מרתחי משק בית

[צ'וראסקו עם צ'ימיצ'ורי]

צ'וראסקו עם צ'ימיצ'ורי

- £ 1 (450 גרם) בשר עסיסי
- 1 כוס עלי כוסברה קצוצים
- 1 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
- 6 שיני שום טריות קלופות וקצוצות
- 1 כוס שמן זית כתית מעולה
- 1/3 כוס מים
- מלח ופלפל לפי הטעם

מוציאים את המרכך מהקערה. הניחו את כל החומרים בקערה ולחצו על התחל. מוציאים מהקערה. מניחים על גחלים חמות או על רשת משומנת / מגש תנור / גריל. מבשלים 5-8 דקות מכל צד או עד שהוא מבושל לפי טעמך.

[עוף במרינדה בבירה]

עוף במרינדה בבירה

- חצי כוס שמן צמחי
- כפית אחת חרדל גרמני
- כוס בירה גרמנית כהה
- 4 שיני שום טחונות
- 1 ½ כפית. מלח
- כפית אחת פלפל שחור
- כפית אחת בזיליקום טרי קצוץ
- כפית אחת עלי טימין טריים
- 3 ½ - 4 ½ ק"ג (1600-2050 גרם) חתיכות עוף

הניחו את כל החומרים בקערה ולחצו על התחל. מניחים על גחלים חמות או על רשת משומנת / מגש תנור / גריל. מבשלים 15 דקות מכל צד, או עד שהם מבושלים לפי טעמכם.

[שרימפס ברבי]

שרימפס ברבי

- חצי כוס גהי (מוּמַס) שמן
- ¼ כוס שמן זית
- ¼ כוס פטרוזיליה קצוצה
- ¼ כוס טימין קצוץ
- ¼ כוס קורנדר קצוצה
- 1/2 לימון טרי, חתוך ל טריזים (חושב פשוט פרוס)
- 3 שיני שום גדולות, כתושות
- כף אחת. l. שאלוט קצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 ½ ליברות (2050 גרם) שרימפס קלוף גדול
- עלי תרד
- פלחי לימון (כאילו, כבר היו)

מוציאים את המרכך מהקערה. הניחו בקערה את כל החומרים למעט טריזי תרד ולימון ולחצו על התחל. מניחים על גחלים חמות או על רשת משומנת / מגש תנור / גריל. מבשלים 2-3 דקות מכל צד, או עד שהם מבושלים לפי טעמכם. שים עלי תרד על צלחת. יש עליהם שיפודים. מקשטים עם טריזי לימון ומגישים.

[סלט מלפפון וקישואים]

סלט מלפפון וקישואים

- 2 מלפפונים פרוסים דק
- 2 קישואים, חתוכים דק
- בצל מתוק קטן 1, פרוס דק
- 1/3 כוס חומץ
- ¼ כוסות סוכר
- חצי כף. l. מלח
- כפית אחת פלפל שחור
- קורט פתיתים אחד (?) פלפל אדום
מוציאים את המרכך מהקערה. הניחו את כל החומרים בקערה ולחצו על התחל. מגישים / אוכלים מיד או מקררים בוואקום אטום לפני השימוש.

[סטייק בקר יפני]

סטייק בקר יפני
- 1 ¾ - 2 ק"ג (800 - 1100 גרם) פילה של סטייק (?), חתוך לחתיכות של 2 ס"מ
- ¼ כוסות שרי
- 3 כפות. l. רוטב סויה
- 3 כפות. l. חומץ אורז
- כף אחת. l. כף מולסה
- כף אחת. l. שמן שומשום
- 2 כפות. l. ג'ינג'ר טרי קלוף וקצוץ
1/3 כוס חומץ (היה כבר, וקצת יותר מדי ... כנראה, הקו הזה מיותר)
- ¼ - 1/2 כף. l. פתיתי פלפל אדום
- חצי כף. l. ג'ינג'ר קצוץ (שוב היה כבר)
- מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל לפי הטעם

מוציאים את המרכך מהקערה. הניחו את כל החומרים בקערה ולחצו על התחל. מניחים על גחלים חמות או על רשת משומנת / מגש תנור / גריל. מבשלים 5-8 דקות מכל צד או עד שהוא מבושל לפי טעמך.

