"פסטה וילה", מתכוני בצק, סודות, טיפים, סרטונים, מדונאטו דה סנטוס

היום ניסיתי להכין פסטה לפי המתכון הקלאסי מהעמוד הראשון:
בצק סטנדרטי לפסטה איטלקית
מתכון:
קמח חיטה רגיל - 300 גרם
ביצים טריות - 3 יח '.
מלח - קורט
שמן זית - 1 כפית.

שום דבר לא עבד ((((הכל הפך לפירור, בכלל לא יכולתי לחבר אותו לכדור (((אה, זרקתי רק 3 ביצים תוצרת בית) ... בלי לישה) אתה לא יכול ללוש את זה, לצערי.

היית צריך לירוק או להזיל דמעה, אתה מסתכל והבצק נאסף, אילו מוצרים עלי לתרגם!
הבצק לפסטה הוא בהגדרה מגניב, היית צריך להיות מוכן לכך ובהיעדר ציוד מתאים והרצון לידית לעבוד, למשוך עוזר עם זכר חזק

[מנהל]

מנהל, קירך, בנות, זה שכב בתיק הרבה זמן. כבר ערבבתי משהו כזה וזה נעלם, אבל כאן באמת כלום. היא עיוורה משהו בצורת לחמניה, הניחה אותו. בערב החלטתי שאפשר להביא את זה לצורה אלוהית, אבל לא ... התחלתי ללוש את זה בידיים, הכל התפרק לחתיכות (((טוב, זה נראה כל כך מפחיד עד כדי כך, נפיק). .. רחוק מלהיות אלסטי ואלסטי. אני מכין אטריות לביצה אחת עם קצת מים, זה תמיד עובד, אבל אז החלטתי לנסות את זה בלי מים, הניסוי לא הצליח.
לודמילה, איך אפשר עם ביצה אחת עם כל כך הרבה קמח? לא, טוב, באמת, אני אפילו לא יכול לדמיין. הביצים שלי היו גדולות, C0 בהחלט לא הצליחו.

אבל איך ביצה אחת עם כל כך הרבה קמח משיגה את זה?

לא, עבור ביצה אחת 100 גרם קמח. יש לנו אטריות עוף לארוחה אחת. אני לא אוהב לעשות את זה לשימוש עתידי.