קציצות עוף עם נענע ברוטב שמנת חמוצה לסיר לחץ רב-בישול "מותג" 6051.

קטגוריה: כלים בשריים
כדורי בשר עוף עם נענע ברוטב שמנת חמוצה לסיר לחץ מרובה קוקים של המותג 6051.

רכיבים

חזה עוף (פילה) 400 גרם
קשת מחשב אחד
גזר (לא בשימוש) 2 יח '
דלעת קטנה 0.5 יח '
אורז מוכן 0.5 רחוב
חבורה של נענע 0.5 יח '
שמן צמחי
מלח פלפל

שיטת בישול

  • במתכונים המקוריים של המגזין "סדנת קולינריה" (מס '4 2013) נעשה שימוש בעגל, ויש לי חזה עוף.
  • העבירו את הבשר, הגזר והבצל דרך מטחנת בשר. אפשר לקצוץ את השד (כמו שעשיתי).
  • קישואים, קלופים, מגרדים, קוצצים את הנענע.
  • מוסיפים לבשר הטחון אורז מאודה, קישואים ונענע. מתבלים במלח, פלפל ומערבבים.
  • יוצרים קציצות בידיים רטובות.
  • לאחר מכן מטגנים את כדורי הבשר בתכנית FRYING עד שהם חומים זהובים.
  • שמנו אותם בתבנית ושמנו אותם על מעמד, שופכים מים ומפעילים את תוכנית האדים למשך 15 דקות. אפשר מיד לשפוך רוטב שמנת חמוצה.
  • כדורי בשר עוף עם נענע ברוטב שמנת חמוצה לסיר לחץ מרובה קוקים של המותג 6051.
  • ניתן לבשל קציצות רק בתכנית FRY, אך זוג נוסף הוא אפשרות תזונתית.
  • את הרוטב ניתן להכין ולהגיש בנפרד!

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

סיר לחץ-רב-בישול

הערה

שילוב יוצא דופן זה של מרכיבים הופך את הקציצות לחריפות וטעימות מאוד!

תיאבון בריא!

לְהִתְפַּתֵל
מרישיק, הקציצות נפלאות! לקחת הערה!
MariS
תודה, מרישקה! טעמו אותו לבריאות והוסיפו עוד נענע - הוא כל כך טעים!
אפילו אכלתי נענע עם קציצות.
האלפים
מרינוצ'קה, תודה על המתכון יוצא הדופן! אני גורר לסימניות
חֲגִיגָה
עדין ומנטה וכנראה טעים?
מנהל

מרינקה, קציצות מדהימות ובכן, זה נראה מגניב מאוד!
MariS
האלפים, גלינה, טאניושה, תודה בנות !!!
נסה זאת לבריאות טובה! זה היה מאוד טעים עבורנו, אני מקווה שתיהנו מהמתכון הזה.
חֲגִיגָה
מרינה, האם מוסיפים לבשר הטחון אורז מוכן או גולמי?
MariS
גלינה, אני מוסיפה אורז קלוע מעט - זה נעשה לקציצות ולחמניות כרוב.
אני ממש מקווה שאתה אוהב את הקציצות. גיליתי בעצמי את השילוב הזה של עוף ונענע.
לפני כן, עם נענע, היה לי שרימפס טעים עם אבוקדו ועגבניות.
חֲגִיגָה
מרינה, עשיתי הכל אתמול. כתוצאה מכך שמתי את האורז גולמי, ושמתי גם גלם בפלפלים. טיגנתי אותו מעט ב- MV, ואז שפכתי אותו עם רוטב ומבשלים במשך 40 דקות. הטעימה התגלתה כמדהימה. טעם מנטה כן, עם נענע הכלים נפתחים מאוד מעניינים!
המתכון שמח אותי, תודה רבה
MariS
ציטוט: + גאלה +

טעם מנטה כן, עם נענע הכלים נפתחים מאוד מעניינים!
המתכון שמח אותי, תודה רבה

גדול, גלינה! אני שמחה מאוד שמצאתי אדם דומה לך בפרצוף - חובב נענע וכלים איתו!

כל הזמן אני מחפש טעמים ושילובים חדשים של מרכיבים - לפעמים הממצאים נעימים מאוד! כאן קישואים מצאו את השימוש בו גם - יש לי שוב הרבה כאלה, והמנטה צומחת היטב!
Sanechka A.
מרינה, תודה על מתכון מקורי אחד נוסף, ההיכרות שלי איתם (המתכונים שלך) אגב התחילה עם חזיר עם דבש וצנוברים - טעים וזה עוד שילוב טעים להפליא, כל עוד אני אוהב נענע על כל צורותיה
MariS
ציטוט: SanechkaA

מרינה, תודה על מתכון מקורי אחד נוסף וזה עוד שילוב טעים להפליא, על אחת כמה וכמה אני אוהב נענע בכל הצורות

הוֹר-אה! סאנצ'קה, אני מאוד שמח שאתה חובב מתכונים מקוריים ורגשות טעם חדשים!
אהבתי גם את המתכונים שלך בבת אחת (אני חושב שזה התחיל ב"לטקים ").
תודה על תגובה כה חמה - נחמד-אוי-אוי! נסה זאת לבריאות - הקציצות רכות וטעימות, אך הן מתבשלות במהירות. אני ממש אחכה למשוב שלך ...
אוליה
מרינוצ'קה, טוב שנתקלתי במתכון שלך. : girl_love: אני בטוח ב 100% שאני והילדים שלי יאהבו את זה. נראה שהכל קיים בשביל המתכון, מאוד רציתי לבשל מהם מחר עוד מנה, אבל כנראה שאחכה, אני אבשל את הקציצות שלך. תודה רבה לך.
MariS
ציטוט: אוליה_

מרינוצ'קה, טוב שנתקלתי במתכון שלך. : girl_love: אני בטוח ב 100% שאני והילדים שלי יאהבו את זה.