הנה בלבול עם חומץ וג'ינג'ר. אולי 2. l. ג'ינג'ר צריך להיות ספוג 1/3 כוס חומץ? ואז לפחות קצת הגיוני ...

[אנסטסיה]

אנסטסיה! מצאתי כאן כמה שגיאות, אך בפוסטים הראשונים אני כבר לא יכול לערוך. אנא שנה אותם כך שיהיו בסדר, כמו בספר!

סלמון בבלזם

- 6 חתיכות של 5 אונקיות (5 x 140 גרם, סה"כ 840 גרם) סלמון קלוף
- 1/3 כוס חומץ בלסמי
- ¼ כוס שמן שומשום
- 4 שיני שום קצוצות
- כפית דבש אחת
- 4 כפיות חרדל דיז'ון
- מלח ופלפל לפי הטעם

מוציאים את המרכך מהקערה (לשונית הצד המחוספסת). מניחים את כל החומרים בקערה. לחץ על התחל. לאחר מספר דקות (?) מוציאים מהקערה. הניחו את הסלמון הכבוש על גחלים חמות או על רשת / תנור / מגש גריל משומן היטב. מבשלים 3-5 דקות מכל צד עד שהם מבושלים לפי טעמכם.

בנות! בעת בישול קציצות מומלץ "לטרוף" את הבשר הטחון האם לדעתך ניתן להשתמש במריבאטור לשם כך?

בנות! בעת בישול קציצות מומלץ "לטרוף" את הבשר הטחון האם לדעתך ניתן להשתמש במריבאטור לשם כך?

לא, אני חושב שהמריב לא יעזור כאן - מומלץ להכות את הבשר הטחון - לזרוק אותו בכוח מספיק על השולחן בצורה נמרצת, אבל המרינדה לא יכולה לעשות את זה - זה פשוט מעביר את המסה להפצה אחידה של המרינדה .

כל האורחים היו שם, הם לא אכלו את הפטריות מהמרינה, הם אכלו אותם. כמעט נלחמנו על השאריות והמנצח אכל ישר מקערת הסלט ואז סיימנו את המרינדה. אל תחשוב, האורחים שלי מטופחים, סלח לפטריות הקסם להתברר.

[בשר טחון]

ניסיתי להעביר את הבשר הטחון דרך המרינה לפני מטחנת הבשר ... זה אגדה .... קציצות הקסם יצאו.
עשיתי את זה ככה:
בשר טחון

בשר טחון
קשת
שום
מלח

חותכים את הבשר והבצל לחתיכות למטחנת בשר, מכניסים למיכל, מוסיפים שום ומלח. פנה אוויר וסובב 2 מחזורים (9 + 9).
העבירו הכל דרך מטחנת בשר. בשר טחון מוכן. אתה יכול להכין מזה כל דבר, לא ניסינו בשר טחון כל כך טעים.

[בשר צרפתי]

ואני גם רוצה לחלוק את המתכון. או ליתר דיוק, לא עם מתכון, שכן כולם אכלו בשר בצרפתית עם גבינה-מיונז בחייהם, אלא התוצאה לאחר שימוש במרינטור.

בשר צרפתי

700 גרם מכל בשר (בשר חזיר, בקר)
1 ק"ג בצל
300 גרם גבינה קשה
מיונז 150 גרם
פלפל, מלח, תבלינים אחרים לפי הטעם

חותכים את הבשר לצלחות בעובי של כ -1 ס"מ, בצל לטבעות או חצי טבעות בעובי 5-7 מ"מ.

מכניסים מיכל בשר, בצל, מפזרים מלח ותבלינים. התפנה מהאוויר והריץ 2-3 מחזורים. קולפים את הבשר מהבצל, מניחים אותו בשכבה על תבנית עם נייר אפייה, מניחים מעל את הבצל, מפזרים גבינה מגורדת ויוצרים רשת מיונז. בתנור שחומם מראש לאפות 30-35 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

הבשר הוא הרך ביותר, וטעמם של בצל אפוי כבוש בדרך כלל קשה להעברה

אני רוצה להוסיף עוד דבר חשוב !! היזהר עם מלח, על פי התצפיות שלי, יש לשים אותו בכמות קטנה יותר במרינה מאשר אם ממליחים אותו בדרך הרגילה.

הנה הכרוב מהמרינה. מיוצר על פי המתכון של אלנה בו.

[אנסטסיה]

תוספת חדשה למדף המרינים, היום גם קניתי אותה. קח את השורות שלך. רק שאלה.
אנסטסיה , במה אתה משרה קבב? פליז בפירוט רב יותר, למחוננים.

הנה הכרוב מהמרינה. מיוצר על פי המתכון של אלנה בו.

האם המרינדה הורתחה ונשפכה חמה למרינה? או מקורר מעט?

[אנסטסיה]

תוספת חדשה למדף המרינים, היום גם קניתי אותה. קח את השורות שלך. רק שאלה.
אנסטסיה , במה אתה משרה קבב? פליז בפירוט רב יותר, למחוננים.

אה, במה אוכל להחתים, איך אלוהים יניח את זה על הנשמה שלי, היום הייתה רק מעט - תערובת של 4 פלפלים, כשות-סונלי, שמיר מיובש, כתוש כמה שיני שום, מיץ מחצי לימון, כמה כפות מיונז, חצי כוס מיץ עגבניות וכמה טבעות בצל כמובן. לא המלחתי אותו, בכל התבלינים כבר היה מלח. מאוד אהבתי את המרינדה. הכנתי את זה לחזיר. בקרוב נגלה כמה הבשר הושרה בסופו של דבר. עשיתי 3 מחזורים של 9 דקות כל אחד.

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה כן, ממש חם.

[אנסטסיה, BooBoo]

אנסטסיה, BooBoo תודה בנות!
למה אני? איכשהו שכנה בדאצ'ה מנגל במרינדה בכפיר, אז חשבתי, למה לא לנסות את זה במריבנט עם קפיר.

[אנסטסיה, BooBoo]

אנסטסיה, BooBoo תודה בנות!
למה אני?איכשהו שכנה בדאצ'ה מנגל במרינדה בכפיר, אז חשבתי, למה לא לנסות את זה במריבנט עם קפיר.

זוהי דרך נפוצה מאוד להחתה בכפיר, כך שתוכלו לעשות זאת בבטחה במרינטור. אתה יכול גם לשתות בירה, מים מינרליים ...
ז. אכלנו ארוחת ערב, אהבנו את הקבבים, הם הושרו היטב!

הם שלחו לי מתכונים לכאן. השם הוא - ספר המתכונים.
כבושים ומבושלים תוך 30 דקות או פחות.
טיפים של השף קוני וויליס.

אם מישהו צריך את זה, אני אשלח אותו לדואר.

ואני כבשתי בייקון ...
מרחתי אותו במלח גס,
עשן נוזלי - 1 כף. הכף
תבלינים - לפי דמיונכם
הסתובב ... חמש פעמים. יצא מדהים!

: אדום: סיכת ראש, ואז מה עשית עם בייקון? כבוש ... ואז? האם היה מרותך או הושאר לקור מלח? אני שואל, כי יש לי גם חתיכת בייקון עם פסי בשר, ואני לא יכול לחשוב מה לעשות עם זה. : - \ תודה מראש על תשובתך.

ואז הם השליכו אותו למקפיא ואז ...
1. הגדרנו אותו גם עם תפוחי אדמה גולמיים (קצוצים דק מספיק) בסיר איטי במצב פילאף. ואז לאפייה. כעבור חצי שעה קילפה תפוחי אדמה להדרן;
2. שעועית מיוצרת בסגנון ביזנטי. וזה אותה שכבה תחתונה. השעועית לא הרתיחה מעט, אבל ... זה נשמר שהם בישלו 4.5 שעות. הם לא עשו הדרן.
3. הכל. סאל נעלם. והייתה חתיכה של כ 30 ס"מ x 10 ס"מ x 5 ס"מ.

עכשיו אני מתכנן את זה לכל המאכלים כמו פילאף, תפוחי אדמה, כוסמת וכו '.
אני ממליץ לך לנסות תחילה עם תפוחי אדמה. מתברר ... כפרי או משהו כזה. והשומן נעשה רך, גם אם אוכלים אותו בשפתיים. אני חושב שזה תחליף מבריק למתניים וכו '.

אתמול הבעל כבש כרעי עוף - תיבול, מלח, בצל מטוגן. טָעִים מְאוֹד.
היום יש לי כנפיים - תיבול, מלח, קטשופ. גם טעים.
ובכן, הנה עוד חתיכה.

ובכן, הנה עוד חתיכה.

האם זה היה כבוש לתפירה?

האם זה היה כבוש לתפירה?

לא, יש לנו את זה אז אם עם תפוחי אדמה וכנפיים.

הגעתי להשוואה בין מה שתרגמתי לבין הגרסה של בובו. רק מתוך סקרנות. אני יושב מנופח כמו טווס ...
לא אמסור שוב שגיאות / הדפסות שגויות. באופן כללי, בהתחלה לקחתי עט והתחלתי להשוות, וציינתי לחוסר עקביות. היד שלי התעייפה וויתרתי.
1. במספר מתכונים קילוגרמים מתורגמים כק"ג. כתוצאה מכך, אם למשל בגרסה האנגלית יש 1-1.5 קילו בשר (כ -450 - 680 גרם), אז בתרגום - 1-1.5 ק"ג. ובמתכון אחד, 4-5 קילו בשר (1.8 - 2.25 ק"ג) מתורגם כ 3-4 ק"ג.
2. בחלק מהמתכונים, המשקל הכולל (לעתים קרובות יותר דגים) מצוין באופן מוזר מאוד - 170 גרם, 200 גרם ... לעתים קרובות יותר, זה היה מספר החלקים של 170 או 200 גרם.
3. שן שום וראש שום הם שני דברים שונים. 6 ראשי שום לק"ג בשר ...
4. אבל כנגד העובדה שבמקום פלפל חריף מגיעה פפריקה, ובמקום זיתים - שמן זית, לא אכפת לי ... על רקע כשלים במשקל החומרים.
5. בחלק מהמתכונים, המרכיבים בפועל אינם מוזכרים. אין פחית דובדבן בסלט הקפרי. אם זה משמעותי או לא, אני לא יודע. וכו.

באופן כללי, כתבתי את זה לעובדה שלפני הניסויים, קח את המקור האנגלי, ופשוט תסתכל על הקילוגרמים שם או ק"ג, וספור את השורות עם רשימת המרכיבים. המתכונים טובים, מעניינים!

ואני לא מצליחה למצוץ את האוויר ... אני מסובב את השסתום כך וכך ... הוא נשאב, אבל אז סיפון השסתום והמכסה נפתח!

ויש לי את אותה צרה! לאחרונה קיבלתי את המרינר שלי בדואר וגם השסתום מרעיל את האוויר. אני נורא נסער! אני מנסה להתמודד עם המצב - להרטיב ולהחזיק את השסתום במים חמים, אבל אין שום תועלת.

1. אל תיבהלו.
2. בעלי נטש את המסתם הזה לפני זמן רב (אם כי יש לי חשדות שהוא סיים אותו) ומשאב אותו עם שואב אבק. שואב אבק מתקבל בחצי נשימה. ולמוות.
3. אני לא אוהב את הרעיון של שואב אבק (זה עצלן לנשיאה). אני חושב לקנות מיכלי אבק ושואב אבק מיני עבורם. מחיר ההנפקה הוא 160 רובל. העיקר שהקשרים תואמים.עוד לא קניתי את זה, כי בעלי לא נותן לו להתקרב למריב. הוא כבר כבש הכל, מה אפשרי ... אני מחכה שיימאס לו ...

סיכת ראש נתנה לך את הקישור בצורה נכונה. המתכון במקור היה כזה.
מכניסים את כל המרכיבים למחבת עמוקה, סוגרים את המכסה ולשים על אש בינונית. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים 5 דקות. מצננים, מעבירים לצנצנת ומכניסים למקרר ל -4 שעות. רכיבים: 500 גרם פטריות, 5.7 מ"ל חומץ 70%, 1/3 כוס מים, 1/4 כוס שמן חמניות, 1 כפית מלח, 2/3 כפית סוכר, 3 שיני שום, גרגירי פלפל שחור, שמיר, 5 עלי דפנה
עשיתי את זה קצת אחרת:
פטריות מ 500 גרם עד 1 ק"ג, בטעם פטריות טריות וקפואות, טעימות עם כל אחת מהן.
חומץ 9% 50 מ"ל
מים 20 מ"ל
שמן חמניות 40 מ"ל
מלח 1.5 כפית
סוכר 1.5 כפית
שום 3 ציפורן
גרגרי פלפל
שמיר, טרי או מיובש
5 עלי דפנה
מכניסים הכל לטיגון עמוק או למיקרוגל, מרתיחים 5 דקות, מניחים להתקרר (זה עדיין לא מגניב לי, המרינה לא נסגרת) ובמרינה 18 דקות.

אני חושב לקנות מיכלי אבק ושואב מיני עבורם. מחיר ההנפקה הוא 160 רובל. העיקר שהקשרים תואמים.

יש לך במקרה תמונות או הפניות למיכלים האלה ושואב אבק? אני שומע על שואב אבק מיני בפעם הראשונה, הוא נראה מייד כמכונית.

[מיש]

מיש
עניתי כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...mid=26&topic=1687.new#new

[מיש]

מיש
המשאבה הזו התאימה לחלוטין למריב. הבעל הפסיק לשאת את השואב. חברת דפי (אולי גם אחרים יעבדו, אבל בדקתי רק את זה). מחיר ההנפקה הוא 160 רובל.

[מַכבֵּנָה]

המכסה שלי לא נשאב כלל, התברר כי שרידי מרינדת הפטריות נכנסו מתחת למסטיק האיטום (לא להתבלבל עם השסתום). הייתי צריך לבחור את המסטיק ולשטוף הכל.
מַכבֵּנָהאיפה קנית את המשאבה?

תודה רבה לטילוטאמה! המרינה נבדקה על חזיר, בפעם השנייה על חזה עוף. התוצאה היא (לפי האוכלים) צלעות מדהימות. לפני השאיבה שלפתי את השסתום, הכנסתי אותו למסננת והרווחתי אותו במים רותחים על מנת לעקר, והמסטיק עצמו במשאבה הוזז מטה מהמטגן ולא היו שום בעיות בשאיבת אוויר !!! אבל רצתי את הבשר שלוש פעמים, המכשיר היה רך מדי עם הבשר.

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה ערב טוב!!! אתמול קניתי מרינטור מטילוטאמה, ועדיין אותה הבעיה עם המשאבה, אני שואב ושואב הכל לשווא, יש לי שואב אבק קובלד גרמני, לצערי זה לא מתאים למחבר למיכל של המרינטור, וכך, כמו פו הדב, נראה שיש לי את זה, אך יחד עם זאת אין לי את זה ..... ........ בבקשה תגיד לי, קופטבסקאיה, 16- האם זה מומחה חנות כלי אוכל, או באיזו מחלקה תוכלו לקנות משאבת DAFI? ... ..

שטפו את כל החלקים במים חמים עם משהו כמו פיה, ייבשו היטב ונסו שוב. כעת אני מסיר את המכסה מתחת לשסתום בכל פעם ומוציא את האטם העובר לאורך קצה המכסה. אין בעיות עכשיו.

כן, זה יקר. קניתי אותו ב- 1000r, זה היה יקר יותר 100 פעמים, הייתי חושב שזה, כי יש מעט ביקורות ובכלל אני מרוצה. אני משתמש בזה כל הזמן. צרו קשר עם טילוטאמה, היא שולחת לערים אחרות.

[עוף / עוף מזרחי]

המחשבה עלתה במוחי שלא לכל אחד יש אירוגריל והחליטו להעתיק אותו מה- Airfryer לחוט הזה.

עוף / עוף מזרחי
- 4-6 פילה חזה עוף / עוף 4 עוז תרנגולי הודו (113.4 גרם) כל אחד (אונקיה אחת - 28.35 גרם). כלומר, סך העוף צריך להיות 450-680 גרם;
- ¼ כוסות (כנראה, לטעמנו, כוס) רוטב סויה
- מיץ ליים אחד כמה צביטות של חומצת לימון (אני חושב שאפשר להחליף אותו בחצי לימון)
- כף אחת. l. גלם ג'ינג'ר מיובש (כנראה ניתן להחליף אותו עם יבש, אבל בפרופורציות קטנות יותר)
- כוסות שׂוּמשׂוּם חמאת בוטנים
- מלח ופלפל לפי הטעם
מניחים את כל החומרים בקערה. לחץ על התחל. לאחר תשע דקות מוציאים את העוף מהקערה.

1. במרינדה במרינדה
2. משאירים במקרר לילה בכלי ואקום
3. עטוף בנייר כסף
4.לתוך מייבש האוויר בחום של 250 מעלות למשך 30 דקות מכל צד

הנה הכרוב מהמרינה. מיוצר על פי המתכון של אלנה בו.

ואיפה, איפה המתכון עצמו? קראתי את כל דפי הנושא, לא מצאתי אותו, כנראה עיוור. צריך להביא את מרינטור מיום ליום (תודה לטילוטאמה), אני רוצה כרוב כבוש!

טילוטאמה, יש לך מתכון כרוב כבוש אטרקטיבי מאוד ב- LJ שלך. כמה לשים במלח, זה אומר, וכמה כרוב עם גזר? אה כן, ועוד דבר: כמה סוכר ומלח? אוי, כמה שאני רוצה להכין כרוב!

ואיפה, איפה המתכון עצמו? קראתי את כל דפי הנושא, לא מצאתי אותו, כנראה עיוור. צריך להביא את מרינטור מיום ליום (תודה לטילוטאמה), אני רוצה כרוב כבוש!

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3369.0

טילוטאמה, יש לך מתכון כרוב כבוש אטרקטיבי מאוד ב- LJ שלך. כמה לשים במלח, זה אומר, וכמה כרוב עם גזר? אה כן, ועוד דבר: כמה סוכר ומלח? אוי, כמה שאני רוצה להכין כרוב!

כרוב בינוני, כמה גזרים. אני מכין כוס מים, שליש כוס שמן, כף מלח, שתי כפות סוכר, שליש כוס חומץ או פחות, זה טעים. פלפל לברושקה, פחית שום.
באופן כללי, לפי הבנתי, יכולות להיות כמה וריאציות שתרצו, פשוט התאימו אותו לטעמכם.

ערב עונת הקבב ורק לאוהבי הבצל, אך מי שנבלם מהריח שנשאר לאחר האכילה.
בצל כבוש אדום
2-3 בצלים אדומים (תלוי בגודל)
2 כפות. חומץ תפוחים
1 sl. כף מים
1/2 כף. כפות סוכר
1/2 כפית מלח,
פלפל גרוס לפי הטעם.
חותכים את הבצל לטבעות דקות או לחצי טבעות. שים הכל במריב.
הסר את תוספת המרכך מהמריבור ולמחזור אחד. ואז הכניס הכל לצנצנת או מיכל ובמקרר ... למשך 30-40 דקות.
אני מזהיר אותך מיד, הניח אותו על השולחן - כשהשיש קבב מוכן, מיהרתי, ניסיתי אותו .... והיש קבב נאכל עם סט ירקות סטנדרטי .. הבצל נגמר. הם אמרו לי לעשות יותר בפעם הבאה.
טעים ופשוט עם תפוחי אדמה מבושלים, הרינג, סלטים, זיתים.
והכי חשוב, לא נשאר ריח בצל.
לפני המרינה כבשתי גם בצל לסלטים, אבל זה לא הסתדר ככה.
נסה זאת, לא תתחרט.

כבשתי בצל פשוט. חמישה מחזורים. בקיצור, חייבים לקחת את הבצל maaaaaaahonkie, אחרת הם לא מוחמצים!
ואז אתה עדיין יכול להחזיק אותו במיקרוגל. מסתבר שגם מעניין.

טילוטאמה, תודה!
אני אנסה ואסתגל לטעמי כשאתרגל מעט ליחידה, ובהתחלה על פי המתכון. כבר נשאלו, אבל אני חוזר ואומר: האם ראשית אתה צריך להרתיח את המרינדה ומיד לשפוך אותה למרינה? זה לא מזיק לו?

