כופתאות גרמניות עם חזיר מעושן

כופתאות גרמניות עם חזיר מעושן

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
1) קמח (מקפה)	200 גרם (על מאזניים)
2) ביצים גדולות	2 יח '
3) מים	1 כף. הכף
4) רסט. שמן	כפית אחת
5) מלח	כפית שלישית
תפוח אדמה	1 ק"ג.
קשת	3 גדולים.
ירקות (שמיר, פטרוזיליה)	3 סניפים
נקניקיות; חזיר; בייקון	אופציונאלי
חמאה	70 גרם.
רסט. שמן	3 כפות. כפיות

שיטת בישול

• למנה הזו טעם מאוד של כופתאות עם תפוחי אדמה. בגלל זה אני אוהב אותו. כן, ופחות מהומה.
• לכן, יש ללוש את הבצק מחמשת המרכיבים הראשונים ולהשאירו מתחת לקערה למשך חמש עשרה דקות. ואז אנו מחלקים אותו לארבעה חלקים. אנחנו שולחים שלוש מתחת לקערה, ומהרביעית אנחנו מכינים נקניק בגודל אגודל.
• 
• יוצקים מעט קמח לצלחת עמוקה. חותכים את הנקניקיה לחתיכות בעובי 1 ס"מ ורוחצים אותם בקמח. הם מתגלים כקטנטנים כל כך:
• 
• אנחנו לא מנערים מהם קמח. משטחים כל כופתא במזלג לרוחב. למזלג יש הרגל כה גרוע להיצמד לבצק. אבל אתה לא צריך לנסות לקרוע אותה, רק, להחזיק את העוגה באצבעותיך, לשלוף ממנה את המזלג וללחוץ עליו, כאילו אנחנו רוצים לחתוך את הכופתת.
• 
• אחרי כמה כופתאות תבינו שאני הולכת והתיק יעוף במהירות מסחררת. כל העבודה על כופתאות אורכת לא יותר מ -15 דקות. שמנו אותם על קרש וכיסוי במגבת כדי לא להתייבש, הניחנו אותם בצד לעת עתה. אם לא בא לכם להתעסק במזלג, פשוט שטחו את הדמה עם האצבע וסיימו!
• 
• אנחנו לוקחים סיר של לפחות 4 ליטר. יוצקים מחצית מים ועולים באש. בזמן שהמים רותחים מקלפים את תפוחי האדמה והבצל. חותכים את הבצל לרבעים עבים. אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות. ובכן, נניח שחתכנו תפוח אדמה בינוני לשניים לאורך ואז נחלק כל חצי לרוחב. ישנם 8 חלקים בסך הכל. מסתבר שהוא לא קטן מדי, אבל לא גדול מדי. יוצקים מים על תפוחי האדמה, נותנים להם לחכות. המים שלנו מבושלים בסיר, אנחנו מוסיפים מלח כל כך הרבה שהמים מעט מלוחים, אבל אנחנו עדיין צריכים לבשל בתוכם תפוחי אדמה. אנחנו שולחים לשם כופתאות ומרתיחים במשך 10 דקות. ואז הוסיפו תפוחי אדמה לכופתאות באותו מקום ובשלו אותם עד שהם רכים, בלי לשים לב לכופתאות. מכיוון שהצנון הזה יכול ליפול במים רותחים לפחות שעה עם פרפר ואפילו למען הכבוד אליכם, כעיקר במטבח, הם לא ישנו את צורתם. ורק תפוח מעט ונהיה קצת יותר שמנמן, אבל לא מבושל. בזמן שכל העניין הזה מבושל, מטגנים את הבצל בתערובת של חמאה וצולים במחבת. שמנים. אפשר פלפל. מטגנים את הבצל קשה יותר עד כמעט שחום, ומנסים לא לשרוף אותו. כאשר תפוחי האדמה מוכנים, מכסים את התבנית במכסה ומרוקנים את המים, אך לא את כולם, אך משאירים אותם בתחתית 1-2 ס"מ. זה יהיה ה"רוטב "שלנו. אני משתמש בסיר פסטה עם מכסה הצמד.
• 
• זה מאוד נוח לא רק לכופתאות או לפסטה, אלא גם לכופתאות וכופתאות - מרוקנים את המים, הוסיפו שמן, ניערו אותם וזרקו אותם על המנה ... או ישירות לפה של מי שהציק ביותר: " אני רוצה לאכול, אני רוצה לאכול! "
• עכשיו אנו מוסיפים בצל ועשבי תיבול לכופתאות שלנו עם תפוחי אדמה. מערבבים בעדינות בעזרת מרית או כף מחוררת. הכל, כופתאות בגרמנית מוכנים.
• 
• ולמרות שמדובר במנה עצמאית לחלוטין, היא יכולה לשמש גם כתוספת. אידיאלי עם נקניקיות מטוגנות. הפעם היה לי חזיר מעושן נפלא. קצצתי אותו וטיגנתי אותו על אש גבוהה בלי שמן באותה מחבת בה טוגן הבצל לפני כן. בתיאבון!
• 