מאוד שמח, אוליה, שהמתכון תפס את עיניך בזמן - אני חושב שהכל קורה לא במקרה בעולם הזה! אני מקווה שכל המשפחה באמת תיהנה מכדורי הבשר. בריאות טובה!
הילדים לא מאוד קטנים? איך הם יגיבו לנענע?
אוליה
הילדים כבר גדולים, הם ילדים בשבילי;) אנחנו מעריצים נענע, בגלל זה רציתי לבשל קציצות כאלה. המתן עם דוח.
MariS
ציטוט: אוליה_

הילדים כבר גדולים, הם ילדים בשבילי;) אנחנו מעריצים נענע, בגלל זה רציתי לבשל קציצות כאלה. המתן עם דוח.

אני מצפה ומקווה לתוצאה טובה!
אוליה
ובכן, אני עם דוח. קרה כדורי בשר עוף עם נענע ברוטב שמנת חמוצה לסיר לחץ מרובה קוקים של המותג 6051. המתכון ישתרש בוודאות. נענע הכניסה מעט צנועה למסלול. אני זורק עוד פעמים. הוספתי עוד גזר, כך שהצבע התבהר. אבל התברר שאין לי תבנית ל- MV, משהו לא מתאים, אז לא שפכתי את הרוטב, אבל רציתי. מטגנים תחילה ואז מכניסים לדוד כפול. חשבתי שאביא את זה לעצמי אחר כך, אבל כולם התחילו לבקש אוכל שאני צריך להגיש אותו ככה. אבל אני ממש רוצה לנסות לבשל עם רוטב שמנת חמוצה. תודה
MariS
ציטוט: אוליה_

ובכן, אני עם דוח. קרה כדורי בשר עוף עם נענע ברוטב שמנת חמוצה לסיר לחץ מרובה קוקים של המותג 6051. המתכון ישתרש בוודאות. מנטה לשים מעט צנוע.
אבל אני ממש רוצה לנסות לבשל עם רוטב שמנת חמוצה. תודה

תודה לך, אוליה, על דיווח כל כך טעים ויפה - הקציצות התגלו כטעימות!
רציתי להוסיף עוד מנטה - אהבתי את השילוב הזה!
ובכן, תנסו רוטב שמנת חמוצה בפעם הבאה. זה טעים איתו!
MariS

היום היה צורך בדחיפות להשליך את הקישואים והנה התוצאה.

כדורי בשר עוף עם נענע ברוטב שמנת חמוצה לסיר לחץ מרובה קוקים של המותג 6051.

רק מוזגים היום - חביתה של ביצים ושמנת חמוצה.
כדורי בשר עוף עם נענע ברוטב שמנת חמוצה לסיר לחץ מרובה קוקים של המותג 6051.

שמתי הרבה נענע ומפזרים טריים על גבי המנה המוגמרת.
שוסקה
MariSאני רוצה לבשל את קציצות הבשר שלך. כמה שאלות עלו:
1. אם אני מוזג כדורי בשר מטוגנים ברוטב שמנת חמוצה, איזו תוכנית עלי להפעיל כדי להכין את המנה?
2. לא נמצא בשמנת חמוצה. כמה כדאי לקחת? ואיך מכינים רוטב שמנת חמוצה?
MariS
שושקה, אם אינך מאדה קציצות, אתה יכול להשתמש בתוכנית STEWING. רק בצורה של קציצות במילוי, הם נראים יפים ומוציאים אותם בצורה מסודרת.

מכינים רוטב שמנת חמוצה באופן אקראי. יש לי כל כך:
שמנת חמוצה 1-2 כפות. l, קמח - 1 כף. l., מרק או מים 200 מ"ל, מלח, תבלינים אם תרצה, אתה יכול להוסיף חמאה.
מערבבים קמח עם מרק, שמנת חמוצה, מלח ומביאים לרתיחה. מוסיפים שמן בסוף.
יוצקים קציצות עם הרוטב הזה ומפעילים את התוכנית.
אופנתי להכין רוטב ללא קמח, ולהשתמש רק בשמנת חמוצה ומיונז. פשוט מערבבים וזהו.
לכל אחד יש את האפשרות המועדפת עליו.
אשמח אם אתם אוהבים קציצות!

שוסקה
MariS, תודה על TSU
ולכמה זמן לשים כיבוי? אני נמצא עם סיר לחץ כשאני נמצא ב"אתה "ולא יכול לנווט בזמן)
MariS
הזמן שנקבע לתוכנית הכיבוי הוא 15 דקות. אתה יכול לעזוב את זה, אתה יכול להוסיף 5 דקות. בהצלחה !!!
שוסקה
תודה. הכנתי אותו. טָעִים מְאוֹד
מבושל על תבשיל במשך 20 דקות. הדבר היחיד הוא שלא התברר מספיק רוטב. והקציצות עצמן מעט מבושלות.הם התגלו כחומים, ולא כמו העדינים היפים שלך. בפעם הבאה אנסה זוג.
MariS
ציטוט: שוסקה

תודה. הכנתי אותו. טָעִים מְאוֹד
מבושל על תבשיל במשך 20 דקות. הדבר היחיד הוא שלא התברר מספיק רוטב. והקציצות עצמן מעט מבושלות. בפעם הבאה אנסה זוג.

אני מאוד מרוצה מכך שאהבתם את הקציצות וזה לא משנה מה הם בישלו בתכנית אחרת.
ניסויים יתקבלו בברכה כאן!
אם אהבתם את הקציצות, אז בפעם הבאה תנסו לזוג.
מבשלים לבריאות טובה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם