מרתחי משק בית

אתמול כבשתי את הארנב. אהב!
לקחתי 3 רגלי ארנב
1 טבעות חצי בצל
1 טבעות בעלות רבע גזר
3 שיני שום - מרוסקות בסכין
כפית אחת של תערובת ארבעה פלפלים
5 גרגרי ערער - כתושים בטיט
קורט טרגון
מלח
1/4 כוס שמן צמחי
שולחן 2. כפות חומץ יין לבן, מדוללות ב -3 / 4 כוס מים

שמרתי אותו במריבה במשך שני מחזורים של 9 דקות כל אחד. אחר כך ייבשה את הבשר במגבות נייר, גלגלה אותו בקמח וטיגנה אותו עד להזהבה בסיר איטי על האפייה. ואז הוספתי בצל וגזר מהמרינדה והשמנת החמוצה והנחתי את התנור האיטי על תבשיל למשך שעתיים. ריבה אמיתית.

ז. תודה למי שהציע להשתמש בשואב אבק כדי לינוק אוויר וליצור ואקום במרינר - הוא הרבה יותר מהיר מאשר באופן ידני ובאופן טבעי יש לו השפעה טובה יותר על המוצר במרינה - הוא מרים אפילו יותר ויותר.

[אנסטסיה]

אנסטסיה, מתכון נהדר !!!
בנוסף, הארנב הוא בשר, אבל זה נראה אחד הקלים ביותר !!!

הנה אני מתלה את ראשי כיצד להתאים משאבה חשמלית ואקום מזפטר למרינה. הוא לא מתאים, אבל זה יהיה נהדר. אולי מישהו כבר בנה איזה מבנה, בבקשה שתף

אוי ואבוי ... הנה בעלי גרר בשמחה עד שש משאבות מיני, אמר שהמריב שלנו ארוז עכשיו במשאבות, אבל ... קוטר חצי ס"מ והן לא התגלגלו יותר.
אלה היו משאבות משקיות ואקום לאחסון בגדים. שם, כל חבילה מושלמת עם משאבה נפרדת. אם למישהו יש חבילות כאלה, אתה יכול לנסות.
ואני מציע לבעלי כדורי fitball לנסות משאבות מ fitballs ... פתאום הם יתאימו ...
על משאבות חשמליות למיכלי ואקום - לא בנושא.
אבל דאפי -

המכשיר הוא ברמה קבועה. אבל הקישור מספק מידע על טומסק. : '(תגיד לי, במוסקבה (אני אשאל חברים) איפה אני יכול לקנות אותם? אולי מישהו בסנט פטרסבורג קנה אותם?

עם מוסקבה ... אני יכול לקחת את מספר הטלפון של החנות שאליה לקחתי אותם. יש לנו את זה ... טוב, כמו חנות בכפר. אם אתה צריך משהו, רק תבקש להזמין, והם יביאו ... ביג דאפי לקח את זה ביום שישי. אבל זה יהיה בסביבות יום רביעי. זה הכרחי?
באופן כללי נראה לי שהמחירים שלהם די דמוקרטיים. לקחתי מהם ... 60% מהציוד. טלוויזיה, שואב אבק, מייבש אוויר, מסחטת מיץ, מטחנת בשר, טיגון עמוק ... וכן הלאה. אבל אני אוהב אותו, זה לוקח חמש דקות ללכת ... אבל אם הייתי צריך ללכת ארבעים דקות ... אני בקושי הייתי לקוח קבוע.

מיקרוקראקים הופיעו בחלק הפנימי של הפחית. אני חושד שמדיח כלים בחרא הזה. אז המרינט שלי כבר לא מתרחץ במדיח הכלים.

על פי בקשה חתיכים - קישור באמצעות מיכל ואקום כמרינה לפטריות (ועם עותק של המתכון)

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/fo...=1687.0 (מיכל שלי עם פטריות)

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/fo...=1687.0 (מתכון)

[בצל כבוש לקישוט]

האם אוכל לזרוק כמה רעיונות לבעלי מכשיר כל כך טוב כמרינה?

