פשטידת משמשים

[אִירִית]

אִירִית... ואיזו סוג של ויקטוריה התחלת שם? : girl-q: ואנחנו לא יודעים שום דבר על זה כאן ...

ויקטוריה היא אותו תות. רק בהבנתנו הסיבירית, תות שדה הוא יער מתוק וארומטי. וויקטוריה היא גרגרי יער חמוצים ומים. אז החיה הזו ידועה לכולם.
בטלפון יש תצלום של הקציר, אבל אני לא יודע איך להכניס אותו ממנו.

וויקטוריה היא גרגרי יער חמוצים ומים. אז החיה הזו ידועה לכולם.

A-aa, עכשיו הבנתי שמדובר במגוון כזה של תותים ...
אני חושב שיש לי כמה שיחים של פרי כזה. יש לי את זה קטן וחסר טעם לחלוטין.

להבנתנו הסיבירית, תות שדה הוא יער מתוק וארומטי. וויקטוריה היא גרגרי יער חמוצים ומים.

לחש * אצלנו אוראל מתוך הבנה, תותים הם פירות יער טעימים (הם צומחים בקצוות), ריחניים ומתוקים. וויקטוריה נקראה תות גן (תות). כך נראים תותים 🔗 אה, זיכרונות ילדות מתוקים

להבנתנו אורל, תות שדה הוא יער יער טעים (בשולי)

כמה מעניין. : ילדה-כן: השם זהה, אך טעמו של פירות היער שונה - חלקם חמצמצים, ואילו אחרים מתוקים. ובמאפים, שניהם יהיו טעימים. רק עם גרגרי יער חמוצים מוסיפים עוד מעט סוכר.

מרינוצ'קה !!! תודה! טעים, יפה ומהיר! אהבנו את זה!
חמאה לשים 80 גרם. הבצק מאוד הרמוני! אני אאגן פירות יער עם אחרים!

[שַׂמֵחַ]

הבצק מאוד הרמוני! אני אאגן פירות יער עם אחרים!

זה נחמד מאוד שאהבתי את העוגה, שַׂמֵחַ! שמש יפה כל כך יצאה!
גם אני כבר זמן רב מתכנן לבשל אותו ... עם שזיפים, ואז עם אפרסקים. אבל יש כל כך הרבה דברים בסימניות, אבל אני רוצה לנסות מתכונים חדשים!

היא הביטה ביצירת המופת של השנה שעברה וליקקה את שפתיה. השנה היו 8 משמשים על העץ! כפי שציפיתי. (((לא גורל. אצטרך לנסות משהו אחר ...

השנה היו 8 משמשים על העץ!

ואתה לא יכול לשאול שכנים? אמור להם: "אנחנו חייבים לשתף!"

.

זה לא אמור להיות. אצטרך לנסות עם משהו אחר ...

בדיוק, עם אחרים, הם אפילו אומרים, טעים יותר! עם שזיפים, כלומר ...
בשבוע השני עכשיו אני הולך לאפות איתם, אבל אני ממשיך לאפות את הקלאפוטי של גאשין - אני מוסיף פירות יער.

[מרינה]

מרינה, אבל אל תגיד לי לאיזה גודל צורה המתכון מיועד?

[לודה]

לודה, יש לי קוטר עובש של 22 ס"מ ו- 24 ס"מ. גיהינום בשניהם. באחרון, זה מתגלה מעט יותר דק.

[מרינה]

מרינה, תודה על המתכון. אפיתי בלילה (כדי שלא יאכלו את זה עד הבוקר). זה כל מה שנשאר אחרי ארוחת הבוקר



שמנים 100 גרם, צורה 26 ס"מ. בפעם הבאה (וזה יהיה בקרוב מאוד) אפחית את זמן האפייה. המתכון סופר - מהיר, פשוט. הדבר הכי קשה הוא להתנגד ולא לאכול מיד אחרי התנור, כי העוגה הזו טעימה עוד יותר כשהיא קרה.

כי העוגה הזו טעימה עוד יותר כשהיא קרה.