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

קצת יותר משעה

הערה

אם יש נקניקיות מעושנות מוכנות, תוכלו לקצוץ אותן ולטגן אותן עם בצל, ואז לערבב הכל. אתה יכול לעשות את אותו הדבר עם בייקון. ניתן להגיש את הכופתאות הללו עם כל תבשיל בשר, למשל. באופן כללי, יש כאן מקום בלתי מוגבל לדמיון!
כן, ודבר נוסף: אם תקעתם את הכופתאות מראש והם הספיקו להתייבש, אז יש להעלות את זמן הבישול של הכופתאות בעשר דקות נוספות, ואז להוסיף להם תפוחי אדמה.

פשוט הרגשתי את הארומה, הכל צבוע כל כך טעים, :) בעצם כמו כופתאות עם תפוחי אדמה, רק מהר יותר, תודה על הרעיון!

פשוט הרגשתי את הארומה, הכל צבוע כל כך טעים, :) בעצם כמו כופתאות עם תפוחי אדמה, רק מהר יותר, תודה על הרעיון!

לבריאותך, טניה! נסה את זה, זה ממש טעים ופשוט! אני לא אגיד לך שטויות!

נרגע בסימניות. תודה - בהחלט אבשל את זה!

נרגע בסימניות. תודה - בהחלט אבשל את זה!

לבריאותך! שריקה אחר כך - אהבתם או לא?

לבריאותך! שריקה אחר כך - אהבתם או לא?

אני בטוח שאתה לא יכול אלא לאהוב טעימות כזו! בנוסף, יש לי בעל מאוקראינה, והם אוהבים את זה כל כך שם.

אני בטוח שאתה לא יכול אלא לאהוב טעימות כזו! בנוסף, יש לי בעל מאוקראינה, והם אוהבים את זה כל כך שם.

זה בטוח! אוקראינה וכופתאות הן כמעט מילים נרדפות!

אה, איזה מתכון מגניב! אני אוהב את כל מהיר וטעים!

האם תפוחי האדמה במתכון גולמיים או מבושלים?

האם תפוחי האדמה במתכון גולמיים או מבושלים?

וקראתם את ההכנה, הוא מבושל שם !!! אז מיד - גולמי.

[אלנה]

אלנה, מתכון מגניב! מעין כופתאות עצלות. תודה רבה לך!

עדיין לא מבין. על כופתאות, כמובן. איך נבשל תפוחי אדמה בבצק? שלושה גולמיים על פומפיה? קטן גדול?
ובכן, אני לא מומחה בכופתאות, משכיל. את המתכון אהבתי מאוד, אבל אני לא מבין משהו. על הדבר החשוב ביותר עבורי - הכנת הבצק נכתבת "ללוש את הבצק מחמשת המרכיבים הראשונים." אני לא מבין את תפוחי האדמה שיש בו.

על הדבר החשוב ביותר עבורי - הכנת הבצק נכתבת "ללוש את הבצק מחמשת המרכיבים הראשונים." אני לא מבין את תפוחי האדמה שיש בו.

תפוחי אדמה הם כבר המרכיב השישי.
תודה לאלנה על המתכון. זה צריך להיות טעים.

אני לא מבין את תפוחי האדמה שיש בו.

אז הנה - קציצות לחוד, זבובים לחוד. תפוחי אדמה מבושלים בדיוק ככה, גם כופתאות ואז הכל מעורבב.

FSE ... הבנתי שהיום אני ... גלושקי בלי תפוחי אדמה, תפוחי אדמה לחוד ...
סוף השבוע, סוף החודש ...
מסומן בסימניות ...

האם תפוחי האדמה במתכון גולמיים או מבושלים?

תפוחי האדמה מבושלים יחד עם כופתאות, הזרם מונח מאוחר יותר. לאחר 10 דקות מתחילת הבישול של כופתאות.