בצל כבוש לקישוט
אני משפשף בצל (עדיף זנים מתוקים) על הברנר בחצי טבעות.
אני מוזג בשפע עם מרינדה: מים, סוכר, מלח, חומץ, עלה דפנה (לא להרתיח). הטעם של המרינדה הזו מתוק וחמצמץ. המרינדה אמורה לכסות היטב את הבצל. אני משאיר אותו במקרר בן לילה.

כרובית כבושה (או חצילים)

יוצקים מים רותחים על תפרחת הכרובית, ומשאירים למשך 3-4 דקות (התאימו את הרגע בעצמכם, אני אוהב כרוב פריך). ואז מרוקנים את המים ויוצקים את המרינדה של שום, דבש (סוכר), חומץ, פלפל שחור, מלח, שמן צמחי.
אתה לא צריך הרבה מהמרינדה הזו, אלא רק כדי לעטוף את הכרוב. המרינדה הזו גם מתקתקה מחמיצות. יש צורך להוציא את המרכז ה"רשע "מהשום ולהעביר אותו דרך בית בד. אני משאיר כרוב כזה להחתה לכמה שעות.

אם אתם מרינדים חצילים, אז לפני כן יש לקלף אותם, להרתיח אותם (אך עד שהם אלסטיים), להכניס אותם לדיכוי. ואז לחתוך כמו "אצבעות".

מלפפונים מומלחים קלות
חותכים מלפפונים טריים, עם קליפות, חותכים עם אצבעות, סוחטים כמה שיני שום (לפי הטעם, ובלי האמצע), שמיר, מלח, סוכר, חומץ. השאירו למשך 30-40 דקות.

בשר קבב
0.5 לימון, 1 ק"ג חזיר, 2 בצלים גדולים, מלח, פלפל.
משפשפים על הברנר את הבצל והלימון בטבעות דקות. אני שופכת אותם על הבשר, סוחטת את המיץ, המלח והפלפל בו זמנית. אני משאיר אותו במקרר בן לילה.

........................ ....
ניתן לכבוש בשר (כולל לצלייה ולברביקיו) ודגים ביוגורט ביתי + מלח, פלפל.
........................ ....
דגים, למשל, מרינדים ביוגורט, ואז מכניסים לאותה יוגורט בתבנית אפייה, מפזרים פטריות מטוגנות ואופים בתנור.
..............................

זה יוצא טעים מאוד אם חותכים את הדג או הבשר לקוביות, משרים בכמות קטנה של יוגורט, בצל מגורד, מלח, פלפל. ואז מוסיפים ביצה, כף עמילן, ומטגנים כמו לביבות.

צלעות
אני לוקח שני סוגי בשר (למשל בשר חזיר ופילה עוף) וחותך אותם כמו צלעות. ואז אני "אוספת" את הקוטל: קוצץ החזיר, משמן אותו ביוגורט, שם עליו את העוף, משמן אותו ביוגורט שוב ​​ושוב קוצץ חזיר מעל. מלח, פלפל וכו ', לפי הטעם.
ואז אני עובר את ה"סנדוויץ '"הזה, נחשו מה? ימין! מכרז.

מתברר קוצץ כל כך מעניין, שלם, אותו אנו מטגנים ומאדים כמו שאנחנו רוצים. למשל, אני עוטף אותו ברשת חזיר וצולה.
עכשיו מתברר מדוע אני תמיד מכין יוגורט ללא סוכר.
יוגורט עושה הרבה דברים שימושיים במטבח שלי.

אם משהו לא ברור אז אענה בהנאה.

עוטפים ברשת חזיר

Qween, בבקשה תגיד לי מה זה רשת חזיר?

[2kashevar]

2kashevar , רשת חזיר, היא השכבה הדקה ביותר של שומן פנימי של חזיר העוטף את האיברים הפנימיים. והמראה הוא ממש כמו רשת דקה, אך צפופה למדי.

כשנחשף לטמפרטורה, כל השומן נמס מתוך רשת זו ככל האפשר, ונשאר קרום דק, טעים ופריך.