נטשה, זה יכול להיות אפילו יותר טעים מאשר חם? זו הנתח השלישי שאני אוכלת בזמן הגלידה !! איזה בצק רך מתברר.
אני לא יודע אם אחכה עד שיתקרר כדי לנסות.
טעים וקל להכנה.
מרינה, תודה רבה על המתכון.
נכון, המשמשים שלי לגמרי לא בשלים (: סוד: בעלי קנה אתמול) הם בכלל לא איבדו את צורתם במהלך האפייה. והמיץ מהם אפס. אבל ... טעים מאוד !!
ניסיתי לאפות דבר אחד בחותך עוגיות זעיר. אז הקירות התבררו כפריך, ובתוך העיסה הרכה הלחה !! מממממ! תענוג !!
אפיתי בתבנית 21 ס"מ. הגובה לאחר האפייה היה 3 ס"מ.

נטשה, זה יכול להיות אפילו יותר טעים מאשר חם?

אולי לודוצ'קה, אולי! אתה מנסה אם אתה מצליח (לפחות בפעם הבאה)
אכלתי פאי כזה בחורף באוסטריה לארוחת הבוקר (אז עדיין היה חם), לארוחת צהריים (קרה), ולארוחת ערב הייתי אוכל אם הוא היה נשאר בבית קפה הררי. שם נאפה עם שזיפים ודובדבנים. שזו בדיוק אותה פשטידה, הבנתי היום בריח הבצק כשחתכתי את שלי. שוב תודה למרינה!

תודה רבה לך! פשטידה טעימה, אני אכין יותר!

[נטשה]

הדבר הכי קשה הוא להתנגד ולא לאכול מיד אחרי התנור, כי העוגה הזו טעימה עוד יותר כשהיא קרה.

נטשה, תודה על דוח הצילום! ביס טעים מאוד!

אכלתי פאי כזה בחורף באוסטריה לארוחת בוקר

אני יכול לדמיין נוף חורפי הררי מחוץ לחלון, האלפים, ובבית קפה נעים יש ניחוח של עוגה וקפה! הכל - אני רוצה בדחיפות ללכת לשם!
עכשיו, כשאני אוכל את הפאי הזה, אציג בדיוק תמונה כזו של קצת אושר!

זו הנתח השלישי שאני אוכלת בזמן הגלידה !! איזה בצק רך מתברר.
אני לא יודע אם אחכה עד שיתקרר כדי לנסות.

ליודוצ'קה, בסדר - שלוש חלקים עדיין חמים ...
אני מאוד מרוצה מכך שהעוגה עמדה בציפיות.
עכשיו יש לי הפסקה באפייה, בזמן שאני בולע רק רוק - פשטידות כל כך יפות התבררו, פשוט חגיגה לעיניים!

תודה רבה לך! פשטידה טעימה, אני אכין יותר!

בריאות טובה! נחמד מאוד,קייטאיזה עוגה כמו!

לבסוף ניסיתי את פאי השזיפים הזה. רק משמשים עדיין תקועים. ...
טעמו זהה לזה של משמשים. אבל אם אתה מחשיב כי השזיפים יובאו, אתה יכול לדמיין כמה טעים זה יהיה עם שלך!
רק משמשים מחוץ לתחרות איתנו!
טופס בקוטר 21 ס"מ, אמנם מצוין עליו d24 ס"מ, אך עדיין d21 ס"מ לאורך התחתית.

תודה על המתכון הנפלא, אהבתי מאוד את הפשטידה למרות המשמשים החמצמצים, אני בהחלט אאפה אותה לא פעם
והנה העוגה שלי

[תניוש!]

אני בהחלט אאפה יותר מפעם אחת

זה הכי חשוב, תניוש! תודה על דוח הצילום היפה והמילים הטובות - אפו לבריאות טובה.

מרינה, גם אני אפיתי אותה היום, עם שזיפים. מאוד מאוד טעים !!! ומהר כמו ... בזמן שהתנור נדלק והתחמם מעט, ערבבתי הכל בכף. A-a-a-a, נזכרתי, ואיזה סוג חמאה עלינו להוסיף: נמס או מתרכך? משהו שהחמצתי ברגע זה, אבל המוכן שלי שכב רך ועשיתי את זה איתו, זה היה 120 גרם. טעים !!!

טעים !!!

נטשה. אני מאוד מרוצה שגם את הפאי אהבתם - אפו לבריאות טובה!

מארין כך, אבל מה צריך להיות השמן?

