בשר וירקות בטנדור

בשר וירקות בטנדור

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
צוואר חזיר	3 חתיכות
לתבליני בשר
אדג'יקה	0.5 כפית
חרדל דגנים	0.5 כפית
רוטב סויה	50-70 מ"ל
חציל	מחשב אחד
קישוא	מחשב אחד
עגבניות	3-4 יח '
קשת	מחשב אחד
פלפל מתוק	מחשב אחד
שָׁמִיר	חבילה
פטרוזיליה	חבילה
שום	2-3 ציפורן
חצים של שום	5-6 יורים
מלח פלפל	טַעַם
סומאק	קַמצוּץ
שמן זית (לא חובה)

שיטת בישול

• משרים את הבשר לפחות 40 דקות ומטגנים בטנדור עד שהוא רך, על שיפודים או מכשירים מיוחדים, אני מקבל 18-20 דקות
• שמים את הירקות על שיפודים ומבשלים באותו טנדור, עד שהם רכים. ואז חותכים-קוצצים לחתיכות שרירותיות, מערבבים הכל, מוסיפים עשבי תיבול, מלח, פלפל, מוסיפים מעט סומאק (זה נותן חמיצות כל כך נעימה לכלים), מוסיפים שמן אם רוצים. ותהנה.

הערה

בון בתיאבון לכולם
זה כל כך טעים, והטנדור פשוט נפלא כמה שהוא טוב !!!
לא הצלחתי להציב טנדור נייח השנה .... אין לנו מומחים כאלה, נראה שנצטרך לעשות זאת בעצמנו ... אני באמת רוצה לשחד עוד אחד, אתה יכול לעשות את אותו הדבר, אתה יכול שים את זה תחת נעילה ומפתח, אחרת הם "יחברו את רגליו" במהירות

אה, אפילו קיבלתי את הריח
אני יכול לדמיין כמה זה טעים, טאניושה!

התחלנו למכור אותם אחרת, כנראה, תצטרך לקנות)))))

טטיאנה, תודה רבה, נכנסתי במקרה, קראתי עוד ועוד, ואז אפילו הייתי צריך לזכור את הסיסמה, אז רציתי להשאיר ביקורת. מיאסקו מופלא באינטרנט יש מעט מאוד סרטון מפורט כל כך על טנדור.

יש לנו את אותו טנדור, לפני שלוש שנים בעלי כמעט אילץ אותו לקנות אותו, עכשיו אני לא מאושר, הם שכחו מהברביקיו. תודה על הטיפ - סורגיות הנקניקיות נהדרות, בואו נלך להסתכל.

יש לי שאלה . ניסית לאפות בטנדור? אנחנו מבשלים רק בשר. והחלום שלי הוא סמסה בטנדור. ניסיתי שזה לא עובד.

טאניויושה! כמה טעים! כמה יפה! תודה על הסרטון!
אני גם רוצה דבר כזה ... איפה לשים את זה ..., באמצע המטבח ..., אל הול ... תן לנטו ...

[טניה]

טניהאיזה בשר מממ ...! תודה על הסרטון
רק בשבילי לצפות במתכונים שלך זה מזיק - כל כך הרבה משאלות בבת אחת! ועכשיו יש לי טאבו על רכישות כאלה, כל הגבולות מוצו

וגם המחיר שלו כל כך יפה .. אגב, יש גם חשמליים, ובמחיר זול מ -6,000 ...

[טניה]

בנות, תודה רבה על המילים הטובות שלך.

טטיאנה, תודה רבה, נכנסתי במקרה, קראתי עוד ועוד, ואז אפילו נאלצתי לזכור את הסיסמה, אז רציתי להשאיר ביקורת. מיאסקו מופלא באינטרנט יש מעט מאוד סרטון מפורט כל כך על טנדור.

יש לנו את אותו טנדור, לפני שלוש שנים בעלי כמעט אילץ אותו לקנות אותו, עכשיו אני לא מאושר, הם שכחו את המנגל. תודה על הטיפ - סורגיות הנקניקיות נהדרות, בואו נלך להסתכל.

יש לי שאלה . ניסית לאפות בטנדור? אנחנו מבשלים רק בשר. והחלום שלי הוא סמסה בטנדור. ניסיתי שזה לא עובד.

העוגות היו אפויות, טעימות, אבל לא יפות במיוחד, לא ניסיתי סמסא, יותר ויותר בשר ועוף טהור שלי נדרשים. עכשיו אני אסע הביתה, אפרסם תמונה של פילה עוף, אותו עובד מצוין. אני תמיד מכין שם עגבניות לרוטב בטנדור, הם אוכלים את שלי בהנאה רבה.

אה, אפילו קיבלתי את הריח
אני יכול לדמיין כמה זה טעים, טאניושה!

התחלנו למכור אותם אחרת, כנראה, תצטרך לקנות)))))

הקפד לקנות weeeesch! המשכתי לחשוב לא לנט, דופלטוצ'קה הוכיח את זה.

טניהאיזה בשר מממ ...! תודה על הסרטון
רק בשבילי לצפות במתכונים שלך זה מזיק - כל כך הרבה משאלות בבת אחת! ועכשיו יש לי טאבו על רכישות כאלה, כל הגבולות מוצו

מרישה, טוב, את יכולה לקנות את זה קצת אחר כך, כשהכסף מאפשר.

וגם המחיר שלו כל כך יפה .. אגב, יש גם חשמליים, ובמחיר זול מ -6,000 ...

אני מסתכל על החשמל אותו דבר, אבל בעלי מבטיח שחשמל זה לא זה ... אני חושב ...

טניה-טניוליה! מתכון נהדר ועוד סרטון מגניב אני מאחל לכם הישגים חדשים ו ... דוחות

שלום, טטיאנה! תודה על הסרטון. למשפחה שלנו יש tandoor כמעט זהה לזה שלך. ירקות מבשלים היטב, אך לא ניתן לבשל בשר. הגחלים מתקררות מהר מאוד, מספיקות ל -2 שיפודים, לא יותר. אני לא מדבר על העמסת כל הטנדור (הכל יישאר גולמי) הוספת עצי הסקה אחרי הירקות, האם הבנתי נכון? אנא ספר לי כמה עצי הסקה השתמשת לבישול הבשר ואיזה סוג עץ? בישלנו עם דובדבנים. אם לשפוט לפי הסרטון שלך, הייתה לנו אותה כמות של פחם. מה אנחנו עושים לא בסדר?

בוקר טוב, לודמילה. בשבת הכנתי בשר, לשפה אחת היו 7 פפיליות, שתי חתיכות כל אחת, הבשר היה מוכן תוך 15 דקות, צוואר. הטנדור היה מחומם בעצי ליבנה, 7-8 מוטות, העמודים אינם דקים, כך שכל הטנדור התמלא לחלוטין. הבשר תמיד מוכן, אך לרוב אני מכין פילה צוואר או עוף, ירכיים, הרבה זמן לא הכנתי עוף שלם, בני עמי אוכלים אותו רע. אני מטביע את הטנדות במשך שעה וחצי, על ידי הקוטב השביעי בתהליך צריבה, אני יכול להוסיף עוד כמה, ככלל, החום מספיק לשתיים או שלוש סימניות, אני מתחיל לבשל על גחלים אדומות.

טניה, תודה על הזריזות! בעלי ואני חשבנו שאין מספיק חום בגלל עצי הסקה. גחלת ליבנה כמובן שומרת על החום לאורך זמן. מעולם לא ראינו מכירת עץ ליבנה. ובכן, כלום, נראה. שוב תודה!