עדיין לא מבין. על כופתאות, כמובן. איך נבשל תפוחי אדמה בבצק? שלושה גולמיים על פומפיה? קטן גדול?
ובכן, אני לא מומחה בכופתאות, משכיל. את המתכון אהבתי מאוד, אבל אני לא מבין משהו. על הדבר החשוב ביותר עבורי - הכנת הבצק נכתבת "ללוש את הבצק מחמשת המרכיבים הראשונים." אני לא מבין את תפוחי האדמה שיש בו.

תפוחי האדמה לא נמצאים בבצק !!! חמשת המרכיבים הראשונים: קמח, ביצים, מים, צמח. שמן, מלח. מבשלים כופתאות תחילה במשך 10 דקות. ואז הוסיפו להם תפוחי אדמה ובשלו יחד עד שתפוחי האדמה מוכנים! ואז, לאחר ניקוז המים, הוסיפו להם בצל ועשבי תיבול. אני אקרא מחדש את המתכון. אולי כתבתי משהו לא מובן ...

אז הנה - קציצות לחוד, זבובים לחוד. תפוחי אדמה מבושלים בדיוק ככה, גם כופתאות ואז הכל מעורבב.

וסיליקה, שלום! אתה, שאלות נפוצות, מפיל אנשים עם פנטיק? מדוע נלכלך את הסיר הנוסף שלנו? מבשלים יחד. רק שלכופתאות לוקח יותר זמן לבשל מתפוחי אדמה, ולכן הם נזרקים מוקדם יותר. ואז, הוסיפו להם תפוחי אדמה ובשלו עד שהם מוכנים. שונדאימי?

שונדאימי?

כן, אני שונדים. רציתי להסביר שהם מבושלים בנפרד (אירינה חשבה שצריך להוסיף תפוחי אדמה לבצק).

כן, אני שונדים. רציתי להסביר שהם מבושלים בנפרד (אירינה חשבה שצריך להוסיף תפוחי אדמה לבצק).

יושקירינדיק! לא הבנתי אותך, אני צ'וצ'ונדרה, מפוספסת! Kecirasiz, Vasilikapa!

מה אמרת כאן? צ'וצ'ונדרה זה אני היום. אני לא יכול לספור. ספרתי תפוחי אדמה כמרכיב 5 בבצק. ובכן, מה אתה יכול לקחת ממני - הומניסט, מצטער על מילה כזו

איזה יופי! ליאפוטה! התחלתי לבשל! אני אדווח)

מה אמרת כאן? צ'וצ'ונדרה זה אני היום. אני לא יכול לספור. ספרתי תפוחי אדמה כמרכיב 5 בבצק. ובכן, מה אתה יכול לקחת ממני - הומניסט, סליחה על מילה כזו

הו, אירינה! הקרקס איתך. סרקתי את כל המתכון למעלה ולמטה, לא משנה איך לא הצלחתי להבין מה עשיתי שם כדי שאנשים לא יבינו איך לבשל. עבור כל כבאי ספרתי את חמשת המרכיבים הראשונים - מחטא, כמו גריל. ושם דגש נוסף בטקסט. עכשיו מי שטרם קרא את המתכון הזה יחשוב שהוא נכתב על ידי אישה מטורפת החוזרת על אותו הדבר כמו תוכי.

איזה יופי! ליאפוטה! התחלתי לבשל! אני אדווח)

יאללה ליל! אנחנו נרגשים, במיוחד אני. אני רועד כאילו הם לא ייגררו לאולם, אם זה. בהצלחה!

שכחתי לבטל את המנוי ואין תמונה, לא לגערות
מה אני יכול לומר .... אהבנו! הילדה הקטנה תפסה את כל הכופתאות. הגברים העריכו את השילוב של תפוחי אדמה, בצק, טיגון עם בייקון ... תודה, לנוצ'קה, על הטעימות, פשוט בביצוע וכל כך משביע

שכחתי לבטל את המנוי ואין תמונה, לא לגערות
מה אני יכול לומר .... אהבנו! הקטנה תפסה את כל הכופתאות. הגברים העריכו את השילוב של תפוחי אדמה, בצק, טיגון עם בייקון ... תודה לך לנוצ'קה על הטעימות, פשוט בביצוע וכל כך משביע

לבריאותך, לילי! שמח שאהבת את זה!

החלטתי, לן, ללמוד את המתכונים בפרופיל שלך, ויש כל כך הרבה דברים! התגעגעתי לכל כך הרבה דברים טעימים!
אני בהחלט אכין את הכופתאות האלה באחד מהימים האלה. וכופתאות עם אדג'יקה כמעט שיגעו אותי. פיסלתם אותם בידיות?