החמאה צריכה להיות רכה להקצפה בקלות.

תודה! היום נערם עם נמס בקיצור, קראתי בין השורות

היום נערם עם נמס

עם איזה סוג פרי פיסלת? הייתי רוצה לטעום חתיכה עכשיו, רק בתנור חם כזה תחת נעילה ומפתח.

מרין, השזיפים שלי רק צומחים בינתיים, אז איתם שוב. והיום שיחקתי שובב אצל יצרנית פיצות עם העוגה הזו. שפכתי אותו על הרשת, מחשש שהוא לא ייאפה. והוא לקח את זה ואפה אותו ותקע. הרשת עדיין ספוגה ...

נטשה, לא חם לך עכשיו? בחום זה (+33) אני משתמש רק במולטי-קוקר.
אני לא יכול לאפות את השזיפים שלי השנה - על כל עץ תלוי קרם וחצי. וגם השנה זה לא הסתדר עם תפוחים ...

עכשיו, בצל +33, אבל אני בבית פרטי ומשתמש בכל הציוד ברחוב. בבית, כמובן, אפילו עם קונדר - אימה ויש לנו את כל הפירות, אמנם, אבל הם מתפוררים ללא הפיך ...

אני נמצא בבית פרטי, ואני משתמש בכל הציוד ברחוב.

ואני כל כך רוצה oooo! החלום שלי הוא לפתוח את האוויר מתחת לחופה: פלטה, תנור וכל שאר מכבי השטח עם תנורי מיקרוגל ותנורים ... אז אתה יכול, למרות כל חום נורא, לאפות, לטגן ולאדות!
אני חולם על זה הרבה זמן ואני מאמין שזה יהיה כך! (זו המנטרה שלי)

מריש, אז אתה יכול פשוט לבקר אותי בינתיים ובכן, כאילו שהחלום יתקרב)))

תודה על ההזמנה, נטשה!
אשמח, במקביל, לרגל אחר השיפור שלך במטבח הקיץ באוויר הצח!
רק עכשיו עסקים לא מרשים לי ללכת ...

השנה איכשהו לא הסתדר לנו עם משמשים - הם פשוט לא היו קיימים .. אבל לא יכולתי שלא לבשל את הפשטידה, אז בישלתי עם "קנויים" ....


למרות העובדה שהעוגה נאפתה בצורה מתולתלת, היא לא הפכה אותה. החלק העליון התגלה כחיוור, ובמקום בו סוכר פגע ישירות במשמשים, הופיע סירופ בחורים !!! אבל זה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא !!!

[Anyutka]

Anyutka, זה מאוד נחמד שבאת אלי ואפילו עם פשטידה!
שמח שיש לך את הרצון לאפות את זה שוב! כל כך נחמד! תודה לך יקירתי!

[מרינה]

מרינה, מריש, טוב, אתה פשוט הביך אותי ...
באופן כללי, אני מנסה לאפות פשטידות עונתיות לפי לוח ההבשלה של הפירות, אבל אז משהו נתקע קצת, אבל עדיין יש לנו משמשים במבצע, אז אני חושב שיהיה לי זמן לאפות כמה פעמים ...

יש לי שקית של חצאי משמשים במקפיא מאז השנה שעברה. מעניין ששום דבר לא יזחל אם אשתמש בהם בעוגה? חבל, אבל אני צריך להפשיר את המקפיא. אז הייתי לושש את זה מהר ... כנראה פשוט דוחף את הקפואים לפשטידה כדי שלא יזרמו בטרם עת?

[Anyuta]

אני מנסה לאפות פשטידות עונתיות לפי לוח הזמנים להבשלת הפירות,

וזה נכון, Anyuta! .
אני בעצמי הולכת לאפות פשטידה עם דומדמניות אדומות כבר שלושה שבועות - אני עדיין לא יכולה לבחור את המתכון הנכון, ובינתיים אני אופה משהו אחר. כבר נותר שיח הדומדמניות, הבשלה מאוחרת (אפילו לא שיח, שליש שיח), ואני ממשיך לבדוק מתכונים אחרים ...
אה, אני מרגיש שאצטרך להקפיא את פירות היער.

כנראה רק לתקוע את הקפואים לפאי, כדי שלא יזרמו בטרם עת?