זה טעים מאוד לעטוף (פעמיים) עוף שלם ברשת הזו ולאפות בתנור. או צלעות בקר, או קבבים, או כל מה שאוהבים. הבשר נשאר עסיסי ונימוח בפנים.

רשת כזו נמכרת בשווקי הקצבים, משקלה הוא ~ 500 גרם. אבל, זה נקנה לעתים קרובות למטרות אחרות.

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה, באופן כללי, נקנה על מנת לחמם שומן חזיר. שומן נמס בצורה מושלמת מהרשת, והשומן הזה הוא פנימי, כלומר הוא טוב לא רק לבישול, אלא גם להכנת כל מיני שיקויים. למשל, משחה קלדנית.

התכוונתי לכבוש עוף היום. באופן עקרוני הכל בסדר, אבל ... הבת שלי קנתה עוף גלידה. אז אני יושב ותוהה אם אפשר לכבוש אותו קפוא ישירות במיכל ואקום? זה עדיין ישכב בחום ...

שלום! בנות, רק קיבלתי מרינטור ונתקלתי בבעיה: אני לא יכול להסיר את מכסה המגן מתחת לשסתום! איך בכלל מצלמים אותה? עזור pliiiz, אני מפחד לשבור משהו מתוך הרגל!

שלום! בנות, רק קיבלתי מרינטור ונתקלתי בבעיה: אני לא יכול להסיר את מכסה המגן מתחת לשסתום! איך בכלל מצלמים אותה? עזור pliiiz, אני מפחד לשבור משהו מתוך הרגל!

ולא מצאתי שום כובע מגן. אני עושה את זה בדיוק כמו שזה. אולי אתה צריך לצלם שם משהו ?! רחצתי ומיד כבשתי, בלי להסיר כלום ...

שלום! בנות, רק קיבלתי מרינטור ונתקלתי בבעיה: אני לא יכול להסיר את מכסה המגן מתחת לשסתום! איך בכלל מצלמים אותה? עזור pliiiz, אני מפחד לשבור משהו מתוך הרגל!

אם אתה צריך להסיר, אז - סובב את החריצים שמול "האוזניים", משוך את הלולאה הלבנה, היא תצא

קליוסיה, אנחנו מדברים על הכובע הלבן בתחתית הכיסוי, ההוראות קוראות לו "הגנה על השסתום"! היו הודעות בפורום זה כי ייתכן שיש בעיה בשאיבת אוויר אם משהו נכנס להגנה זו, למשל מרינדה, ויהיה צורך לשטוף מכסה זה. ההוראות אומרות גם על הצורך לנקות את המכסה הזה, אך כיצד להסיר אותו נכתב רק "בזהירות" וזהו.

אני שוטף את המכסה, רק מכופף את "החצאית" הלבנה, וזהו ..... מעולם לא המראתי
והכובע, לדעתי, לא ניתן להסרה

אני שוטף את המכסה, רק מכופף את "החצאית" הלבנה, וזהו ..... מעולם לא המראתי
והכובע, לדעתי, לא ניתן להסרה

ואיזה נשלף ... אני עצמי נפלתי לבשר בזמן הכבישה, הכנסתי את הבשר איתו למחבת ובישלתי אותו ... הכל הצטמצם
אז בדוק את הבנות "לא נשלפות"

טיפסו שנבדקו במיוחד ...... הוסרו ........ למשוך במאמץ קל. תודה על האזהרה.....

[Aunath]

Aunath!
תודה על התיק שלך. ניתחתי את זה ו ...

1. זה מתורגם על ידי מתרגם מקצועי או מתרגם + טבח ביחד;
2. שגיאות הגרסה האנגלית מתוקנות שם. לדוגמא, כשהם מציעים למזוג שמפניה או חומץ לבחירתך ... בגרסתך, אזכור השמפניה הוסר. וכו.
3. הוסיפו עוד כמה מתכונים שאינם בגרסה המקורית.

תְפוּקָה... קובץ מסופק Aunath היא הגרסה הנכונה והשלמה ביותר !!!

