.

אפשר לנסות גם 2-3 דקות טיגון, ואז להפוך ולבשל מהצד השני. במהלך תקופה זו, לא יהיה לו זמן לטגן יותר מדי.

אז גריל המגע כל כך טוב שאין צורך להפוך אותו - הבשר נעול בו זמנית גם מלמעלה וגם מלמטה. אמנם, רק לטובת דפוס "גריד" יפה, אני עדיין הופך אותו בדקה וחצי.

[Luckyfer]

Luckyferקראתי את התיאור שלך, וישירות את דז'ה וו. מכרה אחת לאחת עזב בטרם עת צלחות ראשונות שנמסרו עקב פגמים. עכשיו, אם היית מראה עוד תמונות, בהחלט הייתי אומר. אם עכשיו (אחרי 2-3 שימושים) אתה רואה הבדלים בין שתי הלוחות, החלף בלי לחשוב! נכון, סביר להניח שאחד לא ישתנה, אך הערכה נדרשת. שלי התחיל להדביק את שניהם איפשהו בשימוש של 5-6 מטר, ואחרי המקרה הראשון של הטיגון, הציפוי השתנה במידה ניכרת למראה. אחרי השנייה זה התנפח.

שיהיה לך דרך מוצלחת לצאת מהמצב.

אבל הם זהים

הצלחות נבדלות על ידי העובדה שבתחתית יש חריץ לטפטוף שומן, ולכן הן ממוספרות. כן, הסתכלתי בבית, החריצים זהים (((

הצלחות נבדלות על ידי העובדה שבתחתית יש חריץ לטפטוף שומן, ולכן הן ממוספרות.

מוזר, יש חריצים על הלוחות העליונים והתחתונים

אין מספר על הלוחות שלי (גם על הראשון וגם על השני) ואין חריץ על שתי הלוחות, ההבדל היחיד במהלך ההתקנה הוא לאיזה כיוון חריץ זה מכוון, ימינה או שמאלה.

גם אני מצאתי את זה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194369.0
זה כמובן לא פותר את הבעיה העיקרית, אך הוא עשוי להיות קל יותר לשימוש.

בנות ובנים! אף אחד לא משתמש ב- FG 55?
הזמנתי אותו בחנות אינטרנט, אבל אני בספק אם ...
יש לו 2 צלחות חלקות. אני רוצה לאפות לביבות, לביבות וקציצות שטוחות משני הצדדים בבת אחת, האם זה יצליח? אם לשפוט לפי התמונות, שם יש לצלחות שפה לאורך הקצה, כלומר במצב סגור, עובי המינימום של הקוטל אמור להיות = 2 גבהי שפה, אחרת לא יהיה מגע עם הלוח מלמעלה, האם אני מבין נכונה?

[גיבוס]

גיבוס, לא השתמש, אבל נראה - חמוד מאוד, כל עובי של קציצות יכול להיות, יש צד מינימלי, כך שהשומן יזרום בכיוון הנכון, כל פנקייק תפוחי אדמה ופנקייק יהיו עבים יותר מהדפנות הללו בסך הכל.

[Luckyfer]

Luckyfer, זה מרגיש שיש לי את אותה הבעיה (((
מיד לאחר השימוש הראשון בפלטות חלקות הופיע קו כהה, נראה שבמקומות בהם גוף החימום עובר. והשמן נדבק שם, שלא נשטף.
בנות, ושאר הצלחות לאחר הכביסה זהות בדיוק כפי שהיו בזמן הרכישה?

[קטריס]

קטריס, אני אחכה לדיווח!
שמים את הבשר העיקרי על גריל חם ומיד סוגרים אותו מעל.

מאשה, אני עם דוח. צליתי בשר חזיר היום.בגיל 5, בערך 6 דקות, החלקים המטוגנים היו בעובי של כ -1 ס"מ. הם יצאו טעימים. נראה לי שחשפתי יתר על המידה בעבר. תודה על עצתך

[קטיה]

קטיה, אוראאא !!
אז לא בכדי נזכרתי בפעם)
כן, אם תחשוף יתר על המידה את הבשר, זה יהיה כמו סוליה. ואם אתה לא מחזיק את זה, אז גם לא מאוד.