התגעגעתי לכל כך הרבה דברים טעימים!

תודה, ליזון! כל כך נחמד!

פיסלתם אותם בידיות?

ויאק! על ידם, זהב! ולמרות העובדה שהיא פשוט הוציאה את הירקות הממולאים בבשר כבש מהתנור, היא גם בוצה את הכופתאות. פשוט לא ידעתי עם מה לצלם. היית צריך להקניט את האנשים! ועשיתי את זה, היי-היקס!

אני בהחלט אכין את הכופתאות האלה באחד מהימים האלה

זה נהדר שהזכרת לי את הכופתאות! אנחנו חייבים להתנגש! אני אוהבת אותם מילדות!

: פרחים: O-O-O, עכשיו אני יודע מה לעשות עם עצמי ועם הילדים מחר! Bookmarking.javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif הודעה);

[ויקה]

ויקה, ליהנות מהזמן ומהתיאבון שלך!

איזה מתכון נפלא! השרביט הוא מציל חיים כשצריך אותו במהירות, טעים ולמעשה יש מאין! לנוסיק, תודה!
רק אני הקלתי על הליך קישוט הכופתאות. לא רציתי לצייר כל אחד מהם במזלג; פטיש שימש להכות את הבשר. שם, צד אחד גלי, והשני משובץ. בנג - וסיימת! אז זה. הכופתאות שלי היו משובצות - גלי. וטעים. אני אבשל יותר מפעם אחת!

וואו! איזו מחשבה נפלאה!
ממש סטירה בפטיש וזהו! הָמוּם!
נטשה, תודה גם על הצעת הרציונליזציה וגם על המשוב! אני שמח מאוד שאהבתם!

אוווווו, לנוסקה שוב גרר אוכל טעים! לא הייתי עושה את זה בעצמי ... כופתאות כאלה עם תפוחי אדמה, תודה יקירה, אני בהחלט אבשל

כופתאות אוווו, מממ יאמי, הלן תודה על המתכון, מסומנת בסימניות !!!

[Nata91]

אה, בכלל לא.
בנות, סבטוליה, נטוסיה, תודה!
בכנות, אם Nata91 לא הזכיר לי, לא הייתי זוכר את המתכון הזה עוד מאה שנה. אבל אני אוהב את הכופתאות האלה!

פשתן, מה קורה אם במקום בייקון הם מטגנים אותם? יש לי את החבילה האחרונה במקרר ששוכבת

אה, נסטיוש, אני מצטער, לא ביקרתי ב- HP כל היום.
כן, כמובן, הוסף פרושוטו משלך, זה יהיה טעים. כל בשר יעשה כאן. כן, ובלעדיו זה מסתדר בסדר.
נסטיה, רק אני רוצה להזהיר אותך, לבשל כופתאות ממש עד הבישול, ורק אז להוסיף את תפוחי האדמה. ואז, אם אתה מתגעגע אליו מייד, הם יכולים להתברר כקשים.

נו, עכשיו הכיסונים נדחים למחר
חיכיתי לך ונרדמתי וחיכיתי כל כך שפשוט קמתי, הסתכלתי על השעון שלי והשתגעתי

כל כך אבוד בהמתנה

ובכן, לא ידעתי. ואז מיד הייתי דוהר, בכנות, בכנות.

ובכן, לא ידעתי. ואז מיד הייתי דוהר, בכנות, בכנות.

אני לא יודע אני לא יודע
זו אמא אמבולנס שלנו

אז התגעגעתי לכל כך הרבה טעים !!!!
נבשל

[לנוצ'קה]

הסתרתי את הטאבלט מבעלי ... אחרת מחכה לי לילה ללא שינה בקסמים מעשנים כבושים ויצירתיות הכופתאות
תן לקוקסי לאכול!
אבל מחר יהיו כופתאות בבית! היי, עם סלט קישואים מזרחי!
לנוצ'קה, המתכון הוא נס, אני לוקח אותו לבנק החזירונים.

אוי בנות, תודה!
אשמח אם תרצו.

מה זה קוקסי ??? שוב מתגעגע למשהו?
לנה, את לא יכולה לעמוד בקצב איתך!
יש לי את נקניקיות המנטיי והדבקון שלך, טוב, אין לי מספיק ידיים! נקניקיות, לעומת זאת, הבת הפכה את המארחת

הנה, An:

קוקסי (קוקסו) (אלנה טים)