אבל משהו קרה למריבה: האוויר לא נשאב החוצה. הם השתמשו בזה מעט מאוד - הם פשוט ניסו לכבוש מלפפונים וכרוב, הכל הסתדר בסדר, ואז הוא עמד, והידיים שלנו לא הגיעו אליו. קיבלנו את זה ו. ... ...

מה נעשה?

ניסית שואב אבק?

לֹא.

אם זו לא בדיחה, איך משתמשים בה?

לֹא.

אם זו לא בדיחה, איך משתמשים בה?

אני לא צוחק. יש צורך לחבר את הצינור ללא חרירים למקום הסמוך למרינה בו מכניסים בדרך כלל את משאבת היד. קוטר צינור שואב אבק
תואם את קוטר משאבת המרינטור. הפעל את השואב והאוויר יתחיל לשאוב. עשיתי זאת בעצת סיכת שיער. עכשיו אני לא מפנה ידנית אוויר משואב האבק היצרני ומהיר יותר.

[טילוטאמה]

בעצת הרבעה

מי יעץ לזה טילוטאמה.

אבל באופן אישי עברתי למשאבת דאפי תמורת 160 רובל והייתי מרוצה מאוד. אבל האם תמצאו את משאבת דאפי - השאלה היא, ויש בהחלט שואב אבק!

אבל משהו קרה למריבה: האוויר לא נשאב החוצה. הם השתמשו בזה מעט מאוד - הם פשוט ניסו לכבוש מלפפונים וכרוב, הכל הסתדר בסדר, ואז הוא עמד, והידיים שלנו לא הגיעו אליו. קיבלנו את זה ו. ... ...

מה נעשה?

כמו כן, בדקו את שולי המכל ואת המכסה אם הם נקיים או סדוקים. הסר ושטיף את הזרבובית מהמשאבה. רצוי גם לשמן את החלק הפנימי של הזרבובית בעזרת רסט. שמן. זה קורה לי לעתים קרובות, אבל אחרי ההליכים האלה הכל משוחזר.

תודה לכולם על העצות. ביום שני אחזור לדאצ'ה (יש לנו שם מרינטור) ואנסה את זה, אחרת זה כל כך פוגע!

הקפד לשטוף את השסתום שנמצא במכסה.

בנות! בדיוק נרשמתי היום. אני חדש. אבל אני כל כך אוהב מכשירי חשמל למטבח! אבל אין מרינטור וגם אין מכלי ואקום. מה עדיף לקנות? ואם המכולות, איזו חברה? קראתי ש- Vacco הוא הטוב ביותר (Zepter הוא מאוד יקר). תן עצה נבונה למתחילים. או איך לקנות מרינטור מטילוטמה?

בנות! בדיוק נרשמתי היום. אני חדש. אבל אני כל כך אוהב מכשירי חשמל למטבח! אבל אין מרינטור וגם אין מכלי ואקום. מה עדיף לקנות? ואם המכולות, איזו חברה? קראתי ש- Vacco הוא הטוב ביותר (Zepter הוא מאוד יקר). תן עצה נבונה למתחילים. או איך לקנות מרינטור מטילוטמה?

המרינה של טילוטמה כל כך זולה שאתה יכול להרשות לעצמך לקנות אותה, וגם צנצנות (מיכלים) - כי יש להן פונקציות שונות וגדלים שונים. נוח להשרות במרינדה ולבשל שם ממש משהו, והמיכלים, בגודלם השונים, נוחים לאחסון משהו! לא הייתי מסרב לא לזה ולא לשני! קנה מפרטי הנושא של טילוטאמה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8585.0

באלדורדו בריו בדמיטרובקה ראיתי מרתחי VES עבור 1900 רובל. עותק שלם משלנו, אבל ... נראה לי שהם קטנים יותר ... או אולי הם כן. המשאבה עובדת.

ראיתי אותם גם באלדורדו, ונראה לי גם שהגודל קטן יותר, ואם כן, הוא אכן יכול להיות קטן יותר.

קח את החברה, עכשיו אני גם עם מרינטור.