אז השטבקה 4.4 שלי הגיע !!! נסענו מאוזון ליומיים!
הוא הצית אותו עם חמאה על פי ההוראות והחליט לערבב מיד את טחינת הבקר! לקח 6-7 דקות להכין!
אני מצרף דוח תמונות!











לאחר בישול על חם, שפשף במגבת נייר - כמעט הכל נמחק! לאחר הקירור שטפתי אותו עם ספוג עם פיות והכל בסדר !!!!
דבר מגניב שטבא הזה !!!

[ויק אודין]

ויק אודין, מזל טוב!
כמובן דבר מגניב !!

IMHO האפשרות הטובה ביותר לבשר היא לחמם את הגריל עד למקסימום, לשמן את הנתח משני הצדדים במעט שמן זית, ואז לטגן על גריל סגור למשך 1.5 דקות מצד אחד, להפוך אותו, 1.5 דקות מצד שני, זז מעט באלכסון כך שהרשת יפה התבררה. כך אנו "סוגרים" את הבשר על מנת שלא ישחרר עודפי מיצים.

לאחר מכן העבירו את הגריל לשלוש והפכו אותו שוב, או העבירו את הנתח לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. כעת אנו מטגנים את פנים היצירה.

זמן הצלייה תלוי במידת הטיגון הרצויה. על פי הסיווג של סטייקי בקר, זה כך (אם יש מדחום):
נדיר - 52 מעלות (אדום בפנים, עם דם, מעטים אוהבים את זה, אבל שווה לנסות פעם אחת - מה אם אתה אוהב את זה?),
נדיר בינוני - 55 (בשר ורוד, קלאסי, עסיסי)
בינוני - 63 (עם מרכז ורוד),
כל הכבוד בינוני - 68 (רק המרכז מאוד ורדרד, יש כבר מעט מיץ)
כל הכבוד - 73 (מטוגן לחלוטין, אפור, ללא מיץ, טבחים נקראים סוליה)

בתום הטיפול בחום אנו עוטפים את נתח הבשר למשך 10-15 דקות בנייר כסף ובמגבות - נותנים לבשר "לנוח", בזמן זה הטיגון בפנים יופץ בצורה אחידה יותר.

ואז אתה יכול לשרת.

באשר לחזירים, הטמפרטורות שם כמעט זהות, רק הזמן להגיע אליהם שונה. ובכן, הטעם שונה לחלוטין, כמובן. יתר על כן, לא לומר שזה יותר גרוע - פשוט שונה. מי אוהב את מה.

כן, וחתיכות דקות יותר מ -2.5 ס"מ, באופן עקרוני, נותנות בקלות מיץ בתהליך הבישול ומתגלות כיבשות. 2.5-3.5 היא הנורמה לבשר עסיסי טעים.

[Luckyfer]

Luckyferאני מקווה שהתיידדת עם הגריל שלך וההוראות המפורטות האלה אומתו על ידך באופן אישי

בתום הטיפול בחום אנו עוטפים את נתח הבשר למשך 10-15 דקות בנייר כסף ובמגבות - נותנים לבשר "לנוח", בזמן זה הטיגון בפנים יופץ בצורה אחידה יותר.

ראיתי מניפולציות עם נייר כסף על הגלילים, אז אתה לא צריך להזניח את הנקודה הזו
תודה ששיתפת מידע כל כך מעניין.

בניגוד לבשר בקר (אנחנו מדברים על בשר בקר באיכות טובה), לא ניתן לאכול חזיר "לא מבושל", כלומר ורוד או עם דם. כך גם הציפור.
אז הטמפרטורה של חזיר מוגמר על פי מקורות מסוימים היא מ 72 מעלות, על פי אחרים זה אפילו מ 82!

Luckyfer, אני מקווה שהתיידדת עם הגריל שלך וההוראה המפורטת הזו אומתה על ידך באופן אישי

המידע אומת, כמובן.
מסרתי את הגריל לאוזון - אני מחכה שהכסף יזוכה בחזרה ואזמין אותו שוב. אהבתי את זה מאוד, אבל מכשיר חדש לגמרי עם פאנל שהתחיל לטפס איכשהו לא מתאים לי עבור 10800 עם משלוח.

לא ניתן לאכול בשר חזיר "לא מבושל", כלומר ורוד או עם דם. כך גם הציפור.

כן, שני אלה מבושלים בדרך כלל ללא ורדים. כן, ובשר חזיר שמן יותר, ייבושו בדרך כלל בוער ...