בטוח, בתוכנו, לפרוק עם מצפון נקי!
אני חושב שאפשר "לטבוע" במהירות את הקפואים בבצק - שום דבר רע לא יקרה!
שמח שעברתי, אינוסיה!
אני מאוד מרוצה שזכרתי מהעוגה. לעתים קרובות אני חושב עליו גם - במיוחד כשצריך להצמיד שאריות משמשים!

אוסיו, כבר שניים אפויים. תמונות בטלפון, אני לא מוצא את הכבל איפשהו ...
היא ריחמה על שמנים מתוצרת בית, התחילה שומן חזיר ביתי; לא היה חלב, הקפיר שנותר הלך.
משמשים תקועים קפואים. לשנייה הלכנו גם לדובדבנים קפואים מכיוון שלא היו מספיק משמשים.
במקום מרטש (ויתרתי עליו לאחרונה) - סודה, מכובה בכפיר.
למרות הסטיות, התוצאה מצוינת. אני אראה לך אחר כך.
טוב שהם הזכירו לי את המתכון, נהייתי כל כך טרשתי ...
מריש-

למרות הסטיות, התוצאה מצוינת. אני אראה לך אחר כך.

מעניין מאוד לראות! ואז התחרטתי גם על חמאה, חלב ומשמשים טריים ... וכל השאר הוא בהחלט על פי המתכון.
באופן כללי, תודה על הניסוי. קפיר נשאר לעיתים קרובות ... והמחשבה עולה בי - להשתמש בשמן צמחי במקום בחמאה.

ובכן, אני לא אוהב ירקות, המבנה שלו אינו זהה, והבצק יוצא שונה. IMHO.
... ואחד כבר כמעט נאכל ... ...

.. ואחד כבר כמעט נאכל ... ...

זה הקצב. או שיש הרבה אנשים במסיבת התה?

טוב, אני לא אוהב ירקות

זה ברור, עם שמנת זה יהיה טעים יותר. רק לפעמים (ברגע שאתה מחליט לאפות) זה לא זמין.

הרבה...
העם הזה הוא אני !!! ... ...

אתם הפרצופים הרבים שלנו !!!

אה, אני מרגיש שהעוגה השנייה נמצאת בשימוש - התמונה, אתה מבין, אני לא יכולה לחכות.

ראיית הנשמה אתה שלי ...
לא, מחר אני אמצא חוט ... תיקון ... ניכרום לא למצוא ... כל שנותר הוא ... ללעוס

לא, מחר אני אמצא את הכבל.

טוב, ידעתי את זה ... עוד מעט יגיע מחרתיים - ואיפה הפשטידות?

מרינה, תודה גם על עוגה כל כך נפלאה. עשיתי את זה עם השזיף שלי + הוספתי מעט קינמון לבצק. הפשטידה התגלתה כמדהימה !!! והריח ... אין תמונות, כי העוגה השאירה אותי ואת בנותיי לביקור, אבל בפעם הבאה (וזה בהחלט יהיה) אני אשתפר!

[ארושקה]

ארושקה, קסיושה! אני שמח שיש לי אורחים (אם כי בלי פשטידה, אבל זה יהיה מתישהו).
ולא חשבתי להוסיף קינמון לשזיף, וזה שילוב נעים מאוד. ואז מפזרים שוקולד מגורד מעל ....
זה מאוד נעים שאהבתי את הפאי! אופים לבריאות טובה.
קפוץ ליד - תמיד שמח שיש אורחים !!!

מרינה, שוב תודה! כמובטח, אני מדווח: 🔗 טוב, טעים מאוד !!! ואז אני חושב שאצטרך לעשות דיאטה!

[קסיושה]

מרינה, שוב תודה! כמובטח, דיווחתי: טוב, טעים מאוד !!! !

תודה, קסיושה, לדיווח כל כך יפה. כל כך נחמד שאני אוהב את העוגה.
אני בעצמי אופה את זה כל העונה, לפעמים עם משמשים, לפעמים עם שזיפים ודובדבנים.
אנחנו מסיימים את העוגה הבאה שלנו היום. כל פעם אני חושב שהכל הפסקה, אבל בקרוב אני אופה את זה שוב (סוג של קסם).