הכין פילה הודו בכפיר, באופן מפתיע הוא יצא עדין מאוד. למרות שקראתי מחדש את כל השרשור בנושא מרתחים, עדיין ספקתי בתוצאה.

[LariMari]

LariMari! אנחנו לוקחים !!! והדבר יועיל למייבש האוויר !!!

קניתי אותו גם אתמול. עוד לא בישלתי כלום, זה בקופסה. הנה אני חושב: מה לבשל בתור התחלה. נראה שקראתי את זה ככה, אבל אני חושש שאני לא רוצה להתאכזב.

בדוק תחילה את המשאבה!

תודה. אני רוצה לחבר את בעלי. שינסה זאת בעצמו ואז יראה לי. באתרים נשים כותבות שלא כולם יכולים לשאוב את האוויר לגמרי.

כן. אתה יכול לנסות את זה בלי בעל בצורה פשוטה. הניחו את המשאבה בכף היד ו ... על ידי ... דחפו פנימה / החוצה את ידית המשאבה. אם בתנועה השנייה או השלישית אי אפשר יהיה להזיז את הידית, אתה יכול להמשיך לעוף לאורך המזרח, ואם אפשר, אז לבעלך ...

כרוב כבוש ופטריות. הם אכלו כמעט הכל בבת אחת. המרינדה נעשתה על פי המתכונים של טילוטמה עם שינויים מסוימים. ניסיתי את זה כדי שיהיה טעים. יש לי שאלה. יש צלחת בשר בפנים. הוצאתי את זה. האם יש צורך בעוף, או רק לבשר? באופן כללי הצעצוע חמוד מאוד. קיבלנו הרבה הנאה מתהליך הלמידה.

זהו מכרז לריכוך מוצרים. אפקט מכות. עם הצלחת צריך להיות רך יותר.

האם יש צורך בעוף, או רק לבשר?

אופציונלי לעוף! בעיקר לבשר.

אני מבין שהמכרז הזה נחוץ למה שאנחנו מנצחים בפטיש.

בנות, יש לך לפעמים בלימה כשאתה מסתובב? אני אף פעם לא עובר עם המשקל המותר, אבל עם זאת, זה מסתובב לי באופן לא אחיד.

שוב הכנו כרוב ופטריות. ושוב הכל דעך במהירות. השתמשתי בחצי בקבוק חומץ, למרות שמזגתי פחות מהמתכונים. טעמו של החומץ, לעומת זאת, אינו מורגש כלל. טָעִים מְאוֹד! ואתה לא חושב איך כשאתה קונה, מה הם שמו שם ואיך הם עשו את זה. רק חומץ בקושי מועיל. אתה יכול להסתדר בלעדיו? מה אתה חושב?

אתה יכול להסתדר בלעדיו? מה אתה חושב?

אני מנסה להשתמש בחומץ תפוחים או מיץ לימון.

והיום הכנתי מקרל מעושן במרינטור. חותכים לחתיכות, שפכו מרינדה. טָעִים מְאוֹד! יחד עם בעלי אכלנו כמעט את כל הדגים בבת אחת. אבל כלפי חוץ זה יצא מקומט קלות, לא יפה כמו מהחנות. בפעם הבאה אשתדל לא לחתוך, אלא שלם במשך 18 דקות. אולי אם תחתוך אותו לאחר הכבישה, הוא ייצא יפה יותר. מה שלומך?

אני לא יכול לשלוף את הצלחת מהמיכל. זיהום תקוע! כבר בעלי ניסה לגרור - זה לא מטפס. למישהו יש רעיונות להסרה בטוחה? אני חושש להשתמש בכוח בגלל שבריריות הפלסטיק ...

זה מוזר ... מעולם לא נתקעתי ... או אולי לשמור את זה במים חמים?

אני יושב וחושב: מה יהיה כל כך חדש ומעניין להכניס למריבה? הכנתי כבר כרוב, פטריות, רגלי עוף, חזיר, מקרל. אנא ספר לי מתכון מעניין.

איפה היה העוף? ואז לירוק לתנור !!!