אגב, במקום נייר כסף, אני תמיד מכניס את הבשר למיכל וסוגר אותו.
שכחתי לכתוב על הנקודה הזו)
ועם נייר כסף הוא גם מעניין, אתה צריך לנסות.

אגב, במקום לסכל, אני תמיד מכניס את הבשר למיכל וסוגר אותו.
שכחתי לכתוב על הנקודה הזו)
ועם נייר כסף הוא גם מעניין, אתה צריך לנסות.

בנאדם, שמתי גם מיכל אטום אחרי הצלייה ...

[מרלנקה]

אגב, בטעות הגעתי למיכל, אבל אז הבשר כל כך טעים ונימוח))
מרלנקה, גל

לגבי טמפרטורת הבישול של מוצרים שונים, לדעתי, הצלחת האמיתית ביותר שמצאתי היא זו:

נזוף בלוגו, אוי, נוזף

אף אחד לא משתמש ב- FG 55?
הזמנתי אותו בחנות אינטרנט, אבל אני בספק אם ...
יש לו 2 צלחות חלקות. אני רוצה לאפות לביבות, לביבות תפוחי אדמה וחותכים שטוחים משני הצדדים בבת אחת, האם זה יצליח?

בטל את הרישום על הגריל הזה, פתאום מישהו יהיה שימושי. רציתי את זה עם צלחות חלקות, אבל למטרותיי זה לא התאים. גובה הצד לאורך קצה הצלחת הוא כ- 6 מ"מ, כלומר, אינך יכול לטגן אותו משני הצדדים דק יותר מ- 12 מ"מ, לא יהיה מגע עם הצלחת העליונה. ובכן, באופן כללי הביצוע לא כל כך חם, גס בערך. יש קירות על פלסטיק ומתכת. על הצלחות הם נשפכים על גבי ציפוי טפלון. זה נראה לא מאוד מסודר ולא נעים למגע.

נ.ב. על הפער. ככל הנראה, לא בכדי, בדגמים רבים יצרנים מציעים צלחת חלקה רק מלמטה, ומצלעת מלמעלה. ואז הקצוות הבולטים של הפלטה העליונה מוטבעים, כביכול, בתוך שוקת התחתונה, ומתקבל סגירה כמעט מוחלטת.

[גיבוס]

גיבוס, תודה על הטיפ.
עכשיו אחרים יידעו אם הם רוצים לקנות את הדגם הזה.

קראתי סרט אימה עם צלחות מתקלפות PG4.4 - ושמחתי על הגריל שלי. TTT אינו מתאים, אני משתמש בו במשך חודש כמעט מדי יום. לאחרונה העזתי להכין וופלים - סופר! יחידה מאוד תכליתית.
צלחות כמו שטוחות לביצים מקושקשות !!!
לפני כמה ימים הכנתי המבורגרים תוצרת בית במקום הבשר הרגיל. טעים מאוד!

ובכן, וופלים, מכיוון שאנחנו מדברים עליו.

וופל חול עם בוטנים (סטבה PG בגריל 4.4) (mur_myau)

וחשבתי דג לארוחת הצהריים))
שמתי אותו קפוא. הגריל מחומם ל -230 גרם.
אפוי 10 דקות ב 230 גרם ו 15 דקות ב 170 גרם
הנה היופי)
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/ga...rpics/74737/image~439.jpg

השאלה הגדולה היא לגבי טיגון דגים קפואים. האם הפרש הטמפרטורה הזה אינו מזיק לציפוי הלוחות? יש לי מדליוני סלמון, ועכשיו אני חושב אם לעשות או להפשיר קודם.
והקטע באמצע מתחמם לגמרי?

[אלנה]

אלנה, ונראה שהמדליונים מטוגנים ללא הפשרה, אחרת הם יתפרקו.

[מסינן]

מסינן,
נהגתי לטגן את המדליונים המצוננים במצב "צלחת עליונה מעל התחתית". בלי למחוץ אותם. שום דבר לא התפרק.
ראית גרסה עם מגע של הלוח העליון ואחד מהיר כל כך. האם הצלחות יעמדו בהלם תרמי שכזה? (עם זאת, היה לך גריל נוסף).

בתיאוריה, עלי לסבול.
אם הוא ניצל, אז זה עוד יותר)

[מסינן]

מסינן,
בסדר. אני אנסה.