היום הכנתי כרוב לפי המתכון של אלנה בו (קישור בעמוד הקודם תשובה 164), אבל היה לי פחות כרוב ונראה לי שיש הרבה חומץ, אבל הכל מוסדר בצורה מעשית, בקיצור, זה טעים להפליא, בזמן ששטפתי את הכלים, מרחתי הכל על הקערה
המרינדה נשפכה ישירות מהכיריים - ברגע שהתבשל - הכרוב פריך ומאוד מאוד טעים, אז אל תפחדו

יש לנו חזיר לארוחת צהריים היום. לפי המסורת, הכנסתי אותה למריחה, ובכן, ושם עבורה מה שנמצא. מלח, פלפל, לימון, שום, שמיר. יצא טעים.

[ירקות מטוגנים]

ירקות מטוגנים

השתמשו בירקות הטריים האהובים עליכם כמו קישואים, חצילים, פטריות, פלפלים ותירס מבושל. השתמשו בגרעיני תירס וירקות קטנים כמו פטריות שלמות. חותכים ירקות גדולים לחתיכות קטנות.

- ירקות טריים (1.1 ק"ג), מבושלים כנ"ל
- ¼ כוסות חומץ יין
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1/4 כוס שמן זית כתית נוסף
- מיץ משני לימונים
- 8 עלים של פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 3-4 עלים של אורגנו טרי קצוץ
- מלח ופלפל גרוס טרי (כנראה שחור) לטעום

מניחים את כל החומרים בקערה. לחץ על התחל.לאחר תשע דקות מוציאים מהקערה ומבשלים לפי הצורך (?).

כמעט כל זה היה כבוש. ליתר דיוק קישואים + חצילים + פלפלים. ואז אני לא יודע מה לעשות. ישנן שלוש אפשרויות לפיתוח אירועים:

1. השאר הכל ככה;
2. בנייר כסף ובתנור;
3. בסיר איטי למשך שעתיים.

מה עלי לעשות עם הירקות הללו? !!!

כמעט כל זה היה כבוש. ליתר דיוק קישואים + חצילים + פלפלים. ואז אני לא יודע מה לעשות. ישנן שלוש אפשרויות לפיתוח אירועים:

1. השאר הכל ככה;
2. בנייר כסף ובתנור;
3. בסיר איטי למשך שעתיים.

מה עלי לעשות עם הירקות הללו? !!!

האפשרות השנייה נראית לי הכי מעוררת תיאבון, אפשר להוסיף גם חזה עוף לערמה!

[אנסטסיה]

אנסטסיה כתבה שהיא נבהלת מכמות כה גדולה של שמן צמחי. אני חושב שיש מספיק שמן, אבל חומץ ... זה נראה יותר מדי. לקחתי 6%. אולי הם הונחו במתכונים על ידי 3% ...

[פוגאסקה]

פוגאסקה!

רק אתמול פרסמתי עצה זו בנושא אחר. קח מיכל ואקום פשוט (רצוי גבוה וצר), הוסף אותו לפי המתכון או לפי הצורך. אתה הולך לראות טלוויזיה עם המכולה. בתהליך, סובב את המיכל סביב ציר אופקי. אל תמהר להתפתל. תשע דקות. זה כל המרינה. שאלה נוספת היא שמחזור אחד לא מספיק, אבל ... יש בעל ... כדורגל ... חדשות ... בעלך לא רוצה לחסוך את התקציב המשפחתי? !!!

[עַלִיז]

עַלִיז
אם לפרופיל היה מיקום גיאוגרפי, זה יהיה קל יותר ...

עקוב אחר מיכלי ואקום כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1687.0

זה אומר שיש רעים, יש טובים. הטובים והרעים נבדלים בכך שבתהליך התפתלות המכסים וכל התוכן של הרעים יכולים להיפתח ... טוב, אני מבין.

יש לי מכולות דאפי. כל הסט. שאבתי את העוף, הכנסתי אותו למקרר, ביום הרביעי לא היה מה להרים. הם כנראה לא הטובים ביותר, אבל אני שמח.
אבל התמונות רק גדולות וקטנות. לפני כמה שבועות קניתי גם בינוני. הוא צר וגבוה. בערך 2-3 קטנות מוערמות זו על גבי זו. אבל לא מצאתי תמונה באינטרנט.

אבל זה ... קטן פי חמש ממיכל המרינה. אז למשפחה גדולה ... בקושי. אבל מבחינתי, בדיוק כמו שצריך. כלומר, אני משרת במרינה ככל שהוא ישתלב במיכל הזה.