שלום חברי הפורום.

לאחרונה קניתי את גריל הסטבה עמ '4.4. באוזון.

לפני כן טיגנתי בשר במחבת גריל מאיקאה על הכיריים.

ניסיתי כבר לגריל בשר בקר פעמיים ופעמיים ובחמש דקות במצב 5 (לאחר שחיממתי את הגריל עד לכיבוי האור) הוא התבשל מבפנים, חום בחוץ, ללא עקבות טיגון. כל משטחי הגריל, אחד מעל השני, סוחטים את הבשר משני הצדדים.
מטבע הדברים, לא היה בתוכו מיץ בצורה שאליה הייתי רגיל אחרי המחבת - הגריל מאיקאה.
מה יכול להיות לא בסדר? הדבר היחיד שמציע את עצמו הוא הטמפרטורה הנמוכה של משטחי העבודה במצב 5.

ראה 2 תמונות מהכישלון של היום ((((




התצלום האחרון, אותו בשר במחבת, יש מיץ מחוץ לגריל.

[אמדי]

אמדי, יש לי 5 צ'יפס בדיוק ככה!
אולי מתח הרשת שלך נמוך?
וכי הבשר אינו עסיסי?

אז אני מנסה להבין מה לא בסדר.

המתח הוא 100% נומינלי, הבית חדש בשלושה שלבים, לא הייתי עצלן מדי למדידה - 232 וולט.

אני רוצה לשאול את המשתמשים בנושא אם מדובר בנישואין של דגם ספציפי או שאני עושה משהו לא בסדר, אולי אני לא צריך ללחוץ למעלה עם משטח מגע אחר, כי ענן אדים מטיגון יוצר את הבישול הזה סביבה ...

הבשר יצא מבושל מבפנים ולא מבושל מבחוץ, לא היה הגיוני לשמור אותו יותר מחמש דקות מכיוון שלסטייק כבר היה אותו צבע בפנים.

הדבר הפוגעני ביותר הוא שבארוחת ערב משפחתית - כולם הביטו בחקירה בבשר הזה וחשבו מה הם הוציאו 9 אלף.

[אמדי]

בארוחת ערב משפחתית - כולם הביטו בחקירה בבשר הזה וחשבו מה הם הוציאו 9 אלף.

דמיין ציור שמן.

אמדי, אני לא משתמש בגריל לעתים קרובות מאוד, לעתים קרובות יותר בקיץ. אני לא לוחץ עליו עם הלוח העליון, אלא רק מכסה אותו. זה יוצא עסיסי. אני כבר לא סומך על בעלי שיבשל על הגריל, הוא מתייבש כל הזמן. ואני מבשל יותר מחמש דקות. כדי להיות בטוח אם יש לך נישואים או לא, אתה צריך איכשהו למדוד את הטמפרטורה של הלוחות אם יש בדיקת טמפרטורה אלקטרונית.

כן!
אז אני חושב על זה או מבשל עוף על הגריל
גם אני לא לוחץ עליו, פשוט כיסיתי אותו למעלה וחיכיתי ... קיוויתי ...

למען האמת, מכל מכשירי החשמל הביתיים, זהו הכישלון הראשון.
מעניין שבמצב 5 צריך להיות 230 מעלות על פני גריל מגע או על גוף חימום ...

צריך להיות 230 מעלות על פני גריל מגע או על גוף חימום ...

שאלתי את אותה שאלה אתמול, באמת. לגבי HP. אז היצרנים אמרו לי שזו הטמפרטורה של גופי החימום, אולי גם כאן.

אני גם לא מצליח לקבל קרום בראש, אם כי זה לא עבד על מחבת גריל התפל))
אבל בפנים, לא הייתי קורא לבשר מבושל.
בצילום הראשון נראה לי שהבשר לא מעט מבושל, לרגע.
אבל לא הבנתי את התצלום שבתבנית (((ניתן לראות שהקרום מטוגן מאוד, אבל מה יש בפנים? יש עדיין איזור לבן אחרי הקרום).
לעתים קרובות הזמנו, ועדיין מזמינים, סטייקים במסעדות.
מעולם לא ניסיתי סטייק עם קרום, אבל בפנים בשר ורוד)))
תמיד זהה לצליית סטייק.
על גחלים החלק העליון מעט חם, אך עדיין לא קרום.